貴花甜糖水甜品專門店 (已結業)

101126 星期五 | 由奧海城閒逛到油麻地，行到港鐵站附近的時候，剛巧有位派傳單的人，傳來一張宣傳單張，看見有火焰雪山雪糕的圖片，一個一直很想吃的甜品，頓時精神一振，原來附近的貴花甜有這個甜品，當時其實行得都幾攰㗎，於是就走去歇歇腳，和品嚐一下這裡的得獎作品，特級酒香火焰雪山雪糕喇，下午茶時間無咩人，要了個火焰雪山雪糕配紅茶 ($47)外，還要了個蛋白杏仁茶 ($24)。嘩，火焰雪山雪糕嚟喇，影張相先，店員跟著點燃橙酒，可惜周圍環境太光猛，看不到火焰喔，燃點著火焰的酒倒落雪山，都係睇唔到火焰啊，一直期待的壯觀場面就是這樣淡淡的結束了。雪山外面部分其實是類似棉花糖的東西，沒有半點酒味或橙味，只有淡淡的甜味，就好像火焰沒有發生過，亦沒有留下痕跡一樣，最底部分是一層蛋糕，還很鬆軟，不過吃了很久，才發掘到中心的雪糕部分，雪糕未免少咗D囉，終於分解完整個雪山雪糕的結構喇，未食過就很恨食，食完又覺得不外如是，尤其是看不到火焰燃燒雪山的壯觀景象，難免有點失望。至於杯紅茶無咩特別，一般茶包茶咁喇，無糖無奶，無嘢好講嚕。蛋白杏仁茶就好唔錯喎，其實落order不久就聽到店舖裡頭傳來有打磨機開動的聲音，

雖然係星期四去，但係鋪頭唔係大，所以都要等一陣位。一入到去坐低，個店員就好熱情咁同我地介紹佢地嘅甜品。我地一行八人去，嗌咗五樣野。其實都OKAY好味嘅~不過食落暖暖地，感覺有啲奇怪。（純粹個人問題！）好味好味好味！勁中意食香蕉！呢兩個都好好味！個人認爲心太軟太甜，而且唔夠軟。整體而然都好滿意嘅！賣相好靚，而且一份都好大。諗住去幫襯嘅朋友可能之前唔好食咁飽。因爲我地諗住SHARE黎食，所以問咗個店員拎餐具，點知佢拎咗碗同叉俾我地，叉點食呀大佬！之後先再問佢拎勺。不過我都係唔多推介大家SHARE黎食！除非係情侶啦~

嘩！咁大個人都係第一次在甜品屋有那麽體貼的服務；高級地方都未必有...或許那家店剛開張，總之服務態度極好！有D唔慣。 派傳單那位男士都非常開朗，有趣，有活力。想唔去都好難囖。 Frighteningly good service? Yes! The staff at Gourmet Desserts Cafe was extremely polite, it's almost scary. Even the 'flyer-boy' was enthusiastic to the max. Well, I guess the place is quite new. Plus it's so close to Yau Ma Tei metro station and Temple Street; it's hard not to give it a try. 聼服務員介紹之後我們order了兩人特級酒香火焰雪山雪糕。大大份火焰雪山就這樣給我們六位爲食鬼，吃掉了。雖然我對棉花糖沒什麽興趣但~$80試下都okay。 First, came the famous Flaming Snow

小金魚好耐都無寫食評喇(懶得打字吖)點解今次會"的"起心肝寫,係因為呢間貴花甜真係值得推介下小金魚嘗甜,但係係旺角要搵好食既甜品店真係唔多,嚟嚟去去都係乜記嘜記個二間,食得多都會悶呢間貴花甜算係小金魚屋企附近,我成日都會經過,佢地位置唔係係大街大巷,一般人行街都應該唔會行入去呢度初時小金魚都懷疑呢度間甜品店有無客,同味道好唔好,旺角區既糖水舖係多但係質素嘛.......真係好參差有一日小金魚同個朋友仔食完飯,朋友仔知我鐘意食Cream Brulee,佢話佢前幾日同朋友嚟過,雖然唔係食cream brulee,但係佢話個心太軟唔錯喎(仲好過好多人話好好食既天x棧),於是就捉咗我去試下一吃,果然唔錯,之後去過幾次,試過以下幾款甜品:1. cream brulee : good~個燉蛋好滑又有蛋香(真係食蛋有蛋味嫁),同個焦糖面燒得啱啱好,脆得嚟唔燶,用茶匙一敲敲破個面,糖+蛋一齊放入口,正~~~2. 心太軟 : 我無食過天x棧既心太軟,所以我唔評論邊個好食d,我只係知呢間既心太軟好對辦,即焗即上枱,熱辣辣咁,一切開d朱古力醬係慢慢咁流出嚟(以前上網睇過話咁至係正宗),+埋雪糕一齊食,好"冰

