蠔灣 (水星街)

營業中

休息中

呢間專門食生蠔嘅地方幫襯過好多次👍🏻今次就選擇左嚟食佢嘅堂食👍🏻都有唔同嘅體驗，環境就比較細少少，但係就可以食到最新鮮嘅質素😚不過地方位置就比較偏僻少少，熱烈推薦大家以後都可以叫外賣㗎🥡🦞藍龍蝦活龍蝦套餐$838🦞龍蝦刺身呈透明、富有光澤、蝦肉晶瑩剔透！咬落好彈牙新鮮，食到滿滿鮮甜味👍🏻完全浸淫係一大片海洋之中🌊配上少許wasabi同豉油更加調出鮮味😚🦞龍蝦湯總共兩碗嘅超級濃郁龍蝦濃湯超級滿足👍🏻價錢雖然比較貴但係古天飲得出佢係誠意之作❤️入邊已經有鮮甜彈牙完全唔霉嘅龍蝦肉幾舊，湯底好濃郁，完全唔係一味味精，配合忌廉，湯底好smooth好creamy，冬天飲真係好適合🥰🦞龍蝦義大利飯呢個龍蝦意大利飯簡直係全日嘅神來之筆✏️超級creamy嘅意大利飯個sauce用咗帶有少少黑椒辣味嘅忌廉汁，面頭仲有兩大嚿蟹鉗，肉質非常嫩滑，食到一絲絲龍蝦肉。入面仲有唔少龍蝦肉添🦞🦪 La Perle Noire $42呢個法國蠔，係咁多個入邊最啖啖嗰個，非常適合做第一個品賞嘅生蠔👍🏻開啟進入生蠔品賞🥰🦪 Krystale $42呢個法國水晶殼味道都唔錯🥰口感爽脆，有濃郁嘅海水味🌊但不失鮮甜口感與蠔肉嘅鮮味極

上網search到 蠔灣 呢間餐廳，睇到佢食物高質、種類又多又好吸引。因為我地全家人都好鍾意食海鮮，所以我order外賣自取返屋企一齊分享，估唔到咁都可以品嘗到 高質新鮮、世界各地時令生蠔同海鮮👍🏻店員準備時間短，而且包裝好secure。原來包裝物料可以當枱布用😌，打開後發現啲冰都無溶，咁樣就可確保海鮮新鮮、食物安全。店員介紹咗幾款生蠔俾我哋，仲好細心叫我哋從檸檬位順序排列嘅次序去食生蠔，食落真係feel到愈食愈濃味、海水味，而size都係由細到大咁食😋試咗呢啲👉🏻1️⃣ Speciales Lambert - 爽口、淡淡海水味2️⃣ Krystale - 海水味適中、有質感3️⃣ La Perle Noire - 法國黑珍珠🤩 海水味更濃，而且比較肥美4️⃣ Tarbouriech Oyster (Pinky) - 肉質厚實、口感豐富5️⃣ Gillardeau - 超肥美厚身，size最大，除咗海水味，after taste濃烈，帶有礦物味同蠔嘅甜味兩個妹妹超鍾意食蟹，所以order咗隻 法國膏蟹🦀 啲膏真係超香，混合咗蟹子後又提升咗個層次👍🏻 作為 海鮮拼盤專家，可以俾人自選拼盤內容、數量，nice

📍Oyster Cove Have seen quite a few posts about Oyster Cove and as an oyster lover, I am of course drawn by it. The ordering process is quite simple by using their app and their staff was very helpful in confirming my order which was made for collection on the same day. As to the quality of the oysters, it’s ok but not outstanding. The sashimi scallops were fine. The Alaskan king crab leg was a waste of money as it’s like chewing rubber. Overall, I better go back to City’super if I am having oyst

呢排好多飯局，無計啦，生日🎂慶祝下、都係朋友畀面🤡。相約老友一齊食「蠔🦪」啲，揀咗呢間地舖，不能講究裝修環境；平日夜晚去、比較靜，相對地方便傾吓偈，可以好好享受生蠔🦪嘅滋味🤡———————————————————————————🍽生蠔🦪海鮮🦐拼盤💬望一眼已經知道係超級新鮮，總共有6️⃣款嘅生蠔🦪，當中包括西班牙🇪🇸、南非🇿🇦、法國🇫🇷等產地，老闆會推薦當日嘅優質好貨，每一款都係咁鮮甜同爽口，絕對係好有質素；加埋北海道活赤貝、北海道帶子、藍蝦🦐，滿足感絕對爆曬燈💡.🍽清酒蒜蓉煮活蜆湯💬超級大隻嘅蜆，肉質鮮甜多汁，超嫩滑，加入清酒🍶同蒜香🧄，絕對讚賞🤡.🍽龍蝦🦞忌廉意粉🍝💬唔好以為賣相普通，食落超級美味，白汁味道剛剛好唔太膩，龍蝦🦞彈牙爽口份量多，同樣高水準🤡

