茶茶台式料理 (已結業)

今晚突然想吃台灣菜，約朋友到茶茶台式料理， 位於旺角豉油街地點方便。 店內裝修簡約， 之前試過這裏的台式臭臭鍋， 今次就食酸菜肥牛鍋$108加手打烏冬$12、台式紅燒牛肉麵$68、 涼拌手撕雞$42、 奶蓋莓莓$38。酸菜肥牛鍋～ 台式火鍋一人一鍋， 火鍋配料有冬菇、粉絲、蜆、肥牛、粟米、貢丸、花之丸、支竹、椰菜、娃娃菜、金菇、豆腐、鳴門卷、芫荽和榨菜。 湯底有少少酸菜的惹味， 粉絲吸曬湯底的精華，特別滋味。手打烏冬～ 加多一個手打烏冬， 配上酸菜湯底特別好吃。台式紅燒牛肉麵～ 牛肉超軟腍， 湯底甜甜地， 好耐冇食牛肉麵了。涼拌手撕雞～ 手撕雞爽口滑溜， 一碟裏面還有一隻雞翼和雞翼尖， 美味涼拌。奶蓋莓莓～ 奶蓋味道帶鹹， 配上莓的甜味， 入口香滑， 超好飲。喜歡這裏的台式火鍋， 適合近期開始轉凍的天氣， 熱辣辣又暖胃。

難得有個空閒既星期三🤣黎旺角附近行陣街同隻豬嘆下台灣野啦☺️招牌臭臭鍋以多款配料組合而成既足料辣香臭臭鍋🤤🍲加以臭豆腐作為主角令鍋香更為濃郁🤤🙊🍲鹽酥雞扒滷肉飯經慢火細熬富鹹香既滷肉汁☺️滷肉汁中既肉燥肥肪比例均勻🤪🐷淋上飯中每一口都回味在心☺️🍚鹽酥雞塊沾上份量剛好既炸粉炸香🐔🔥食落唔會太厚粉之餘😋炸得剛剛好唔會太過燶乾哂身☺️食落肉質都算滑嫩Juicy的😋🐔涼拌木耳爽口彈牙拌木耳😋富有微香香醋味同麻油香之餘😆夠哂開胃再配合辣椒粒更增添微微辣香😋🌶

亞洲菜裏面，最喜歡一定是台式料理，個人比較喜歡濃郁口味，更喜歡打邊爐，除了香港外，第二個選擇一定是台灣菜。曾經有一段時間，香港開遍了不同的台式火鍋，幾年之後，熱潮也許過了，但對台式火鍋的喜愛程度依然不減。茶茶位於旺角的中心地帶，在現今情況下，還是喜歡找一些較為舒適的餐廳，環境光亮衛生絕對重要。平日晚上時分，餐廳也坐上了八成食客左右，每枱食客最少也點上一個一人火鍋，餐廳充斥著香氣。我們點了招牌臭臭鍋，食材主要以內臟及鴨血為主，微辣的湯底叫人興奮😛紅燒牛肉麵亦是我喜愛的食物之一濃濃的湯底配上軟淋的牛肉，彈口的麵條滋味言不可語。看見隔離食客點上不同小食，多款飯類價錢親民，香氣十足😍輕輕鬆鬆談上一個晚上，食物上菜速度快，溫度夠熱，員工親民體貼，推介給各位即與好友相聚的您。😂

一個疫情，改變了不少人的生活，久違了的朋友，久違了的飯聚。。忙裏偷閑，相約了舊同事到旺角晚餐。大家都是喜歡打邊爐的人，於是就找來了旺角一間台式火鍋餐廳。台式小店雖然不是只有火鍋選擇，卻有其他台式食品，包括肉燥飯及牛肉麵等。而大約八至九成食客也點上一人一鍋，所以一推開餐廳大門就聞到香濃的火鍋味。環境頗舒適，價錢親民，我朋友點了三個食物和兩杯飲品，人均一百五十蚊左右。上餐速度快之餘溫度足夠，整體食物味道濃郁可口。當中我最喜歡的必然是一人一火鍋。點了招牌臭臭鍋有臭豆腐、鴨血、豬大腸、米血糕、鵪鶉蛋等等這個組合在坊間比較少見😍 微辣的湯底在轉涼的日子最後合適不過還可以優惠價加倍其他配料，例如蔬菜和麵類。小食亦不錯炸雞粒香脆可口，炸粉外層不是相當厚，味道不會過咸。在疫情期間能夠和朋友相聚就要好好珍惜，一杯台式飲品，重拾讀書時期的回憶🥰

