越南亞呂 (已結業)

今日同fd一齊去睇森小歌劇團.本來同班fd打算去食時新..但大懵唔記得左時新係星期日唔開店既.所以唯有係紅磡搵下野食.行行下見到呢間亞呂好似好多野推介咁.所以就一行9人入左去.一入到去..其實都係晚飯時段..但係一個客都冇店仔細細...我地9個人都坐左佢2張 木台,(佢地有3張 木台)之後老闆同老闆娘好用心咁介紹左點睇佢地既餐牌.不過真係好難睇之後老闆娘介紹左今日最靚係香茅牛豬雞.特別係豬扒.為左試下..2個坐旁邊既fd叫左個香茅豬扒飯同香茅豬扒酸辣湯檬.我就叫左香茅牛肉凍檬.同 木台 既有叫到青檸冰,香橙冰同椰汁涼粉冰.仲叫左個大既龍蝦餅share食tim. 老闆娘話椰汁涼粉冰既涼粉係自家製.但朋友冇講係咪好飲.我只係眼見覺得好細杯.青檸冰個味道係好大陣糖水味...佢應該都落得太多- -導致冇青檸既清香.香橙冰則不錯.雖然底部有橙色同埋杯野有隻"更"不過其實杯冰底冇野食...成杯都係飲...橙味都夠..如果你鐘意橙既話.香茅豬扒飯同香茅豬扒酸辣湯檬既香茅豬扒係夠厚同夠味.不過唔夠脆身..肉身亦有d un..並非如老闆娘所講既咁推介.不過個酸辣湯底夠濃.而我既香茅牛肉凍檬.香茅牛肉食落

係寫呢間野有幾可怕之前我要先讚一下老闆亞呂對間店既熱誠三十幾度，唔知係咁岩定點，店舖既冷氣壞左只有另一部座地式小冷氣吹住，而且只吹到一台即係老闆其實係一直係三十幾度之下(甚至更熱)工作做到身水身汗，仲皮膚過敏呢不過雖然佢係好有熱誠，但唔代表呢篇食評可以唔如實寫1.就如上面所言，三十幾度，間店冇冷氣得一部座地機仔，吹到三四個人，其他台既客都係捱熱…與其搞到食客食得唔舒服，不如唔好開門啦...2.老闆做到成身汗，而且皮膚泛起紅斑，確實令客人睇見之後有不安感覺，因為所有店務都係佢一手打理，包括食物……3.呢間野既食物真係唔可以話差，直頭係冇水準，收"越棧"既7成價錢，但係難食不只70倍首先，坐低之後我既三位同行朋友就每人叫左一份優惠餐，$24 包一碗湯河/湯濛，配一杯青檸冰/橙冰/菜蜜兩個叫左青檸，一個叫左橙冰，評價係青檸冰好酸，橙冰係甜到可以令你馬上起痰跟住兩個生牛河，一個扎肉濛生牛河冇生牛(而事實上我地係慶幸佢係全熟牛，因為怕不清潔...)評價係個湯極咸，D河粉係糊糊地，牛肉更加甭提了扎肉濛既扎肉連切都冇切斷，意思係一片片但係有一忽相連..D粉係似未煮熟硬左既米線見勢色唔妥我就決定比貴少

