蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

之前剛剛開第一間店的時候，已經久仰大名。不過通常新餐廳都超級多人去朝聖，而且我是屬於佛系加慢一拍的Foodie，所以最近才第一次去食這間餐廳。會食這間餐的的契機，是因為最近真的吃太多日本菜式，希望可以突破一下自己，挑戰東南亞菜式！（老實說，我個人以前並不太喜歡吃東南亞菜🫡）整體來說都有驚喜，餐廳的侍應非常有禮貌，上菜速度超級快！所以整體服務，我都非常滿意😉先和大家分享一下肉骨茶，這裏的肉骨茶可以無限添飲，不過始終比較補身，建議大家不要喝太多呢！搜尋了一下，才發現原來馬來西亞和新加坡的肉骨茶是不同的味道，不少評論都說蘇媽肉骨茶味道比較淡，我個人由於沒有吃過太多肉骨茶的經驗，所以冇辦法做一個評價，但對我來說我覺得是好喝的😛👍🏻拉茶：好喝，不用多說👍🏻素咖喱：好吃，酥餅不油👍🏻玻璃魷魚配通菜：魷魚好爽口，個人超級喜歡吃通菜，所以好食！🔸金菇豆卜肉骨茶：由於太少吃肉骨茶的經驗，所以無法評價滋味程度，不過我覺得豆卜幾好食（錯重點😂）🔸馬來咖喱雞肉撈麵：因為通菜和肉骨茶已經微甜，再吃這個撈麵的時候，同樣也有甜味所以就有一點膩🫣沒有很難吃，就是正常

蘇媽分店愈開愈多，但我未食過，見銅鑼灣開左，方便我就放lunch去食。檳城福建蝦麵非常足料，材料有蝦、腩肉、通菜、魚片，最好味我覺得係湯底，好重蝦油香味，濃郁唔但油膩，份量唔算少，麵底都有好多款可以選擇，風味十足。椰香咖咉多士熱辣辣脆卜卜，牛油加咖咉好夾，切開四件一齊share就啱啱好唔太漏。怡保雞絲湯老鼠粉怕辣既朋友都唔駛怕，亦都有唔辣既湯麵，湯底清甜，雞絲、蝦仁同魚片份量都好多，老鼠粉似銀針粉，連湯食一流。馬來西亞拉茶甜度適中，入口順滑，有奶香。美祿恐龍小朋友至愛，美祿味道濃厚，再加上一層可可粉，冰凍口感好滿足。

今次我地午餐唔去茶餐廳食午餐，而去了充滿馬來西亞風味的過蘇媽.蘇媽馬來西亞餐室食午餐。平時好多人排隊，今次我地剛剛好12:00到達，不用等位。餐廳裝潢用上懷舊的裝飾，好有當地特色，充滿馬拉氣氛，而且座位坐得舒適不逼狹。海南鴛鴦燒麵包（$42）即叫即製，以個麵包好有驚喜，一定一定要襯熱食，麵包用上馬來西亞焦糖麵包，外脆內軟，再加上厚切牛油和自家製咖央，兩者配搭得很好，口感有層次，味道相當邪惡。檳城福建蝦麵（$62）麵底可自由選擇，我地選擇了摻摻，米粉加油麵，可以吃到兩種不同麵條的口感，配料有原隻蝦、豬腩肉、魚片、半隻雞蛋、湯頭微辣蝦湯，蝦味突出，另外亦可配上辣參巴牆，味道更辣更惹味。美綠恐龍（$36）夠大杯，味道好濃。

哈哈又係我銅鑼灣食神微服出巡嘅時候，今天很開心返到我本部，銅鑼灣。呢間餐廳我喺荃灣已經食過，唔錯唔錯。今日同沈大師試吓。睇過我食評嘅都知道，都要講吓揸車嗰啲情況。好老實銅鑼灣，揸車偷雞買外賣都可以，如果要坐低食，確實搭車會比較好，真係學我咁係車腳嚟嘅，就碰吓運氣或者泊停車場。我哋習慣坐低叫飲嘢先，沈大哥嗌咗白咖啡，我就叫咗斑斕特飲。沈大哥話好飲，我個杯呢甜到剛剛好我鍾意。叫咗個蘿蔔糕同煮蜆share。少少辣好惹味！主食方面我哋叫咗，喇沙同埋白咖喱麵，喇沙食得多大家水準差唔多，白咖喱面比較特別印象好深刻，好食唔伏可以放心。果個煮蜆有搶食嘅情況，印象好深刻。經理冇介紹錯。睇過我食評都會講吓服務，唔錯唔錯！好難得，整體都好好，價錢又唔貴。抵佢開連鎖集團！諗唔到食乜？呢間一定唔會錯！

