蘇潮韓海火鍋私房菜

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天氣凍冰冰約咗潮偉去食私房菜，放工聚腳點就喺荃灣，大鴻輝(荃灣)中心21樓 高高在上，望出去嘅夜景都特別靚，一班朋友仲可以訂VIP房食靚景私房菜。店長推介經典小炒皇 、鮮果一口咕嚕肉、花菇鮑魚鵝掌煲，樣樣都好正。不過我哋當晚好想打邊爐🍲小菜，就留返下一次啦！百香果特飲係百香果入面有粒粒口感，味道酸酸甜甜，凍凍的好開胃，同埋咁大杯，配埋冰好爽。向西豬骨煲今晚主角之一，成個煲望落都好色彩繽紛。向西豬骨煲中間勁多豬骨，咬落一脆一軟嘅，另一火鍋之選，用料出色， 啱晒鍾意食豬骨嘅朋友， 如果一家人食嘅話一齊叫都好好👍上等手切安格斯牛小排呢個上等手切安格斯牛小排真係必須要推介，上菜果刻就已經見到漂亮的牛雪花，放落湯滾兩下，聞到好香嘅牛肉味，牛味好濃郁，帶有好香嘅牛油脂香味，食落少少甜，口感好滑，肉質都好滑，勁厚身食落好有口感，味道非常好。招牌四式拼鳳城水餃🥟港式鲜蝦雲吞、韭菜餃、梅菜豬肉餃。鲜蝦味比其他材料明顯，就咁食肉質軟腍唔韌。梅菜豬肉味夠濃，點火鍋醬汁鹹中帶酸辣，配烏冬食就最啱。韭菜餃味道非常好。自己幾鍾意食招牌四式拼，鮮味十足而且食落好彈牙爽口，必食啊！絕對會想 encore。雜菜拼盤食咗

這裡朋友話有新蒲點，於是放工就相約朋友一齊去，原來係大鴻輝，一出就見到大大個餐廳招牌，朋友就內裡裝修好有特色，一入去就有個好靚嘅打卡位置，近窗邊位置都可以望到四圍景色，這裡有小菜同火鍋，今晚凍凍地當然就食火鍋暖暖胃！店員推介了向西豬骨煲，用上青紅蘿蔔粟米配上新鮮豬骨熬製湯底，滾起都飲啖頭啖湯，入口清新鮮味，湯底中還有大大件豬骨！確實足料！當然唔少得嘅肉，點了份上等手切安格斯牛小排，見到雪花紋理均勻，放在滾湯中拖兩拖就已經可以入口，肉質嫩滑軟熟之餘牛味香濃！而這個手打四寶丸賣相精緻，放湯滾，有招牌手打澳洲和牛丸，肉質彈牙牛味濃郁，芝士蝦丸爽口彈牙之餘中間嘅流香濃心芝士味道，蟹子墨魚丸十分煙靭彈牙梅萊豬肉丸味道香濃，四款併合各有不同，個人都係較喜歡和牛丸！今晚朋友加埋個蔬菜雜錦拼盤，樣樣有啲，蔬菜新鮮入口健康！飲品就點了杯星空特飲，入口清新特別！而這裡還有主題房間，間隔闊落，還有卡拉ok包房選擇，一班朋友相聚又多個選擇！

凍凍地係時候去食餐火鍋暖一暖胃最佳選擇，今次去了荃灣眾安街地標之一大鴻輝中心，話晒呢度係美食集中地，總有一間食肆啱晒你，是日晚餐就係呢幢大廈高層21樓火鍋店品嚐美食呢度除了有得食之外，仲有提供豪華大房開party同雀局耍樂，真係有得食有得玩，輪到火鍋餐單，有十多款特色湯底，肉類方面牛、豚、雞、羊 ，又有各款時令海鮮，同埋多款不同口味嘅火鍋配料提供，仲有精美小菜等湯底係向西豬骨煲，梗係有大大件豬骨同黑胡椒粒提升味道，粟米蘿蔔吸收渴汁先食潮式滷水三寶，肥美嘅大腸，爽口鴨腎同滷水雞翼尖，味道十足夠又惹味湯底滾起可以放配料先來係大家都鐘意食上等手切安格斯牛小排，入口食到肉質香嫩，啖啖油脂甚香濃之後有手打四寶丸有墨魚丸、蝦丸，豬肉丸，牛丸粒粒真材實料，口感飽滿食到滿口肉汁再食件啖啖肉豬骨特別滋味，肉類仲有呢款蒙古羊肉片，半肥瘦肉質SO味十足飲杯色彩繽紛煙紅特欽，一邊繼續品嚐其他火鍋配料，最後一定要食碗稻庭烏冬咁先滿足食慾又品嚐了一餐暖笠笠火鍋。