有時我看完都會自言自語…心太軟朱古力漿是濃卻又太杰？到我將朱古力漿弄得不杰是不是又被品評為不太濃呢？我是甜品師博要怎樣做出一種是濃卻不杰的朱古力漿？等五分鐘都不願意，要別人什麼客都不服侍去立即用三分鐘為你弄個雪糕，成的，其實麥當勞吃個軟雪糕也是三分鐘嘛？用心解說是硬銷，不硬銷又說沒服務，香港人！其實如果覺得硬銷我相信你只要說一句： “我想自己看看。” 會聽廣東話的準不會煩你，可你又沒說這句。之於價錢，老實說我也很驚訝。在油麻地這個較多低收入人士的開飯地區，貴花甜收的價錢是港島旺區的級數。但是否物值其價，最好還是用自已的舌頭試一試。雪糕真的很香滑，我相信如店員所言是高檔貨，那些一顆顆的珠珠，咬開很脆會有點汁，朱古力碎配朱古力冰露、混上很鮮士多啤梨果肉，再加上士多啤梨雪糕，這幾件事合在一起了，是兩個字，奇妙。四十二元，如果那十元是交給了租金（或者更多），而餘下的三十二元，是值的。途中看到鄧達志在吃，還對老闆大讚特讚。我一直吃一直想這間店的定立，因為對這區的居民來說是貴的，不是住這區或者在這區上班的，又有多小個鄧達志會駕車來吃一頓拿了獎的甜品？很多香港人眼光中的甜品還是停留在十幾元一碗松記雜

向電影中心睇完父後七日, 心情莞爾, 先食煲仔飯, 補個甜點就決心翌日KEEP FIT......通常入甜品舖的痛苦是太多選擇, QUOTA只有一個. 上幾次都是點梳乎厘, 今次要迫自己點另一些才好......問殷勤的店員, 他推冰露, 就來個好立克冰露! 冰露不用等很久, 但一啖之後就停不了!不知道是令一向嗜麥精的我迷上這個味道或是什麼, 還有側邊的小方塊(很好咬又不會搶走主題的味道) 加上頂的雪糕, 一啖後又一啖, 真有夠忙的~ 反觀隔離枱的, 有人一坐下就叫好立克冰露, 其他人就千頭萬緒地選了一個, SHARE甜品(不太提議, 因每個都是一人份, 感覺才完滿嗎)謝貴花甜給我DIET前的美好回味!

嚐辣後，突然甜胃急 call，就趁回程經過油麻地，去位於廟街附近的貴花甜試試。小店的人氣旺盛，未夠九點鐘已經坐滿了人，不得不讚侍應反應奇快，亦十分醒目，見我睇緊中式甜品的餐牌，就提議我試杏仁糊，仲話係招牌之一，可惜我早已心有所屬，同女友一人一個心太軟，唔使爭，獨食難肥嘛.．．．比利時朱古力心太軟即叫即焗，故需等二十分鐘，送來後輕輕將其剖開，見內裡的朱古力漿緩緩流出，狀甚對辦。先試一口蛋糕，質感較實，沒有期待的鬆脆效果，而朱古力漿味道尚算濃郁，但可惜卻唔太夠熱，而且調較得實在太杰，吃罷有種「章住喉嚨」的感覺。伴碟的是 Dreyer's 香草雪糕和一些生果球，前者大小正常，大牌子味道也有保証，只是溶得太快，令整個過程吃得相當頻能；後者鮮艷的顏色跟心太軟根本風馬牛不相及，而吃罷濃郁的心太軟後，這堆生果球更會變得毫無味道，簡直多此一舉。如此質素的心太軟，竟然敢賣 $42，完全係唔抵食！

近期越來越喜歡去雪糕／Froyo店，卻越來越不喜去甜品店，因為後者真是失望居多，如上週六看戲前的貴花甜茶餐，味道麻麻地而且很煩!往電影中心買票路上，收到此店的宣傳單張；買票後，離開場雖只得20分鐘時光，也很有誠意前往幫襯。下午時分的店內只半滿，店員十分主動的招待，一來即急不及待推介其甚麼明火食神爭霸戰中，得到甜品金獎及創意獎的火焰雪山($88)... 眾所周知焗製甜品需時，當日我連最愛心太軟也要忍痛捨棄，真的是沒法享用，但店員也數度纏繞，真的頗煩...考慮一輪，老公選了楊枝甘露($26)，店員又借機再sell：楊枝甘露也有多款不同的版本喎，不如試下楊枝甘露冰露($42)，又或是楊枝甘露意大利涼粉($36)? 根本不想吃冰又不喜吃涼粉的二人拒絕了幾次，店員才肯離開落單，唉...事實上，楊枝甘露所用的芒果粒及柚子肉是幾新鮮，不過芒果汁底明顯較稀較淡，整體只是不過不失。如真的依從店員建議的冰露／意大利涼粉，我幾肯定會更淡更不好吃!講過來不及吃心太軟(餐單寫明要焗製要20分鐘，雖然店員又講到可以10分鐘上檯...)，我就改選朱古力批配雪糕($38)；明明是現成的批也等了約五分鐘上檯，真慶幸沒有

