華麗園 (已結業)

拿著一大袋大福曲奇餅還是在太古廣場坐巴巴較方便,反正一場來到不如又去great 超市逛逛,看看有什麼好吃的! 左轉右轉的發現華麗園有個counter在此,正合想買甜年糕的心意,價錢雖不便宜但老字號有信心嘛,最重要是不用跟太多人一起迫!! 各款糕點有實物供客人作選擇,選定後先告訴阿姐想買的款式,拿著付款單到收銀處付款才拿貨。除了必買傳統黃糖椰汁年糕,還有大人喜歡的杏仁椰汁年糕,燕窩款式還是自家燉來吃更滿足,兩款年糕均以印製精美紙盒包好,再以印有花朵的膠袋盛載,用作送禮也夠看頭的。不用打開精美紙盒,清甜椰香已不住從盒裡滲出,好香!黃糖椰汁年糕應較受歡迎,流量較快因而整個年糕較柔軟;煎好的兩款年糕同樣柔軟, 椰香慢慢從黏軟糕身中滲出,比傳統純黃糖的多一重香味,味道較香濃及傳統,甜度適中的相當好吃。杏仁椰汁年糕整個雪得較硬身,絕對可以當武器。杏仁椰汁較清怡沒黃糖版本那麼濃郁,年糕本身其實跟椰汁年糕一樣,所謂杏仁並不是以杏汁加進年糕裡,只是在面層灑了一層杏仁碎,煎香後杏仁變成脆脆的為黏軟年糕加了脆口感覺,杏香並沒有因而更為濃重。個人較喜歡黃糖那款多一點,除了真的如傳統年糕味道,那種淡淡椰香也是吸

近中秋了, 公司人人有月餅之餘, 客戶送來的月餅, 也搞到我地日日公司既tea time, 都在月餅既陰霾下渡過. 不要說得這麼慚, 因為當中都有好野. 靚野食. 只是過節正日, 兩邊的家遞上月餅, 都令我感覺怕怕, 這是在公司天天吃月1餅的後遺症.公司月餅當中, 最吸引我的一就是這個華麗園的奶黃月餅. 拍照前, 已經急不及待的咬了一口, 所以圖中的月餅, 已經有牙齒印....奶黃同咸蛋黃混為一體的. 味道香濃, 而且那濃香的奶, 黃, 咸蛋的, 勝過哂之前食過的任何奶皇包等等奶皇餡的食物. 香口, 甜美.....一小隻....齒留香....可以稱得上是華麗的月餅

This place sells traditional Chinese festival food such as New Year cakes and Mooncakes, however that was not what I came for!!!!I wouldn’t usually notice these traditional Chinese shops if it wasn’t for the MACARONS!!!!They were brightly coloured macarons besides the mooncakes, how could I not stop by?!!Some of them had two colours, the blueberry was made up of a pink half and a lilac half.Not items you would expect to see in a traditional Chinese shop!As well as macarons they also sell cookies

月餅展銷會, 試吃了奶黃, 覺得唔夠香又唔夠滑, 很乾杏汁蓮蓉又完全吃不到有杏汁味..五仁又帶點酸..怪怪的..最後選了2款較好吃的:單個賣 $50....其實都幾貴..1. 棗蓉雙黃白蓮蓉月餅 @188g (e.23/9/11)蓮蓉 (砂糖, 蓮子, 花生油, 水),咸蛋黃, 小麥麵粉, 糖漿(砂糖, 水, 檸檬, 酸度調節劑{檸檬酸}),紅棗, 花生油, 食用鹼水(酸度調節劑{碳酸鈉, 碳酸鉀}, 蛋)看成份, 仍是以蓮蓉為主要食材, 所以棗蓉吃落紅棗味不夠濃..幸而不會油光泛泛, 更不會過甜..咸蛋黃雖有兩顆, 但大細不一, 且分佈不平均..分成4角, 竟然有1角完全沒有蛋黃..蛋黃質素尚算ok, 有油水..若然棗蓉份量多些會更好..唉...暫時還未在坊間找到美味的棗蓉月餅2. 椰汁雙黃白蓮蓉月 @188g (e. 23/9/11)蓮蓉 (砂糖, 蓮子, 花生油, 水),咸蛋黃, 小麥麵粉, 糖漿(砂糖, 水, 檸檬, 酸度調節劑{檸檬酸}),椰汁, 花生油, 食用鹼水(酸度調節劑{碳酸鈉, 碳酸鉀}

虎去兔來，新春伊始。在這喜氣洋洋的日子，先向大家拜個年，恭祝大家新年愉快，事事稱心！自從去年買了「華麗園」的「黃糖椰汁年糕」回家吃之後，覺得質素的確不錯，決定今年再接再厲，特地到「華麗園」的銅鑼灣門市再買一底小的「黃糖椰汁年糕」回家在過年期間享用。雖然香港物價愈來愈貴，幸好「華麗園」沒有調整價格，今年的小「黃糖椰汁年糕」跟去年一樣，仍是賣$75。「華麗園」的年糕是有水準的，糕中帶著椰汁的香味，甜度適中，而且不太黏牙，這香甜軟糯的椰汁年糕，確是過年時的佳品之一呢！