首先，店舖環境非常舒適 ，裝修有格調，我十分喜歡這類型餐店，讓人有種享受生活的感覺，很讚！食物方面兩個字～ 一流👍🏻先講火鍋湯底，我們試了一個鮮椰子🥥雞鍋，老闆用了新鮮椰子、雞腳、粟米、海底椰、紅蘿蔔，重點係兩個新鮮椰青，店員會在你面前即開，加入湯底中，湯底清甜得冇得輸，做得很有心機，當然，他們還有不同湯底可選擇，總有一款貼合你口味。雞件用料新鮮 ，雞肉很滑嫰 ，正！另外，點了1）上等手切安格斯牛小排 2）日本黑豚肉片3）手打四寶丸～自制4）招牌四式拼（自制雲吞／餃子）5）新鮮雞子6）雜菜拼盤特別提提他們的手打和牛丸，十分爽口，鮮味十足，肉汁滿滿手打蝦丸更是我至愛，值得推介事實上，蘇潮韓海更有小菜提供，不論家庭聚會，三五知己小敘 ，公司小型party 都非常合適，這裏亦提供大大小小不同vip房間，房間備有卡拉ok及耍樂設備供大家享用🎤，最緊要係沒有時限，大家食飽飽後可繼續歡敍到零晨，真係一次過滿足晒你所有願望！最後，一定要讚讚員工的服務，有十粒星我會比十粒星👏🏻👏🏻，價錢亦十分合理超值，此店我一定推薦給朋友，good good*大家亦可留意我相片中的特飲，吳講以為去左culbbing

環境： 十分舒適，桌子也十分闊落， 放很多食物都可以。巨峰乳酸：不是一般人做的味道，也沒有很刺喉的感覺，而是非常清新，淡甜的味道，能令你大大增加食慾。白桃乳酸：很有桃的味道，十分清香， 打邊爐飲一流。醬料： 有蔥，芫茜，辣椒，xo醬， 蒜蓉，炸蒜…… 應有盡有。鮮椰子雞鍋：湯底用了兩個椰青，真材實料， 令到成個湯充滿椰子味道，打邊爐用此湯底，感覺每嚐一口食物都有非常之濃郁的椰子香味，感覺十分幸福。鮮雞： 雞肉原隻斬件上，童叟無欺， 而且是高質嫩雞。上等手切安格斯牛小排： 雪花均勻， 肥而不膩，入口即化，口感一流。日本黑豚肉片： 黑豚肉肉質滑嫩， 很配合椰子雞湯。手打四寶丸： 有牛丸，墨魚丸，蝦丸， 豬肉芫茜丸， 師傅手打，精心炮製，十分好吃。

今天最低温度只有8度，天氣嚴寒，最好约三五知己食火鍋。今日我和家人一起到蘇潮韓海火鍋私房菜食火鍋。🌉環境:寬敞舒適，有大玻璃窗，景觀開揚。此外設有九間獨立包廂 ，同party room冇分別😍。有得烚下烚下，又可以唱k🎤及多款娛樂設施。🌉服務:殷勤熱誠🌉點餐:鲜椰子🥥雞鍋+鮮雞🐤一隻👍 加入新鮮椰青水，椰香十足， 湯底清甜😋雞肉嫩滑軟腍，啖啖肉。日本黑豚肉片👍$118上等手切安格斯小牛排👍$268油花分佈平均，牛味濃郁招牌四式拼(自家製)👍$108(鳳城水餃，港式鮮蝦雲吞，韭菜餃，梅菜豬肉餃)餃子粒粒皮薄，饀肉飽滿足料，鲜美多汁，食得出心機，功夫😍手打四寳丸(自家製)👍$88(招牌手打澳洲牛丸，芝士蝦丸，太子墨魚丸，梅菜豬肉丸)真材實料，爽滑彈牙，味道鲜美😍新鲜雞子$98雜菜拼盤🥬$68芒果特飲🧃$26煙紅特飲🥤$26白桃特飲🧋$26巨峰特飲🍸$26下次一定會再帶朋友家人來，book間房一齊暢敘，有得食又有得玩。我最欣賞它們用上上乘食材，用料新鲜，餃子和丸子，食出心機和功夫。已往食任食火鍋每人约$200多元，今次我們一行四人也是$1000,每人也是约$250，但好開心食到超高質素食材😍