唔係集團式經營既餐廳係旺角地鋪黎講真係好大間,一大幅白色牆身都好令好有格調~不過食物質素方面個人就覺得平平無奇了雞鍋睇落吸引但唔夠藥膳味,香腸滷肉飯份量一般, 唔香口諗住飲柚香啤酒, 但無貨, 唯有飲次選荔枝酸啤酒總結, 來簡單食餐飯, 唔好有太高期望係OK的

好味指數😋😋😋😋回頭指數⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗呢間都幾抵食，我哋經openrice 訂位，食物會有8折優惠（飲品除外）。室內係簡約設計，因為晚餐食得比較早，客人未算好多，坐得好舒服！🍴招牌臭臭鍋（$108）用料好足，有牛肉（都有7-8片）、臭豆腐（4舊）、米血糕、鴨血（2舊）、豬大腸、台灣貢丸、鵪鶉蛋、蜆（2隻）、榨菜、韮菜、粟米、椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、芫茜，係一人一鍋，但都真係好大鍋！湯底好惹味，叫咗中辣，開頭以為只係一個辣味湯，原來係麻辣，呢個有驚喜！我同朋友再加咗個手打烏冬（$12），烏冬覺得似普通烏冬多過手打，不過$12 都算唔貴，都唔會有咁多要求，兩個細食嘅都夠飽！🍴招牌鹽酥雞（$40）有5大件，外面香脆，炸皮唔會太厚，夠味，雞都好嫩滑，好味！驚喜位係放咗好耐都唔會出油，凍咗個皮都仲係好香脆！🍴芝士莓莓（$38）好大杯！莓莓係混合咗新鮮嘅莓（我估有藍莓紅莓唔知有冇士多啤梨🤔）即打成嘅，奶蓋夠厚亦都有芝士咸香味，好飲！因為份量夠大，兩個人（我哋唔係太大食）都好夠飽，仲有8折，真係好鬼抵食！

New Dining Experience❤️Taiwanese Cuisine & Hot Pot & Drink😋..好掛住台灣🇹🇼，間唔中都會想食台灣菜。其中最掛住佢既台灣臭臭鍋 & 街頭小食，唯有食住台灣菜🥢 頂下忍先。.ll $108House Special Hot Pot微辣湯鍋，豆腐吸收湯底既精華，真係好臭👻。材料好豐富，仲可以加配其他配料。我呢個澱粉質人，就+$8 粉絲 Bean Vermicelli🍜 (好索湯汁又煙韌) & +$15 滷肉飯Braised Pork Rice🐽🍚 (台灣菜必吃，回味一下)，一鍋鍋風味唔錯啊。.ll $40Salted Pepper Chicken Steak雞扒超級大塊，又很脆口亦Juicy💦，值得一試。.ll炸脆外皮，食落又彈牙。.ll $38Strawberries Tea Topped with Milk大大杯莓莓，開胃酸甜，仲有邪惡奶蓋，好滋味。.ll $28Taro Boba Milk Tea芋香味，耐唔時都想喝一杯，仲一定要加珍珠，先夠台灣風味，真係好掛住台灣，真係好掛住旅行。。..×××××ש旺角豉油街60-104號X

一行三人在旺角鬧市找餐廳，剛好路過台式新派火鍋店，既然不用排隊就試試吧！台式一人一熱鍋，一共有6款口味。我們分別點了招牌臭臭鍋$108，藥膳雞鍋 $112，宜蘭蕃茄豚肉鍋 $108。另追加一碟鹽酥雞扒小吃。1️⃣招牌臭臭鍋$108材料：牛肉、臭豆腐、米血糕、鹵大腸、鵪鶉蛋、台灣貢丸、鴨血、豬紅、鵪郭蛋、金菇、栗米、榨菜、韭菜、椰菜、娃娃菜等。2️⃣宜蘭蕃茄豚肉鍋 $108材料有豚肉、豆乾、蓮藕、蕃茄、栗米、香菇、凍豆腐、青豆角、金針菇、炸枝竹、椎山、木耳。3️⃣藥膳雞鍋 $112材料有木耳、雞肉、杞子、蟲草花、鳴門卷、炸魚皮、豆角豆腐、娃娃菜、栗米、金菇、椰菜等。4️⃣台灣荔枝手工啤酒 $455️⃣芝士奶蓋茶茶8號$34

