華豐燒臘專家 (已搬遷) 新店位置

今日lunch 同同事去左呢間燒味舖，我地大概1:40 去到，拎左飛等左陣之後就入得。入去坐低之後，我三個同事叫左3碗叉燒飯，我叫左乳豬飯。乳豬無咩肉，得塊皮咁。我同事嘅叉燒好似吸引d，不過d飯略嫌太琳，叫呢間嘅燒味飯要差唔多60幾蚊，燒味黎講略嫌少少貴。

本人今早到貴店 , 遇上今人不快的服務員! 我本想坐一張沒人的枱, 但被該服務員阻止; 因為當時還有別的空枱 ,  感到阻止我坐下是極不合理, 所以我堅持, 而過程中該服務員也對本人大聲吼罵 , 極不禮貌 ! 最後當我結帳時, 我要求該服務員報上名字, 好讓我向貴店反映 , 但她也拒絕 , 更表示她打工時侯是沒名字的。本人對貴店的服務極度失望, 請貴店認真處理以上的問題!

食燒味，一般嘅地方都好逼夾，想坐得舒服就要去鏞記，不過呢間華豐成日lunch time都排長龍。首先，嘢食都唔錯，燒鵝賣，退而求其次叫咗燒鴨燒肉雙拼，男朋友叫咗燒鴨叉燒雙拼，呢間做得都幾入味，不過偏肥，雖然已經叫咗「要瘦」，不過都係肥，燒肉個皮實到就快咬崩我隻牙，反而叉燒又林又入味，燒鴨都唔錯。另外，如果午市套餐，我建議叫「特選燒味午餐」，佢特別在個飯唔係一般嘅炒飯，而係用瑤柱疍白炒飯，唔油，正！例湯都好飲，不過最好早d去，早好食d湯清d, 一遲去，d湯去到底都好混濁，所以建議早去雖然成70蚊一位，不過有炒飯，有雙拼，有湯，又坐得舒服，地方乾乾淨淨，中環唔算貴

不經不覺喺華豐都度過左數十個中午，確實係No.1飯堂。之前未開始寫食評，冇相機食先嘅習慣，所以今次冇乜圖，但可以照同大家分享下😉坐位係奇奇怪怪，一張六人枱會安排你三個一排搭三個唔識嘅坐，相睇嘅格局...總之一定瘋狂搭枱坐到一個位都冇得剩為止。今日午餐嗌左個西蘭花炒牛肉，呢度不嬲全部即炒冇炒定，所以味道唔差。一般午餐$61包熱飲，凍飲加$3。其實嚟呢度最好係選擇多，有燒味有嗌餸有炒野甚至有拉麵食，是日/有營午餐呢張menu星期一至五都唔同，當然每星期再輪迴啦... 但始終係多野揀，同唔同人嚟食都總會揀到啱心水👍🏻我個人最多係嗌菜食，喺中環食晏一味得沙律，要食菜真係冇乜得揀，所以呢度係唔錯嘅選擇。推介👍🏻👍🏻 - 川味xx嘅野味道多數唔錯中伏😱😱 - 打芡上嘅餸最伏，例如滑蛋xx/粟米xx，個芡膠水咁樣；同埋千祈唔好嗌有雞柳嘅炒粉麵，難食到爆穩陣😇😇 - 炒菜、炒蛋燒味我好少嗌，無法品評🤷🏻‍♀️總結係會繼續嚟食飯，好過成日食茶記快餐🤘🏻

中午心血來潮好想食燒味，直奔上威靈頓街。平日中午一點黎到，都要排15-20分鐘。同同事都點了一樣的$68 set，選了例湯 (可選熱飲凍飲加$3)，燒味雙拼及蛋白薑粒炒飯。兩人都點了例湯，是西洋菜排骨湯。湯足料唔覺有味精，少有在外面飲到有媽媽的味道。同事點了叉燒燒排骨，我點了叉油雞。兩款份量都好足，唔會因為雙拼減份量。炒飯夠乾身但沒有預期的薑味，可能薑比較不辣。$68中環食晏有湯飲兩個餸又炒飯，算係咁！

