蠔灣 (水星街)

營業中

休息中

黎得蠔灣擺明就係要黎食蠔。選擇種類好多價格清晰。太多選擇最後叫左大廚幫手推介。😂廚師推介左5款生蠔。由淡至濃順住食。Krystale> Eske > La Perie Noire > Lambert no 1> Gillardeau no 2。Krystale相對較creamy。Eske味道清爽。La Perie Noire海水味濃。Lambert no 1 好大隻肉質爽厚。Gillardeau no 2 個after taste好long lasting。👍另外仲叫左北海道赤貝/北海道帶子/車厘蜆。赤貝清甜好爽口1隻兩個人食都食到哂肉同群邊。帶子勁大粒1開2都好似食緊一整粒咁。車厘蜆味道鮮甜。整體生蠔同刺身都好新鮮肥美。質素真係幾高。😋清酒蒜蓉煮活蜆湯。食完咁大個冷盤飲番個熱湯。湯底有清酒甜味同蒜香味。不過又唔會太濃清清地。活蜆有大約9隻。肉質保持到嫩度。唔會有沙。龍蝦忌廉意粉(細)。意粉份量比想像中多絕對夠兩個人食。意粉用上扁意粉生熟度控制得幾好。龍蝦有半隻。忌廉汁creamy好掛身。👍

必食。高質蠔吧！第一次堂食 oyster cove , 啲海鮮刺身新鮮到離晒地😍❤️Namibia (West Africa) $78/2鹹甜適中，輕海水味，口感Creamy❤️Tia Maraa Pearl $72/2愛爾蘭生蠔，帶榛子果仁的口感，味道清新❤️Krystale $84/2蠔口感爽脆，濃郁嘅海水味又不失鮮甜，口感與蠔肉的鮮味超突出❤️Gillardeau No.0 $124/2蠔身飽滿，甜味最為突出， creamy ,好rich ,成隻手掌禁大，必食！❤️北海道帶子粒$76/2集新鮮、芳香、美味 於一身，正！❤️法國藍蝦$96/2隻肉質爽口彈牙，口感清甜，一試難忘，超高質❤️清酒蒜蓉煮活蜆湯$238必食！超超超鮮味！啲活蜆好大隻，好有海水味，夾埋啲蒜同洋蔥仲有清酒真係無得輸❤️龍蝦忌廉意粉$198好香洋蔥，芹，牛油果，用左比較粗身嘅意粉炒，龍蝦新鮮，鮮甜，好值得食！呢到絕對對係慢工出細貨嘅餐廳，慢慢傾計，慢慢品嚐美食，待應會為你介紹當日最新鮮嘅生蠔刺身，真係無介紹錯👍🏻👍🏻絕對絕對要encore ,bookmark 左呢間餐廳先👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蠔灣 (水星街) (天后)天后水星街28號

期望高所以失望…七點到店之後， 無人接代， 好幾張台都無人執， there are many dirt dishes on the table . My husband went to toilet to wash hands and found a big cockroach… It’s very disturbing! Oysters are ok quality ..but overall experience is quite disappointing! won’t recommend this place at all..

疫情喺香港已經穩定咗好多!!我都夠膽帶壽星女去呢間人氣生蠔店食生蠔喇☺️呢度有超過30款新鮮生蠔同接近20款海鮮俾你Make your own Seafood Platter!可以根據個人口味選擇海水味濃啲~ creamy啲~ 肥美啲~ blablabla😂嘅生蠔💙呢盤咁靚嘅Seafood Platter 總共有五款蠔同兩款海鮮，仲有一隻<<原隻活海膽>>($188)我都係第一次食原隻上嘅!感覺份外鮮甜😆生蠔方面，店員悉心介紹每款生蠔…由淡味食到濃味!<<South Africa Rock (Africa)>>($33)<<Spanish Jumbo Oyster>>($62)<<Speciales Lambert No.2>>($42)<<Krystale>>($42)<<La Perle Noire>>($42)隻隻都新鮮、飽滿又嫩滑😍特別係隻珍寶蠔!個咀細啲都唔可以一啖食得晒呀😌食一隻佢都好滿