秋涼的天氣特別想吃鍋物，熱騰騰的鍋物吃完後暖心又暖胃，這時候來茶茶台式料理一人一鍋最適合不過，還有這裡的台式飲品超有水準，不容錯過呢。說到招牌臭臭鍋，一定要有臭豆腐，米血糕和鴨血，再加上火鍋配料台灣貢丸，牛肉，滷大腸，蜆及鵪鶉蛋，蔬菜佐料椰菜，鮮冬菇，韭菜，粟米，金菇與娃娃菜，一口配菜一口湯，食材香氣先在口腔散開，接續帶來香辣的快感，多重味蕾的小火鍋享受。臭臭鍋的靈魂主角鴨血和臭豆腐一點也不遜色，鴨血軟嫩多汁，非常水嫩，臭豆腐滑嫩得很，吃起來口感細緻，而且臭豆腐吸飽湯汁裡的香辣，讓人吃到停不下來。我們不想浪費臭臭鍋的湯精華，於是追加一份手打烏冬，滑溜溜的手打烏冬具嚼勁，吸附湯頭後入味非常。奶蓋莓莓使用新鮮的藍莓果肉現打成沙冰，再加入芝士奶蓋去調和，喝到藍莓肉之餘，亦可以嚐到藍莓的甜美。芝士奶蓋奶泡細滑，「芝」味無窮，與藍莓沙冰十分相配。奶蓋四季春入口時先是四季春的茶清香，如同它的外表一樣，奶蓋四季春是杯有層次的飲料，綿密的芝士奶蓋味道濃郁，香氣在嘴中慢慢飄散，口齒留香。朋友超喜歡滷肉飯，他說滷肉的膠質很夠，肥瘦肉比例恰到好處，滷汁濃而不膩，好不下飯。這個白飯無敵強，飯粒粒分明，咬感十足

茶茶我覺得佢係最接近台灣味道的餐廳 我自己就最鐘意食佢果個鹽酥雞扒滷肉飯 配上 芝士四季春茶 鹽酥雞扒: 多肉汁 超級脆口滷肉飯: 肉燥份量多 醬汁亦十分濃厚 撈飯一流芝士四季春茶: 好香的芝士奶蓋 而四季春亦有回甘的味道

兩個人，冇plan過，行過呢條街求其入一間，由坐低嗰陣拍烏蠅，到坐滿人只需半個鐘，當時仲要係兩點零三點午後時間下午茶餐：鹽酥雞扒滷肉飯($42)跟蜜桃綠研($8)加奶蓋($6)鹽酥雞扒上枱嗰陣熱辣辣，就算之後凍咗都仲好酥脆。雞肉算正常厚度，炸完仲保留到肉汁，配合埋椒鹽嘅鹹香，超水準之作滷肉飯唔會做到好乾柴又唔會肥到成口油，調味做得幾好，呢個配搭冇得輸綠研屬於綠茶，茶味好香，但個人麻麻地陣蜜桃味，雖然唔係假到人工果種，但太香只覺同綠茶唔夾，男友就表示喜愛。奶蓋好出色，鹹鹹甜甜飲落有甘香奶味紅燒牛肉麵($52)跟蜂蜜綠研($8)加奶蓋($6)麵質煙韌，足料，三舊牛肋條都連住筋，雖然有一舊少少韌咬唔開，其餘兩舊軟冧入味有牛味，唔錯。湯底其實已經算唔錯有淡淡滷水味，調味得宜我都收貨，畢竟呢類舖頭唔係打正旗號做牛肉麵，當然無坊間專做牛肉麵嘅湯底咁出色。配菜有紅白蘿蔔，兩樣都冇欺場，索咗湯汁之餘仲有天然嘅甜味蜂蜜綠研比蜜桃綠研略甜，但無咗陣好搶嘅蜜桃味，令綠茶同奶蓋有更好嘅發揮，味道夾又大杯，個人好鍾意蜂蜜綠研嗌多咗個小食台灣小香腸($18)上到枱熱辣辣，外脆內軟，切薄片有好處，就係唔會咬落滿口肥

早排同朋友去咗旺角食茶茶台式料理，覺得佢CP值都幾高！一人唔使百零蚊就食到勁飽同埋都幾好食！我哋叫咗個招牌茶茶麻辣鍋，個麻辣鍋入邊有好多料。而且個湯底似足喺台灣食嘅口味，仲可以自己揀辣度。今日叫咗個鐘啦我同朋友都覺得接受到唔會話10分辣。另一個主食我哋就叫咗個鹽酥雞扒滷肉飯，個鹽酥雞扒真係要大贊。炸得好鬆軟，而且仲保留到雞扒啲肉汁。配埋個滷肉飯食好送飯，而且份量仲好多。搞到我哋食到勁飽😂除咗主食我哋仲叫咗兩款小食，分別係涼拌青瓜同埋麻辣鵝腸。個小青瓜好refreshing，上面有啲蒜蓉撈埋一齊食啱啱好。 而麻甩鵝腸就係我本人嘅最愛，餐廳處理得都唔錯都合格嘅👍但係令我最驚喜嘅就係我搵到以前去台灣旅行飲過嘅兩款啤酒，今日我叫咗個荔枝酸啤酒同埋桂圓黑啤！呢度嘅啤酒係由台灣直送而且價錢都係$48唔係話好貴。台式啤酒簡直係為呢一餐台式料理既一個亮點啊！

