超級無敵車仔麵

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聽講呢一間車仔麵檔好巴閉今日終於有機會試一試佢係龍定係蟲。鹵水豆腐豬大腸冬菇生菜淨餸，鹵水豆腐超級大舊，都算入味，豬大腸洗得幾乾淨唔會有陣味，冬菇又唔算好厚身，正正常常咁啦，生菜份量都ok。鳳爪牛腩生菜胡椒豬肚個鳳爪有幾好食，係炸過嗰隻再放湯，胡椒豬肚胡椒味冇乜，牛腩都ok，夠林夠入味。豬手牛腩豬耳仔米粉，米粉份量勁多勁大兜，豬手不過大字，炆得唔夠腍又唔夠入味，舊骨好大但係肉好少，豬耳仔正常發揮啦。淨蘿蔔聽講話係一定要食嘅餸所以獨立嗌咗一兜，都先甜嘅不過心裏面覺得佢係落咗砂糖落去煮。

🇭🇰 超級無敵車仔麵·之前太安樓間林記係我細佬推介嘅 呢間就係我媽咪鍾意多啲既😂😂老實講我自己覺得林記好味啲既 但係呢間就真係肉眼可見乾淨好多 而且佢呢度既餸選擇都多啲 如果嗌得啱既話其實都唔錯既🤣·三餸車仔麵$37 l 四餸車仔麵$44我自己覺得最有驚喜就係佢個韭菜餃😍佢呢度嘅韭菜餃好食過林記 佢係真係好大粒 好飽滿 而且個餃子皮都好滑好薄🥟🤤之後佢個滷水豆腐都好入味 蘿蔔都好甜我 其他餸就正正常常啦 不過我自己真係麻麻佢個豬扒 佢呢度個豬扒係就咁白烚嘅 所以食落真係麻麻🫢😂··📍西灣河西灣河街116號地下

👉自古成功在嘗試，唔試過又點知好唔好食❓❓📌雜麵 $43 ～ 見到碗麵都心知不妙，我明明點咗沙爹醬、牛腩汁、加辣⋯🙄 目測係清湯底，我即時去櫃枱拎枝辣椒醬，chok咗好多下落碗麵度，先至🈶️啲啲味。。。☝️點咗瀨粉，餸🈶️：豬皮x 2、豬紅x 2、蘿蔔x 2、魚蛋x 2、雞翼x 1、雲吞x 1、蝦卷 x 1、魚卷 x 1、韮菜餃x 1、魚皮餃x 1、豆泡x 3。👉各款餸都尚算有味，比湯底好。。蘿蔔夠腍，魚蛋係超迷你，食咗都唔知咩味。。即食餸料唔使講啦！🤷🏻‍♀️❌ 匙羹係要問至會畀，仲要係即棄短膠匙羹。堂食全用即棄餐具 ～ 差評😩❌ 第一次遇到麵店枱面無任何調味料，店家對自己的出品信心爆棚，客人不能自加味道！👎❌我的劣食車仔麵第3⃣️位 ~ 真係🈚️改錯名《超級無敵難食車仔麵》❌在櫃面點餐後要自己拎埋位，我以為去咗連鎖快餐店。。🙄自己拎都算，托盤都🈚️個，個即棄膠碗又軟身，真係幾危險⚠️🏬 超級無敵車仔麵 (西灣河)🚦  西灣河街116號地下

呢間車仔麵我可以話由細食到大，由佢廿年前係太安樓機鋪對面，做到入鋪再擴大間鋪，一直以黎都覺得幾好食，但而家個份量同埋食物既質素都有所下降，因為我每次叫都係食淨4餸，生菜底、鮮竹卷、蝦卷、咖哩齋，我其實覺得最好食都係呢幾樣，但其實呢到最開心係叫五香肉丁或者回鍋肉，雖然呢兩個餸個價錢係貴其他一賠，但佢地做法係成罐咁車落去，所以我覺得都貴得有道理，講番我碗麵，鮮竹卷呢個餸已經要加一蚊，但由以前兩條變到而家得番一條，食完個感覺好唔滿足，咖哩齋索汁既時間唔夠長入面都仲係白色，但個咖哩汁都一樣咁好味既，呢間車仔麵我個人覺得最好就係佢個清湯，起碼呢樣野仲keep到，因為出面食車仔麵個清湯根本都唔係清湯。

