蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室, 深水埗.等左差不多45分鐘先有得食，所以我係抱住好大期望入去。我地叫左四樣野，包括辣死你嗎牛肉飯，牛肉撈麵，椰香咖央多士同佢地個奶茶。個飯好好食，你睇到唔係拼普通白飯而係椰漿飯，同個咖哩牛肉好夾。佢牛肉既份量都唔少，加埋D漿料好好佐飯。個撈麵都好味，個麵唔會太LUM，因為我個人比較鍾意有返D咬口，加埋個汁又係好夾好惹味。 多士同個奶茶都好正，我覺得甜度岩岩好。 總括黎講，食物係好食既，食物準備得亦好快手，服務都唔差，樣樣都做得不錯。唯獨係真係要排太耐隊，等咁耐就唔算好值得。最近先知道原來他們在銅鑼灣有分店，個日經過見到唔洗排隊，住係港島區朋友可以去試試！.📍#深水埗 #基隆街 251號地下#HappiMuffinKowloon🌟#HappiMuffin Rating: 8/10💰Price: $90-110 pp .#hkig#hkigers#igers#yum#yummy#nom#nomnom#foodporn#hongkong#food#share#like#foodblog#foodie#love#follow#香港#香港美食#美食#美食指南

個人很愛肉骨茶，在朋友的推薦下來試了試這裡的任飲肉骨茶。一直偏愛馬來西亞肉骨茶多過新加坡的，因為藥材味更濃啊，有種很補的感覺，新加坡的胡椒味太重了。點餐之後肉骨茶湯是最先上的，讓客人一邊喝著湯一邊再等待其他菜色，而且最重要是可以無限添加啊，像我就喝了三碗，肚子一來就飽了一半。百吉爹肉骨茶（大雜錦），肉肉是後來才上的，感覺是湯已經早早準備好一大鍋讓人任飲，而肉肉就是後煮的。因為不知道要選什麼肉就貪心地選了個大雜錦，什麼都有了，響鈴和油炸鬼是分開上。和湯相比，肉對我的吸引力沒那麼大，當然配湯一起吃還是很好的，都不用點其他醬料了。招牌沙煲老鼠粉，砂鍋夠熱度，一邊攪拌還一邊發出滋滋聲，香口熱辣，非常惹味。馬拉沙嗲串燒（豬/牛/雞），沙嗲醬超多，每串串燒都舖得滿滿，想不好吃都難，最大的缺點就是分不清哪串是哪串。椰香咖央多士，麵包挺脆，味道偏甜，對我來說不夠椰香也不夠咖央味。馬來西亞拉茶（凍），熱的拉茶也有點，感覺熱的比凍的好喝，更有拉茶的風味。

首先肉骨茶係必定要叫，我哋揀咗豬腳灣$48個人好喜歡一啲中藥味，佢呢個肉骨茶飲落甘甘地，飲完個喉嚨好舒服😌飲完仲可以再添另外個豬腳彎正正常常，啲肉都林既，同埋好入味咖央多士$28欣賞佢個包焗得好鬆軟，而且佢啲醬都冇留手，起碼食到啲角位都仲有醬👍🏻老鼠粉$84主要係銀針粉，夠兩個人食，佢唔算好濃味，不過所有嘢加埋一齊就好香口，食完一碗會想再添。而且記得嚟到嘅時候快啲撈勻佢，如果唔係就會癡底㗎啦馬來西亞拉茶(優惠價$8)總括嚟講，所有嘢都幾好食，而且價錢都合理，為返一個人都唔使$100，不過兩個人食唔到太多，下次嚟嘅話想試埋辣死你嗎同湯面🤭

同事話蘇媽蘇媽肉骨茶好好味,好期待。約咗舊同事專程去深水埗蘇媽蘇媽肉骨茶試吓（聽講係第一間蘇媽蘇媽肉骨茶）。交通好方便，就係喺深水埗地鐵站附近。7pm到排第一位，叫咗棒棒骨肉骨茶，油炸鬼，蝦麵，一杯冬瓜龍眼冰，一杯凍奶茶。老實講肉骨茶完全冇當歸味，好淡，好失望。棒棒骨亦都好普通，油炸鬼好香脆，蝦麵好普通，竟然最好食係油炸鬼，所以唔使專程再嚟，奶茶合格，原來冬瓜龍眼冰係糖冬瓜龍眼冰。埋單$208要比現金。