因為要幫老婆朋友手搬屋,去到前想搵D野醫下肚, 經過呢間店突然"了"起食越南粉癮, 又見有班後生仔女走出黎, 心諗都應該靠得住.入到去, 只見有個似"老闆娘"ge化濃妝呀姐, 同一個妹妹仔係到抺台, 抺左好耐,又不斷同一個妹妹仔講野. 我地企係佢前面, 好似見吾到我地咁. 佢走開左, 我地就坐落去. 當時張台得我地兩個人, 我同老婆都坐開面, 我地叫個妹妹仔落單, 要了一客香茅鰻魚飯加雞翼凍檬. 過了一陣, 個老闆問個妹妹仔, 鰻魚飯同埋咩野, 個妹妹仔吾記得左, 再問過我. 到叫野飲, 見佢個餐牌有"椰汁"同"青檸", 我就講"椰汁, 青檸". 跟住個老闆講, 冇"椰青"ga wor, 跟住我再講"椰汁同青檸"吾該, 但個老闆又講椰青要加錢ga wor. 我心諗"做咩咁九吾搭八ga", 最後我再清清楚楚講, "係一柸椰汁~同一柸青檸", 老闆再冇出聲. 然後個濃妝呀姐走過黎推銷佢地ge特價小食, 講完一輪, 想試下蔗蝦, 點知個老闆話"冇晒啦"...我即時有被玩ge感覺. 最後濃妝呀姐叫我地試下蝦餅, 聲稱用龍蝦肉加越南蝦肉整, 我無奈地叫了一客. 跟住戲玉,當老闆炸好蝦餅, 開始

在不知什麼情况下觸傷了肩膊舊患,最討厭是痛的程度不大(如果很痛的話是會立即去找醫生嘛)整天也陰陰地隱隱作痛!拖拉了一段時間後終下定決心,決定每天去看醫生直至痊癒為止.所以最近多了在這區出入.這天從醫館看完醫生便走到後面街找東西吃.望見這店時也有點卻步!舊式小店用的是開放式厨房,油煙味的強勁程度可想而知!心想最多食完立即搭的士返屋企之下,最終也是坐了下來.店小坐得較擠迫,桌面的餐牌和牆上所貼的沒甚分別,於是就點了來越南店必試的幾款食物.春卷----雖然只是$10兩件但一樣有金不換及生菜伴吃,春卷雖是急凍來貨,但也炸得乾身脆口,餡料只吃到一點芋頭味道外便沒有其它.而這裡的碌冧看起來色澤太清澈,吃起來味道亦甚淡.龍蝦餅----這個倒是不錯,咬落很彈牙!夾上一片金不換同吃,味道更佳.生牛肉湯河----湯顏色很清,入口帶甜味有下洋葱同煮,不是有很濃的牛骨味或鮮味得可怕因加重了師傅那類湯底.牛肉入口軟滑質素不錯!不是用那些廉價肥牛肉.河粉也滑溜好吃.重要的是吃完並沒有出現味精反應.青檸薄荷冰----普普通通沒甚特別.發現這裡很喜歡下一點胡椒粉在食物上面.生牛肉河有龍蝦餅也有.離開時才發現原來放在厨

去開紅磡所以上網搵下open rice睇下附近有咩好食睇食評見呢間都幾好價錢又好似ok所以就同男友+1個朋友去食晚餐好快就搵到間舖一望入去真係好鬼細,等左一陣好快就有位不過3個人迫埋坐同一行好辛苦間舖頭得兩個人所以佢地勁忙叫佢地執野+落單都叫左好幾次男友對此好不滿見到對面果個食客碟飯勁細......心知不滿佢有個咩"對抗海嘯"餐$20一碗麵連野飲仲可以優惠價叫其他小食咁我就叫左呢個連一個越南天婦羅蝦(優惠價$25)男朋友就越南饅炒飯($4x);朋友就豬扒檬($3x)兩個都包野飲所有野食都要等好耐先有........咁我明ga得2個人男友饅魚炒飯+男友豬扒檬黎到令人O嘴因為份量少得可憐...........舊饅魚得1舊.....最多得5-6cmd飯勁少.......大食ga人應該2-3啖內就食哂同個豬扒.......厚度應該得幾mm錢咁簿同得一少塊=.=大家都好無耐.........咁ga價錢咁ga份量........同我個廿蚊餐......都係幾mini食完好似冇食咁我地3個食完個少得可憐ga食物後........仲要等佢個天婦羅等左都幾耐........唯獨個天婦羅幾好食......