超級難食車仔麵我呢世人真係冇食過咁難食嘅麵我一入門口已經知瀨嘢已經猶疑好唔好入去食但係已經有幾個人坐喺度同埋由於非常肚餓用賭博嘅心態嚟食呢一碗麵我叫嘅時候已經叫咗三次加辣點知碗麵係唔辣嘅湯底係咖哩亦都冇咖哩味就好似溝淡嘅咖哩水同埋食有沙嘅豬皮一樣佢個豬大腸係臭嘅亦都咬唔爛粉腸又overcooked豬耳又好大陣豬臊味呢碗嘢個溫度亦都係接近人體即係暖暖哋坐嘅地方我可以100%話畀你聽人哋食完佢係唔會抹枱嘅張凳亦都好似隨時會冧一樣我食完第一啖就已經有少少嬲想走又唔想浪費食物同埋服務已經係冇竟然我講咗加辣三次都聽唔到有啲豬耳真係食唔曬真係好難食唯一可以接受到嘅豬皮竟然有沙估唔到呢啲舖頭竟然會仲存在喺呢個世界上

真係俾錢買難受，員工嘅態度又差，長期都呼呼喝喝咁，說話聽到勁un 耳，幫襯你好似要受你氣咁😡如果你話你食物質素好好我都可以忍你，但你又唔係喎！都唔知點解可以做到今時今日？仲話超級無敵？😓 啲河粉又粗，好似食緊烏冬咁，完全唔似河粉，滷水雞翼d肉又鞋，明明叫三餸返到屋企變咗兩餸。份量愈嚟愈細。加埋啲湯都係得個碗嘅一半。就真係只係好在平囉！不過食完都仲係要買其他嘢先會夠飽，真係得不償失！ 真係不可一不可再！！西灣河又唔係得佢一間車仔麵，有好多更好嘅選擇！！真係唔一定要食佢🤦🏻‍♀️

細個嗰陣喺太安樓補習，記得除咗影印舖外，最多就係食店，但由於食店太多，真係唔記得有有間「李太車仔麵」，即係「超級無敵車仔麵」的前身。數年前，朋友推介下，專登走去幫襯，店已經搬離太安樓，不過行去都唔太遠。印象中，嗰次係好食嘅！前天放假，唔想去「文記」排隊，上星期又食完「千色」，於是坐架682落去西灣河尋味道。由於比較早，「超級無敵」內只有一個人在叫外賣，一個堂客都冇。我叫咗一個油麵一份豬紅一份辣魚旦一份蘿蔔和一份牛腩。簡單啲講，非常普通，豬紅太大火煮已經唔滑，辣魚旦唔入味，牛腩亦不是美食，不過蘿蔔值得一讚，味道好簡單好好味又冇過火👍🏼食咗20分鐘，真係只是普普通，不過佢哋有好多款揀，可能我選唔中D好嘢啦！

第一次去食呢一間車仔麵，點知意外地有驚喜。首先佢嘅餸好多，唔係好似其他車仔麵咁樣每個餸得兩件。老闆超級好人，我叫浄腩汁，佢都俾咗好多腩汁俾我，唔會成碗面乾爭爭咁。食咗冬菇、豬皮同埋豬紅，每樣都幾好食。麵底就叫咗烏冬，可能係因為咁所以令到個湯有少少酸。見到佢仲有雜麵，40幾蚊有好多餸超級大碗，好吸引，下次要試吓呢一個。但係呢間舖頭比較細間，建議大家外賣拎返屋企食，如果唔方便嘅話，就唯有喺餐廳入面企住食。

《生活·日嘗》- 超級無敵車仔麵最愛嘅車仔麵檔，沒有之一哩間位於西灣河嘅麵檔都食左十幾年了，低食好食又有人情味！😊 佢有廿幾三十樣餸，樣樣都係水準之上，重要大件夾低食，10年都係加左幾蚊咋😯其間我都試左唔少車仔麵檔，就連出名嘅永年都食過，但我都係會番黎超級無敵食❤️好似鮮蝦雲吞咁，啲蝦大隻又爽口，咖喱齋豬皮豬紅哩啲基本野都好出色，而我個人推薦白蘿蔔，入味又甜又無渣！😋我每次嘅必叫佢～其實重有好多好多都好食，值得每次去試唔同餸架🤓 最後值得一提係佢哋自製嘅辣椒醬，辣得來啱啱好🌶🌶 必試🌶🌶埋單4餸1飲品$49，必食蘿蔔！😎

