貴州遵義黔營羊肉粉 (利群大廈)

營業中

休息中

做運動前一定要食啲野先，如果唔係邊有力郁誤打誤撞次下見到呢間專食羊肉！岩哂我！即刻走入去搵個位坐低成間餐廳環境好古色古香，全部都係木但清潔分就麻麻....張枱癡笠笠，個地下又油笠笠...我地叫左待應五分鐘以上先有人理我地，有啲見到扮見唔到我地...入返正題講下食先《羊肉面》湯底好清，個面係用左扁身個種，因為個面本身都好有咬口，連埋湯食落去更加有口感同層次！羊肉不過不失《羊肉粒》好味，肉質唔會好"鞋"，啲香料落得岩岩好，每粒都好平均好香口，送啤酒一流如果唔介意服務嘅都可以去試下

利申: 呢度先唔講政治立場!做人好多嘢都唔係絕對嘅，好似食咁，呢間舖好明顯就係大陸人落黎開嘅。因為全部阿姐傾偈都係講鄉下話。有睇開我寫稿嘅都知我食"午餐"係比正常打工仔晏嘅，所以好正常我入黎食嘅時間已經係2點過後。舖頭係嘅個時間當然唔會 full house，坐邊都得! 坐落叫左個最基本嘅羊肉粉，上枱羊肉份量都算多，鍾意有真芫茜，唔係只有"芫茜蔥"，粉其實係我地講嘅米線，本身個湯底冇乜味，但當落左D放在枱上嘅調味料(包括孜然粉)之後， 忽然間碗粉好味咗好多。

食物味道都算OK，就係態度差，服務差，唔係落錯單就係漏野。差差差！滿心希望來，及其失望離開！環境都算OK，地理位置係都唔難搵。宣傳做的好，都要貨真價實先得噶！差！

我本來真的是覺得這一間很好吃，每個週末都想要過來吃的。可是這一次等了很久，沒有服務人員過來點餐，等了快很久，中間也舉手、並且叫了幾次要點餐，可是一直沒人過來點餐。失望，以後再也不會過來吃了。

前幾晚去咗試呢間，因為想食羊肉所以就試下，叫咗一個羊肉面，見到有羊雜於是叫咗個羊雜粉，小食叫咗2個小食一個涼拌羊肚同咪一個黑糖年糕㗎嘢，羊肉面同羊雜面個湯底無乜味得辣味有啲失望，羊肉唔夠騷味，羊雜太碎食唔到羊味，而個小食羊肚幾好味不過辣咗啲同牛肚差唔多，別一個小食唔記得叫咩名，質感好似年糕炸左一條條加咗啲黑糖，呢個算係最特別有啲驚喜，雖然最簡單㗎都係最好味㗎，價錢唔算貴，但總括啲羊唔夠羊味好一般。

🍔 去咗旺角食羊肉粉，幾乎所有嘢都喺羊嘅身體部位，例如羊眼，羊胎盤，羊腦，羊睪丸，羊鞭等等。想知喺咩味你地自己試下，唔係好貴，三十幾蚊左右😂重口味到我都唔喺好敢幫你地試🙊-羊肉粉（$42）有得揀麵底同粉底，麵嘅話就彈牙啲，如果鐘意食滑身啲嘅可以叫粉😇湯底有唔同辣度，小辣比較岩香港人口味，不過🍔覺得清湯最好飲，羊味重又唔會太顫，值得一讚！仲有大蒜比大家任落添！另外佢啲涼拌都好正，🍔叫咗涼拌海帶，麻辣味好香，又唔會太辣👍🏼-香港好少專食羊嘅餐廳，鐘意食羊嘅朋友唔好錯過喇！🐑🐑

在旺角通菜街裡面，通常都是小店經營，而且經常轉手，教難經營。眼見呢間貴州羊肉專門店開業多年，而且門面好大，今晚忍不住試一試。腳一步進去就聞到濃濃的羊羶味，期待。餐單非常有特色，基本上你說得出的羊部位基本上都有。單點羊部位算便宜，但一碗羊肉粉叫價$42，感覺有點貴。點餐是可選擇辣度，小辣適合一般大眾。外表像米線的粉，但咬落意外地Q，很有趣，好味，這次點了羊雜，裡面有羊肺、羊心、羊柏業、羊潤，同埋唔知係羊鞭定羊腸的東西。羊份量多，好味。檯上的調味架有花椒、辣椒和味精，另外還有生蒜頭和老陳醋。$5一串羊心，咁平價錢當然明白只有一小舊，可惜太乾太硬，沒什麼味道。扣分。湯底算重味道，容易令人有印象，可是離開之後口非常癢，需要多喝水。只能說：重味精！

看到食評很多都負面，主要是服務方面.今日試左后，發覺服務員態度不差，送錯食物或漏單都即刻道歉.而羊肉粉及羊什粉味道是不錯，粉有小小淋但可接受，羊湯可以濃一点，咼荀比較油膩.