說的, 其實是年年出年糕都賣到萬人空巷的華麗園也出月餅了, 而且今年更加順應潮流, 出埋奶黃月餅!本地兩家以奶黃月餅聞名的酒店出品我都未吃過, 而想買的奇華奶黃月餅也是後來才吃到, 所以我第一次吃到的奶黃月餅, 就是在時代廣場逛逛的時候, 在賣月餅的攤位裡隨便試吃, 就吃上了的華麗園的奶黃月餅喇。當時在攤位裡不好拍照, 只好把月餅訂購單放了來讓大家看看樣子。奶黃月餅, 就是迷你奶黃蛋黃月餅, 說是用酥皮做的, 嚇了我一跳 (我好怕潮州月餅那種一塊塊像樹皮剝落的酥皮), 原來就像一般的月餅皮, 不過比較淺色和鬆化而已。裡面金黃的奶黃餡樣子討好, 甜甜的帶有鹹蛋香而又有點鹹鹹地, 不過食落就乾了一點點, 可能原個月餅放微波爐叮一下會好吃一些的。一盒 8 個的賣 $135, 也是酒店價了。另吃了一角棗蓉雙黃白蓮蓉月餅 (大 $145/盒, 迷你蛋黃 $135), 有紅棗蓉在內就沒有純蓮蓉那麼膩, 不過試食得那一丁點就不大試得出真味了。

今年決定嚟一個蘿白糕大比併, 以往幾年都係食翠園, 因為家姐用 HSBC 積分換, 今年無積分換, 就買D口碑好價錢貴少少既嚟試華麗園 ($120 ~ 2斤) - 有一整粒干瑤柱响面, 再配有大量配料不論外內層, 籮白用料足, 沒有粉既感覺, 大家都一致認為呢間最好味, 貴得有道理 鴻X ($89 ~ 900克) - 沒有干瑤柱, 用料亦不及華麗園及翠園, 一食就食到粉粉地, 籮白不足, 下年不會再選擇結果 : 華麗園勝出後記 : 1) 食用及保存日期大約一星期 2) 銅鑼灣區銷售地點 : SOGO, CITY SUPER, 富明街門巿

自從知道華麗園的椰汁年糕口碑甚佳後，一直都想試試，可是一直都不曾購買來過節。今年誤打誤撞，竟在黃埔美食坊碰到華麗園的櫃位，相請不如偶遇，一於揀番一底小的椰汁年糕（$75）回家大快朵頤先。這裡的賣糕嬸嬸服務態度很好，人很nice，給我們試完年糕，又給我們試蘿蔔糕，兩種糕都好味。只可惜蘿蔔糕一早已經售磬，老婆大人又不喜歡吃芋頭糕，唯有只買一底小的黃兼椰汁年糕回家吃啦！回到家中，年初一的中午，就以這年糕作為午餐，雖然自己煎糕的手勢欠佳，有些糕給自己煎燶了，比不上老婆大人煎的那麼靚，不過年糕吃在口中，的確帶著椰汁的香味，糕不太甜，甜度恰可，吃落也不黏牙，軟滑香甜的椰汁年糕，確是好吃呢！今年的年糕和蘿蔔糕，雖然以「大師姐」的出品最多人推介，不知是否真是水準最高之作，不過我相信華麗園的年糕，已比不少其他店舖的出品勝出一籌了。

本來去年買的時候已經想寫, 結果等到過了年都未寫; 時光荏苒, 一年過去, 又是買糕的時候。話說去年農曆年時買了一底華麗園的椰汁年糕回家, 我媽一面口裡罵我 (因為好貴), 一面卻把面前的年糕一片接一片的放進口中, 而我就理不了那麼多了, 因為很好吃嘛! 年糕的「延展性」很強, 卻不會太硬或太韌 (「掟死狗」是也), 甜當然是甜啦不過椰汁味香濃, 是有水準的。今年貪得意, 想去買「大師姐」的出品, 怎知傳媒的威力真厲害, 好幾次去都沒有貨, 只好再買了一底華麗園的啦。小的椰汁年糕一斤不到 (600 克), 還得慢慢吃, 不然未到初一已吃完了啦。

在沙田citysuper見到有華麗園的專櫃,立即上前試吃了蘿蔔糕,芋頭糕,椰汁年糕及黃糖椰汁年糕,我覺得它的蘿蔔糕,芋頭糕非常美味,特別是蘿蔔糕,因為多年來吃盡不少品牌及各人自家製作的蘿蔔糕,對於蘿蔔糕很熟悉,也有一定的要求.它的蘿蔔糕真的給我驚喜,個人認為比八x更好!不過,價錢的確貴了一點,一盒2斤裝的蘿蔔糕$120.,所以令我猶豫買幾多好呢?(比同場的利x貴很多!但利x,算了吧,之前吃過真的唔得,比美x好不了多少,不會考慮的貨色).最後,決定先買一盒回家給嘴刁的老公試試先.試真一點,它那麼好味,是因為選用的蘿蔔清甜,蘿蔔份量多,咬到一條條的蘿蔔,瑤柱金腿蝦米都很鮮味,明顯是用靚的材料,整體配合得很好,令一口蘿蔔糕清甜鮮味!

一間上價的糕點店,以售賣過年糕點為主,每年只有指定時間才有出售.蘿蔔糕 / 芋頭糕(兩斤裝)$120, 椰汁年糕(一斤裝)$140,(半斤裝)$75.蘿蔔糕配料很多,以蝦米仔為主,其它冬菇,臘肉等切得很碎,完整瑤柱1粒,配料九成在糕面,少量在糕心,糕身結實,及墜手.此店的蘿蔔糕與別店的分別是食落很有口感,其香味較濃和有淡淡的五香粉味,誇張些可有齒頰留香的感覺!芋頭糕的配料和與蘿蔔糕相若,食落多了層煙韌的感覺.指引教的是慢火煎的方法,兩者都曾試用蒸的方法,覺得柔軟香滑,與煎的方法不遑多讓.年糕 - 全店最貴的一款糕點,看包裝的說明話可與紅酒,白酒,桃紅玫瑰酒齊享用,售貨小姐說其它糕點的冷存期是七天,而年糕的冷存期是兩個月,所以此糕當未開啓,留來壓年,有待食用以後才向大家說說!