豚道樂 (百合苑商場) (已結業)

我對某些食物有固定形象，就如深夜不能吃冷的、牛扒是特別日子；拉麵我覺得只能在特別需要能量的日子才適合吃，因為一碗好湯、好叉燒、温泉蛋都是一些能讓人瞬間感受幸福的好物🤤🥢黑蒜油特上拉麵 $93 @九號水產 豚道樂 看著餐牌上的+13 ，我猶豫了一下，加一點錢就能換來大快樂和高熱量，我要不要呢？一秒，我決定了聽從自己的內心🤣甫一上來，濃濃的豬骨熱湯泛著油脂， 肥美的豚肉和著黑蒜油帶來了極香的體驗，而半凝固的溫泉蛋則擔任了衝擊視覺的角色，讓你一時間不知道該從哪裏開始。一口湯一口拉麵，不知不覺就把這份滿足都放肚子了。喝一口泡著檸檬的冰水，我的力量回來了，可以準備工作💪🏻推薦度：（5🌟滿分）🌟🌟🌟🌟

假期岀門，又不想去太遠？我常常都會去黃埔的人比較不多，很多吃的也有商店可以逛☺️隨便選了一家拉麵吃吃看~◾#海老湯拉麵 HKD $85海老湯的湯底很不錯😋是我喜歡的味道，但稍微淡了一點配上了很多櫻花蝦很香內有三片豚肉，肉很一般最後拉麵的部份，是幼的博多拉麵口感很不好、沒有彈性而且煮久了，有點糊糊的感覺我覺得有點浪費了海老湯🤢-◾#海之幸番茄湯拉麵HKD $98(季節限定)本人很喜歡番茄湯，看到這款限定就選了料很多看上去超豐富的🍲有紫菜、糖心蛋、豚肉、蟹鉗、蛤蜊料是很多.... 但都很一般而且番茄湯讓我有點失望😞比較番茄湯這比較像羅宋湯~ 不解拉麵的部分跟上面的一樣🤮-◾#蜜糖咖喱雞中翼 HKD $40嚐過兩款拉麵失望以後不帶有期望了但沒想到這雞中翼比拉麵好吃多了😂雞中翼炸得剛剛好，外面很脆裏面熱熱的進口先是吃到蜜糖的甜味，後來再來咖哩味吃得很過癮🤤拉麵店來說，拉麵不行其他好像也不用說了🤦🏻‍♀️但如果你們真的去的話，推介雞中翼👍🏻(各項滿分為5分)餐飲分數: 🌕🌕🌑🌑🌑環境分數: 🌕🌕🌕🌕🌑服務分數: 🌕🌕🌕🌑🌑價錢分數: 🌕🌕🌗🌑🌑總分數: 🌕🌕🌕🌑🌑-豚道樂 (黃埔)🍴紅磡黃埔天地百合

禽日收工同姑姐姑媽去左九號水產超市買野，之後就嚟呢間試下海老湯，見食評好吸引+12轉特上多2片肩肉，豬腩肉，溏心蛋，2片紫菜~好豐富呀！海底真係好濃郁，而且蝦味重~飲左半碗湯都唔口渴櫻花蝦多到分一各一匙比姑姐姑媽溏心蛋睇相都知蛋黃係液體狀，好好味麵我揀左硬既直麵，對於唔鍾意食軟麵既我，覺得剛剛好，叫之前其實有糾結過要普通定硬，最後要左硬覺得無揀錯因為佢係幼細既麵好易煮得淋左姑姐要左海之幸蕃茄湯曲麵，麵質揀左普通，蕃茄湯底好似家常蕃茄炒蛋既味，都幾好飲，無轉特上已經夠晒飽，3片肉食唔晒，仲比左一片我姑媽揀左特上原味豚骨曲麵，湯底都係好濃郁，姑媽食到尾有麵剩，可想而知份量幾大另外叫左個炸紫菜墨魚咀，外皮夠薄，唔會成口粉，脆口加七味粉 & 檸檬汁好開胃惹味。第一次嚟試感覺良好，下次會再嚟試埋其他口味或丼飯店員有禮貌親切，介紹麵款式及湯底都好詳盡

其實呢間豚道樂的確係好抵食，係九號水產入面。唔講味道，$100以下有大大碗麵+三件肉，每次我都食到好飽。好少拉麵店會有咁多肉食（唔計自己係咁加送啦當然）佢係可以自己揀麵條；硬度；辣度等等既，至於味道其實我每次去都係食海老湯底，佢煮到好濃，蝦味勁重，個湯都比較「杰」，入口既感覺好rich!!仲有好多細蝦仔係碗。不過海老湯底要星期六、日先提供。想試就要揀岩時間去..So far如果假日想食拉麵既話、我都會揀佢