誰說嗜羊的一定要來？我就覺得無乜太特別而需要再來。佢有羊嘅唔同部位可以食，有興趣者可以一試。叫了羊肉粉，湯幾好飲，羊肉嚡但夠淋，米缐好淋發漲。整碗粉，份量很少。叫了羊雜，乾曾曾無汁無調味，全部凍冰冰嘅，所以羊腸滿是形固了嘅肥膏，難食...

作为一个遵义人看到香港开了羊肉粉店简直是抑制不住的兴奋，每次回家第一顿饭一定是点一碗羊肉粉满足长期的思乡之情，很多遵义人对羊肉粉都是有一种情怀的，早餐，午餐，饿了，宵夜任何时候都可以吃上一碗，非常痛快。 这家店本人亲测已经做到了正宗的遵义羊肉粉的75%， 汤底还不够浓厚，粉选用的是细粉（正宗为粗粉，更有米的质感，有点像乌冬，红油不够香）， 但是如果稍加佐料的调试会让粉提味至85%好味。 给外地人/香港人一些正宗吃法的建议： 不要小看餐桌上摆放的调味料，对于这碗粉非常重要，一点点陈醋，花椒，可以让一碗粉提味不少。可以吃辣的朋友一定要试下糊辣椒，这也是遵义特有的，放进一下综合了羊肉汤的单调，增味不少，羊肉粉整体还是很重口的，特点就是羊肉不膻，但很香。因为羊汤是配合各种中草药炖煮的，非常讲究。另外这边的凉菜味道挺好的，希望可以增加河粉的选项，整体做到这个程度已经可以满足我了，不过进一步提升当然更好，希望老板生意兴隆，我看其他评论说服务不好，但来了两次个人觉得比茶餐厅服务好很多。但老板让员工注意一下当然会有更多顾客，提升香港整体的服务业水平

朋友介绍一間有全羊食嘅食肆，不嬲吾怕羊膻，但對羊内臟就麻麻地，尤其是羊睪丸，羊鞭，羊腦更提不興趣來，只好叫了一碗小辣羊肉粉和燒羊排一份，羊肉切得太碎，未有察覺有太多味精，但羊排就没有那種羊膻味和熟嘅火喉吾多夠。

完全野都未食未到已經馬上離開丶 不知所謂的服務態度丶 請埋都唔會再去丶 勸各位唔使去食丶 貼錢買難受 好聲好氣叫個阿姐執一執張檯丶 叫左兩次， 仲好意思態度勁差話忙丶 完全得一半客人都未有話忙？

其實我很喜歡吃羊肉的，除了普通羊肉外，對【羊蛋】，即是羊睾丸，【羊鞭】和【羊腰】都情有獨鍾 之前去大陸旅行吃了【羊蛋】，【羊鞭】和【羊腰】的串燒後，一直都念念不忘，可惜香港根本很少地方有這些【重口味】系列的食物，所以一直都沒有機會再試其實這間餐廳上年開業的時候我已經知道，可惜我男友很討厭羊肉的膻味，所以一直都未能光顧這間餐廳今天，我成功遺棄了我男友，自己一人去這間餐廳吃【羊的盛宴】【羊的盛宴】，我分別叫了【清湯羊肉粉(走蔥)】，【羊睾丸】和【羊腰】，本來想再叫【羊鞭】的，但真的太多了，一個人吃不完，惟有等下一次【清湯羊肉粉(走蔥)】，羊肉粉是貴州粉，外形有些像米線，不過卻不像雲南米線般幼身，貴州粉比較粗身渾圓一些，感覺上好像份量多一點，更飽肚一些不過，貴州粉可能煮得太久了，口感比較軟身一些，有些太【淋】的感覺，而且亦不爽口個人比較喜歡少少煙韌和爽口彈牙的貴州粉不過，雖然貴州粉口感比較【淋】，但相當入味，清湯是用羊骨熬製而成，有淡淡的羊肉香味之餘，又有少少鮮甜味，貴州粉滲透了這些味道，味道都不錯的至於主角羊肉方面，羊肉份量都算多，而且羊肉片不會太薄身，抵吃！不過，以為這間餐廳專吃羊肉，羊

本人和女朋友11號 在這店鋪叫了一個羊雜粉 一個 羊雜和辣子雞丁飯    羊雜粉的湯沒有味 只有辣 羊肺仲有一點紅色沒有熟 ,羊雜的羊腸, 有D硬身食唔到 仲有 辣子雞丁 既雞丁咬落去乾身唔熱 飯係半暧半凍 最好吃就是生菜 , 一定沒有下次 寫食評個堆打手黎? 

We went yesterday 20th June at around 10am to find that the restaurant was still closed. Metal gate and everything was locked. Despite the hours stating they open at 10am. So we decided to come back in an hour. An hour later, there was only 1 person working. Obviously, they weren't ready yet with all the wash cloths still laid on the counters to dry and her doing everything she could to open. Us working in the same industry, decided it would be an asshole move to walk in st the time as we knew h