環境︰整間舖頭都太多射燈，甚至直照你眼睛。一點也不舒適。服務︰店員介紹甜品時態度敷衍，例如用自己的筆不停在你面前比劃，更用筆翻動你正在看閱的餐牌。基本待客的禮貌都沒有。食物︰點了火焰雪山。蛋白打得很綿密，讚。可惜，本該燒焦帶點嚼勁的雪山表面，卻烤得不平均。在雪山加入棉花糖，令吃在口裡像一陣風的蛋白增添層次感，讚。可惜配Cookies & Cream雪糕卻令整個甜品，只得一個膩字。底部的Lady Finger吸透溶掉的雪糕，吃進口裡黏糊糊的，為火焰雪山畫上「倒胃」的句號。價錢︰$88優惠價 - 火焰雪山 (2人用)。一點也不相宜，可是未吃完，店員已把枱上的甜品收走了。趕客！如果店主唔需要返頭客 或 口碑的話。請繼續以呢個方式經營吧。我本人不會再光顧，亦不會推介給朋友。

Visiting Yau Ma Tei with my wife 2 days ago and found a very nice small cafe there, near to Yau Ma Tei fruits market. Their prime business should be desserts, however their coffe is surprisingly great...very professional, my personal comment...it's even better than those chains coffee shop such as Star B and Pacific C...The most impressive to me is that their desserts are very lovely...I ordered a melton chocolate pudding cake and my wife ordered a Cream Burlee Rea Sets, both were awesome...espe

夜晚再陪老婆仔行去廟街睇下D人批八字&塔羅牌,都幾多人去睇(我都係聽人地講廟街出名存啦)行到咁上下去食甜品D ICE CREAM一定好食啦,頭個D一定濃味D但係食到中段就開始淡(可能有冰溝埋伯3關係啦 D湯圓好食唔厚啦個D皮,但D薑水係有薑味(但係都比較淡又唔甜-.-應該成碗野有薑味又有甜味咁毛好架MA)第一淡食落口就食到變左, 又可能因為我見好多人都係食ICE CREAM 球多(咁呢D中式糖水冇去得咁快所以......)雖然呢間野D野食一般,但係佢地招待好又有好多TV訪問 ,所以有咁多人幫親

個Baileys 酒梳乎厘完全失望外型好大個,但味道好差!!!未食過好似燉蛋既梳乎厘個皮係食唔落口架個香草雪糕草莓朱古力冰露都好麻麻個價錢都值囉已black list呢間

This place is very small but looks cosy as a dessert place. The servers are very polite and attentive, and one of them introduced the menu in detail when we were seated. We chose 2 desserts which are around 40 dollars each, not really cheap compared to MOST other dessert joints in HK, not to mention the area which is Yau Ma Tei. The desserts came fairly quickly, but they're nothing extraordinary...to be honest, we were pretty disappointed with the standard as we were paying 40 for each dessert.

朋友介紹於是去左貴花甜食特登搭車去食果然冇令我地失望雖然價錢偏貴,每個甜品大約都要$40,但質素好好, 果然係"一分錢一分貨"一入到去侍應好詳細咁介紹甜品鋪既招牌野同新出產品之後我地3個人叫左個甜品share等左一陣終於有得食喇 火焰雪山: 侍應係我地面前燒酒,發出一陣陣酒香味,之後食出面有一層好似脆棉花糖, 勁香酒味非常之好食,食到入面係哈根大師既雪糕,內外互相配合得非常之好!梳孚尼:未食已經俾佢外面吸引到, 焗得好靚! 食落有好香既蛋香味! 水準好高好好食!心太軟:朱古力一d都唔甜相反朱古力既苦澀味好重,配埋雪糕一齊食就岩岩好!

昨晚放學以飽肚之下陪朋友去貴花甜食甜品入座後，店員立刻熱情招待，介紹食品。火焰燈酒雪山雪糕 $42店員於我們面前加燈酒點火，很特別的感覺。白色雪山好鬆軟，整件甜度適中，非常好味！Bailey 酒梳乎厘 $38外型好吸引，用 Baileys 法國櫻桃酒制作，上面皮層普通，內裏白色應該是蛋白制做，都算好味，若然酒味再濃就更好。比利時朱古力心太軟伴雪糕 $42巧克力有流心，但蛋糕未夠滑，巧克力不夠香，比起＜紅螞蟻餐廳＞的還差一大截。食後店員立刻問我們意見，還著我們填寫一份資料就可以擁有一張９折卡，就最近八達通事件我拒絕了填寫，但朋友接受，於是以後我們可以以９折再來啦！倆人食３樣甜品，真是過份啊！哈哈！但無論如何，食甜品令人開心，一定會再來試其他。