赤山風味料理 (已結業)

相比放題，我更愛以「散叫」形式食吃日本菜放題勝在可無限量點餐，但是本人食量不多，對我而言，因為要回本而大吃特吃會有點辛苦。一大班人一起吃還好，人少的話，還是「散叫」較好~這天和男友來到赤山，屬街坊小店，到七點多時已客滿，多是街坊客。這裡食物選擇多，價位不高。雖然是小店，但食物有驚喜我們共點了七道菜~沙律、 刺身、壽司、熟食都有～蟹籽沙律($32)：是我們吃日式料理必點的。蟹籽分量不少，可讓每條青瓜絲和蟹柳絲都沾上足夠的蟹籽，而青瓜絲夠乾身爽口原條蒲燒鰻魚飯($108)：送上時香氣樸鼻鰻魚肉質嫩滑，而近尾部的肉更覺焦香長長的鰻魚，吃到最後，如覺得膩，可用帶酸的醃蘿蔔中和一下帶子刺身($42) & 海膽($48)：帶子很大的一顆，味道鮮甜海膽正在做特價，$48，沒有腥味或藥水味，十分抵食汁燒牛舌($42) ：燒得很香，中間部分肉質鬆軟，而外圍部分燒得脆脆的海老天婦羅($42) ：天婦羅外皮夠脆口，但不油膩，而內𥚃的蝦肉又爽口那外皮放久了依然保持鬆脆，值得一讚赤龍卷($78) ：食日式料理店怎能不點壽司就點了店家推介的赤龍卷，飯卷頂上的是蟹籽、海膽、蝦，口感層次十分豐富飯卷內包有牛油果和青瓜

今日去咗黃大仙探朋友，探完就梗係食埋晚飯先返屋企啦。朋友就介紹咗我哋去呢一間係新蒲崗廣場嘅日本料理餐廳。咁所以我哋夜晚就去咗嗰度食晚飯，估唔到餐廳細細，但係食物質素幾好！一坐低就叫左今日做特價嘅＄48，1板海膽，價錢真係好吸引。海膽好新鮮，雖然唔算好大粒，但係份量都算多。另外仲有幾片紫菜夾黎食。刺身都叫咗我最鍾意食嘅油金魚，油金魚好厚身，好香，魚油好重，＄55 4片，價錢都算便宜。另外叫咗赤山和風沙律，＄38，估唔到份量超級多，有牛油果，青瓜，粟米，薯蓉等等配以爆多既芝麻醬，味道非常清新，開胃。鐵板一口牛，牛肉燒得好好，裏面都仲有少少紅肉，配以洋蔥減少油膩感。全晚最期待就係呢個蒲燒鰻魚飯，鰻魚足足有手臂咁粗，超級厚身 ！個燒汁味道好濃郁！呢個飯我比一百分！另外做一個小食就係芝士焗生蠔，超重芝士味，熱辣辣超好味！最後埋單＄400都唔使，兩個人食而且食到咁多食物，真係好唔錯！

赤山呢個名聽就聽得多 經過都成日見到，都知有好多年，今次終於的起心肝黎食。本人酷愛生蠔，所以見唔貴就即刻叫左黎食，一上檯真係即係心花怒放。美國生蠔$88/6好大隻，雖然海水味唔重，但好creamy 。有時可能開得唔好會有少少碎。但整體都好抵食好岩我口味。炸雞軟骨$32我覺得正常 不過不失啦鐵板一口牛粒 $68雖然份量唔多，但舊舊都好有水準，岩岩好熟度，超juicy ！而蒜片都有特登整熟，配牛食都唔錯！有心機呀汁燒牛舌 $42係厚牛舌，好入味，都好腍。油脂好香，令人想一食再食赤龍卷 $78自創獨有卷物，但完全令所有食材都突顯到而唔會俾任何一個搶左味。好值得一試