唔知有無朋友仔同我一樣，有時都幾enjoy喺屋企食嘢呢？可以食得放縱啲🙊 臨近聖誕🎄，可以喺蠔灣order 海鮮生蠔拼盤到會，喺屋企開返支酒，慢慢嘆，「蠔」住過聖誕🥂🦪海鮮生蠔拼盤Tia Maraa Pearl $36@1Krystale $42@1Speciales Lambert No. 2 $42@1 🌟Gillardeau No. 0 $62@1 Belon 00 $48@1 阿拉斯加長腳蟹腳 $268北海道帶子 $38@1餐廳保鮮做得非常充足，冰袋入面擺放咗拼盤，拼盤底部放住冰，驚喜嘅係，底部仲有燈，影相之前嚟個亮燈儀式，賣相即刻更吸引，打卡一流📸拎拼盤時，店員會告知進食生蠔嘅次序：從🍋檸檬片向順時針方向品嚐，係由淡味至濃味，第1隻偏細隻，果然喺最淡味嘅，第2隻鹹鮮味重啲，飽滿啲，第3隻再飽滿啲，第4隻喺最大隻，食得過癮，第5隻口感最唔同，呢隻肉感較重，需要多一點咀嚼海鮮亦毫不遜色✨阿拉斯加長腳蟹腳食嘅時候好方便，因為已經拆咗殼，一撕開就食得，唔似平時出面帶重鹹味，係淡味嘅，更能突顯其鮮味；帶子一開二咁上，切開一半依然厚身，鮮甜美味除咗蟹腳、帶子之外，拼盤可以選擇其他海鮮如赤

蠔灣Oyster Cove自於尖沙咀開舖以來，一直以高質海鮮如鮮甜生蠔、燒龍蝦來吸客🥰 餐廳除了會直接從法國蠔場入口生蠔，更會在不同季節搜羅世界各地時令生蠔及海鮮，品質絕對有保證🌟餐廳主打海鮮生蠔拼盤到會服務，可以讓客人自選海鮮內容及數量，一個拼盤皆可嘆盡法國生蠔、加拿大蜆、北海道赤貝及帶子等海鮮刺身，同朋友開Party食一流呀🥰 🦪 法國生蠔法國生蠔蠔味濃郁，口感清爽，肉質飽滿，入口更有濃濃海水味🌊🤩再配上檸檬汁更能帶出鮮味，令整體口感更加多層次😋 想不到外賣都可以一樣新鮮，絕對有驚喜呀🌟🦐 法國藍蝦藍蝦件件都好大隻，肉質彈牙多汁，蝦膏飽滿，而且一點雪藏味也沒有，值得一試👏🦀 法國膏蟹法國膏蟹事先經已折殼，入口啖啖肉，初嚐入口豐富的鮮甜滋味，繼而釋放出甘香味，餘味久久不散🤤

#炮台山 覓食，上次經過呢間#蠔灣 已經被店內既蠔味深深吸引，但未有機會坐低慢慢食 ~ 今日經過比我發現 原來可以成打蠔咁外賣 ‼️ 於是叫左一打返去 同屋企人一齊食😆店內蠔既選擇好多 一打裡面 可以食哂唔同國家既蠔 好幸福‼️😆 啲蠔非常新鮮 而且返屋企一打開仲見到盆內有燈 賣相100分💗⚠️❣️Tia Maraa Pearl🦪 $72/2口感較爽 較淡口 較瘦❣️South Africa Rock🦪 $90/2好creamy 同樣較淡❣Speciales Lambert 🦪 $104/2生蠔較肥美大隻🦪 帶點甜味❣️Krystale 🦪 $84/2較肥美 清甜 較容易入口 ❣La Perle Noire 🦪 $84/2口感較爽口 有濃郁海水味 味道較咸食完要慢慢回甘❣️Tarbouriech Oyster 🦪 (Pinky) $124/2新品種蠔 非常大隻，有成隻手掌咁大蠔味極濃郁 海水味濃，味道偏咸有回甘 回甘較強但維持時間較短 ❣️#French Brown Crab 🦀 $398法國膏蟹🇫🇷 都幾大隻 好多蟹膏 完全唔需要慳住食‼️ 肉質幾爽 蟹味濃郁‼️🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🐷味 道