有喜歡吃生蠔的朋友嗎？🦪🦪這間餐廳可以任選不同品種的生蠔，店員會樂意介紹生蠔的特色，較甜較淡、大隻細隻等等。而且生蠔有分no.1,no.2,no.3，分不同的號碼而家定生蠔的大小！生蠔是新鮮的！👏🏻你可以單點，亦可以叫拼盤，這次我們單點就好了。👍🏻每隻大約$32-62不等。此外，更點了加大拿海膽和貝類，都很出色！是新鮮的！北海道赤貝很鮮甜！好吃！😍海鮮冷盤以打燈的大圓盤來盛載，打卡無難度📸

#天后餐廳 #生蠔海鮮又係時候同老公拍下拖👫為咗方便 食完快啲湊反距地就係娘家附近搵左間想食好耐既餐廳🥰同埋難得二人世界就梗係要揀啲平時要就佢地而冇得食嘅好嘢🤤蠔灣當然就係主打食生蠔🦪雖然店鋪比較細但估唔到款式選擇都多 店員逐一介紹完我就揀左幾款唔同品種生蠔因爲即叫即開所以都要耐心等待⌛️上碟時店員已順序將生蠔🦪由淡至濃味去排列好全部都好新鮮💯又肥美 我個人比較喜歡吃鮮甜Creamy既蠔如果同我一樣既話我會推薦South Africa Rock /Gillardeau 呢間餐廳除左生蠔之外仲有其他海產選擇海膽 亦都一樣好新鮮🥰嗰陣鮮甜味 齒頰留香刺身蝦🦐除左鮮甜仲好爽口添另外仲叫咗 清酒🍶煮蜆蜆肉唔會過韌啖啖都好𡁻口清酒味更帶出海鮮甜而且唔會有過分嘅酒烈非常易入口熟食方面就叫咗巴馬火腿黑醋意粉🍝叫人食得意猶未盡巴馬火腿同黑醋混和嘅效果將鹹味同酸味調得剛剛好 整體來講絕對值得再Encore無論係海鮮🦞定係熟食都一樣咁出色主打嘅生蠔就更加唔使講真係新鮮度除咗好食已經講唔出任何野只想一隻接一咁食落去蠔迷千祈唔好錯過🌟蠔灣 (天后)📍天后水星街28號耀星華庭地下1號舖

Oyster Cove 係一間主打生蠔嘅餐廳，亦都有唔少其他海產類，海產會由空運到港，食材高質新鮮店員會將🦪由淡至濃味去排列，再逐一介紹💁🏻‍♀️🦪Tia Maraa Earl $72/2比較細小，帶有金屬味🦪South Africa Rock $90/2味道溫和，鮮甜順滑🦪Speciales Lambert $104/2肉質肥美結實，清新順口，重礦物味🦪Krystale $84/2入口鮮甜，充滿海水味🦪Spanish $124/2口感爽脆，有濃郁嘅海水味🦪Gillardeau $124/2蠔肉厚身肥美，入口creamy全部蠔真係勁新鮮💯，即叫即開，開蠔嘅人手勢好好，我哋一啲蠔殼碎都冇食到👍🏻⚪️Hokkaido Scallop $76/2🟠Hokkaido Surf Clam $238帶子同北寄貝都係北海道直送，鮮甜爽口，好fresh 🐷Pork chop $298黑毛豬扒上碟已切好，肉質唔會嚡口，淋上松露忌廉汁，味道唔錯！🦞Lobster Pasta $198平時會好驚食龍蝦扁意粉，會覺得有腥味，呢度唔會之餘仲要好有鮮味，龍蝦啖啖肉，肉質彈牙，扁意粉軟硬度適中，每條都掛滿忌廉龍蝦汁我同

呢間係天后水星街既小店食蠔好出名😍細細間舖但相當高質！叫得做蠔灣 當然一定要食蠔😎最令人驚訝既係有成十幾廿款唔同既蠔😍唔同大小同國家既蠔都有～order佢既生蠔／海鮮刺身拼盤都可以自選🦪店員都好友善同有禮貌 主動介紹時令款式同唔同蠔既分別！1️⃣生蠔刺身拼盤－🦪Tia Maraa Peal (2pc) $76－🦪Spéciales Lambert (2pc) $104－🦪Krystale (2pc) $84－🦪Gillardeau No.0 (2pc) $124－北海道帶子 (1pc) $38－車里蜆 (2pc) ＄96－紐西蘭深海龍蝦仔 (2pc) ＄176其實食呢個拼盤都唔少野🤣食左四款生蠔同三款刺身😍真係名不虛傳 好新鮮好肥美🤪 由小至大食起 淡至濃味～最正既生蠔當然係No. 0🦪 有我手掌咁大呀！另外第一次食車里蜆刺身 原來係咁爽甜2️⃣法式鵝肝多士 ＄198食得生蠔唔爭再食埋鵝肝😂食豪d～好juicy既鵝肝 多士都烘得薄薄地但好脆👍🏻3️⃣龍蝦忌廉意粉＄198呢個龍蝦🦞都比得幾generous喎😛份量好夠！意粉硬度剛好 唔會好淋但夠掛汁🤗4️⃣Pineapple crush 🍍$48菠蘿特飲