入左去新浦崗個邊搵朋友拎返啲野，記得之前上網睇過附近有間日本料理有原條鰻魚飯食，所以就叫朋友帶跑，今晚要食佢店内係平民化裝修既日式料理店雖然有較化算既二人餐，但我今日既目標太明確所以都無揀中佢我同朋友仔同目標鮮明，所以好快就點好菜式先黎刺身：“三文魚(四片)”HKd$42+10%“油甘魚(四片)”HKd$55+10%刺身超級厚切，新鮮肥美！抵食有驚喜朋友點既“極上赤山刺身飯”HKd$108+10%睇起上黎勁豐富，朋友話刺身全部都好鮮甜，啲飯粒又夠醋味兼粒粒分明我點既“原條蒲燒鰻魚飯”HKd$108+10%係我今日既目標呀！！！！一上枱已經無令我失望厚身肥美兼大大條，好吸引呀！！！食落口唔腥唔多骨，肉質唔係好爽彈，偏向軟腍但肥美，配埋饅魚汁，勁好送飯仲附送一碗味增湯我地仲點左個“牛肉柳川鍋”HKd$46+10%黎暖下胃~肥牛唔會過肥亦唔韌，加上雜菇、粟米同蛋，個汁甜甜地暖粒粒咁，不過不失啦叫左咁多野食加埋一都唔洗400蚊，兼且食物質素真心唔差，性價比都算幾高

這間位於新蒲崗舊式商場內的一家小店，極不起眼，即管看看內裏是什麼葫蘆，賣什麼藥！甫坐下，看看點餐紙，食物款式頗多，任君選擇。點餐過後，店員隨即奉上自家老火湯，中式靚湯與日式料理，總有點格格不入的感覺，但一場來到，放膽試試。深棕色的湯身熱度夠，味道濃郁，可謂足料去煲，並不是街外的味精貨式，的確是一碗家常靚湯！巨鰻壽司大條鰻魚鋪在飯面，燒過的鰻魚油香四溢，外皮焦脆香口，蘸上鰻魚醬汁，令人食指大動！海膽燒虎蝦開邊的虎蝦，其體積足足有手板長，上面鋪了海膽，原隻連殼經烤灼後，賣相微焦，但蝦肉入口彈牙，海膽經微烤後亦不失其鮮味，不錯！赤龍壽司何謂「赤龍」？原來是赤蝦上面擺放了海膽和蟹子是也。海膽配以彈牙蟹子，口感複雜，赤蝦亦是鮮味！這裏的燒物，亦是不錯的選擇！燒粟米香甜多汁，燒冬菇亦沒有燒得過火而柴皮！來到這自家料理，想不到有意外的收穫，不彺此行！

新蒲崗呢區好多特色餐廳，但故吾好係新蒲崗廣場有呢間咁隱蔽既日本餐廳，於是乎就去試下，佢分左2間鋪位，坐位都闊落。一坐低，職員即刻比左杯水，service 都幾nice, 之後點左個炸雞排拉麵，雞排炸得好松翠，好香口，但啲湯就吾係好濃郁，麵既份量吾多，無野飲。但$45 一個餐，價錢算相宜。大家不妨試下。

九龍城好多美食就係人都知，今次想發掘多啲好食嘅餐廳，男友提議行遠少少去新蒲崗搵食係OpenRice做research，發現新蒲崗廣場有一間食日本菜好多捧場客。於是就決定去試下今日食完覺得唔錯，所以都想同大家分享下餐廳門口，有服務員禮貌接待我哋我哋入到去嘅時候大約7:15pm，客人唔多。我好鍾意仲好靚添$68就可以食到，抵食! 黎到都打咗個突$26有咁多豆! 抵! 熱辣辣啱啱炸好茄子好厚身，D油都好新鮮讚愛芝士嘅我，當然覺得好好味啦！熱辣辣一咬落去啲芝士流晒出嚟，食呢個嘅時候要特別小心啊，不過塊紫菜脆D就更好三色係有青瓜絲、蛋絲同蟹柳絲。極愛食落好有口感，份量仲要超大唔錯！呢款我男友就最愛份量都唔細味道唔錯！燒得好靚，$42真係好抵食最鍾意食魚頭嘅我，呢個係必點嘅除咗個魚頭之外仲有舊魚絞燒得好靚，D肉好滑好正!燒得唔錯，好香總結: 真係好抵食！冇諗過新蒲崗有咁正嘅日本菜，以後有多一個地方食飯啦另外，要讚一讚佢嘅服務，上菜快，經常有人斟水食到八點，啲人先開始入黎，去到九點我哋走嘅時候仲滿座添