今日突然好想食台灣野😋聽朋友講呢間茶茶好好味，所以就決定去旺角試果然出乎意料😋好味仲好多人去🥰1）茶茶麻辣鍋 $108 （5/5）入面有牛肉、台灣貢丸、花枝丸、公仔麵、豆腐、冬菇、蜆、蟹柳、粟米、椰菜、枝竹等等真係超好味😋個辣味適中同好入味宜入口好似打邊爐咁好足料好惹味！必食！高質鍋！去到一定要叫一個熱辣辣嘅台式小鍋試下😋2）鹽酥雞扒滷肉飯 $68 （4/5）性價比高！個鹽酥雞扒炸得好好味，雞肉香同嫩滑，宜咬同入味，唔會好靱。滷肉飯同出面嘅唔同，特別好多，肉味濃，肉碎配合白飯好正😋雞扒大，份量多，抵食！3) 脆皮肥腸 $32 （5/5） 嚟到一定要嗌啲小食，鍾意食大腸嘅你地一定要試呢個😍平而且量多😋廚師細心將大腸切成一條條肥腸煎得十分香脆，外脆內軟，咬落去卜卜脆，唔算好多油，豬腸味香而濃，點埋個酸辣醬簡直昇華了不少！好好味！我超鍾意食豬大腸😋必推飲品方面，估唔到咁好味！4）奶蓋茶茶八號 $34 （4.5/5） 5）奶蓋莓莓 $38 （5/5）首先一定要稱讚下佢嘅奶蓋，仲好味過出邊手搖飲品舖頭，奶蓋味濃郁而且厚，口感一流，奶蓋味重好重奶味，鍾意食奶蓋嘅人一定要試吓！大推！奶蓋莓莓飲得出

天氣開始轉涼今日喺旺角經過呢間茶茶台式料理想試下臭臭鍋！於是入咗嚟， 望下餐牌臭臭鍋大概110蚊，價值都ok! 茶茶麻辣鍋麻辣鍋湯底不算辣，材料有牛肉貢丸花枝丸公仔麵粟米等等，蔬菜和配料都新鮮，愈滾就愈入味！台灣紅燒牛肉麵紅燒牛肉麵湯底不濃稠，卻充滿淡淡清香的牛味，不錯！香腸配鹽酥雞粒推薦茶茶的鹽酥雞粒外面雖然平平無奇，卻炸得香脆，內裡熱辣辣。台灣手工啤柚香啤酒推薦手工啤柚香啤酒，以往的手工啤酒都較重麥味偏苦，呢支卻酸甜適中非常解渴，酒精3.5。奶蓋草莓茶茶台式料理旺角豉油街60-104號XX Arcade地下AB號舖

Happy Friday約左好友去食一人一鍋，放工後黎到旺角豉油街既茶茶台式料理，店舖裝潢簡約，小清新風格給人整潔乾淨感覺。 設台式小鍋、滷肉飯、手作麵、小食等供選擇。 招牌臭臭鍋有齊牛肉、臭豆腐、米血糕、鴨血、滷大腸、台灣貢丸、鵪鶉蛋、蜆、榨菜、韭菜、粟米、椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、芫荽，超級足料! 臭豆腐獨特香氣味道濃郁，口感綿密細緻，鴨血軟嫩有韌性；滷大腸肥嫩入味，汁香味濃；仲有大量娃娃菜、椰菜等，甘甜軟滑，解油膩感。 藥膳雞鍋雞肉、木耳、杞子、蟲草花、鵪鶉蛋、鳴門卷、炸魚皮、豆角、豆腐、粟米、椰菜、鮮冬菇、娃娃菜、金菇、芫荽。 淡淡藥材味道，湯底清甜，滋補又養生，皮滑肉嫩雞味濃，蟲草花鮮美有嚼勁，鳴門卷軟糯煙韌；炸魚皮皮薄酥脆。 另可加配粉絲及手打烏冬，口感滑溜耐煮，q 彈有嚼勁。招牌鹽酥雞口感酥脆，肉質鮮嫩多汁，雞皮香脆惹味油脂香，外酥內嫩口感一流。