今日同友人打完波之後來到之前已 bookmark 嘅小店午膳, 雖然衹得 2-3 位員工, 但每位都好友善, 服務態度一流。 抗疫午膳精選 menu 有頗多選擇, 我們叫了一個松露雜菌風味 Pizza 及酸辣蕃茄汁青口意粉。 雖然 pizza 不及專門店整得好味, 但勝在用料充足; 酸辣蕃茄汁青口意粉則絕對有驚喜, 超級惹味, 非常好吃。 我們十二點多來到, 只得一枱客, 心想: 為何衹得那麼少人食客, 原來是我們太早, 到了一點多已坐滿, 以這樣經濟實惠的價錢享用到美食, 簡真超讚呀。

想起屋企一次過食哂世界各地嘅海鮮 🦐🦪？我有好推介🙌🏻上星期經過天后俾我發現有間專食海鮮拼盤餐廳而且仲可以叫外賣😻即時叫咗個海鮮拼盤💕 （$686）返屋企慶祝一下海鮮拼盤用溫袋裝 而且已經有齊醬汁又檸檬，仲幫你開埋曬啲蠔添👏🏻由淺到濃味慢慢食😻 餐廳仲細心將生蠔由淡味排到濃味Tia Maraa Pearl $72/2隻 肉質飽滿爽脆，好清新Krystale $84/2隻 肉質爽脆，濃郁海水味但又好鮮甜Fine de Claire $72/2隻 味道偏鹹Josephine $84/2隻 蠔味香濃 La perle Noire $84/2隻 肉質飽滿 結實脆口拼盤另外仲有北海道帶子、活赤貝同埋地中海紅蝦🦐北海道帶子肉厚味甜活赤貝鮮甜爽脆兼厚肉地中海紅蝦蝦頭勁多膏🤩好好味👍🏻依間質素好高，而且清潔得乾淨👍🏼 應該好快有下次😬

開Party 最岩就係叫呢啲海鮮拼盤架啦！款式多之餘又唔洗煮唔洗洗，夠哂方便！用個App 係24小時前預訂就可以，包哂開蠔，醬汁，檸檬等等嘅配料 👏🏻呢到嘅蠔直接由法國蠔場入口，所以品質絕對有保證 👍🏻 我地今次就揀咗2款生蠔，好肥美 🥰 加少少檸檬已經好鮮甜，想濃味嘅仲可以落埋tobacco 呀- Tia Maraa Pearl- Krystale拼盤另外仲有加拿大蜆，北海道赤背&帶子、地中海紅蝦、紐西蘭深海蝦&蜆，海膽 😍 一次過俾你食哂世界各地嘅海鮮 🦐🦪 全部都好新鮮呀

今日抓住暑假的尾巴，加上係出糧日，於是任性少少食豪d。 天后區有好多隱世西餐廳，話明食豪d, 就當然食蠔啦。餐廳位於天后水星街，餐廳面積唔算大， 但小店有小店好處， 最後先講比大家聽。今日點左海鮮拼盤，分別有西非Namibia, Spanish Jumbo， Tia Maraa Pearl, Eske, La Perie Noire, Speciales Lambert, 北海道帶子， 原隻海膽， 活龍蝦套餐(龍蝦湯+意粉)。海鮮拼盤黎到，店員講解由淡味順時針食， 由淡到濃味。 每款蠔都會講蠔名同產地， 值得一讚。每款蠔各有2隻。西非Namibia, 蠔身奶白, 口感超 Creamy, 鹹甜適中, 海水味不太重。Spanish Jumbo，蠔身肥大肉厚， 爽滑彈牙，海水味淡。Tia Maraa Pearl, 蠔身肥美，海水味不算重，淡味清甜。Eske,  蠔肉圓潤，肥美又爽脆，鮮美La Perle Noire, 蠔肉有礦泉水味，味道清甜。肉質飽滿爽脆，海水味相當突出。Speciales Lambert, 肉質肥美結實，味道有層次，清新順口。北海道帶子， 新鮮鮮甜， 非常可口， 去唔到旅

