角打屋台 (已結業)

屋台在日文中是大牌檔的意思，早前去了大坑一間叫 角打屋台 食宵夜，除了天氣熱時會有冷氣供應外，其他的裝潢同大排檔的沒大分別。由銀色的摺椅摺桌到寫滿一牆的菜單，走日本懷舊風，令人覺得自己身在日本旅行的錯覺。很久沒見的摺椅摺桌，立即想起小時候看日劇的道具，親切且沒有半點突兀感。餐牌挺簡潔的一張紙過，沒有圖片，他們賣的都是日式Comfort Food，其實不用看圖片也知道是什麼東東，可以用紅色筆把食物圈出交給店員下單。當中的串燒和天婦羅，即叫即製，需要時間等候。先來點小吃，邊飲邊食～鮪腦天（左上）是鮪魚頭頂部位的肉，每條鮪魚只取得到2塊，燒一燒後油香不膩，滑溜富鮮味，又是一道下酒菜。火灸左口邊 （右上）燒過的左口魚，魚油都出來了，多了一分油潤嫩滑感。燒米茄子 （左下） ，這米茄子無論口感同味道都同我們平時吃到的茄子不同，味道偏為清甜多汁，上面加了一點木魚絲，更添香口。鮟鱇魚肝 (右下)，它有海底鵝肝之稱，入口即溶質感軟綿綿，沒有鵝肝的油膩感，送酒菜刺身方面提供的都是比較大路貨色，不過都算新鮮的，都是大伙兒吃串燒天婦羅過癮。角打屋台主打兩款食物，其中一款就是日式關東煮，款式亦多達十款。由最民化

四人眾 , 在大坑的某酒吧消遣過後仍覺意猶未盡 .... 於是便步往街角的 角打屋台 Kakuuchi 再吃一場 ~ 餐廳的裝修富有日本風格 , 氣氛也不錯 ~ 點單紙 ~ 角打特飲 (檸檬味) $ 48 : 味道酸甜又有汽的 , 飲落清爽又過癮 ~ 劍魚腩 $ 78 : 算是厚切 , 口感實在 , 魚味濃郁 , 豐腴鮮美 ~ 火炙左口邊 $ 78 : 肉質柔軟綿滑豐腴肥美 , 味道醇厚鮮味細膩 , 每咬一口都滲出左口魚邊的獨有的油香 , 吃罷魚香留在口腔裡縈繞不散 , 超好吃 ~關東煮 $ 48 : 對於關東煮我個人有特別的偏愛 , 這碗裡總共有6種食材 (各 $ 8/串) , 包括 芝士獅子狗、魚餅、豆腐、蘿蔔、蛋、蒟篛；這關東煮的湯頭是清清甜甜的 , 似是關西口味 (除非唔係) , 各種食物都很入味 , 起碼我認為是 ~ 浜燒帆立貝 (醬油) $ 20/隻 : 帆立貝烤得香口 , 肉內保持肉嫩鮮甜 , 味道香甜而不過鹹 , 既鮮味又夠惹味 ~ 天婦羅 : 外皮炸得薄薄的 , 不會過硬也沒太過多的油份 , 不會吃得一口油 , 食材夠新鮮 , 的確夠水準 , 讚 ~ 本篇完 ~

好久沒吃日本野喇，還要是居酒屋，還要是有叫Sake地食🙈這家居酒屋裝修好有日本淺草街邊果啲居酒屋feel，用透明膠封當窗，哈哈好熟悉的畫面～・叫左成枱野，最最最欣賞的是關東煮！香港好多人整關東煮係用生抽煮，完全無甜味，但呢到個湯係甜架！好日本的味道～個蘿蔔！唔小心叫多左兩舊哈哈～・另外要推介既係天婦羅，炸粉不會太多，即叫既炸好新鮮熱辣辣～蝦也不會有雪味，讚👍🏻・最後要推薦的是佢寫住「必點」的燒蕃薯，以佢個甜度我相信佢係用日本小甜薯磨成蓉再整成正方粒去燒，好有心！好好味～真係必點架！

