荳子 (屯門市廣場1期)

營業中

休息中

之前食過1次，覺得值得再食，今次有折券，於是再來！今次也是坐中間位置，感覺都衞生整潔。我們叫了2個主菜：牛舌三吃，三文魚扒。另外加配黑松露醬薯條及羽衣甘藍沙律。飲品是香蕉芒果沙冰及另加一杯芝士奶蓋飲品（因為太耐無飲）。甜品選了72%朱古力慕絲蛋糕及山政小山圓抹茶卷。先講小食，薯條粗身有薯仔味，外香脆內軟，加濃厚黑松露味醬汁，好食！而羽衣甘藍沙律新鮮，沙律汁酸酸甜甜好入口，開胃！主菜看上去跟碟的比例，份量好像不算多，但食落其實都大件。尤其是三文魚扒，比想像的厚身多肉，食完都開始飽！主菜旁的配菜都不弱，瓜類及紅蘿蔔切成片狀再卷起，就像玫瑰花一樣。擺盤亦有下一些功夫。醬汁味道跟主菜相夾，食落不會太流！牛舌三食不是度度都有，這道菜款式都幾特別，喜歡牛舌的人可以試試！最後的甜品都是焦點之一，那個朱古力慕絲蛋糕，雖然看似細件，但內裏都有花心機，有幾種口感及口味！朱古力蛋糕外層係軟滑慕絲，有濃烈黑朱古力味，蛋糕中間再有2層口味，最中心有一粒較硬的朱古力，軟硬兼入一件蛋糕入面。越食越開心，好像尋寶般，要食到入面才知道有什麼。而抹茶卷，層次上沒有朱古力蛋糕多，是普通的抹茶卷，個人覺得蛋糕體有點點乾，但重

荳子 Beans📍 屯門屯順街1號屯門市廣場一期UG層UG42號舖同成班姊妹去完屯門碼頭打卡睇日落後，我哋去咗屯市搵食，見到平時大排長龍嘅Beans居然無咩人排隊，於是決定喺度食晚餐。 💰$28 (套餐加配)車打芝士薯條 🧀🍟喺度叫套餐可以以優惠價錢加配車打芝士薯條或其他小食，佢嘅薯條炸得好香脆，但又唔會過分油膩，大家記得要點埋側邊嘅車打芝士醬，佢可以令薯條嘅味道昇華，正！ 💰$118黃金蟹肉意大利粉 🦀🍝我不嬲都好鍾意食蟹，呢款黃金蟹肉意大利粉就合晒我心意啦。無論係外觀定味道，呢款意大利粉暫時喺Beans入面係我心目中嘅No.1！佢嘅蟹味好濃郁，意粉同個醬好幼滑，全部加埋一齊，perfect！不過個人嚟講唔係太鍾意放喺上面嘅沙律菜，食落有啲苦味，扣咗佢少少分。 💰$128黑蒜・磯燒鮑魚・蜆肉・白酒意大利粉 🥂🍝印象中冇咩幾多次食過黑蒜意大利粉，呢款由鮑魚、蜆肉同白酒煮成嘅意大利粉味道好新奇。雖然鮑魚同蜆肉嘅量唔多，多人分食下要將鮑魚切到細細粒先人人有得分，但佢嘅黑蒜一啲都唔臭，香濃嘅黑蒜味配埋白酒意粉一齊食特別夾，鮑魚同顯肉亦都無腥味，係一款幾特別嘅意大利粉，未試過嘅朋友可以試吓。

真係想試好耐了，終於同朋友夾到時間 收工一齊過嚟食~！餐廳裝修靚✨環境好舒服✨啲staff服務都好好💕重點係嘢食都好味❤️！唔嚟試下都唔得，又多一間可以encore嘅餐廳選擇嚕~~嗌左兩個主食+兩個小食，同朋友2個人嚟真係飽到捧住個肚走🤭✨all day breakfast ($138)✨黃金蟹肉意粉 ($128)✨黑松露薯條 (套餐加配$28)✨水牛城單骨雞翼 ($58)另外叫咗杯芝士奶蓋四季春😋大滿足！