揾佢食飯, 佢話同我去食我鍾意嘅嘢, 就行咗入黎呢個場嘞,呢個地方 我成日都穿過呢個商場去搭小巴, 但就未响度食過嘢~唔怪得佢要約我 6:15pm, 皆因我坐底快手影完呢張相, 就開始多人到幾乎滿座鳥~好多街坊黎幫趁, 同店員打成一片 有傾有講, 好親切~佢話佢 search 好曬食咩食咩, 所以 就由佢發皮, 我繼續玩電話... 一上枱, 我呆咗...玩原條曼魚飯... XD 大到丫...係佢架個飯, 我借黎影咗張相放 ig + 食咗一小角~我同佢 o既 cmmts 都係正路味道, 主要係為 art like 嘅唧我地係~ XD呢個野菜天婦羅我推介呀, 足料 件件厚厚的, 薄粉漿包住炸 熱辣辣質感味道都剛好!我下次一定會再食佢!清酒煮蜆足然份量多, 但確係 是晚失手之物... 有砂 + 味苦 + 蜆肉太細, 寧可減半量 而改用較肥美嘅蜆蜆啊!燒雞翼嘩嘩嘩!!! 呢個推介 必食呀!!! (我想 encore 呀即時... ) 呢個雞翼燒得好好味!!! 皮脆肉嫩 加埋檸檬汁超級提味!!!燒牛舌我唔食的;  而佢好欣賞 話燒得剛好~鐵板一口牛粒佢心愛之物, 我就試咗一粒, 質感火候控制得好

友人聽日出差，出差前同佢食個靚飯先。今次揀新蒲崗廣場二樓既赤山，上兩層電梯，轉右既corner 位。八點九到達， 人坐滿九成。重點係佢地有電視睇～ 我成程眼離唔開電視丫～ 哈哈～朋友話會遲少少到，於是叫我落地柯打等佢wo~~ 左邊同左後都係食二人餐同海膽。所以我都跟風要二人餐+海膽先！呢度食物價錢真係抵食到一個點！第一次食牛展沙津， 牛展有醃過，肉味算濃馥， 爽口不乾硬，再配上清瓜同木耳絲，感覺清爽，合夏天食用。前菜之後，就是緊接刺身。 個人最推薦是赤蝦》三文魚》油甘魚赤蝦：口感實淨且黏，入口鮮味十足。三文魚：肉呈橙紅色，肉質實且細膩。油甘魚：油甘魚口感柔軟，不油不膩，無渣。海膽瓣塊小，且比較薄、顆粒不算明顯，色澤不一，有黃有橙，略帶光澤。口感還算不錯，有點creamy。 無腥無苦，帶點鮮甜味，價錢超平，過口癮下絕對可以試。 生蠔體型中型，但肉質結實，肥瘦適中； 蠔味淡，入口帶清新輕爽，海水味未見突出。天婦羅粉薄香酥，南瓜與蕃薯也好食夠粉夠甜，蝦亦爽口，熱辣辣上台要馬上食！呢個燒鰻魚必點！肉質肥美，入口即化，外層帶微脆與香甜的蒲燒醬汁配合，三兩下就消滅左佢喇！朋友超喜歡吃這個炒烏冬，的