今晚做完Gym 之後有啲肚餓，諗住係附近食啲嘢，經過有間食蠔🦪既餐廳，就入左去試下。叫左6款蠔🦪🦪🦪🦪🦪🦪1) South Africa Rock $33極度推薦鍾意食Creamy 蠔身既朋友，佢價錢唔貴（相比之下），係鮮味十足既情況下，加上極度飽滿既蠔身真係會令人好滿足。2) Coffin Bay $32鮮味十足，蠔身size 比較細，鍾意鮮味，唔鍾意太重蠔味既朋友可以試下3）Krystale $42Metal 味比較重，蠔身size普通，鍾意heavy metal （音樂）既朋友可以試下，應該會好夾。4）Fine de Clarie $365) Pousee en Clarie $42唔好意思，2款蠔真係太相似（其實係個名太似），食完都唔知食左邊隻，2 款Clarie 都好鮮味，蠔身creamy 口感中上，Metal 味會比Krystale 少，整體上都唔錯。6）Gillardeau $42, $52, $62小弟點左size 0, 蠔身最大既size ($62), 平時蠔係size 2。鮮味十足，蠔身飽滿，但相對South Africa Rock, Gillardeau 蠔邊會多

蠔灣 (水星街) (天后)呢間係主打生蠔嘅餐廳，離地鐵站有少少距離，但都幾易搵。店舖面積唔大，座位唔多，我哋可能早去所以唔多人。店員服務態度好好，食之前都會慢慢同你介紹。。成盤生蠔連同刺身一齊上，底部仲有燈，賣相好吸引😍叫咗十隻生蠔連同刺身一齊上，生蠔係即叫即開，好新鮮！店員會教你食既次序，會由淡味既食到濃味啲嘅。由檸檬開始順時針方向食落去，下面係生蠔既品種同次序。第二 三隻食落已經食到甜味，第四隻係最甜既，第五隻就咸啲但最大隻同肥美。🌟Coffin Bay (Australia) 🦪$32@1🌟South Africa Rock (Africa)🦪$45@1 Large🌟Speciales Lambert🦪 $52@1No.1 🌟Krystale🦪 $41@1🌟Tarbouriech Oyster (Pinky)🦪 $62@1No.0 。🌟北海道帶子 Scallop $38@1叫咗一粒帶子刺身，一開二咁上，切開咗都仲幾厚，仲要好鮮甜。。🌟活龍蝦套餐Live Lobster set $688每樣食物都有龍蝦肉，鐘意食龍蝦真係要試下。💕龍蝦刺身🦞龍蝦刺身會同生蠔一齊上，份量唔算好多，但

鍾意食蠔嘅朋友仔唔好錯過啦 大家快啲download佢個app去落單啦❣️臨近聖誕又多一個好選擇 生蠔種類繁多 品質又好 總有一款啱你嘅🤩記得由盤邊檸檬(3片)順時針開始食味道會由淡味至濃味French Brown Crab $398依家係法國膏蟹當造季節❣️店員極力推介要食膏蟹😍佢哋仲去貼心整咗啲蟹膏出嚟 ❤️❤️食落口好滿足 撈飯一流👍🏻 蟹味鮮甜又濃郁 正吖💕South Africa Rock Large $90@2鮮甜可口👅仲有啲creamy添😋大大隻蠔肉👍🏻海水味唔重🤩記住食埋粒帶子仔 好甜架🤤Australia Coffin Bay $64@2蠔肉偏細🙈但係好重金屬味☺️France Krystale $84@2口感爽口😝😝好鮮甜🤩France La Perie Noire $84@2蠔肉比較飽滿👍🏻味道都較濃🤤France Pinky $124@2超大隻 有小編隻手嘅3分之2😂海水味偏濃😝蠔味濃郁😍France Gillardeau No2 $84@2肉質肥厚👍🏻蠔味更濃😋做到蠔王真係當之無愧👑Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌

星期五晚上六點半一行三人光顧餐廳食晚餐並點了24 oyster platter, ribeye medium rare, urchin risotto, 3 cocktails . 所有食物即時未見有任何問題，味道亦沒有異樣。直至星期六早上開始出現肚瀉症狀，一直到星期日開始三人不斷出現上吐下瀉，及有發燒情況出現。已即時看醫生及並應醫生要求通知食環處跟進情況。希望大家光顧前三思，因為進食後看到食評原來過去亦曾發生類似事件。