今日約左朋友屯門食lunch，見Beans 條隊唔係太長，就決定排隊。閒日中午一點半到，排左大概15分鐘就有枱。今次被安排坐4人位，與隔離枱有適當距離，兩個人坐非常鬆動。👍🏻QR code 落單，睇左陣menu, 揀左lunch menu 既黑松露軟殼蟹意粉同埋 a la cart menu 既焦糖香蕉窩夫配炒蛋煙肉，兩份餐都跟杯熱檸蜜或熱薑茶。香蕉窩夫 4/5⭐️一上碟窩夫形狀同不嬲食開既有分別，以為係格仔窩夫🧇，但上碟係好似bagel樣既🫣，不過味道都係窩夫味，不太甜幾好。cream 同syrup都係 on the side, 甜味可以自己調節。焦糖香蕉🍌表皮脆脆，炒蛋creamy，煙肉唔咸，成個combo都幾ok😬黑松露菇菇軟殻蟹意粉 3.5/5⭐️望落好似細份，其實個portion 都幾大👍🏻黑松露sauce都幾creamy, 唔咸，軟殻蟹有兩件，整體味道不過不失，印象唔深刻😶‍🌫️熱薑茶 2/5⭐️完全唔熱，扣分員工有禮，我同朋友食完野仲傾左陣計，唔知夠用餐時間未，但係都無個種趕你走既感覺👍🏻，可能未有人排隊🤔

15.9.2022 星期四 晚Beans今晚又去睇子華神，要在戲院附近食個晚餐，所以近近地選擇屯門市廣場的荳子。未夠六時已到達，不用排隊直接入座。因為沒有預先訂枱服務，大家只能乖乖排隊，當晚七時後已經排了長長的人龍。最近已來過一次，二人座位枱面很細，根本不夠地方放食物，如果只食甜品、飲品還可以；今次我們坐了四人座位，可能我們太大食量😂，餐湯、沙律，小食、主菜，飲品最後甜品一整枱滿滿。凱撒沙律 配軟殼蟹 $98在另一間餐廳Boholic也吃了軟殼蟹沙律，非常美味；但今次在這裡食軟殼蟹完全不脆，不好吃，幸好沙律菜還很新鮮。蕃茄紫蘇藍青囗 $148這個青口加上蕃茄醬汁，雖然只是細細隻，但鮮甜美味，還配上天然酵母製成的麵包，只有嚐了一口，就會愛上它，十分推介。如果店員懂得主動派碟放青口殻就加分。白松露醬烤肉眼扒(100z) . 香蒜薯蓉五成熟 $384主菜可加配小食薯條、沙律、餐湯、甜品之類，我們選擇了羽衣甘藍藜麥新鮮沙律、自家製龍蝦海鮮濃湯和卷.山政小山園，主菜加小食、甜品都有特價，抵食。龍蝦湯果然非常濃郁、美味。跟上次一樣，職員急不及待從茶壺般器皿倒進碗中，想好好影相也趕不及；後來第二壺上

上星期五想黎食個早餐，八點幾，門口差不多十幾人排隊；今日blue Monday, 入場暢順😌好想食左幾日嘅班尼迪，🥺唔流心，醋味都係明顯；唔知幾多呢度嘅好朋友，沙律🥗係唔落醬，少少陣醋都唔落？咁又係，否則太酸了。加左$15 轉個焦糖燉蛋Latte，係幾香服務係細心，斯斯文文，唔會行黎行去收野，就係靜悄悄俾下牙籤，等等一早放空係幾好，又有空氣清新/淨化機😌😌😌⋯⋯除底口罩都放心D食物係有質素，但水準更進一步，我下次就排隊都黎啦

從諗起第一次幫襯豆子嘅時候，就喺荃灣度，而家已經開咗好多間分店啊香港好多地方都有得食，估唔到連屯門都有。在忠實fans我梗係要支持下啦！𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫:-⧐ 黑蒜牛肝菌意大利飯⧐ 黑蒜醬手撕油封鴨肉賓尼迪⧐ 抹茶latte◎牛肝菌飯並唔係牛肉所以大家千祈唔好搞錯啊，但係佢真係好好食◎呢個黑蒜醬手撕油封鴨肉賓尼迪真係好有驚喜，估唔到咁樣嘅配搭係咁出色好友呢個法國菜嘅口味！—————————————📝評分味道 ⁴/ ⁵環境 ⁴/ ⁵服務 ⁴/ ⁵衛生 ⁴/ ⁵抵食 ⁴/ ⁵—————————————📍店舖：荳子 (屯門市廣場) (屯門)屯門屯順街1號屯門市廣場一期UG層UG42號舖