百思不得其解, 為何湯檬$20, 凍撈檬要加成$15是旦喇, 小豬兒買回校, 沒湯較方便.而且本人多數都是吃撈檬.小豬兒的 春卷撈檬, 她說汁好吃, 但春卷不是特別好吃.汁對我來說, 辣了少許, 而茄汁牛腩, 既腍, 且滑.但對於$35 一個set, 得3件的確感到沮喪小豬兒很喜歡那甜點.她不hapi, 所以我請多我的一半給她吃她的紅毛丹冰真的很鮮艷...3色冰還算不錯.p.s. 檬也可以多一點

今日有野做路過紅磡, 時新同聯記都冇開諗起森美小儀介紹過呢間, 就入去試下都未行入門口, 個呀姐(唔知係伙記定係邊位, 化妝都幾濃)已經同老闆講:又有人啦(好似唔想做你生意咁)老闆問幾多位, 答左佢2位之後, 個呀姐就喝我地坐入去其實間舖環境好迫....要人貼人咁坐, 但咁多人介紹, 應該唔差掛...坐低諗下食咩到叫野食, 叫"生牛肉湯河", 個呀姐又問要平定貴, 我地又唔知有咩分別, 咪問呀姐有咩唔同囉佢又答唔出, 只係係咁問平定貴都算啦......叫2個餐有2杯野飲, 我地想要2杯青檸冰, 呀姐又不停咁話寫左, 但佢又不停咁問仲有一杯要咩......真係噴火一來個呀姐全程都串串貢咁, 二來一行入去O個句說話("又有人啦")語氣同態度都好似唔想做生意咁....個呀姐仲要落完單鬧你係咪傻架把幾火, 叫佢所有野CANCEL晒, 走人, 佢仲要話自己冇問題, 話我行入去O個句係叫我入去坐WOO唔係要你有酒店級的服務, 但問你個餐有咩唔同你又唔答, 講野又呼喝, 咁我冇必要比你賺錢囉如果你想受氣, 可以去呢間試下

間舖真係好唔起眼, 佢夾係一列買用具的店中間, 招牌又暗啞, 差點MISS 左個門口.都係咁啱見到 "森美小儀" 張相貼左係門口先留意到原來有一間食市, 抬頭一望才見到 "亞呂XXX" , 店名沒有 "越南" 兩個字.叫了庶蝦檬, 炸軟殼蟹, 春捲, 煎豬扒檬, 青檸薄荷冰, 紅毛丹冰, 蘿蔔加生菜. 庶蝦超彈牙, 真材實料的蝦膠, 唔肥膩, 只是蝦味較淡. ($25/4件) 炸軟殼蟹的粉好薄好脆好多膏. (標價$40/隻, 但若來貨大隻, 會加$20, 我們今日要$50/隻) 春捲合格, 勝在完全唔肥膩, 好抵食 ($15/4件, 但一件只等於其他店的半件) 蘿蔔加生菜份量十足, 好抵食, ($6/碟, 出面起碼賣十多元) 其他的食物一般, 但所有的食物沒落味精同好新鮮 非常讚!!!! 每碟份量細, 但平均廿多元一份, 一次可以試多幾樣野, 好啱二人世界. 座位真係好窄, 背面個男人只係中等身材, 我經常同佢背貼背, 真係不自在.本來想叫咖喱雞, 燒多春魚, 但賣哂, 下次決定中午去食, 試埋個大頭蝦, 火車頭湯河.

