豐森水產 (已結業)

豐森水產係元朗嘅磯燒海鮮店，場內有魚缸，海鮮非常生猛！用餐區地方特大，樓底又夠高，空間感十足！仲有燒肉、串燒、晚市定食等供應，價錢超級親民！豐森沙律 $128豐森signature沙律，有原隻番茄加大量刺身粒粒，全部都好新鮮！加埋酸酸哋嘅柚子醋汁，真係超級開胃！香蔥拖羅蓉丼 $108拖羅蓉舖到滿滿，軟綿香滑！定食跟埋前菜同埋鯛魚白湯，份量足！串燒牛舌芯 $68/2串一個價錢有兩串，牛舌味道濃厚，香口惹味！罐裝汽水 $15

元朗嘅豐森水產舖面極大，係日式磯燒店嘅格局，每張枱都內建烤爐，間唔中又會聞好燒海鮮/燒肉嘅香氣，氣氛良好！場內自設魚缸，即撈即劏，超級新鮮！壽司餐 $88除咗有得燒海鮮同埋燒和牛，豐森都有晚市定食提供，幾十蚊就有交易，勁抵玩！壽司有三文魚、帆立貝、飛魚籽、吞拿魚、左口魚裙邊、間八、香蔥拖羅蓉小卷，仲跟埋冷麵、前菜同埋鯛魚湯，份量豐富仲要勁抵食！壽司用了赤醋飯，件吞拿魚係中拖羅，既有突出嘅吞拿魚酸味，又有脂香，真係好正！冷麵麵條蛋香出眾，唔錯！個湯仲要一啲係唔馬虎，係鯛魚白湯，又鮮又甜！西京炭燒豬頸肉 $68白麵豉漬過嘅豬頸肉，既有炭燒香氣，又突顯了肉嘅甜美！鹽燒手羽先 $48雞皮香脆，雞肉嫩滑！蜜瓜汽水 $15

豐森水產位置遠離元朗鬧市，但餐廳空間非常大，食物質素亦高，值得一吃！😋😋1.火炙三文魚腩壽司 $52/2件非常肥美！三文魚腩既油脂喺口腔內融化😋2.蟹肉蟹膏軍艦壽司 $52/2件3.油甘魚腩壽司 $58/2件好新鮮！同同行友人一致認為刺身質素非常高！壽司既緊緻度同醋味都非常到位！👍🏻4.石燒吉列牛小排 $128吉列牛小排外貌討好，有牛味。不過可能因為牛小排少油脂，所以要用刀切成一小塊之後先比較易咬😀5.蟹籽甲羅燒 $78放上烤爐上加入鵪鶉蛋搞拌之後就可以配合梳打餅黎食，好味！😋6.磯燒活南非鮑魚 $168/2隻質素同價錢成正比！南非鮑魚鮮甜彈牙！😋😂

高水準日本菜刺身（油甘魚丶三文魚丶甜蝦丶帆立貝）刺身大約都係六十幾至八十幾嘅價錢，每款大約都有五片 我覺得價錢合理❤️因為全部都好新鮮！ 賣相色澤都好好 鮮甜好味 🌈海膽軍艦壽司 $68海膽新鮮而且鮮甜 比海膽嘅份量都算多啊！呢個價錢食得到真係唔錯！火焰三文魚壽司 $46想食三文魚 所以嗌左件普通啲嘅 冇乜特別不過不失都係好食🤍磯燒岩蠔 $98有驚喜，雖然只係焗 但係都食到大大粒蠔 味道都算甜同多汁 而且佢用咗啲芝士沙律醬呢啲醬料🥰食到人停唔到口蟹甲羅焗飯 $98呢個焗飯最好食 但又最抵！呢個價錢食到啲蟹膏蟹肉好有誠意 而且份量都真係唔少味道又好值得推介呢個！