今天老公生日，突然想食拉麵，就決定食拉麵慶祝。近近地係紅磡區搵搵下，搵到呢間。坐位以吧枱為主，都幾有風味。食店選擇不算多，我覺得不要緊，最重要係每碗都用心製作，及可選麵的軟硬。我見到日本芥末湯麵，咁特別，就決定一試。老公就點了期間限定的海鮮蕃茄拉麵。芥末湯底原來都係不要亂試，要頂到攻鼻的辛味先好叫，仲要係食得斯文，因為我一不小心一口大力嘟入口中，芥末的味吸入氣管，咳咗一陣。雖然係咁，但湯底真夠味。而老公嗰碗湯底都有海鮮味。但老公就不喜歡海鮮加蕃茄，因搶了味。海鮮以蜆為主，有兩隻蟹鉗不過不失。不過我們叫了支綠茶可樂，好似幾得意，不過就無咩綠茶味，似檸檬味汽水。下次食返傳統豚肉湯底應該精彩些。

今日決定黎黃埔行下，入到黎九號水產搵食。點知好多都未開門，定係已結束營業。就係門口近近地搵間拉麵食，點知有驚喜。最開心係拉麵店麵有BB櫈，岩晒我地呢啲一家大細出門。 特上原味豚骨拉麵  先呷一口湯，勁濃，勁甜，好香豬骨味，質地仲好滑好忌廉咪。麵底揀左幼直麵，需要硬度略為未做到。特上有好多片叉燒，真係非常多，叉燒經過燒烤，表面微焦，多一份炭香味。半隻溏心蛋醬油味幾入味，蛋黃半熟，剛剛好。仲有紫菜等配料，非常豐富，味道也不錯。 特上海老湯拉麵  另一款海老湯拉麵係假日限定，湯底係豬骨嘅基礎下，再加入海老，味道更加濃郁鮮味。特上配料同前一款相同，因為海老題，再加上一大把櫻花蝦，多一個香脆口感，非常不錯。呢碗要求加上辣醬，更可以帶少少辣味提香，加得正確。難得帶埋小B都可以嘆拉麵，可能係久違了的拉麵的味道，呢餐覺得份外好味。 Bookmark一下先。

好耐之前已經知道這間拉麵店係荃灣頗出名，見屋企附近開咗一間就帶屋企人去試下。分別點了黑蒜油味和特濃豬骨湯底，配上幼麵和粗麵各一款，我比較喜歡幼麵食落有九州系的風味，相反我媽比較喜歡粗麵食落較有口味，其實兩者各有風味各有支持客。我媽點的特濃豬骨湯底拉麵味夠香夠濃，食落好好食，可惜我點的黑蒜油味湯底拉麵實在有d苦澀味，有點受不了。相比以前食過嘅豚王拉麵真係相差太遠，對這碗麵有點失望...

很難得於平日和另一半一同放假，便襯著人流不多，與他到處走走，今天便來到黃埔行逛，現在的黃埔可以乘港鐵到達，很方便呢！吃拉麵像是不錯的選擇，便到豚道樂用餐因為我們是在平日午膳時間惠顧特上拉麵，因此還送了飲品和小吃，性價比還挺好的最後我點了特上原味豚骨拉麵 (幼面)，而另一半則點了特上魚介豚骨拉麵(曲麵)先上菜的是小吃，每人一少份蒜蜜叉燒粒，挺香口及甜甜的，很開胃特上原味豚骨拉麵 (幼面)，湯底有很濃的豬骨味，但不會過份油膩。幼面很快會淋身，因此如個人而言喜歡硬身的麵的話，會建議選擇曲麵。溏心蛋也做到日式溏心蛋應有的水準特上魚介豚骨拉麵(曲麵)，魚介湯很好吃，而且有很喜歡吃的筍，很想搶這碗來吃

去街去到唔知去邊度好朋友提議不如去行吓黃埔很久都沒有來了，感覺黃埔現在多了很多食店正喺度苦惱食什麼的時候，我們便經過一個小商場，就看見這間拉麵店，佢的裝修很吸引，充滿日本風的感覺，而且剛好不用排隊，所以我和朋友便想也不想就進了入去吃。我點的是芥末湯的拉麵，本來也有點擔心會不會有點奇怪，想不到芥末湯嘅味道還不錯，也不會有芥辣很攻鼻的感覺，但你有能吃到芥末的味道，而小食方面我們點了餃子和炸物拼盤，我覺得餃子也不錯餡料很多，而炸物拼盤相對就比較普通了。