幾次都因為多人排隊無機會試屯門分店。今次終於無乜人排隊，等咗5分鐘就入得。本來打算飲一杯正正經經嘅咖啡☕️，因為附近 cafe 選擇唔多，又想試呢間好耐，所以就入咗去。順便食少少嘢！個黑松露軟殼蟹意粉好食嘅！地方都好坐。但叫咗杯 cappuccino ，佢原來唔係用 expresso machine 加人手打奶嘅咖啡。似係 coffee machine auto 打奶，auto 一 shot expresso 咖啡！😔😔 因為宜家通常去親 cafe ，都係人手打奶，有埋拉花嗰隻。無 expect 會係咁流嘅咖啡，所以好失望！😞 一杯好咖啡☕️，絕對係一間 cafe 嘅靈魂。希望餐廳有所改善！下次咖啡癮起，都係行過新墟喇！或者上樓上都好會少少。因為太失望，無影相！😢

beans一開分店到屯門就超多人排隊 好彩我去左兩次時間尚早都未需要排隊 見到餐牌有好多選擇 主食甜品都十幾項咁🤣又可以加配自家製蛋糕 飲品都佔左好幾欄 當然要試好多！！🍔手撕豬仔骨漢堡💰128裡面有焦糖洋蔥 太陽蛋同薯條 手撕真係超正 將ribs上面嘅肉全部切條夾入漢堡入面 可以方便地食bbq味嘅ribs🥺而且份量真係超大 肉絲都可以撐飽🤣食半個已經食唔落其他 而豬肉嘅調味都係bbq蜜糖醬 所以都係偏甜 但係味道一流！份量真係比10個like！入面仲有流心蛋 一切開就會有蛋黃流出來 令本身已經夠大嘅burger再更豐富配菜唔單止有薯條 仲有生洋蔥 酸瓜同埋沙律菜 薯條炸得粗細剛好 有薯蓉味都唔會太大條 而沙律菜仲可以點bbq sauce🤣超級推薦呢個！！🍝黃金蟹肉意大利粉💰98最鍾意食黃金系列(即係鹹蛋黃)嘅我見到朋友叫左係超興奮🤣一上來就見到成個蟹殼插係意粉上面 雖然係空但係即刻就見到好多蟹肉係下面🥺 而且成個面都鋪滿左鹹蛋黃 完全係鹹蛋黃愛好者嘅天堂！再隔離會有小小creamy嘅菇類 撈勻之後每條意粉都可以裹上惹味嘅鹹蛋黃 真係超滿足！！🧁卷·山政小山園💰加配28我地都加錢換左呢

19.08.2022 星期五 晚荳子 (屯門市廣場)荳子開了在屯門一段日子，只是試過外賣，一直未到餐廳食過，但次次都見到長長的人龍就會放棄。今日下午放假，於是提早五時去食晚餐，去到不用排隊，只需等候安排入座。木系為主的裝修，很時尚，但坐二人枱枱面比較細，食物迫得不夠地方放；如果能坐四人或梳化位置會較舒適寬敞；一坐下職員講明用餐時間，而且坐定不可轉座位。用QR code上網下單，而且好仔細，少冰、要糖/唔要糖包、蛋糕叫起。龍蝦湯$40龍蝦湯本來用茶壺般器皿奉上，本來想打卡影相，但職員一上枱馬上倒入碗中，這一點其實真的浪費原來的心思，如果可以先問問食客會好一點。好香龍蝦味，好喝羽衣甘藍沙律 $28跟餐叫，雖然小份，但沙律菜新鮮，味道不錯芝士薯條$28跟餐叫，好香芝士味軟殼蟹意粉家人吃，說好吃芝士焗牛仔柳芝士鹹鹹地在面層，原來跟肉質嫩滑的牛仔柳也很搭配，但我鍾意口味偏味淡，所以會撥走少少也可以。Say Cheese$28一個像雲石般的小白五角碟子，放著一件小小的芝士蛋糕，小巧精緻美味。山政小山圓卷$28原來碟子上用白色粉寫上了Beans字眼，可惜讓我不小心掃走了。這件小山圓卷有意外驚喜，吃