今次去左元朗一間好高汁新開既日本餐廳佢既裝修 外表已經令你好似去左日本咁 加上位置設計都好私隱 適合傾埋心事佢最有名係燒肉 不過我地冇食到 主要叫左刺身 定食小食我地叫左一款炸軟殼蟹都算大隻 同埋唔會好厚炸粉 食落去都有好蟹肉香 可以一試叫左一款刺身 最適合比想小食刺身 又想試下唔同款既人 有三文魚 油甘魚 帶子 每隻都勁大件 勁厚切 你睇下圖 冇誇張 仲要刺身係好高質 完全唔係放題質素主食就叫左兩樣 呢個係火炙4色 基本上中意火炙既人一定要食 定食連埋魚湯 小食 成件事係好日式 佢小食都好出色 魚湯勁濃！ 另外叫左4色魚生井 最正係刺身蝦 同拖羅蓉 你一定要試 唔可錯過今次就飲左一枝Kirin 岩岩好一杯 好有feel 佢仲有好多酒類 主打都係清酒 比埋drink menu 大家參考

放工返元朗又想吃餐好，搵到哩間日式居酒屋，環境舒適，座位寬敞，成間餐廳俾人一種置身日本嘅感覺。餐牌選擇都好多，有晚餐定食、烤肉、火鍋、壽司刺身等等，對於有選擇困難症嘅我就叫咗豐森精選晚餐(二人前)$588頭盤:🥗日本胡麻凍豆腐沙律小食:🦐紫菜炸餛飩即炸紫菜天婦羅裡面包住一隻蝦，外層粉漿夠薄，好酥脆，蝦仁彈牙，咬落口感豐富。🍣油甘魚、北極貝壽司壽司用咗赤醋飯，味道更濃厚，細細件，唔怕吃得太飽。🐟刺身有厚切三文魚、吞拿魚、鱆紅魚、帆立貝，魚味濃厚，夠新鮮。主菜包括澳洲和牛肉眼🥩、美國🇺🇸安格斯牛小排、西班牙🇪🇸豬肋排各2件，另外仲有一盆鮮活大蜆，牛肉夠油香，好嫩滑，豬勒條肥瘦均勻，肉味夠濃，好正！大蜆隻隻都好新鮮肥美。🍲炒野菜夠曬大碟，椰菜爽脆，好夠鍋氣。🍚黑鬆露櫻花蝦炒飯夠乾身，粒粒分明，櫻花蝦佈滿成碟飯，黑松露香氣十足。🍰精緻甜品盒，一共有四件，各有特色。

Oh my god…, I lived in Yuen Long for a long time. Never know that there is just a high quality Japanese food !!! The decoration is exactly Japanese style 👍🏻Can’t wait to take photos hereWe ordered this Sushi 🍣 set, just cost $298 but the sushi is very fresh and yummy !!!! Long time no eat these food . The decoration is beautiful as well<I also ordered this grilled beef and pork !!! It won’t be too fat 😍😍🎄enjoy the whole night with my beloved one. I also ordered this 卷物👍🏻👍🏻有鰻魚，the size is big

朋友介紹話元朗有間日本野勁高質，今日專登入去食呢間豐森水產，一入到去見到個大魚缸，好有去左日本水產街市啲feelmenu都多野食，而且唔係特別貴，同一般日式餐廳差唔多價。前菜枝豆，有鹽調味過，仲要整熱左，好細心軟殼蟹沙律，最最最正係個柚子醋，平時我好抗拒醋個浸酸味，但呢到柚子醋反而甜甜酸酸，唔會好濃烈陣味，食到完全停唔到口！海膽壽司，上面勁大舊海膽，食落好鮮味、重海水味，點豉油反而晒左佢陣味！芝士焗廣島蠔，上面芝士好甜好好味，不過有啲cover左蠔既鮮味，整體黎講都唔錯炸蠔，入面隻蠔好大隻，炸到卜卜脆，點埋個沙律醬一流雜錦天婦羅，好大份，乜都有。炸粉一啲唔厚，但又勁脆，大蝦勁鮮味咬落肉質好彈牙，勁高質呢個牛油果蟹肉係世界級，口感軟滑，味道講唔出咁好食，配上梳打餅真係無得彈，強烈推薦！