星洲炒米無餸之外，味道太淡。高檔價錢但質素差。雖然是下午茶，但沒有星洲炒米咖哩味！店面也比較嘈雜，只可快快地以高價錢填飽肚子。若想好好地一頓的話，這店可能不是一個適合選擇

離港一個月，最懷念是香港的食物，雖然外國也有唐人餐館，但無論味道和環境，總是不能相提並論，回港後數天，連同姑姐去吃燒臘。在中環，華豐是老牌燒臘店，兒時所知還有金菊園，金陵等對手，時移世易，到現在只剩華豐，以前只是燒臘店，沒有餐廳，不知何年何月，有餐廳的設立。姑姐點了燒鴨瀨粉，我點了雙拼，叉燒燒肉飯。燒鴨瀨粉，湯粉和燒鴨是分開上的，姑姐說吃不了這麼多，著侍應取小碗，讓我分享了一小碗，燒鴨肉質不錯，甘甜的醃料，鴨肉嫩滑，瀨粉是乾貨，不過不失。叉燒燒肉飯，用大碗盛著來，賣相不錯，燒味排列整齊，還有幾條菜心，叉燒味道不太甜，我也喜歡，惟肉質太瘦，也許我沒有要求要半肥瘦，燒肉的皮雖不是脆至卜卜聲，但入口不韌已收貨，飯夠熱，吸索燒味的油和肉汁，吃得很滿足。外國的好友力勸我加入移民行列，單是香港的食物已不能令我放下，一把年紀，算了吧！

I ordered for delivery during lunch, in Central. Dumplings and some veggie dish. Disappointment was to max. I like simple local food, this was disgracefully bad. Watery tasteless dumplings, not worth it.

$64買义鵝飯，燒鵝大部份是皮&肥膏，垃圾食店永遠不會再光顧！是但一間燒臘都比這間好多倍！好嬲！其實我落單叫了瘦叉鵝的，$64食一個义燒肥鵝（根本鵝無辦法吃下），實在超不值！

點知半年時間又過左，啦啦聲6月份又要過去喇，同以往相俾，至今仍然系咁嘅樣，真系愧對前輩呀，今朝有酒今朝醉喇，及時行樂吖。火腿鮑魚通心粉，我覺得係華豐燒臘嘅最招牌喇，通心粉脆卜卜咁，哩個粉真系好味，火腿又好厚實，系燒臘店食通粉怪怪啲，火腿好多件，鮑魚系絲條狀嘅，兩者真系超級之夾，霖唔到火腿同鮑魚咁襯，鮑魚嘅寡淡同火腿嘅獨特真系唔錯嘅選擇哦。！叉燒表面好有光澤，遠遠就見到光澤，一定係好新鮮嘅，食嘅時候唔覺得嚡嘴，我送左好多飯。油菜都炒得好夠鑊氣，表面油光閃閃咁，一時無覺意仲熱到瘌親個嘴，不過油菜好嫩，咬時爽脆，入味，蒜蓉調味，更香氣！

點咗個义燒通+太陽旦多士+凍奶茶。杯奶茶一般，唔難飲。但個义燒通太離譜，义燒全瘦，冇味冇汁，又柴又嚡，個湯底完全冇味，D通粉稔曬。。。加D金寶湯都好吖。。。份多士亦好求奇。見佢地呢間同西環新舖嘅裝修都唔錯，好似幾有心，但可唔可以先由食物入手呢？

I ordered $89 worth of sweet and sour pork via online dining platform tonight. Absolutely appalled at the stingy portions. The small takeaway container wasn't even half filled. 7 small pieces of pork with maybe 5 pieces of pineapple. They are obviously trying to cut back on costs or something because when you dine in, their portions are noticeably different. Whatever happened to standards? oh!! that's right! this is Hong Kong.. no such thing as standards! right? to the owners of this establis