食店林立的大坑總是令人充滿驚喜來這邊總不難找到美食早前就找到家外貌像足日本屋台設計的小店內裡的裝潢充滿日式屋台的味道使人彷如置身日本一樣桌子下面貼心地掛上膠籃方便放置手袋日式食店的細心真的叫人很窩心CHU-HI果汁 桃味 (HKD 48)淡淡的桃味，酒精濃度不算太高很適合女生飲用建議先行攪拌才飲用味道會更為均勻及濃郁甜小魚乾 (HKD 28)微味的滋味，炸得香脆送酒一流的選擇牛之陶板燒 (HKD 98)生牛肉放在燒得滾熱的陶板上可以自行控制生熟度肉質鮮嫰而牛味濃郁絕對是必試推介天婦羅：蝦 (HKD 22)、蟹爪 (HKD 22)、海膽 (HKD 88)天婦羅炸漿極為透簿只增加了食物的香脆口感而不會淹沒了食物本身的原味牛油粟米 (HKD 22)鮮甜爽口的粟米只須加上少許牛油便已很滋味芝士年糕 (HKD 32)雖然只有小小一粒但內裡的芝士卻極為澎湃輕輕一咬就傾瀉而出，要小心燙口芝士味濃郁，芝士控必試關東煮：蒟蒻、魚餅 (HKD 8/ 串)本來以為蒟蒻關東煮應較為淡口但實際上關東煮的味道極為濃郁而且仍能保有蒟蒻本身的彈牙口感平凡的食物更能看出師博的用心和牛漢堡 (HKD 118)和牛漢堡用上

早幾日經過大坑，被呢間店既裝潢吸引。尋晚放工特登去試！魚肝豬腸天婦羅係做得比較好刺身好普通赤貝又唔夠爽口其他真係好失望特別係甲羅燒，敗筆係塊紫菜梳打餅！蓋過晒蟹膏味道！蠔。味噌燒既醬好奇怪！簡直係浪費左隻蠔！試一次就夠

大坑一早已是銅鑼灣的後花園，你知道大坑冇乜野多，食肆最多，今晚正好朋友約我來這裡吃一間新開的餐廳。 朋友早說過這間十分有日本居酒屋風貌的食店，於是佢就call左幾個大食之人，為左試多啲，食多啲。 這裡是角打屋台。 食之前做過下功課，知道這裡都全是小碟小碟，要試吃可以食好多，我們今晚三個男人不是一個墟，反而是一個大黑洞。 這是一個無盡的黑洞，今晚我吃了無數咁多碟野食，就如平日我一日在日本可以吃得下的份量。 先來杯乳酸梳打，當然要飲些日本味重的東西，我不夠膽飲啤酒，因為太多東西吃了。 龍蝦沙律是啖啖的蝦肉和沙律，不是外邊那些只有龍蝦之名，沒有龍蝦之肉的店相比。 魷魚塩辛，是一個野味的前菜，和龍蝦沙律各有各風格。 山葵梅青瓜，清新得來而滿佈山葵味，好fresh。 松葉蟹甲羅燒，價錢不貴，但每口都吃到蟹肉的濃香，如果係你面前燒，一定更好。 刺身時間來到，我們叫了好幾樣東西。 這裡的三文魚刺身我沒有問是不是來自北海道，講究的應該是來自日本吧，但無論點都是肥美得很，沒有不滿。 火炙左口邊，那種魚油是吃到你滿口都是，特別是火炙過將油份全部迫出來，爽。 蔥呑拿魚腩加上紫菜來吃，脆脆紫菜

在香港，日式食店可不少，有放題、居酒屋、回轉壽司、立食...... 最近，BeautySearch 認識到另一款日式食店，就是「屋台」。原來，「屋台」是日本的路邊攤，想感受當地文風，路邊攤當然是最佳場所。 今次，BeautySearch 與友人一同剎入大坑，來到《角打屋台》，齊齊感受一下日本路邊攤的風尚。 店內店外，張貼的都是日文字，牆身與地面都沒有加以修飾，水泥地搭配黑色牆色，加上天花上的魚網，簡簡單單加上數張摺枱摺椅，已店內的裝潢富有日系感覺。店子環境還採半開放式設計，把屋台的特色融入其中。 下單紙以手寫字展現，不工整的字體，看上去很有趣。點選時，只需圈上所需的食物便可。這裡沒有大大份的主食或飯麵，主要以小食為主，不過選擇相當豐富，類別甚多。 角打特飲，有檸檬、巨峰、桃、乳酸、蘋果等，而我點選了無酒精的巨峰特飲，口感清新，濃濃的巨峰提子搭配淡淡的乳酸味，酸酸地甚為開胃。 陶板燒是甚麼？經了解後，外形雖然與鐵板很相似，但陶板是以天然陶土為主要原料，再添加其他成份，經過高壓擠出，低溫乾燥及1200 的高溫燒制而成，具有綠色環保、無輻射、色澤溫和、不會帶來光污染等特點。「牛の陶板燒」