在紅磡遊走了一天，本想去川粵食個紅薯粉過下口癮，但見門口勁多人等位，只好去第二選擇越南亞呂。阿呂鋪頭細細，全店大約得廿個座位，是晚人多，亦要等一陣先有位，環境比較迫夾，客人需要背靠背坐，大熱天的時候應該坐得幾辛苦。越南小店打正名堂要力抗金融海嘯，定價相當低廉，女友點的套餐「沙爹魚旦湯檬粉加青檸冰」 ($20)，我則要了「炸龍利柳凍檬加青檸冰」 ($35)，最抵吃的是蘿蔔油菜，只需跟餐加五蚊，蘿蔔清甜無渣、油菜鮮嫩，份量也不少，並沒有將價就貨。先說炸龍利柳凍檬，龍利柳是雪藏貨，但店方即點即炸，外層炸至金黃香脆，魚肉入口熱辣辣的，已是無可挑剔。至於沙爹魚旦則相對普通，魚旦有點粉口，算不上彈牙，魚味不出，不如去附近陳記拮番串好過，湯底方面因下了沙爹醬後帶點香辣，檬粉份量十足，吃得很飽。服務方面，阿姐熱情得有點過火，除不停的推介小吃外，更不時大派福音，就連普通的青檸冰也要命名為「荒漠甘泉」，情況都幾誇張，埋單後店主亞呂仲送份福音報紙過你睇．．．真係多謝晒！

睇戲前去紅磡同朋友食左飯先. 原本想食韓國野, 但竟然冇開.咁冇計, 行下行下行到幾遠啦, 不如食越南粉啦. $20 碗又有野飲入黎坐低就叫左個粉先. 其實我想食飯, 但咁多張餐牌上面都冇"飯".求其啦, 就算搵到有飯都未必食, 始終都係粉麵夠平.先來一杯菜蜜睇住佢點沖. 倒少少蜜糖倒一杯冰加水. 淨係睇個過程都知杯野會好淡. 飲落亦真係.叫左春卷 $15/4條好脆. 有少少芋頭味. d 菜唔大片, 切得岩岩好可以包住條春卷. 點埋魚露食, 正!生牛肉濛牛肉好滑! 但一碗只有3 片, 唔太夠喉d 香葉真係超正! 一咬朕香味就攻上個鼻度學朋友咁落d 魚露落撈濛咁食. 又ok 架喎! 雖然佢本身係湯濛, 但加魚露落去唔駛加好多都有o個種酸酸地既味道!試下佢既沙嗲魚蛋, 應該係新出品黎, $5有8粒沙嗲夠辣. 叫左少辣都辣. 甜甜地. 一粒粒類似蒜粒既野食落好味!唯一唔掂既係d 魚蛋, 完全唔彈牙... 一點都唔彈!老闆送既甜品, 椰汁糕第一次食哩d 用葉裝既椰汁糕. 一拆開, 原來入面上面係椰汁糕, 下面係西米又幾好食, 個質感幾得意. 好大朕粟米味.埋單才$30, 食左咁多款野. 好平!

星期六同朋友去睇concert. 特意去到紅磡晚餐. 平好多. 當然都會廣場既foodcourt都好平介紹左朋友去哩個越南野. 其實本人只係黎過食一條春卷. 今次黎試一碗濛粉.黎紅館頗遠, 不過有的是時間.叫左個扎肉湯濛, 加埋野飲只需$20. 非常合適我這樣的死窮鬼.先來一杯檸檬汁沒什麼特別. 味道是檸檬汽水但沒有氣.飲得出是沒有誠意既作品.濛粉很快到. 份量岩岩好. 睇落細碗. 但盛得滿滿的.湯底幾清甜. 而且還有些薄荷葉配襯. 入口非常香.扎肉係薄片. 品質同味道與其他越南粉麵鋪無異.濛粉淥得比夠散. 一夾起就散. 都不能完完整整. 還是要配一支匙羹連湯吃.哩間野除左平之外都冇乜好. 但今次我冇叫越南春卷. 相信小食唔錯, 但湯濛麻麻.