半夜一點搵食 第一次幫襯 環境乾淨 又有冷氣 位不多 10多個吧姐姐招呼好又親切好過係太安樓另一間食 上手食完 枱都唔抹 電話銀包都放不低🤣不過湯就馬馬 可能自己揀辣醬關係 唔夠辣問加辣 好大方俾成支魚罐益過我加左攪到成碗麵偏酸 仲以為加辣係加辣汁添不過價錢公道 又多選擇 俾餸又超大方 河粉又爽口彈牙 以後半夜搵食就呢間

今日夜晚收工後難得一個人食飯，我想起西灣河有間出名的超級無敵車仔麵餐廳。它坐落在西灣河地鐵出口，步行不到2分鐘，非常就腳。它家的豬大腸，唔係好粗，很好吃。我最喜歡係響鈴，只係一個餸就有大大的三條，比一般餐廳只有兩條的更為抵食。如需要可以添加辣醬汁及咖喱汁，加汁以后會使湯汁更濃郁，更加有車仔麵feel。車仔麵湯底亦都很重要，這家的湯底真是超級無敵了。我另加1罐沙士汽水，感覺回到20年前一樣。值得一提是餐廳沒有座位，要企喺度食，所以腳骨力不好的朋友請要考慮清楚呀！

西灣河🍜超級無敵車仔麵4餸車仔麵 $41-好少過海既我地 初頭揾地址都用左D時間😂明明搭叮叮落車好近呢度車仔麵唔係話最好食 但價錢合理份量足 餸既選擇幾多 整體黎講都唔差 所以兩次黎西灣河都食下個車仔麵-吸引我地既係目前黎講覺得呢間既冬菇好入味 另外會揀牛栢葉夠爽囗 仲有🐷細個食開既橙色魚卷呢度都有得揀湯底甜配沙嗲醬或辣醬都OK 不過辣醬唔夠沙嗲醬濃 我地會揀沙嗲醬多D 食車仔麵揀餸永遠都係要左諗右諗🤣因為樣樣都想揀但Budget又有限

依間車仔麵喺西灣河都好耐歷史啦，聽朋友講佢細細個就已經喺度食，嗰陣時質素雖然冇而家高但係價錢好平。今日聽佢介紹就試吓依間車仔麵，依間車仔麵嘅選擇真係多，不論係菜類肉類粉面定係湯底，都有好多選擇，搞到我都有啲選擇困難症。每次食車仔麵我都會嗌豬皮，如果有豬紅都會嗌，因為豬皮可以吸晒湯底嘅精華，夠晒入味，口感又唔差，我鍾意豬紅好似豆腐嘅質地，但係偏硬嘅口感，呢種感覺啱啱好，湯底有好多選擇如果你鍾意食辣嘅可以揀辣嘅湯底，唔鍾意食辣嘅都有好多湯底俾你揀㗎！

車仔麵相信大家都食過，但好味又抵食既真係唔多🙈本身係西灣河太安樓打出名堂既超級無敵車仔麵，開在係明記糖水隔離，食完仲可以去食甜品🤤不過今次係嗌外賣，因為舖頭位置唔多有啲逼，同埋唔夠櫈要立食🙈不了不了今次我嗌左個油麵、韭菜餃、蘿蔔、生菜，清湯辣油多蔥😍夠重口味，正！三個餸配埋麵35蚊，正常價格👍🏼淨四餸都係35蚊，每加多一個餸加7蚊左右。醬汁方面，佢有咖喱汁、腩汁同清湯選擇，而有咩好食就等大家到時親自去揀啦😜

因為個日放工放得夜，好肚餓但又唔想食得咁肥，食咁多，經過超級無敵車仔麵，好彩佢收得比較野仲有得買！咁就決定買啲比較健康嘅嘢食啦😂叫咗生菜，雞翼同埋芋c，算係比較健康冇咁有罪惡感啦！然後不過都加咗腩汁。3樣送，唔要面都係$28其實真係唔想煮既情況之下幾平品方便了！味道都普通，唔係特別超好食，中規中矩咁，勝在夠方便同埋夠快！係可以喺嗰度食嘅，不過要企，冇椅子，所以都係決定買返屋企慢慢食了。而且入邊嗰d ee 都好好人👍🏻