呢間平時想食好耐，見今日我好朋友放早，我哋就去試下，一入去嘅時候見到個酒櫃🤭🤭🤭已經好開心，原來佢哋仲有book房嘅地方，下次可以一班人嚟一齊食，每人最低消費$250可以玩足8小時，唱K🎤加麻雀🀄️。內裏新淨闊落，非常舒適。九格配料以供添加，可以自由配搭自己既口味。我哋首先叫咗個前菜，就係潮州三寶，分別有雞翼尖，豬腸，雞腎，鹵水味好足，非常入味。由於太好味既關係，個鍋未送到上嚟，我哋已經食晒了。呢排太熱器，所以我地都叫咗嗰養生松茸菌湯底，清清嘅地養一養生先。我哋叫左份日本黑豚肉片，豬肉顏色鮮豔，肉質柔軟，油花均勻， 而且肉中更帶有淡淡的香甜味,味道非凡。另外再encore多份雜錦蔬菜雜菌拼盤，蔬菜鮮嫩👍🏼👍🏼👍🏼，爽甜脆綠，食多啲菜幫助消化。之後再叫咗份安格斯牛小排，油脂分布分明，即叫即切，入口即溶，好吃到停不了口。手打四寶丸分別有墨魚丸，豬肉丸，牛丸和蝦丸，非常彈牙，一次過可以品嚐咁多種丸非常滿足。

天氣這麼凍，最好約埋三五知己去打邊爐，這裏環境寬敞，有私人房間可供12 人用，又可以唱K 又可以打麻雀。 6:00 前離座，仲有全單半價。天寒地凍，最啱就係打邊爐🥘🥘🥘打邊爐一定要食肥牛店舖是用了上等級別的首設安格斯牛小排🥩🥩🥩質鮮嫩多汁， 入口細嫩， 豐厚嘅肉質結實， 紋理如大理石般分佈於肉上，油脂豐富， 肉香十足。手打四寶丸大大粒，爽口又彈牙🍥雜錦拼盤雜錦拼盤的款式比較多，有油麥菜、菜心、小棠菜、生菜、西蘭花、珊瑚菇、雞髀菇、西蘭花、珊瑚菇、雞髀菇、東菇，$68 有這麼多選擇。日本黑豚豬肉片爽口又多汁，口感非常豐富，大大片。

年尾清大假同屋企人食好少少，揀左呢間位於荃灣既蘇潮韓海火鍋私房菜，最近做緊7折優惠，另外like 社交平台再送小食椒鹽粟米一客，咁抵食一於擦餐勁既~✨鮮茄羅宋湯底 ($128)湯底揀左鮮茄羅宋湯底，湯底超足料落左好多番茄，未打邊爐前先飲碗頭啖湯，口感清新好飲過出面西餐既羅宋湯多多聲呀✨上等手切安格斯牛小排 ($268)手切肥牛都有好多選擇，我就揀左佢地既安格斯牛小排，油脂分佈平均，食落牛味濃郁，同番茄湯底好夾✨哈蝦油條 ($78)呢個哈蝦油條改名好特別，係將蝦膠釀落油炸鬼，蝦膠好彈牙，同油炸鬼一齊食好match✨椒鹽粟米 ($68)Like餐廳既社交平台page就有得送既椒鹽粟米，夠哂香口，同朋友打住邊爐食香口小食就最開心✨手打四寶丸 ($88)手打四寶丸都好出色，每款都好彈牙，賣相又好精緻，推介✨農家野菌 ($58)其他配料我就揀左水魷同野菌，兩款都好高質，飲品叫左佢地既百香果特飲，仲要係King size，岩哂我呢個水怪啦

晚市時段有 7 折，真係好抵食，今日星期日都有👍👍👍這裡又有得打邊爐又有得食小菜，一次過滿足晒兩個月望🔮這𥚃仲有個領人❤️❤️眼的打咭位，就係有edan 紙牌比你影相，身位爵屎的我，梗係要影多幾張啦🥰🥰🥰🥰我哋like 左佢地個社交平台仲有一碟價值$118的潮式滷水三寶，潮洲豐味濃，香氣撲鼻，回味悠甜。打邊爐最重要梗係個湯底，用料十足的豬骨湯，新鮮的豬骨清甜的粟米，還有落了雞腳一齊熬製而成，味道清甜。上等手切安格斯牛小排牛小排是牛肉界的超級明星，油花極為豐富的口感，軟嫩香氣。日本黑豚肉片紅肉中夾著網狀的油脂，睇到已經覺得好食，肉質柔軟而多汁，大大塊🥰🥰🥰手打四寶丸新鮮自家製的，粒粒起膠彈牙。什錦蔬菜拼盤打邊爐最後一定要食反個菜🥗蔬菜可以吸到成個煲的精華，令到蔬菜變得更美味🥙

