蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

本身都鍾意肉骨茶嘅我真係恨不得將馬來西亞同新加坡出名嘅都試曬😙 蘇媽嘅肉骨茶分開上真係好似一碗中藥啊🤣1. 百吉肉骨茶-豬腳彎 $48黎到先知肉骨茶碗size 同飯碗一樣😂 好彩肉都有4/5舊，都夠食，我仲加左$12 轉套餐有碗白飯添😗 我一定係撈飯食先夠滿足😙 不過略嫌呢個肉骨茶有d甜，我比較鍾意清甜會健康feel🙈 2. 椰香咖央多士 $28焗燶咗好彩都接受到，我好想買入面嘅醬翻屋企慢慢食啊，真係同花生醬一樣上癮😌3. 怡保雞絲湯河粉 $55呢個湯好清甜，河粉嗦埋d湯真係好入味，懶健康想無咁熱氣就嗌黎食啦😆4. 桔仔話梅水 轉套餐+$12 好抵飲，飲極都仲有一半，朋友仔更到落自己水樽慢慢飲🤪 酸酸甜甜好開胃！

今日就食咗深水埗嘅人氣馬來西亞菜 ，我哋差唔多晏晝兩點先去所以都係排咗一陣就有位， 畀著係平時夜晚肯定要等半個鐘或以上。 今次就叫咗個百吉爹肉骨茶嘅豬手仔， 而家仲可以加多十二蚊轉套餐 ，有埋白飯配嘢飲仲平啲添 ! 豬手仔炆得好淋好入味配埋個肉骨茶湯簡直冇得輸 ，仲要個肉骨茶係無限添飲! 正!

<食到馬來西亞風味>蘇媽蘇媽 開左好耐 聽朋友講味道唔錯 又係黃店 所以長時間多人排 今日早左襯未有甘多人試下佢 lunch整體黎講好似椰漿飯 多士 拉茶咖啡 同都去馬來西亞食既好接近 去唔到旅行去呢度食下都十分唔錯👍🏻🍴椰香咖咉多士28 蚊🥥🍞用兩塊包夾住醬汁再切成四分 佢個包整得好鬆脆 呢個加分 入覆既咖咉汁幾香濃 而且有口感 偏甜 連埋椰香更甜 但配番香脆既方包就夠 match最好飲埋拉茶咖啡👍🏻🍴馬來西亞拉茶 熱跟餐5 蚊🫖熱拉茶茶味香 帶 d泡飲落第一時間有口感 跟住拉茶既茶味幾香滑 甜度適中 調味同沖得好好 🍴怡保白咖啡 凍 跟餐8 蚊🧊☕怡保咖啡偏甜 我個人唔鍾意甘甜 但因為太耐冇去過怡保所以想飲下 基本上同怡本飲既一樣 甜真係出自咖啡既甜 比較濃味 但不是白糖既甜 要配 cake或多士先襯👍🏻🍴辣死你嗎配仁噹牛肉 58 蚊🐂🌶️雖然叫辣死你嗎 既森巴醬 黎 但其實佢個辣醬辣得黎有 d甜 唔算好辣 但幾香。 香脆既花生 魷魚仔同蝦片🦐 椰漿飯色水靚 椰味幾香但唔甜 撈埋配料食好有口感 仲有新鮮青瓜同蛋 撈埋飯食更正 而仁噹牛肉有少少似牛腩 🐂少少筋肥位

門口好多人等緊，行左陣返黎都係等，等左唔知有無半個鐘order肉骨茶，咖咉多士，老鼠粉，串燒肉骨茶原來係先斟每人一碗，啲料之後先上枱，分開的初初以為係一煲咁上，加上以為每款都唔同味既，咁早知我點個平啲既，因為主要想試肉骨茶講返肉骨茶，藥材味不夠重，還好個肉就無乜味，不過可以調教醬汁點黎食（所有配料撈埋一齊）串燒，重點係個醬，覺得幾重花生味咖咉多士，佢唔似第二間咁中間大舊牛油，反而無咁漏而且個咖咉醬好食，面包好脆老鼠粉其實係銀針粉，看似好惹味但係銀針粉始終滲唔到啲汁入去，覺得分離，呢個就一般今次無試佢啲椰漿撈飯，下次有機會可以試