常常都聽到朋友說，下班要去蘇媽吃飯，聽到我都牙癢癢了，今日終於動身喇🤣辣死你媽（配烤雞髀）🍗～炸雞肶很大的一隻，肉質有水份不乾，沾上沙巴醬吃超正，微辣而已，很惹味；而飯有著很香的班蘭椰子味，第一次吃綠色的飯,幾得意🤣伴菜還有花生，蝦片，魚乾及青瓜～椰香咖央多士🥪～醬料都塗得厚厚的，絕不吝嗇，多士就是要多醬才好吃,這個基本是到店必食😈美祿恐龍🍫～超濃郁朱古力味‼️對朱古力的喜好者，絕不能錯過‼️凍檸檬薏米水🍋～很香及濃郁的新鮮檸檬味，加上QQ的薏米，下午茶嘆一杯，很不錯～恐龍蛋（雪糕）🍦～雪糕很大球，有兩個，一個是雲尼拿味，另一個是朱古力味，頂部曬了一些美祿粉，而雪糕底下有大量的美祿波波，小朋友至愛～

聽聞蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室的肉骨茶好出名，今日同朋友黎左銅鑼灣分店食肉骨茶。餐廳主打馬來西亞菜，所以餐廳大部份食材都是馬來西亞直接入口。肉骨茶有十款可以選擇。我地點了三層肉。食肉骨茶有4步曲，先調醬、再飲碗熱湯、嚐肉骨茶、再添熱湯。三層肉肥瘦相間有肉香，好入味，沾上自己調配的醬，食落更惹味，而肉骨茶味道濃郁帶有藥材香，味道鮮甜順喉，以到既肉骨茶好特別，可以免費無限加湯飲，飲完暖笠笠。魚仔醬蘿蔔糕蘿蔔糕外脆內軟，再加上魚仔醬，味道咸香惹味，好食到停唔到口。蜜糖燒雞翼2隻燒得剛剛好，蜜糖味夠出。最後埋單先知原來不設加一服務費

今日第一次食蘇媽蘇媽，以為見過深水埗店大排長龍已經想試試，今日經開銅鑼灣才知有分店馬拉街景畫但跟兩位老友仍未肚餓，所以大家輕點兩款食物共享。坐底有湯飲，是肉骨茶，味道清香。《檳城阿參喇沙米線 $58 》可選麵底，我們選了滲滲麵底，即油麵加上米粉。餐牌上有一隻辣椒的辣度，但我覺得實際有兩隻辣椒的辣度。沒有湯料，所以想要餸的請點其他喇沙。《話知你啦薄餅配素咖喱 $52》個薄餅幾好味，不太油膩且酥脆，個素咖喱是用豆製，味道帶甜有豆香，薄餅連豆蓉一起吃更佳。《手馬來西亞奶茶（凍）$27》幾香滑，比港式奶茶少一點甜（實際我亦要求了少冰少甜）。有加一。

好耐冇食過馬拉菜，今次就去左銅鑼灣呢間蘇媽蘇媽食個下午茶，一入到去裝修仲幾有懷舊feel🤗🐮仁噹牛肉撈麵（油麵）$62牛肉同牛筋份量都幾多，煮得亦好軟淋同入味，配上醬汁撈麵食好惹味！個麵用上係油麵，麵質一流又彈牙👍🏻呢度仲有下午茶餐牌，價錢俾主餐牌平d，更加抵食！🥘檳城白咖喱麵(油麵)$48白咖喱係白色湯底配特色辣醬，配上豆角、芽菜、魚蛋、蝦、蛋、豬紅同特色參巴醬，大大碗 好豐富，味道都不錯🤗💛椰香咖央多士$36呢個多士超級好食，強力推介！多士烤得香脆，加上牛油同咖央醬，好香口，甜甜地又唔會太漏，必食之選😘🧡魚仔醬蘿蔔糕(跟餐+$19)魚仔醬鹹鹹香香，有d似X.O醬，配上煎得外脆內軟嘅蘿蔔糕，味道好夾！🤎美祿恐龍$36(跟餐+$17)每次見到美祿恐龍都必叫，美祿味好香濃，面頭再撒上一層美祿粉，啱哂美祿控！💚椰汁班蘭冰$36(跟餐+$17)飲落有陣陣班蘭香，而椰汁味好出，椰汁同班蘭真係絕配，底層仲有d西米更添口感！