趕在晚間工作前來吃點東西點了咖喱鴨凍檬及三色冰剛打算打開手機看看新聞打發時間，老闆送上一碟"天婦羅蝦"，說"請你試吃，我們還未推出的呀"不好炸品的我，吃了也覺好吃，蝦很爽滑吃罷，檬粉剛到咖喱鴨很香，汁很濃，撈粉一流但由於汁不太多，我也加了魚露，那應該是自製的吧，味道很開胃，吃後也不會在口中久久不散(越棧那些吃了很口喝)鴨很"淋"，正合我這些懶人，多骨但一咬便分離喝完飲品正想付帳，老闆再送上椰汁糕，"請你吃點甜品啦"這是餐牌以外的誠意，好東西很多地方付了錢便可以吃，但熱誠與態度不是處處有 : )

已經唔係第1次幫襯, 不過食親都係$20優惠餐生熟牛肉湯河+青檸冰.知道優惠餐碗粉份量較細, 食完時新漢堡再過黎食埋碗粉岩岩好生熟牛肉湯河 - 都唔係話太細碗, 如果當tea其實剛好, 牛肉同河粉就ok啦, 湯底先係重點, 可能本身鍾意濃味, 個味我好鐘意, 好香胡椒粉味, 仲有青擰汁+金不換+乾蒜+椒絲, 好醒神好開胃, 個湯我一定飲晒~ 比起出面"出名"+"出名貴"果d鋪頭, 我覺得亞呂既明顯有誠意+抵食+好食.青檸冰 - 我好鍾意, 佢唔係出面大大隻杯但成大半杯係冰, 冇乜味果d, 佢反而係細杯少少冰好夠味又唔會太甜, 好醒胃, 飲完好舒服~鋪仔細細, 冇裝修, 檯椅都有d陳舊, 冇乜冷氣, 但感覺舒服+企理, 老板娘尤其親切好傾~

到了差不多下午ニ時半，還沒有吃早及午餐，跟太太人身在紅磡，天氣熱熱的不思吃米飯，吃一碗越式湯河就最實際了....來到亞呂，最常吃的是法式麵包夾，不過吃得太多也會生厭的，於是望望牆上的餐牌，見到有個特惠下午茶的，叫一碗生熟牛河，再加小吃及飲品亦只是ニ十三大洋，實在便宜得很。先來一份後，再幫太座叫一碟越式干炒牛檬，已是很豐富的一頓brunch了....作為小吃的春卷用的只是普通越超式市都可買到的來貨，吃來幹甚 ? 充其量只是用來填肚而已.....吃了一些太座的干炒牛檬，望落色水不算均勻，不過嗅落有很香的老抽味，而且鑊氣十足。吃進口亦覺檬粉及牛肉皆味濃又頗入味，以三十多塊價錢的水準來說，是很不錯了....已吃過多次的牛河的水平還是跟以前一樣的 --- 湯不算很有牛骨香，但卻感受到有少許香露味道，再喝多兩口湯，沒甚口亁喉嚨痕，應是沒多下味精吧；蘿蔔有少許清甜氣息，不俗；牛肉片用的只是普通的雪藏貨色，味是如同嚼蠟的.....青檸冰最大的賣點是夠凍，味則是只一味的酸，糖是好像沒有下的，感覺只像比喝冰水高級少許而已.....不過這裡的selling point一向是夠街坊價。食物的水準 ? 就真的不

為紅勘第一站，見到有特餐才二十元就有一碗粉連特飲，便宜得很，於是便坐下試試。生牛肉湯河，和平常食的比湯底的檸檬味較重，酸酸的很開胃，喝真點還是有點牛味，香葉、蔥蒜等配合不錯，可惜是湯不夠滾熱。牛肉如大家所言，沒什麼特別，這次我們吃的是特餐，更沒有期望，其實也不差，只是少了點牛肉。越南春卷，加八元兩條，和麵比是貴了，很小的兩條。卷皮很鬆，不錯，可惜很油。油菜，加四元，一大碟，好新鮮。特飲選了凍檸蘇打，味道很人工，最怕這種味的了。埋單三十二，是抵食的，下次來可試貴一點的套餐。