與兩位友人晚聚，同行兩位朋友都吃過荃灣店及旺角店，唯獨我一次都未吃過，網上看到大家對這間店評論頗好，所以專程約朋友到店試試。我們到店時間是晚上8時30分，本以為很多人排隊，但門口沒有人等位，可能已經過了最繁忙的時段。但我們都在門外等了一會，因為店內沒有三人座。這店食物水準不錯，最適合三五知己聚餐。因為食物的份量很多。我們點了馳名的肉骨茶，肉骨茶是可以可限添飲的😏味道幾好我們也點了老鼠粉，不是太辣 三個人分享剛剛好。至於辣死你媽飯，本以為是伏飯，綠色的顏色實在是太奇怪。但上菜試過後，有驚喜，與配料混在一起，味道可以接受。通菜點了bb辣，因為朋友在荃灣的分店，吃過後覺得太辣，無法入口，所以我們特別要求了減辣。果然減辣後的通菜，更好味，更適合女生。食物當中，最喜歡伽佒多士，太好吃，果然是店內馳名食物。❤️飲品方面，我們點了檸檬薏米水，話梅柑仔，斑蘭椰汁冰。前兩杯飲品都是正常的，後面飲品，朋友說是酸的，太伏，太難入口。😨整體來說，沒有限制我們用餐的時間，環境坐落舒服，食物的水準不過不失，適合與朋友聚會。🙂

相信大家對蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室都唔會陌生，我同朋友之前去旺角買完野都專程搭車去深水埗食蘇媽.蘇媽，一去到已經大排長龍，我哋差唔多等咗半個鐘先有位。今次我哋就叫咗咖央多士、肉骨茶同埋檳城亞參叻沙。咖央多士 $28咖央搽得唔算厚，可以再多少少。一字骨 $108星馬必食菜式，湯濃肉嫩，但肉可以再吸多啲肉骨茶既味道會更好。檳城亞參叻沙叻沙湯底夠濃，蘿蔔可以再入味啲同淋啲。整體食物唔錯，但如果唔洗排隊就更加好。

每次經過呢間餐廳都見到好多人排隊今日避開假日高峰期下午過來可以直接入座-餐廳入面既佈局好有特色牆上掛著各種招牌菜品餐具也別有韻味~-🫕必點馬來西亞拉茶和咖央多士拉茶茶味濃郁 超級好飲多士口感酥脆 甜而不膩-🍛辣死你嗎配仁當牛肉綠色的飯好有椰香味牛肉口感滑嫩配上小魚乾花生蝦片 味道豐富美味~-🥘沙煲老鼠粉嘎嘣脆 味道濃郁趁熱食味道無得輸份量都好足称得上店里招牌菜品下次过来試下好多人推薦既肉骨茶非常唔錯既馬拉菜

呢間長期排隊既餐廳原來已經開左幾間分店😮每間餐廳裝修都充滿懷舊味道好有心思😍馬來西亞菜係香港都唔算普遍 仲要黃💛💛所以有機會真係要試一試 💪🏻辣死你嗎 配仁噹牛肉🐮我本身唔係食得好辣 🙂🙂 嗌個陣都好淆Finally 係食到 接受到 未辣死🤪配上佢個好似中毒咁款既綠色椰漿飯 (偏淋係可以中和到陣辣味 用黎撈飯都幾好送飯🤓椰香咖央多士🍞其實食完個飯已經好飽 但都忍唔住加單😂多士烘到好鬆脆 但又唔會乾到哽死😮咖央甜甜地 仲有陣陣椰香味🤤🤤飽死都抵因為只係兩條友食lunch 所以無試到肉骨茶🥺下次試完再報告🤓🤓