很想喝肉骨茶已經很久，上次去過大角嘴一間令我頗為失望，今次都是去「蘇媽·蘇媽」穩陣一點！星期五晚下班後到銅鑼灣做個facial再舒舒服服去吃個肉骨茶晚餐，perfect!餐廳面積比其他分店大，光線充足亦感覺乾淨。食用方法。未點餐已送上一碗肉骨茶湯，但我仍然會點餐的，哈哈。肉骨茶有幾款選擇，店員推介一字骨肉骨茶，說棒棒骨會比較韌，但我就任性地要試一下。《棒棒骨 百吉爹肉骨茶 $92》配《白飯 $15》棒棒骨有三大支，肉不韌亦不乾呀，輕鬆能咬開，湯底香而藥味不重，應該是調教到適合大眾的口味，但我還是喜愛偏重藥味的。《椰香咖央多士 $32》多士焗得香脆，中間有牛油和椰香咖央醬，味道清甜不膩。《手馬來西亞奶茶（熱）$24》十分香滑，甜度又適中，不過比較細杯。下次要試試下吃喇沙。

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡荃灣 - 蘇媽♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 上次介紹咗So Bar今次襯住母親節👩🏻 介紹埋馬來西亞主食店蘇媽喇呢間餐廳馬來西亞菜式 前排喺ig 見到好多人post 終於輪到我去試吓喇😀🔹椰香咖央多士 $32椰漿味濃 啲醬多 偏甜身厚多士超脆好想買呢隻醬返屋企搽多士啊🔹砂煲老鼠粉 $88上枱嗰時已經熱辣辣上面有隻蛋 要快快手撈暈佢☺️原來老鼠粉即係銀針粉好多料🤩 份量超足🔹檳城白咖哩湯麵 $58一碗有超多料 四季豆 蝦仁 鴨血 雞蛋 芽菜上面已經有一pat辣椒醬 撈埋香辣如果再濃白咖味更好味🔹桔仔話梅水 $25૮₍´˶• ᴥ •˶`₎ა ：總評每樣都超足料 又唔算好貴我覺得如果同朋友食下飯 或者同屋企人食都適合因為茶餐廳價錢 但係異國料理 幾特別◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (荃灣)荃灣大壩街71號地舖

蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室🌟整體: 係平平哋嘅馬來西亞餐廳中 最好食鐘意重口味嘅 值得一試🏠環境: 銅鑼灣分店更加大 裝修都幾有特色 🧑🏻‍🍳服務: ✅☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ 辣死你嗎配烤雞脾 $68✅ 最近食好多雞脾 呢隻雖然係烤但係做到炸果種 保持肉汁 嫩口果種feel✅ 用椰漿去煮米飯，散發著淡淡的椰香味✅ 不過個精粹係個醬 我仲記得初初食係覺得真係 「辣死你媽」 宜家就覺得辣得過癮 非常惹味 撈飯一流‼️ 仁噹牛肉撈麵 $62✅ 湯麵就可能成日食 不過我發現撈麵都值得一試 個醬少少辣 香口為主 個麵夠粗身 幾掛到D汁 ✅ 牛肉稔稔地 上埋D汁 OK正‼️ 海南鴛鴦燒麵包 $ 42✅ 呢樣係我每次嚟都必叫…✅ 即叫即整 極度脆身 舊牛油好厚 咖央醬多到會流出嚟 係極邪惡嘅comfort food‼️ 馬來西亞拉茶（熱） $ +17✅ 有花紋嘅杯都幾好打卡✅ 「拉茶」是馬來西亞舉世聞名的茶飲料，紅茶、糖和煉乳混合在一起，然後在兩個杯子之間通過空氣倒出，直到達到濃郁的泡沫質地，喝時感覺特別香特別滑順。📍 銅鑼灣謝斐道483-499號新城大廈地舖G/F, Cit

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$150-200+📍Address: Kedai Kopi Semua Semua, CWB𝙆𝙖𝙮𝙖 𝙩𝙤𝙖𝙨𝙩 ($32)𝙈𝙞𝙡𝙤 𝘿𝙞𝙣𝙤𝙨𝙖𝙪𝙧 ($36)𝙉𝙖𝙨𝙞 𝙇𝙚𝙢𝙖𝙠 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙍𝙚𝙣𝙙𝙖𝙣𝙜 𝘽𝙚𝙚𝙛 ($62)𝙊𝙩𝙖𝙠 𝙤𝙩𝙖𝙠 ($48)𝘽𝙖𝙠 𝙆𝙪 𝙏𝙚𝙝 / 𝙎𝙚𝙢𝙖𝙪 𝙨𝙚𝙢𝙖𝙪 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 ($148)𝙍𝙤𝙩𝙞 𝘾𝙖𝙣𝙖𝙞 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙘𝙪𝙧𝙧𝙮 ($52)𝙋𝙡𝙪𝙢 𝙟𝙪𝙞𝙘𝙚 ($32)Generally, food there were nice and the vibe was quite chill. We really like the Nasi Lemak!!! Rice was with a strong coconut and pan-dan flavour, beef was tender with good curry paste! Think we will come here again for this dish😉 Kaya toast was good a