朋友住在大坑附近，經常找她食飯聊天，所以不時都會發掘到不少隱世開飯地點。呢間餐廳採用日式居酒屋設計，比較開揚，而且有膠窗簾擋隔，大大聲傾計不會怕嘈到隔離枱。氣氛好適合談心，環境感覺舒服休閑，酒精類飲品挺豐富，有生啤、果酒、清酒、梅酒，最好飲番杯酒去調和一下煩躁的心情。餐牌是手寫的，型格黑色的字體超有氣勢的，食物大致分為日式風味的生魚片、下酒菜、串燒和天婦羅，即叫即製，看來質素也有保證。抬頭有捕魚格網，仿如將海洋的新鮮風味都帶到店子，牆身掛滿多幅日文寫成的菜牌和掛飾，具有復古風味。非酒精類有角打特飲，味道都幾特別，有檸檬、蕃茄、巨峰、桃、乳酸、蘋果等等。無酒精的巨峰特飲有超濃的提子香味；乳酸味那杯會酸酸地幾開胃，好味又有益。八爪魚刺身肉質好軟又有嚼勁；墨魚刺身好爽夾滑，其鮮味最好是不用蘸醬汁都品嚐到。三文魚腩好肥美，加上厚切又有冰鎮效果，好新鮮！時令海膽，好鮮甜不會有腥味，包住紫菜，一口一啖！關東煮都幾深得我心，一串蒟蒻有四粒，好入味又健康；而魚餅大大塊，像質爽口彈牙；芝士 Wasabi  獅子狗卷夠特別，湯裡面有昆布豆腐湯的香氣，入味暖胃。餐牌上一共有22款天婦羅，最愛蟹爪 $22蟹爪

漏左個薯仔冇影，淨係食左相咁多野味道好普通，唔難食但稱不上好味個牛筋有啲位好硬， 個汁麻麻個帶子冇鮮味個甲羅燒同之前第二度食過既爭太遠一啲都唔邪惡食左好似冇食野，呢度咁已經盛惠三百幾。。。轉場再食之前睇唔記得新假期定u food所以先黎，伏已中

說起來，大坑的日式食肆真多，角打屋台原址是另一間日式食肆，但兩三年下來，又轉了手，今次一改成為居酒屋。點菜紙雖然只得一張，但種類的確好多，不愁沒有好選擇。刺身蔥吞拿魚腩（$68）、火灸左口邊（$78）、劍魚腩（$78）、甜蝦（$48）、間八（$48）及三文魚腩（$68）種類真的很多，不論刺身或壽司，左口魚邊已成了近年摰愛，魚味濃郁，肉質細緻，太正了；另外間八不是經常吃到的好貨色；其他幾款，解凍的處理不錯，沒帶絲毫雪味。關東煮芝士獅子狗、魚餅、豆腐、蘿蔔、蛋、蒟蒻（各$8）味道很大路，特別喜歡蘿蔔，清甜入味；魚餅令自己想起在韓國掃街的情境，但個人始終喜歡韓式的多一點。一品味噌豬腸雖然豬腸是主角，但配角的蘿蔔實在太美味，將肉味都吸收了，又是軟稔，絕對不能錯過。酒煮蜆酒味幾香，但略為煮得過火，肉質有點韌。天婦羅點了螺（$22）、茄子（$12）、蓮藕（$12）及蝦（$22），漿粉還可以更薄，油份比預期中瀝得清，可惜是日有點感冒，吃得不多。炸物角打炸雞（$38）是店方名物，確實好香口，佐酒一流。可惜胃口有點差，沒有品嚐到蟹肉忌廉餅（$48）、吉列豚（$38）及南瓜餅（$18）。燒物牛油蕃薯（$3