跟朋友在元朗劇院看完表演，就懶得走去找吃的，就在附近找到這間，原來之前的韓舍已經倒閉了，換成了這間日本菜，那就吃吃看吧！石燒吉列牛小排（１２８元）這個性價比不錯的，不要只看到幾塊的樣子，但其實都切得挺厚的，吃起來肉感非常好，而且肉汁挺多，肉質嫩滑，外面的吉列炸皮又非常香脆，還撒上了大量的紫菜，所以吃起來滿滿的紫菜香，簡單配上岩鹽就很好吃了！日式鰻魚飯（１０８元）這個應該算是蒸飯的一種，整個就是以蒸籠來烹調的，來到還是冒著蒸氣的！飯吃起來挺香，有點樹葉的香味，又加了雞蛋絲和鰻魚汁，而且是粒粒分明的狀態！而鰻魚吃起來油脂挺多的，鰻魚味挺濃烈，配上飯就非常好吃！一口接一口的！窩燒鳥冬（８８元）這配料挺多的，有炸蝦天婦羅，蟹柳，油豆腐，魚糕，雞蛋，而湯底是鰹魚湯，味道鮮甜！吞拿魚腩蓉小卷（５２元／６件）這個入口就吃到濃濃的吞拿魚香味，但又有點油香，中間還加了點蔥花，吃起來不會太油膩！火炙三文魚腩壽司（５２元／２件）這個吃起來入口即化，滿滿三文魚魚油的香味，又帶點火炙的焦香，很好吃！唐揚池魚仔（５８元）這個炸得挺香的，外脆內嫩的感覺，魚味挺濃，連骨也可以吃！紫菜炸雲吞（４８元）這個就是用紫菜把蝦

去左一個裝修充滿日本風情嘅滿足下😌❣️叫左佢地個set dinner, 因為計落好抵😬❣️頭盤胡麻凍豆腐沙律，好recresh🥬胡麻醬一定冇得輸❣️刺身4點，壽司2款，雖然好精緻但係識落好新鮮👍❣️紫菜炸雲吞，係佢地Signature, 裡面有🦐架！紫菜味好濃，食落好正🤤❣️主菜有肉眼，牛小排，豬肋條，大蜆，份量雖然唔大但充滿肉味大蜆非常新鮮，少食多滋味😆❣️蟹甲羅焗飯，推薦必試，超濃郁蟹膏味道，撈埋飯食一流😋❣️炒雜菜，正常❣️甜品無諗過咁精緻，有4款口味，好滿足☺️❣️店內又有打卡位，好靚嘅燈籠，地方寬躺，仲有好多新鮮海鮮俾你揀👍💚💚💚

元朗真係好多好嘢食，今次我哋食日本嘢，呢間豐森水產地方寬敞，樓底高，座位都坐得好舒服。呢個二人晚餐好多嘢食幾抵喎。日本胡麻凍豆腐沙律，滑嘟嘟嘅豆腐，配上胡麻醬，沙律菜都好新鮮。紫菜炸雲吞，用紫菜做皮包住雲吞，幾特別，紫菜唔油膩又脆口。北寄貝壽司、油甘魚壽司，色澤紅潤，一個字新鮮。仲有4款刺身，每片都厚身，食落口好柔軟，魚有油脂感。到主菜，有三款燒肉，安格斯肉眼牛肉味比較重，牛小排就夠嫩，豬肋條就肉質爽。大蜆有半隻手掌咁大，裡面蜆肉大大粒，清甜爽口。蟹甲羅焗飯，超多蟹膏，上面配料有蟹子、紫菜、芝麻、蛋花粒，每啖飯暖笠笠又有咬口。最後仲有炒野菜同甜品。

豐森精選晚餐（二人前）日本胡麻凍豆腐沙律🥗胡麻醬另上，可按自己口味去落，正常水準～紫菜炸雲吞🦐第一次食依樣菜式，係用紫菜包住原隻蝦仁，再用天婦羅嘅方法去炸，粉漿非常薄，紫菜食落十分脆口，裏面嘅蝦仁雖然唔大但係夠彈牙，一食就愛上😋北寄貝、油甘魚壽司🍣壽司用咗赤醋飯，不過就覺得酸咗少少，但係油甘魚非常富油香，加返分！三文魚、鱆紅魚、帆立貝、吞拿魚刺身🥢刺身都屬於厚切，凸顯出三文魚同吞拿魚嘅肥美口感，鱆紅魚就比較有嚼勁，魚生嘅水準都唔錯👍烤肉部份就有西班牙豬肋條、美國prime牛小排同埋美國安格斯肉眼，每款有兩片，可以過一過燒烤癮🍖活大蜆飽滿鮮甜，無沙炒野菜🥬蟹甲羅焗飯🦀蟹膏醬鋪滿整個飯，味道鮮美，好好食，食到一粒飯都冇淨！甜品係雪米糍