馬來西亞菜是有一種吸引力🧲食物香口，多選擇這店，有幾間分店深水埗這店是經過了好幾次店前經常有一堆人在等位今次來到，派飛仔等位兩個人等第三張枱五分鐘就有位了店內裝修有特式幾靚架！門店亦用心製作環保♻️落單，可重用的牛油🧈咖央多士多士烘底好靚咖央比例少，多d好味d面包不是正方形包包鬆輕一點點拉茶奶多，滑的茶味無咁濃炸雞翼有炸粉，普通大細無乜特別的⭕️全店職員戴上口罩 ⭕️進店前量度體溫⭕️座位間有膠板相隔

呢間一開既時候都已經食過一兩次, 其實次次都好味, 又選擇多, 價錢又OK 主食: 檳城福建蝦麵+檳城亞參叻沙今次係第一次食麵同叻沙滲滲(個檳城亞參叻沙滲滲係好開胃同好好食架)(仲一定要轉滲滲!)(蝦麵就正常, 配料都唔錯, 蝦都新鮮同好味)另外仲叫左馬拉沙嗲串燒(雞肉/牛肉/豬肉)各兩串都應該係即口即燒, 個沙嗲醬都好開胃, 同好有口感玻璃魷魚配通菜 都OK! (只係我想食菜, 所以會叫)最其待係個咖央 多士.. 呢個真係必叫成個多士係好鬆化, 醬亦都好多, 唔會好甜好快食哂

第一次寫食評，估唔到就係劣評，OpenRice見到都多好評，朋友又食過，上網又講到咁好，諗住一試，一去到要等3張枱，我地都好耐心等待，仲慢慢研究門口個餐牌有d咩好食，由於我地係門口已經諗定食咩，所以入到去我地好快就可以落單，d姐姐都好好，坐低就即刻俾餐具同一碗肉骨茶我地食住等，之後就真係惡夢既開始，姐姐安排左我地坐係走廊既盡頭位，我地都諗住雖然逼逼地，不過無所謂啦，因為都愈來愈多人等位，點知係落完單既一刻，聞到一陣陣既廁所味，係好似公廁既味道，我要求換位，點知一班姐姐係”商量”過後，（其實我唔明點解真係幾個姐姐圍埋一齊商量？）之後答我話全部都已經滿座，轉唔到俾我地，由於我地坐左係最入既位置，真係睇唔到出面既位，我地就決定照食啦，但會快食，成餐飯都已經鯨吞落肚，因為真係成餐飯都聞到公廁既味道，就好似坐左係廁所上面食飯咁（如有得罪，請見諒🙇🏻‍♀️）到差唔多食完既時候，係地下竟然見到曱甴係走廊行過，最後54分落單既晚餐，我地食到15分就即刻離開，從來未試過本來想好好地食餐飯，會搞成咁，離開後已經好嬲，覺得環境實在太差，再加上疫情嘅關係，我相信任何人對衛生都有一定既要求，不過覺得食物係唔錯，味

早已聽聞這家人氣馬拉🇲🇾店只是深水埗出名的美食也有不少所以總是拿不定主意去吃它🤣這次終於跟朋友來了～👭這次點了3款食物～🦐檳城福建蝦麵 $58一上菜 可以看到配料很豐富...有蝦🦐、魚片🐟、豬軟骨🐷、雞蛋🐣等能吃得出來食材都很新鮮..特別是蝦子🦐..本人很怕會吃到死掉很久的蝦子😖因為味道的質感會十分差...新鮮的食材配上粗麵條🍝不錯～而且湯底味不俗🤤能給6.5/10分！！🥥椰香咖央多士 $28香濃的咖央醬配上邪惡的牛油🧈喜歡咖央醬的人絕不會說不好吃😚這款小食是即點即製作的呢！！所以上來時..面包還是脆口的🤤🤤🥔馬拉咖喱薯仔 $35這個椰香咖喱味很濃湯底是不錯的～～😚可是.....感覺薯仔應該是跟湯分開煮的吧🤔薯仔完全吸收不到咖喱的味道..有點可惜了呢....