終於嚟到一試 oyster cove 樣樣都好味 價錢同質素成正比食生蠔刺身已經好開心啲熱食更令人回味 好幸福 ♡´･ᴗ･`♡ 天后同尖沙咀都有分店 去左天后個間門面已經見到好吸引嘅食物 light box入到裏面地板用上懷舊黑白格仔睇menu好多選擇 必食呢度的生蠔同刺生 叫左3款刺身♥︎ 北海道赤貝 Ark Shell $78 ♥︎ 北海道帶子 Scallop $38♥︎ 加拿大翡翠螺 Jade Whelk $58/4pc每款大隻又新鮮 好鮮甜 不失所望質素比平時酒店buffet的高質真係好似剛剛喺海嗰度捉上黎一樣生蠔我地2個人叫左每人半打 好多款選擇 決定交俾店員幫忙選 呢度主打係法國🇫🇷蠔眾所周知法國生產好多頂級嘅oyster店員逐一介紹 食邊個先 🦪 餐廳還會細心地為把生蠔由淡味排到濃味刺身+生蠔 砌咗一個好靚嘅seafood platter上枱 ♥︎ South Africa Rock (Africa) Large $45 ~溫和 鮮甜順滑 且海水的鹹味合到好處 各方面都相當平衡♥︎ Coffin Bay (Australia) $32 ~ 南澳生蠔的頂級之選 海

好日都唔會嚟天后一次，之但係身為海產狂迷，今次專誠嚟朝聖呢間位於天后水星街嘅海產小店。打開menu花多眼亂，好彩一早已經決定好食咩😆冷盤嗌咗四款排序根據食嘅順序)✨北海道活赤貝非常新鮮，肉質爽口。✨Lambert No.1肉質結質，入口淡淡礦物味，愈食海水味愈出，後勁持久，係我當日最鍾意嘅生蠔。✨Spanish oyster No.0呢款蠔係店員介紹嘅，Jumbo size足足有一隻手掌咁大。蠔身肥大，極甜而且極creamy ！✨Gillardeau No.2蠔肉爽口滑身，蠔味濃郁，果然係蠔王。🍝黃金龍蝦卡邦尼（細）黃金即是咸蛋黃，估唔到同卡邦尼會夾得埋，有驚喜。店員同我哋講細都夠食，原來都幾大份，對於兩個細胃人嚟講呢一餐啱啱好！總括嚟講非常滿意嘅一餐，食物質素高，價錢合理，而且店員嘅服務態度熱心又親切。👍🏻👍🏻👍🏻

蠔灣 (水星街) (天后).喜歡食蠔食刺身我好推薦食佢，小店但食材新鮮，店員又會用心介紹同講解不同蠔嘅類別!!.▪️12隻精選生蠔🦪 北海道赤貝及帶子▪️.因為其實我倆對蠔都唔熟悉，聽店員推介每樣要兩隻試下，一上枱連埋刺身一齊上，全部都香氣撲鼻，係新鮮嘅海水味！.先吃帶子以及活赤貝，帶子冰凍爽口，淡淡嘅檸檬清香；活赤貝超爽口，如果大家有整過都知活赤貝係好花功夫去洗，呢到$78隻開埋比你真係手工之作！.到蠔嘅部分，店員用檸檬作分隔順次序食，淡至濃。.▪️South Africa Rock▪️ $66@2 : 南非石蠔，少creamy.▪️Australia Coffin Bay ▪️$64@2: 細細隻，金屬味重.▪️Speciales Lambert No.1 ▪️$104@2: No.1係介乎100-150g重嘅蠔，肥美但偏鹹.▪️Krystale▪️ $84@2: 近年好似成日聽到佢，少肥，入口爽脆.▪️La Perle Noire▪️ $84@2: 法國蠔后，好重海水味同偏鹹.▪️Belon 000▪️$136@2: 法國蠔王，同樣係重金屬味，肉質爽實.▪️龍蝦忌廉意粉▪.非常出色嘅意粉，忌廉汁但乾身，龍蝦肉

生蠔迷 海鮮迷必定唔可以錯過既餐廳🥳oyster cove!🦪💫 生蠔 海鮮用料好新鮮👍🏻 happy除左海鮮之外 亦都有意粉等主食🍝🐽 生蠔🦪🦪Tia Maraa Pearl ($36/1)🦪South Africa Rock ($45/1)🦪Krystale ($42/1)🦪Gillardeau - No.2 ($42/1)🦪Belon -000’ ($68/1)試左5款新鮮肥美既生蠔😛😛 由淡味既Tia Maraa Pearl 開始食👉🏻到最為濃味 Belon😎Tia Maraa Pearl 口感爽脆South Africa Rock 味道溫和 鮮甜順滑👅Krystale爽脆幼滑 海水味適中🌊Gillardeau - No.2 被人稱為蠔后👸🏻爽中帶滑 肉質較厚 有香濃既鮮蠔味🤤🤤Belon 有蠔王既美譽🤴🏻外形唔似一般生蠔 比較圓扁有超強既海水味🌊🌊🌊同時帶點銅味 個人最like Gillardeau 同Belon🤩最重蠔味之選🥳🥳🥳🐽 法國膏蟹🦀 ($398)時令海鮮有膏蟹😝蟹膏份量超多😼 雖然法國蟹肉比較散 但夠曬鮮甜! 都有好香濃既蟹味🤪🤪🤪 🐽 龍蝦忌廉