日本有好多路邊攤, 原來他們叫呢D做【屋台】好多時去日本旅行都一定會去一去, 感受一下佢地既地道風味!!宜家係大坑都有一間以日本路邊攤設計既【角打屋台】當然係主打地道既食材, 關東煮, 天婦羅, 刺身等!!內裡裝潢很有日式感覺, 裝潢品都係以全日本風格；有少少似居酒屋咁, 原來呢度真係參照日本既屋台設計架!!所以黎呢度就好似去左日本既路邊攡咁"*而佢地既 MENU 好特別, 係手寫既紙黎~落ORDER 既話就就圈左就得!!!都有好多野揀, 不過價錢就唔算平"*咁地道既地方, 梗係要食關東煮啦!!!每款都係 HK$15 串, 今次就叫左魚餅, 芝士竹輪, 芏蔔, 蛋, 蕃薯, 八爪魚及螺~~味道還不過不失, 但真的不及日本的風味；如果上黎個時再熱D 就應該會好點啦"*原個蕃茄既蕃茄沙律 (HK$18), 酸酸甜甜好開胃, 好爽口又多汁!!!燒松葉蟹爪 (HK$68)一碟只有三隻, 鮮甜既松葉蟹腳啖啖肉；食得特別滋味!!!呢度除左清酒或啤酒之外, 仲有特飲可選擇!!!我就揀左青蘋果特飲, 大熱天時飲就清涼哂啦~~另外呢度既天婦羅係即叫即炸架!!款式好多, 有海鮮, 瓜菜, 同平時食既真係好

舊同事生日，幾個女生襯這個機會出來聚聚，這次嘈吵和限時的餐廳都不會考慮，這麼難得聚在一起，當然要傾、吃、飲過痛快！大坑的餐廳都比較寧靜，這次我選了一間日式餐廳，一來到已經感受到日式風味的格局，沒有壓迫感，真的可以輕鬆小聚！這裡沒有花巧的餐牌，所有食物都在這張點餐紙裡頭，聽說這裡主打天婦羅，雖然近來有點熱氣，也要點點這裡的名物！點了一杯桃味果酒！香甜的桃味混著一點點的酒味，放心，不能喝酒的都應該不會醉的！先來點小吃，甜小魚干和水母酢(即是海蜇)，兩款都是佐酒小食，個人特別喜歡甜小魚干，很有咬口！點了一客牛陶板燒，送上來時熱騰騰的，牛肉在陶板上慢慢燒得半熟，牛肉又嫩又稔，還保持住肉汁，十分惹味！吃完肉就要吃點清的，點了龍蝦沙律，龍蝦蓉加上蟹籽，再配上青瓜絲，很清新！可減低油膩感！刺身非常新鮮，全部都是厚切，好滿足！特別喜歡三文魚腩和帶子，鮮甜無比！這裡竟然有我很喜歡而又不多地方有的鮟鱇魚肝，一吃就知道也是新鮮，滑滑的溶在口腔裡，回味無窮！燒物也很不錯，味噌燒蠔很惹味，蠔很多汁！還有我最愛的甲羅燒！左邊的是炸鰻魚，外脆內軟的口感，鰻魚肥美。天婦羅點了兩轉，第二轉忘記了影相，我覺得最有驚喜的是

日本菜食得多，拉麵、居酒屋、日式放題都是香港常見的，但看日本劇常見的街邊檔呢，在日本好像叫做屋台。早前得知大坑有新的食肆開張，剛巧就是屋台，對還沒有去過日本的我，對還沒有感受過這種氣氛的我，當然要去湊熱鬧。 位於大坑這家店叫做「角打屋台」，以地道的日式屋台美食為賣點。當然這是入屋的屋台。雖然沒有真正感受過日本那邊的氣氛，但在裝潢的幫助下，還有日劇的幫助，都大致想像得到當地的氛圍的。 薯仔沙律 ($28) 薯仔打成蓉似的，糊仔的感覺還好啦，平日食薯仔沙律很怕漏，但吃這個薯仔沙律，當中加入青瓜片令其感覺清新得多，而且甜甜的，味道其實蠻不錯啦。 鱈魚干 ($58) 不得了，每次吃日本菜都會看看是否有鱈魚干。新鮮的鱈魚干熱呼呼的，薄薄的一片入口卻滿溢著令人喜歡的鱈魚味，丁點魚腥味也沒有，咬落卜卜脆的。 味淋魚干 ($68) 味淋魚干的口感相對厚得多，入口帶點咬口，乾身而不膩。感覺就像吃又淋又粗的魷魚絲一樣。 兩種魚干均合我的心意。就算不是用作佐酒，空口當零食也是一流。尤其是一班好友在聊天的時候，有這兩款魚干一邊傾一邊吃就是不錯的。 海膽刺身 ($138) 常常說，靚的海膽是甘香的，是令