#fridayla_cwb 平時係灣仔返工都經常會叫蘇媽蘇媽既外賣食次次都覺得性價比好高而且野食都好高質😍 最近開翻堂食😍今次就趁放工直接去食夠本 💘💘💘快人快語💘💘💘 *️⃣蘇媽.蘇媽致力推廣馬來西亞美食給香港的普羅大眾，大部份食材皆由馬來西亞直接入口，保證口味獨特，風味絕佳，令大家一試難忘, 回味無窮。近日於多區開設分店，性價比極高。 💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘 1️⃣肉骨茶（豬肚）💲52💭藥材味超香濃，而且檯面有寫上4部曲💭比大家跟住黎飲，增添樂趣同品味🤣💭而且可以免費添飲，但建議大家淺嚐就適可而止💭有朋友試過一次過飲4碗之後爆瘡🤣 2️⃣辣死你嗎配仁噹牛肉💲62💭最吸睛一定係綠色既椰漿飯💭同埋其他馬拉既特色配菜💭牛肉配上辣醬個人就覺得唔算好辣💭加上飯本身都帶點香甜💭不過比較失望跟餐既肉係牛腩位💭如果係瘦肉位就會覺得更好😢 3️⃣海南鴛鴦燒麵包💲42💭用上馬來西亞焦糖海南麵包💭中間夾厚切鮮奶油 & 自家製咖央💭極度邪惡同滿足😍😍💭如果本身中意菠蘿油就一定中意呢個 4️⃣玻璃魷魚配通菜💲56💭魷魚份量都唔少，通菜都不錯💭但要留意呢個真係頗辣🤣 5️⃣馬來西亞拉茶（熱）💲17💭奶味香濃，D泡泡唔知點解可

晚市終於開啦當然就要把握機會食返啲排隊名店啦，呢間舖頭啱啱開幕嗰陣每日都大排長龍，主要係食馬來西亞菜，馬拉菜同我鄉下啲餸菜都有啲相似，所以我自己都好有興趣好想試，今日終於有機會可以試吓！講明食馬拉菜當然就一定要叫肉骨茶啦。佢哋嘅肉骨茶果然係用返馬來西亞嘅特色，中藥嘅味道比較突出，我但係絕對係接受到嘅味道唔似飲藥咁，而且入口都好舒服好順口。我哋今次選擇咗棒棒骨，方便我哋食用，強烈推介記得用佢哋嘅蒜蓉同埋甜豉油頭抽作為醬料配合食用，試過嘅話包你一定話正！另外我哋都嗌咗辣死你媽飯配仁當牛肉，就咁單純睇個名好奇怪，但係其實佢哋都係用返馬拉文翻譯廣東話出嚟，意思就係斑斕椰漿飯配馬拉style炆燉牛肉。佢哋嘅斑斕椰漿飯係配合返斑斕嘅感覺造成青綠色，用嚟打卡一流，而且佢哋嘅仁當牛肉加入左牛筋，為呢個飯嘅口感帶嚟更加豐富嘅層次。食得馬拉菜，最唔能夠錯過嘅當然係咖央多士，我自己都超推介，喺佢嘅橫切面就已經睇到佢用了豐富，鬆脆得來帶點焦香嘅多士配上滑溜而且香甜嘅咖央醬同埋半溶化嘅牛油，絕對係一流嘅享受，大家如果有興趣都可以試吓。

主打馬來西亞菜式嘅蘇媽蘇媽相信大家都唔陌生🇲🇾我由佢深水埗店時已經開始幫襯😛原來唔經唔覺佢地依家已經有成六間分店😳今日放工口痕就去咗最近我嘅銅鑼灣分店~-🍞海南鴛鴦燒麵包 $42喺椰香咖央多士同海南鴛鴦燒麵包中struggle嘅我最後揀咗更邪惡嘅燒麵包哈哈哈哈哈😈麵包烘得香脆 一咬成口鮮牛油香 正啊🧈🤤-🐷肉骨茶 一字骨 $128黎得又點可以唔食最出名嘅肉骨茶呢😌呢度嘅肉骨茶甘香得黎唔會過重藥材味可能都因為咁所以肉香味更出 湯整體唔會太油~材料我地嗌咗傳統嘅一字骨 肉質非常軟腍Total有成四大件 食完好飽飽🤰🏻🐷-講到明口痕就梗係要飲特飲🍹馬來西亞拉茶($24/熱)濃厚細滑🧋桔仔話梅水($32/凍)甜度適宜 非常清新~我地食到勁飽都係每人百幾蚊埋單又好味又抵食 怪唔得係咁開分店喇🤪