早已聽聞此店，可惜久未到訪。至近日稍為有空，便偕友嚐之。下午三時到埗，店外有數人等候，預計等候時間不長，即便加入隊伍。約半小時便能進內。打開餐牌，花多眼亂；反正價格不算高，便把想吃的全點了——咖央多、棒棒骨肉骨茶、老鼠粉、斑蘭冰和冰白咖啡。咖央多先到。兩片方包輕烤，塗上少許咖央醬，再夾入一小片牛油，切四份即成。對比馬來西亞吃的，顯然健康得多——馬拉或星州吃的主要分兩派：薄脆和厚軟。薄脆把方包從中間切開分成兩薄片烤脆，塗上咖央多及夾入一大塊冷牛油即成；厚軟則以兩片方包入饌，做法與前者無異。沒了厚牛油，略嫌失色。入口外少脆，斑蘭味重，蛋味偏輕，表現不過不失。棒棒骨肉骨茶、斑蘭冰、白咖啡一拼呈上。先呷口肉骨茶，當歸川芎味先出，甘香重，入喉少酸，及後回甘，不俗。試棒棒骨，先蘸些辣椒黑醬油再入口，甜中帶少辣，隱約帶點甘香，不錯。喝一口斑蘭冰，椰奶配上斑蘭西米一起入口，斑蘭夾雜椰香一拼滲出，回甘帶少許斑蘭香，不錯。白咖啡以黑齋啡加煉奶調成，重咖啡甘苦，回才帶點甜，正常發揮。老鼠粉即銀針粉。把銀針粉放底，放上豬肉碎、魚乾、豬油渣、雞蛋，以砂鍋上桌，賣相吸引，吃前得先把配料拌勻。入口銀針粉沒有過火，炒

蘇媽一直都好多人排隊 所以一直的唔起心肝去食近排少啲人排 終於約埋三五知己去試啲裝修同裝配料嘅器皿都幾特別 坐低後店員一人裝咗碗黑色水因為第一次食唔知咩黎就問個staff 點知佢話用黎洗手 當然係講笑啦坐低就會有碗肉骨茶 聽講仲可以再添咖央多士真係出色 可惜冇影相湯麵類唔錯 湯底唔算好濃但已經好夠味 配料亦算多一字骨煲到好淋 底下有啲豆粕、金菇 入哂味 啲肉骨啱哂我呢啲冇牙老人家串燒就差少少 牛肉好實 雞肉更加係又乾又實餐飲有傳統美祿恐龍 恐龍下蛋係咖啡加雪糕有杯綠色用班蘭造嘅飲品 顏色有啲嚇人 不過味道都唔錯不過整體黎講 都算出色 抵佢長期有人排隊

次次經過都大排長龍今次竟然食lunch時間都有位！快啲入座先！天氣凍，岩哂食蘇媽❤️-蘇媽蘇媽呢杯拉茶真係無法抗拒😍😍見到啲泡就知道係真材實料無得頂勁滑既煉奶再加上香濃茶底係飲過最好飲既奶茶啊☕️-呢啲開始凍既天氣，食肉骨茶就岩哂🍲招牌肉骨茶任飲 湯汁香醇唔會太濃藥材味 三層肉肥瘦相間 啖啖滋味呢啲時候就唔可以怕肥架啦-檳城亞參叻沙 🍜酸酸辣辣 好重蝦膏味 好鮮味好開胃 不過愈食愈辣🥵！ 好在無再加辣😌