平日早餐同午餐時間都唔少人排隊就睇下排幾耐十幾分鐘就有位入座起計時⌛️50分鐘用QR code落單叫左兩個意粉 午餐平啲 再加$28有沙律 🥗或者薯條🍟飲品方面 叫左伯爵茶latte 同彩虹🌈拿鐵伯爵茶個杯好似奶茶🥤都幾香不過彩虹拿鐵有驚喜 好似榛子咖啡再加上其他野意粉真係食幾啖就飽 好滯好快就夠50分鐘侍應就放牙簽 提醒🔔我哋今唯有趕啲今食埋個蛋糕卷.山政小山園 好香綠茶🍵味 中間有舊蜜糖啫喱再加幾粒紅豆 🫘如果唔係食滯咗或者唔係咁趕時間我可能會欣賞到佢既味道對於cafe 又要等上菜又要食正餐同甜品 自問食野快都食唔切 或者🤔要悠閑都係小店先比到

這間新開了一段時間但每一次也是有長長的人龍排隊，今天兩三點咁岩經過見冇乜人所以就試吓這間Cafe這個蜜糖雞翼單骨方便食味道也可以松露卡邦尼意粉，松露到味道相當香味道也很好這個Pizza麵包相當鬆軟，同平時其他嘅Pizza邊不同，份量不是很大你令你可以全個也吃得晒的。總括所有嘢食也很好，如果不用排很耐隊會再食的

星期日親番工前9點幾同老婆去beans 食嘢，見平時屯門beans 都好多人排隊，所以都無入去食過。撞岩星期日諗唔到食乜，見到beans都係6-7個人排緊，咁就一於試試佢。一試出出地事，一坐低店內有成4-5張四人台係吉左，樓面起碼仲有三份一空間比客人入座，咁岩岩我地成條隊嘅人排隊個20幾分鐘咪白白浪費左？點解要客人係店外排隊幫忙做勢好似好多人排隊等食？而店內樓面又點解要克意空置咁多張台？定真係人手唔夠做唔切？那呢個營商手法我唔再探討落去，反正第一印像差！而星期日menu 選擇原來唔多，亦無all day之類cafe 常有嘅嘢食，我地就叫一個蕃茄肉丸長通粉，一份班尼迪蛋，另加一杯榛子朱古力鮮奶咖啡，同熱檸蜜。一黎打頭陣黎左我杯啡先，眼都突埋，奶泡好似粗左少少🤏，再黎埋老婆杯檸蜜，睇番相時間係上送餐上台3分鐘，奶泡變成咁？當屯門人個個都唔飲咖啡？可能製作咖啡時奶泡打得太粗，可能擺得太耐？都少見會出現咁嘅latte 。等嘢食途中 見到 空置嘅台都係會慢慢入客，總之大家有大家排，張台有張台等大家坐😂嘢食終於到，肉丸長通粉，公道講句蕃茄醬好味嘅，但肉丸係凍嘅，宜家家私肉丸咁上下😂而我份班尼迪蛋加

涷玫瑰泡沫鮮奶伯爵茶 $40✨成杯野飲玫瑰味同伯爵茶味都好香，入口既茶味夠濃，唔甜，飲落好清新，面頭仲有層幾厚既奶泡，好好飲🥰。伯爵茶latte $40 依杯係有咖啡既，咖啡味好濃，伯爵茶味唔算好出，但聞落去係好香茶味，奶泡入口都好順滑。另外伯爵茶latte係可以轉做3D latte，好可愛😛不過唯一缺點係等左成個幾鐘先有。柚子蛋糕 $42 🍋出面係柚子mousse，個底係伯爵茶cheese cake，柚子味好濃同好甜，有少少蓋過左伯爵茶味，不過整體黎講係好食既。雲呢拿焦糖燉蛋 🍮 配 瑪德蓮 $48燉蛋好滑好好食，蛋糕係抹茶味，但無咩茶味，不過不失🥸。

平日去到屯市既beans，難得冇咩人，排左大約10分鐘就入到去，試左黃金蟹肉意粉，入面菇比蟹肉多，真係食菇食到飽😅，不過意粉都算好食既，凍檸蜜味道幾好，飲落好清甜舒服😍