今晚食”蠔”d🤣！蠔灣係一間小店，主要食生蠔、海鮮，裝修不是賣點😀眼見外賣同堂食既生意都幾好，令我對食物質素有所期待😋今晚自選左個生蠔海鮮拼盤同活龍蝦套餐，食完之後我同友人都讚口不絕、齒頰留香😋1.生蠔十隻（5款）、龍蝦刺身、北海道帶子、法國藍蝦龍蝦刺身、北海道帶子、法國藍蝦：非常新鮮、爽甜！💯💯💯生蠔包括Lambert No. 1、South Africa Rock (Africa)、Tia Maraa Pearl、Krystale、Gillardeau No. 1: 店員已排好次序，教我地由左食到右，由淡味食到濃味/甜味，果然隻隻生蠔都新鮮、好味，有該有既甜味/鐵鏽味！💯💯💯2.龍蝦湯龍蝦肉依然爽口，食得出成碗湯都係足料龍蝦湯blend出嚟，好好飲！3.燴龍蝦意粉極級好味！極多龍蝦籽、又有龍蝦肉！😋😋😋 龍蝦肉超新鮮、爽甜，連意粉洋蔥都有一種特別既甜味！食到我同友人不停盛讚！🤣🤣最後問店員係點煮，佢話‘好簡單，最主要係食材新鮮！’又幾有道理喎😚

💡高質生蠔之必食店小編平時好怕食生蠔，因為市面上好多生蠔都好腥，又或者太creamy，食到好濟好想嘔。今日試過食間食生蠔嘅專門店，先知道原來生蠔可以咁爭食，食6隻絕對唔係難度，仲要隻隻都好食到下意識擰曬頭驚嘆佢味鮮味😋😋🍽 生蠔拼盤🦪South Africa Rock (Africa) 2pcs 🦪Coffin Bay (Australia) 2pcs 🦪Tia Maria Pearl 2pcs 🦪Speciales Lambert - No.2 2pcs🦪Krystale 2pcs🦪La Perie Noire 2pcs 店員因應生蠔味道嘅特色排列，所以食嘅時候係由淡食到濃味！一路食會感受到每款生蠔嘅特點，如肉質、鮮度、濃郁程度都唔同。隻隻都肥美大隻，飽滿又新鮮清甜，真係食到好滿足！店員仲好細心教小編點樣拆殼先食到最爽滑肥厚嘅生蠔肉☺️🍽 帶子及龍蝦剌身拼盤額外加左北海道帶子4隻同龍蝦剌身。帶子好大粒、肥厚，份量同鮮味十足。而龍蝦剌身好爽脆新鮮，食落好鮮甜，就算唔沾醬汁都好好味，好fresh，係必點之一👍🏻🍽 龍蝦湯龍蝦湯飲落好鮮味，店員解釋當中經過好多重步驟，例如炒龍蝦，先逼到啲鮮味

男朋友係蠔怪 鋪入邊位置唔多幾高質  chill下想食蠔同海鮮 呢到係唔錯選擇而且都仲有其他肉類架 ~ 但記得預番時間去chill 食物要等耐少少-生 蠔 刺 身 拼 盤 (2pcs計) (有食用次序)🦐法國藍蝦 $96🦑北海道帶子 $76🐡北海道活赤貝 $156🦪Coffin Bay (Australia)  $64🦪Lambert  - No.1(French) $84🦪Krystale (French) $84🦪La Perle Noire (French) $84🦪Gillardeau - No.0 (French)  $124-生蠔勁新鮮 超肥美濃濃海水味好正 最推薦係法國蠔 好滿足好幸福-藍蝦肉質結實 食落好爽口 膠質豐富 好正帶子肉厚 勁鮮甜 好好食赤貝爽口彈牙 有口感D 都係好新鮮清甜-清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238超大隻加拿大蜆  用清酒煮 好鮮甜 爽口彈牙💯但湯底真係太咸 飲唔到鮮甜 只係飲左1-2啖就投降-龍蝦忌廉意粉 $198 🦞煮得好creamy 每條意粉都有忌廉汁 好香龍蝦肉份量都多 好好食 可以encore😂-White Wine Cocktail $78/g