因為有$50coupon要用 所以黎試試一入座就自己攞筆落單我揀咗原味豚骨拉麵($72)麵種: 曲麵硬度: 硬蔥: 冇辣醬: 冇另追加豬肩肉($20)同椰菜($13)先講拉麵超好食❤️湯底濃豬骨味但又一啲都唔鹹或者油 調得啱啱好 唔似味精溝出黎嘅湯 而係真材實料 (湯底真係好重要)之後啲麵 曲麵個樣似公仔麵 不過絕對唔同 唔知關唔關我揀硬事 但口感一流 好有質感同彈性 而且吸埋啲湯底一齊食簡直美味可口 最重要係啲麵唔會淋到斷曬 最驚啲拉麵未食已經淋到一夾就爛 依個麵就唔會!原先個麵已經有3塊豬肩肉 不過我再追加👇🏻明顯追加係大塊好多😆啲豬肩肉味道上好好 薄薄地又淋唯一係多肥膏...椰菜都好食 白烚 清清地但係上面落嘅蒜又令佢好有香味👍🏻食完一啖濃味拉麵/豬肩肉又會想食返啖菜平衡吓啲味覺溏心蛋都係必食！少少甜甜地咁 蛋黃部份較大 所以一咬就流心爆槳😋-雖然貴就貴啲不過起拉麵店入面真係算上品👍🏻好直得食一定會再去!

其實牛奶妹本來真係麻麻地拉麵，不過奈何身邊人太喜歡拉麵，食食下又覺得ＯＫ，有時仲會提議去食添！今日黎到黃埔爆ＬＩＫＥ拉麵店，無人排隊真係太好。入去到照常自己畫紙比店員。自助式自己加水，等食。湯底係幾濃郁而且好重豬骨湯味，食完無咩口乾，唔算好重味精～豚肉都好淋身，唔算好＂鞋＂。整體感覺幾好，１００＄有找，下次經開黃埔又再試下先

放工9點後搵食！ 路過九號水產，知道有新開拉麵店，就甫入店試試！9點後入座只有一兩枱客。自助畫單點拉麵，可以選擇麵底，麵質，走蔥之類！下單後5-10分鐘，拉麵就上枱😋 拉麵賣相不俗！湯底濃稠，偏咸！喜歡濃味的，可以一試😅👍🏻普遍拉麵$78-90， 可以+$13加餸 - 包紫菜，腩肉，流心蛋！

突然之間好想食拉麵，上網睇左幾間，有小小想試下豚道樂，一於早啲去食。夜晚六點左右，鋪頭完全未有人😗可以放心慢慢揀慢慢食，鐘意蒜既我見到特上黑蒜油拉麵($93)諗都唔洗諗就決定要食距，朋友就食特上日本芥末拉麵($93)。 留意返唔揀特上都得，會平13蚊，不過冇溏心蛋、紫菜同少兩片肉(好似係)。 麵方面我就揀左曲麵，朋友就揀左直麵，曲麵粗啲同真係曲既，直麵就幼啲。硬度我係揀左硬，食落爽口啲，就算浸耐左係湯都冇咁快淋左。問過侍應辣醬唔辣，心思思都係加左，同個湯撈埋真係冇得頂，辣醬既香辣味令黑蒜油既味道好出，搞到我連個湯底都就快飲曬。至於日本芥末拉麵都幾特別，睇到個湯係綠色以為會伏，點知又幾好飲，唔會好似食壽司個啲wasabi咁攻鼻，配上芝士粉就冇左芥末原有既清淡味，真係值得一試。

平時紅磡食開金田家，見呢度開咗咁耐，就一家三口試下即中伏，先排隊等好耐，不是人多係上菜慢，因為見到入邊個個都係等食，有位女店員會問你有冇食過，答第一次之後就用大媽聲缐講解成份menu，其實可以問一問我有冇需要先，之後入座點餐，等咗好耐，因為阿仔趕住上堂本來夠曬時間，咪禮貎地問下呢位大媽店員可唔可以煮阿仔嗰碗先，佢就用佢大媽聲缐好大聲話對其他人唔公平又乜又乜，點知轉頭又三碗一齊上，其實位大媽去廚房望下單咪得，湯底超咸吃緊已經開始口渴，大媽之前講解重話冇味精，趕時間食完埋單快快走，點知埋單大媽又嚟料，黑曬面問積分卡你「仲」要唔要？之後就嘈咗幾句，因趕時間冇佢咁好氣一定冇下次，態度差係呢位大媽店員，但食物又差

不僅係紅磡區，就連黃埔花園範圍內都有一隻手、五隻手指都數唔晒嘅拉麵店。要突圍而出，已經唔可以靠一個「日本開到嚟香港」嘅虛名。真係只可以靠實力 - 味道！豚道樂未必係紅磡區最好嘅日本拉麵店，但係佢嘅「曲麵」會令你不停再去幫襯。就係嗰種一排冇食就會囉囉攣想去食嘅食物。提起「曲麵」，喺香港長大嘅朋友應該第一時間就諗起由細食到大嘅即食麵。豚道樂嘅曲麵，爽口彈牙，真係不得不試試哦。豚道樂有好多款湯底選擇，小編最喜歡特上辛辣味增拉麵（當然要點曲麵):