講咗差唔多成年我終於試到啦🤣🤣原本嚟深水埗係想試另一間小店泰國菜，但由於嗰間逢星期三放假，所以就促成左我試呢一間。我諗呢一間嘅知名度都好高，好多人都會去嘗試，甚至再去。今次試完之後，整體可能唔會太喜歡馬來西亞菜，所以就試一次夠1. 串燒 串燒都惹味多汁，重點係佢嗰個花生醬，完全唔吝嗇，比一大碟你！ 2 .咖喱雞撈麵 味道不錯，果汁呢就係串燒嗰個汁嚟嘅🤣好香花生味。3. 喇沙小妹本身以為呢一隻係我食開嘅喇沙，再加啲蝦醬，點知原來蝦醬味都係10分濃烈，我有啲接受唔到，而且仲落咗醋，所以就唔太合個人口味，但總算一嚐

今日造訪大南街文青區，文青店零零落落，散落唐樓舊區之中，期間出現一棟樓花，呢d文青店就係地產霸權用黎一洗深水埗頹氣嘅先頭部隊...6點經過此店，覺得裝修好地道咁，唔洗排隊於是一試，試完，嗯，唔好食，食唔慣...只有架央多士好食👍秒清。熱拉茶很普通，似淡口味嘅茶走，同港式奶茶比較，我地嘅奶茶好飲D 其它嘢唔入流，同其它馬拉餐廳比較之下，呢間唔好食。貌似叻沙嘅麵食（配米通粉）- 味道似似地叻沙但無咩層次，味道酸酸地，米通粉煙煙韌韌，食唔慣，感覺不好👎，食唔曬，正宗叻沙會開心好多！巴東牛肉咖喱撈麵 - 叫做可以食曬，食到底會偏鹹，好多醬汁...食唔慣咁濃郁嘅味上網見到「麥金 麥金」據聞兩者沒有關係，有人抄襲，唔知邊個抄邊個啦⋯⋯我2年前食過「麥金」，反正啱我口味感覺良好😝😝😝本身無諗住寫評語，無相

深水埗兩大名物之一，蘇媽蘇媽。雖然各地都開始有分店，不過唔知點解始終都鍾意去深水埗。開1130，1125到，前面排兩個人。如果唔係太想排太耐，可以早小小起身。入正題：今日食自己，當early lunch.豬腳灣肉骨茶+檳城福建蝦油麵豬腳灣肉骨茶：選取豬腳連皮的那種脆爽嫩肉不會太林或太柴豬味濃郁，再有一股肉骨茶淡淡的藥材香。油而不膩。要點醬！要點醬！要點醬！跟店家指示做你就會了解到，黑醬油的魅力。蝦油麵：如果話肉骨茶係穩陣之選，咁呢個就係出乎意料的驚喜。蝦油味好好好突出，沒有口麵和湯，都伴隨濃郁的蝦油甘香醇厚。雖然吃的途中偶爾覺得油膩但只要喝一口店家奉上的肉骨茶就能refresh 口腔為再次投入蝦油的大海中做好準備

呢度嘅喇沙好食就唔使多介紹，但檳城白咖喱麵都同樣好出色㗎！嚟得蘇媽蘇媽又點少得整返份椰香咖央多士呢？不過食乜嘢都好，我都一定會飲呢度嘅檸檬薏米水，入面嘅薏米煙煙韌韌，我次次都會食晒。好開心見到蘇媽蘇媽越開越多分店，希望下次可以開喺屋企附近啦😆