平時去Mikiki行街, 食嚟食去都係嗰幾間餐廳, 今日行遠少少 (其實都係行多5分鐘), 見到有個商場 - 新蒲崗廣場, 就入去行下, 順便醫埋肚, 見到有間日本餐廳 - 赤山風味料理, 幾抵食二人前套餐 - $328前菜 - 超大碟蒜味螺肉。生蠔 + 刺身盛合三文魚、油甘魚、赤蝦、希靈魚、北寄貝, 生蠔, 刺身全部大大件...刺身最緊要唔會係放題質素 - 即係"啤水"溶雪, 另外最滿足係刺身蝦好肥美。天婦羅盛合 有4隻天婦羅蝦呀! 超滿足, 蝦肉仲要係爽口彈牙, 唔知係唔係用頭先啲刺身蝦整呢? 另外仲有冬菇、茄子、南瓜比目魚西京燒 - 比目魚魚塊好滑, 不過味道就濃啲。金菇牛肉卷 牛肉卷好紮實, 每一卷包著大量金菇, 外層帶微微煎煮過的焦香, 牛肉味香濃, 肉汁滲進牛肉卷內, 令金菇唔會乾身和牛炒烏冬 二人餐每個組合的份量都好多, 其實已經10個飽, 但又礙於我好鍾意食牛肉 & 烏冬, 所以都係繼續食, 好彩完全無浪費我的Quota - 烏冬好彈牙, 最鍾意食呢鍾口感, 牛肉份量都唔少, 仲有大大粒, 一啲都唔孤寒麵豉湯。甜品 最初以為甜品會係好簡單一粒迷你雪米糍 (日本料理經常都

日本菜不知在什麼時候變成了香港人的國民美食都怪香港人都追求『鮮』的緣故原切三文魚腩油脂豐腴魚油遍佈整塊腩片新鮮度滿分味道一流火焰三文魚腩有著另一番風味經過一把火後油脂逼出吃罷有滿口油脂的感覺燒羊架香口惹味羊架肉味濃郁完全沒有半點騷味唯肉質有點韌整體感覺仍感滿意芝士焗生蠔是種香港的獨有美食焗蠔上盛載著滿滿的芝士汁芝士味香濃與蠔味相襯一同送進口裡的確有一種說不出的所以然鐵板一口牛粒有點不痛不癢牛粒如其名一口一粒牛肉鮮嫩可口不消片刻就把整碟清理好赤龍卷是他們獨家研制的卷物賣相討好有心思壽司上的海膽畫龍點精味道突出新鮮好味牛油果一直是我的最愛配上鰻魚味道也配合得宜

昨晚與很久不見的舊同事飯聚，作為附近街坊的舊同事當然知道那裡吃飯價廉物美。雖然新蒲崗廣場貌不驚人，而赤山風味料理亦隱藏其中。堆疊甜甜的海膽，脆口的紫菜，這樣的組合，誰能拒絕? 常有人形容海膽是大海的味道，對我來說這裡的海膽確實無誤，完全沒腥味，入口滿是甜味的，超可口，不需要我多說。我們奢侈地把海膽夾在紫菜裡，大口咬下，真是不得了，好吃到要飛上天。海老天婦羅那薄薄的天婦羅炸漿十分酥脆，一點也不膩味，裡面所包裹的飽滿蝦肉鮮甜彈牙，厚實的口感讓人滿心歡喜，吃得過癮。在鐵板上滋滋作響的鐵板帶子，熱呼呼燒燙燙的新鮮美味，很想一股作氣吃光。除了嚐到美味的貝柱，還可以吃到爽彈的裙帶邊，蒜蓉的調味，帶子所流下的精華湯汁，讓這滋味更顯得鮮甜。鐵板一口牛粒沒有使用滿滿的調味料，保留了一口牛粒的原汁原味，不讓過多的調味粉掩蓋牛肉的鮮嫩。牛粒多汁的模樣，真是好誘人，牛肉香甜的肉汁，不斷在口中冒出來，愈嚼愈香。朋友給火焰三文魚腩壽司的分數比生的三文魚腩壽司還要高，餐廳選用豐厚油脂的三文魚腩部位，炙燒後魚油都滲入醋飯裡，一口咬下軟嫩的三文魚肉與富含三文魚的油香，更勾起一點醋飯迷人的酸，到現在想起來還會流口水。牛油