今日放假一人想食個日式午餐，見到屋企附近嘅呢間日本餐廳有做午市，而且價錢都幾經濟，一於試吓。由於餐廳主打係做水產，晚市會提供一啲燒水產或者烤肉，所以每個座位都有一個爐，而且一入嚟就會見到大水缸養住新鮮水產，現場仲見到好多小朋友過去睇龍蝦添！午餐餐牌選擇都唔少，而且星期六日都一樣有供應，只係要收返+1嘅服務費。我叫咗一個三文魚帆立貝刺身飯，好快就已經上菜了。套餐包括左味增湯同埋一個前菜，今日嘅前菜應該就係炸餃子兩隻，另外我仲加$6叫咗罐汽水。其實好多餐廳嘅前菜都會整定一大堆，有人叫嘅時候就夾落去方便出餐，但呢間餐廳俾我嘅兩隻炸餃子，都係熱辣辣脆卜卜，感覺似啱啱炸好，連奉送嘅前菜都咁有誠意，抵讚呢！至於主菜，刺身嘅水準都係新鮮有甜味嘅，畢竟佢係主打水產㗎嘛🤣份量方面都對得住價錢，一個普通女仔食嘅話，足夠有多了。八卦睇咗一下晚市嘅餐牌，餐廳有提供一啲人均大約600至$700嘅套餐，都算係行高級嘅路線，所以依度嘅環境算係相當唔錯，座位舒適而且闊落，可以好好享受我嘅一人午餐😚

元朗區真係愈黎愈多好野食啊～今次同大家介紹一間日式居酒屋！餐廳環境佈置優雅，入口位更放了日本紙燈籠，充滿了日本風情瞬間仿如置身日本的感覺！三文魚夾餅＄48 ＋ 海膽壽司＄58最特別的一定係三文魚夾餅了～外層脆卜卜，一脆一軟的口感～真係好正！必試而海膽壽司亦係十分吸引！海膽入口甘甜～海膽迷不可錯過喔～鐵板鵝肝 ＄188鵝肝真係我心目中既NO.1作為頭盤真的很加分！！多士焗到好脆好香口～加埋鵝肝一齊食都唔會覺得十分油膩，簡直係完美的配搭西京銀雪魚 ＄138銀雪魚肉嫩滑且魚皮脆香！油份豐厚多汁～真係超級正！泡菜雞肉炒飯 ＄88呢個份量真係好足料！！雞肉炒飯永遠都係我的最愛~加埋泡菜辣辣地~好正啊

難得放假又想食燒肉又想食刺身就選擇了位於元朗「豐森水產」一次過可以食到自己想食的食物🙏🏾入到店內裝修環境很有日本風格，環境空間感大坐得好舒服😌餐牌上亦有多款不同套餐，我們點了二人套餐，有沙律，刺身，壽司，燒肉和甜品等非常豐富👍日本胡麻凍豆腐沙律🥗沙律菜顏色好新鮮爽口，豆腐好嫩滑，胡麻醬是分開上的，可以按照個人口味加入份量，非常細心！壽司🍣有北寄貝壽司和油甘魚壽司，北寄貝爽口鮮甜，油甘魚肥美豐腴，帶有魚油香，不用點醬油原汁原味！刺身有四款有三文魚，鱆紅魚，帆立貝及吞拿魚刺身，三文魚厚切肥美，鱆紅魚肉質結實清爽鮮甜，吞拿魚色澤新鮮，有入口即溶嘅感覺！主菜澳洲和牛肉眼，美國安格斯牛小排，西班牙豬肋骨，活大蜆，炒野菜和櫻花蝦黑松露炒飯，和牛和牛小排雪花紋豐富，油脂量高，入口立即溶化，牛味濃郁👍豬肋條燒得香口，肉味濃口感也較嫩滑！蜆肉粒粒都脹卜卜，口感鮮甜美味👍黑松露炒飯，飯炒得好乾身，粒粒分明唔油膩，加入顏色好靚嘅櫻花蝦和黑松露食落味道帶點鹹香，好惹味😋特色甜品最後當然留肚食甜品，一盒有四件不同款式蛋糕🍰款款都好精緻，賣相不錯！