深水埗不嬲都多野食 有好多選擇🍽今次就揀咗馬拉菜試下🇲🇾就係頗有名氣嘅蘇媽蘇蘇媽👩🏼-百吉爹肉骨茶-棒棒骨叫完食物店員率先倒碗肉骨茶🥣仲有張圖教你飲肉骨茶嘅四部曲😳枱上有不同醬汁比你混醬😝不過我就中意原汁原味😋肉骨茶湯底飲到好香濃嘅藥材味 當歸杞子有d回甘嘅味道唔會苦口🤤飲完唔夠仲可以添飲👏🏻 棒棒骨有三大條😍炆到好淋好入味肉質嫩滑😋底下仲有好多豆卜金菇索哂d湯 好正👍🏻🥰-檳城福建蝦麵湯底幾鮮甜材料亦足☺️蝦同豬肉都幾入味 仲有通菜雞蛋😋麵係用咗油麵 同湯底好夾好味道👍🏻配埋個辣醬更惹味🤤整體唔錯啦😗-椰香咖央多士基本上係必食 差唔多每枱都會叫😎 多士烘得好脆😍外脆內軟咖央醬都幾多好香不過就比較甜😋未食過嘅都可以一試😛-飲品方面就唔算好突出正正常常 但價錢就偏貴🤔 美祿恐龍🦖上面鋪滿美祿粉😍半溶嘅感覺幾好味😋 恐龍下蛋🦕姐係雲尼拿雪糕配白咖啡☕️白咖啡比較甜😳🎂🍮🍭🍬🍫🍿🍩🍪🍣🍱🌮🍔🍎人均消費💰: HKD $140Lamlam脷指數🤤: 8/10性價比⚖️: 7/10

一直都留意到蘇媽蘇媽長期都有人龍，今日特登午飯時間嚟食，等咗大概10分鐘。兩個人叫左椰香咖央多士、辣死你媽牛肉飯同早知你啦薄餅配珈喱。首先講左個咖央多士先，真係香港食唔到嘅味道，班蘭椰香餡加烘到啡色嘅香脆多士🤤，見到個樣已流晒口水，食落好味到呢。辣死你媽牛肉飯個飯先係重點，綠色嘅椰漿飯真係好香，要一啖啖飯沾點辣汁一齊食，辣同椰香再加埋花生同魚仔，辣汁同椰漿飯互相輝映，真係覺得邊個可唔以叻到咁諗到咁食。薄餅配珈喱呢個又係估唔到咁好食，馬來西亞嘅珈喱除了夠晒辣外，重有好豐富的香料味，加埋脆卜卜的薄餅，正到呢🤤

這頓午餐沒有驚喜，不是我印象中的肉骨茶和laksa. 我还記得在吉隆坡早餐的肉骨茶药材香氣迷人、肉厚而美味。這裏只有少許當歸味而矣，肉煮得不夠火侯、有點硬、真可能是香港材料太貴。laksa 材料也欠缺，有一點肉碎，㗎叻辛辣但比較薄、可能將貨就價、在灣仔星加波店就很地道、上环的laksa 比較合我味道。唯一的沙爹烧得夠好、味道夠儂。雞与豬肉沙爹有水準、是今夭中午最大的收穫吧。結帳不過二百在香港是相宜的了！

就朋友返工時間 所以其實係約一點半 lunch其實地點一啲都唔難搵 不過荃灣天橋人多 左穿右插到餐廳已經就兩點去過只要經過開都知係一定要等位何況今日係紅日拎左飛仔 60號 問叫到幾號飛 38號哇 22張 真係唔係酒樓又拎飛黎講係第一次好啦咁一心諗住過黎食就行住等囉反正隔離就荃灣廣場 除咗豚x之外 經過既餐廳都有零星幾人排隊星期日多人食下午茶？行返出黎 兩點二十分 嗌到45 睇定餐牌 一入去就嗌得唔洗再諗發現原來星期日冇OpenRice 見到既下午茶餐牌之後五十幾號既基本上全消失 所以兩點搭五就到入到去 一邊牆係菜名 一邊牆係圖片字體大小同圖片大小無關 應該只係decoration 既一種唔係for 配對返蒜同辣椒分別用福字同丰字桶仔裝住 有啲得意( ´▽｀)野食好快就到 影完幾張相就到野飲緊接就到野食通菜係最先到既友人問 呢個季節有通菜咩？新一代既我只知而家一年四季都有冬瓜都冇話而家咩蔬菜冇既其實食落口 都幾辣 個辣味好搶fo 係入口就辣辣醬主要落喺魷魚上面可能通菜始終唔係當造 冇乜通菜味而個辣汁沉哂喺底 所以上邊啲菜有少少乾嗯。。。 雖然有手指公但唔推薦白咖喱既湯底 係滿滿既椰香味