在這炎熱的夏季里，最好不過的是，找間曰本料理來降降温，一邊可享用海鮮刺身的同時又可以嚐到那些香口可口帶著較有上火的天婦蘿、七味軟殼蟹等香脆香口的美食！我們來到一間面積不算太大的，位於新蒲崗廣場的＂赤山曰本料理＂餐館來享用美食的同時也跟好友好盡情樂聊啊！👍😁❤️美国生蠔，吞拿魚，原板馬糞海膽美國生蠔，有墨西哥辣汁及鮮檸檬汁的配搭上，如此鮮甜美味，甚為冰凉冰凉的，一溜口滑到口中的呀！👍😁😁吞拿魚，肉質嫩嫩滑滑，色彩鮮豔奪目的，真美呀！👍😁😁原板馬糞海膽，多為金黄金黄色的，太是漂亮的，也是鮮甜嫩嫩的，要是再帶多點儿香味的，那該更加好呀！👍😁😁西京比目魚有燒汁甜甜的味兒，比目魚肉貭軟嫩的，但是，魚肉還是不會散開的！給個讚！👍👍七味軟殼蟹軟殼蟹，香脆也可口的，要是喜歡口味重的朋友應覺得再好不過了吧？！😜😊😁雞柳炒烏冬烏冬是那樣的＂烟銀＂彈牙，應放了些黑椒吧？！內有紅蘿蔔絲、椰菜、青椒及雞柳等，味道有叮點儿辣，甜的，可又是帶些香氣的呀！枝豆新鮮極了的！外层帶有些毛毛的，鮮甜呀！😁😁😁要是那鹹味可再淡點儿更好呀！👍👍👍

As everyone knew, San Po Kong is a district that was not accessible by MTR, thus the most convenient way will be by bus and taxi. Today, i was meeting a client there and after our meeting, we had dinner together. He told me that there was a Japanese restaurant that was quite popular among the residents. It was located inside San Po Kong Plaza, a rather run-down building. Their menu was quite comprehensive, offering tempura, rice & noodles, hotpot, sushi and sashimi etc. Lychee soft drink - In th

新蒲崗原來除咗工廠大廈仲有好嘢食？呢間位於新蒲崗廣場嘅一間放題店，原來屹立左好幾年。今日同朋友收工喺附近順便想去試吓。店內唔算太多人好快搵到位一坐低叫左日本Asahi啤酒，一杯只係＄52，已經夠晒我同朋友飲。我都好耐冇飲過啤酒，配上炸物特別有風味！首先嚟嘅係刺身甜蝦，啲蝦大大隻都幾唔錯，但新鮮程度我只係會比80分，其中一啖有啲腥味。另外再食咗個牛油果壽司，上面配埋矮子，口感一脆一軟好健康！我一口氣食咗2件，唔錯。之後就有我最喜歡食嘅蠔！呢一隻好唔係普通蠔，而係蒜蓉蔥油焗蠔！未食落去已經陣陣香味，入到口更加係俾啲油同蠔嘅汁肉充滿著，好想食多舊。一口牛柳粒賣相好吸引，肉質夠光澤，咬落去又唔會太癡牙同肉質太韌。慢慢食住送嘢飲一流。仲有叫咗個清酒煮蜆，呢個蜆有少少令我失望，因為有啲沙喺裏面。雖然個酒湯都煲得唔錯算入味，但始終都不能挽回太多分數。最後當然要食米飯先夠飽，我朋友就好鍾意食海鰻，於是叫咗鰻魚飯。本來冇諗過個鰻魚係咁大條架！淨係條魚已經鋪滿個飯，影相擺上網已經夠出位啦。結帳每人$240，不過不失！