朋友講有間打邊爐幾抵，有7折就等佢收工過來吃，原來likeFB仲有小食送幾真係幾抵食，我哋差啲食唔晒2人$533都唔錯，下次可以再來吃其他。養生松茸菌湯底幾清菌味幾濃同香入面材料幾足料，最後加一次湯後味道都保持到。潮式滷水三寶免費沒想到咁多有驚喜，朋友都勁讚這嗰小食，佢最喜歡吃豬腸。之後飲品來到勁大杯同幾足料百香果特飲味道濃郁要叫佢比多少少凍就更好，而我叫了特大檸檬茶全程飲住都夠飲。每次火鍋一定叫的手切安格斯牛頸脊，因為牛頸脊口感同味道都偏牛肉味濃，沾少少豉油已經很好吃，而且這切得薄薄煮一煮可以好快食得又不會太硬口感。手打四寶丸，每款2粒剛好，味道幾濃郁而且口感不錯，幾彈牙又不會太粉的感覺，足料。特級蟹棒朋友講以蟹棒來講質素都幾高，我不太吃都覺不錯。打邊爐當然要食少少菜，雜錦拼盤就最岩我哋2人，份量真心比其他店多不少，而且款式都十分夠食，這價錢真心抵叫。

荃灣打邊爐勁多，今次比我找間有7折，我哋最後食到勁飽連加一每人$267 養生松茸菌湯底，不同菇類加勁甜粟米和竹笙，湯底都幾濃食晒成餐飯都保持到味道不錯，清清地Like 佢FB會送梗即時整啦，沒想到潮式滷水三寶，勁入味每款份量都唔少，有雞翼尖，豬腸和雞腎上等手切安格斯牛頸脊，手切厚度剛好，肉質好嫩，肉味十足，滾一滾食得勁有牛肉口感手打四寶丸每款都幾彈牙，我就最愛蝦丸，彈牙之餘仲有點蝦粒雜錦拼盤入面有幾款菜同菇份量十足，我諗3個人吃都足夠有餘特級蟹棒好大條，而且食落唔好好粉口感不錯飲品見到King Size 百香果特飲&特大檸檬茶每人叫咗一杯真心飲到食完飯都先飲得晒喺大鴻輝21/F，空間感不錯，梳化幾大張坐得舒服 @ 蘇潮韓海火鍋私房菜

打邊爐同小菜同步進行，同朋友叫咗兩個小菜，懷舊百花蟹鉗同埋黃金鮮魷。兩款小菜都好啱我口味，尤其係百花蟹鉗好巨型又啖啖肉，就算唔加醬汁就咁食都幾好味。而黃金鮮魷就係香濃嘅鹹蛋黃味，食多兩舊會有少少飽🫣 但係味道都唔錯既。我自己平時煲湯都係好鍾意食湯渣嘅人，所以就叫咗個豬骨鍋順便食埋豬肉😋煲到好淋就岩哂。而湯方面一開頭就偏清新，慢慢會越煮越濃。打邊爐點可以唔叫牛肉，安格斯牛小排肉質口感都好好，牛肉味都幾香濃，好後悔冇叫到大份🫣餃子同蔬菜就正常發揮，勝在份量都多。

終於到打邊爐嘅季節🔥呢間之前同屋企人食過一次打邊爐唔錯，第二次黎依舊有水準。除咗打邊爐配料，原來仲可以另外嗌小菜咁食～向西豬骨煲本身已經有粟米同豬肉做配料，豬肉香軟，打邊爐打到一半再蘸埋豉油食更添風味。個湯飲落去係舒服嘅豬骨湯，口感順滑，唔會過份重口味。最鍾意係手切安格斯牛小排，肉味香濃，口感軟稔，肉香滿滿😋😋招牌四式拼粒粒飽滿，皮夠薄，比例岩岩好。鹹蛋黃配炸物真係冇得輸，黃金鮮魷沾滿鹹蛋黃，充滿鹹香，趁熱食脆卜卜。最後嗌咗一杯好打卡嘅星空梳打，打邊爐當然要配有氣飲品先爽😋朋友就另外叫咗杯百香果，相對地就會清新啲，酸酸甜甜咁。

老闆請食飯，佢推介左大鴻輝21樓呢間火鍋店由於我地30人，總共book左兩間大房，6點鐘去到一望窗口就有個靚影睇我地先食左個油炸鬼，入面釀左蝦滑，但略嫌硬身食完小食就上刺身，叫左兩隻南澳，一條池魚，象拔蚌，海膽，牡丹蝦，刺身師傅都用心將佢砌埋一齊，同埋有乾冰，賣相都好吸引食完刺身就飲個燉湯，飲得出冇加味精，飲完唔渴然後叫左幾個小菜就打邊爐水煮牛怡香茄子煲豉椒炒蟶子A4和牛總結食物喺大鴻輝全幢係最高水準，火鍋嚟講都屬中上，冇限制用餐時間都係一大賣點但房間隔音唔夠。由於老闆埋單，所以唔知最後幾錢