🌕🌕🌕🌕🌗🍽招牌砂煲老鼠粉 ($84)😋老鼠粉即係銀針粉，份量好多，撈勻晒至少𢳂到四大碗😋鋪面嘅材料有肉碎、蔥、魚乾仔等等，仲有一粒生蛋🙂調味基本就係豉油底，唔係好驚艷，但非常惹味😋撈熟粒蛋之後，基本上痴晒落啲肉碎度，就好似煎蛋咁🙂由於係直接用砂煲上，所以有返咁上下熱度，上枱就要即刻撈勻佢‼️見到外賣嘅老鼠粉都係用砂煲上，擺咗喺出菜口，職員一兩分鐘之內處理，個底都已經痴實左啦🙌🏻溫馨提示：𢳂一次就撈底一次，以免痴底🌕🌕🌕🌕🌑🍽辣死你嗎 配仁噹牛肉 ($58)😋有牛筋同牛肉，兩個都非常之腍🙂普通咖喱味，幾乎唔帶辣😋參巴醬帶啲甜味，辣味比較隱晦，撈飯好好食😐椰漿飯唔係好食到椰漿味，最主要靠參巴醬嘅味😐呢堆魚仔絕大部份係食佢脆口嘅口感🙁由於炸得太脆，魚仔嘅咸香味反而得翻好少好少🙁伴碟嘅蝦片有大半都唔太脆，唔係即炸，韌韌地😐配料仲有青瓜、普通花生同正常嘅烚蛋🌕🌕🌕🌕🌗🍽椰香咖央多士 ($28)😋應該係即烤多士，非常脆，咬落去就成枱都係麵包碎😋中間有牛油同咖央，望落冇大家相中嘅醬咁多咁澎湃🙂整體來講都夠味，但邪惡啲落多少少醬更開心🌕🌕🌕🌗🌑🍽馬來西亞拉茶(凍) (+$19)🙂茶底有少少香料味(?)

今日去附近睇藝術展，就特登早D 去排隊等，好在只係等左半個鐘多 D，門面由內到外都充滿左馬來西亞風味，即刻好感度提升。我地一行兩人叫左三樣嘢都幾飽。1. 咖央多士多士烘得外脆內軟不在話下，內裡咖央醬嘅濃味簡直令我回想去旅行嘅回憶，而又唔膩。2. 肉骨茶叫左一字骨，男朋友覺得性價比高，有得食下肉之餘又可以吮下骨，啲肉湯同藥材味平衡得好好，添飲仲唔洗錢添！3. 傳統老鼠粉感覺好似韓式石頭飯，熱辣辣奉上，有好多配料，我最鍾意嘅就係 D 魚仔同肉碎，當然仲有豉油，撈埋老鼠粉，好好味呀。4. 椰汁斑蘭冰呢樣嘢好新奇呀，顧名思義椰汁+斑蘭，仲有西米，估唔到係斑蘭可以飲！總結：值得再戰，試下其他菜式！

第二次食蘇媽蘇媽💛lunch time依然係咁多人😂同朋友兩個人食左3樣嘢加1杯野飲豬腳彎肉骨茶之前都係食一字骨 估唔到豬腳彎都有驚喜（膝頭個嗰部分）冇骨 啖啖肉 連住豬皮但唔肥膩 好似豬手切薄左咁 入味得黎唔會太鹹 都唔會鞋口 非常爽口 不過呢個係細鍋 （大概有6 7舊）冇其他配料（豆卜芽菜之類）如果中意食配料就留意啦！！肉骨茶有食過都知道係可以無限refill 水準穩定（只係之前有其中一次好鹹）🥲白咖哩滲滲有2粒魚蛋 4隻蝦仁 豆角 芽菜 etc 專情於白咖哩因為冇咁鹹 椰漿味重 好食👍🏿👍🏿咖央多士同之前一樣 唔係唔好食 不過比正宗既甜左少少 所以未必一定要食 不過個多士烘得幾唔錯拉茶甜版港式奶茶😂