Ordered the Tofu, Bamboo Shoots, Mushroom, Bean Curd & Vegetables with Rice ($58) and Grapefruit Honey (I forgot the price, somewhere within $24-$28). Great food. Everything tasted natural. The veggies were fresh. I think there were at least 2-3 different kinds of mushroom in it, eggplant, carrots, broccoli, and the other things in the name. It was served to me extremely hot, so I burned my tongue, but that's my fault lol. The sauce was really good, it tasted different than oyster sauce. It wasn

原來這間燒臘店在中環已開業七十多年，店內裝潢成懷舊feel很有味道。最出名當然是燒味，可惜我今天沒有嚐到，早知道我會試一試的！今次和同事去吃了它的午市套餐，翠肉瓜雜菌菜甫炒肉丁配例湯合掌瓜眉豆煲豬骨($59)。如果加$8更有老火湯和奶茶或咖啡。不過我喝不了這麼多，見例湯很吸引就只點了例湯。例湯先到，雖說例湯但質素不差。一碗湯裡已有好幾塊合掌瓜好像頗多食材煲出來的，合掌瓜滋潤解燥清熱解毒，湯不會油膩不會太咸我把整碗都喝光。 再來是一碟色彩繽紛的翠肉瓜雜菌菜甫炒肉丁和一碗白飯。一碟都是滿滿的翠肉瓜，外皮深綠色咬下去很爽脆！質感厚身味道清甜！翠肉瓜蛋白質高，熱量和脂肪又很低，很健康又好吃。還有適量的雜菌冬菇片和紅蘿蔔條，我不愛吃雜菌不過這份量剛剛好，又不會搶了翠肉瓜的味道。難得地肉丁都不會太肥膩，吃了這麼多粒只有一粒有帶著肥膏。配上飯這午餐很有飽感又不會膩。同事們有些喜歡較軟身的飯說這飯粒過硬了，確實這碗飯有點過乾偏硬，不過我個人偏好較硬的飯所以我覺得還可以接受。 難得地一行六人在午飯時候也不用多等位，又不會被趕埋單，感覺很不錯。下次再吃我會試試它出名的燒臘！

呢一間華豐裝修得唔錯，裝修有舊香港嘅味道。今日剛好有下午茶，所以我就食咗佢哋嘅叉燒飯加例湯，共＄40叉燒上台嘅時候，見到大大嘅碗裝住下午茶份量嘅飯，以為係迷你版但係其實都非常夠食。望上叉燒蓋滿飯，色澤非常之靚，叉燒份量亦有好多，幾低食！叉燒嘅水準還可以。肉比較瘦。雖然不至於超柔軟好味，但這個價錢的份量算不錯了。敗筆在於飯非常之乾，又硬。完全無飯味。食飯無飯氣，真係太令人失望了。而且落左非常之多鼓油，全部飯都浸滿鼓油，係咸到喊！廚師可能唔記得咗呢個係下午茶嘅份量，所以啲飯係冇例牌咁多嘛！啖啖鼓油，唯有多飲湯，多飲水冲淡咸味。例湯啊係排骨紅蘿蔔熱辣辣上碟，唔錯！原本呢都冇乜人，都幾好坐。但係唔知點解有好多蚊。雖然未經秋天了，我着咗條短褲坐左唔夠五分鐘，已經比蚊咬左兩啖，由於我係坐沙發位所以索性將隻腳擺埋上椅盤坐。冇辦法啦仲要食埋餐飯，一路俾啲蚊咬落去真係無癮！要滅蚊了！不過值得一讚係呢度啲員工工作嘅態度唔錯。見佢哋會將之間融合相談，而且笑容滿面。呢點係我唯一最欣賞嘅地方。