越南牛肉粉專門店 (已結業)

這間位於中環閣麟街26號地下,雖然店名叫越南牛肉粉專門店,但並不是只得牛肉吃!今晚菜式1)香茅雞翼撈檬 - 檬粉爽口,又很大碗雞翼香口,香茅味剛剛好(2)炸春卷 - 春卷好細粒,但炸得好脆,味道唔錯(3)水晶韮菜蝦卷 - 卷皮薄薄包著鮮蝦、豬肉、菲菜、檬粉等,可以話材料豐富,味道好特別呢(4)酸梅梳打 - 沒有驚喜呢!!!

6月30日（星期三）中午，放大假才第一次去找女友吃午飯，是日正值三十度炎夏，想吃點湯粉之類又不想四處找地方，於是就直接來這裡等位。雖然很快就有位，不過店方要人齊才可以入座，所以要等到女友來到才可以入座。入到店內被安排上樓上那層，原來還有一層，難怪客流量可以這麼快，不過樓上地方淺窄，而且要撘檯也是必然的事。我們甫坐下已趕快落單，女友要豬扒撈檬加凍檸水，我就要生牛肉湯河加凍咖啡。豬扒撈檬頗大碗，豬扒不算太油膩且鬆軟，檬粉亦夠爽口，沒有黏在一堆；生牛肉湯河亦不弱，碗大湯多，牛骨湯底雖然清甜，但是略嫌味道未夠濃郁，生牛肉片尚算不韌，河粉和檬粉相若。凍檸水沒甚麼特別，但原來越式凍咖啡是比正常小一半的凍齋咖，還是喝到未溶的咖啡粉。此外，A餐是包所有港式飲品，而$18元或以下的就是B餐，原來這裡祇有「港式凍奶茶」而沒有「港式凍咖啡」，剛巧我點的“凍咖啡”是$18元，這樣就解釋到為何女友點的是A餐而我的卻是B餐，真是大開眼界。

行完IFC見時間仲早就黎閣麟街呢邊周圍遊睇下有咩好食~經常嚷著要減肥迎summer的好友話想食d唔heavy又要勁飽肚既做晚餐(俾佢吹脹...),諗爆頭既我見呢間食越南菜環境不錯價錢唔貴又幾乎合佢要求 一於入去試試~水晶粉豬肉卷 卷皮薄薄 包住豬肉生菜檬粉紅蘿蔔絲 蘸埋醬汁 酸酸地好醒胃扎肉拌木瓜絲沙律扎肉得個幾條仔仲要好似牙籤咁有d小家bo 不過整體木瓜絲配搭醬汁酸酸甜甜入味得很 簡簡單單 是一道唔錯的開胃小吃 見好友密密食 大讚這沙律好好吃香茅豬扒撈檬 唔係瘦猛猛乾爭爭豬扒 啖啖肉 咬下去還有肉汁 又唔似加左太多鬆肉粉吃假肉的感覺 檬粉唔係求求其碎濕濕 份量十足 不錯豬頸肉撈檬 好友呢碗一上枱既感覺賣相好得!豬頸肉好似識發光咁閃令令 份量十足絕不欺場 食落個邊仲脆脆地而且十分肥美 真的好好吃個餐每人都係五十蚊唔駛加一中環黎講都算係快靚正同抵到震,可以再來

興奮興奮!! 因為食完飯有得睇sammi演唱會，哈哈! 因為今日返左hku影畢業相，所以就係中環食埋野先出發。由於大家之前都食得太勁，無咩胃口食野，所以最後選擇左呢間越南野。入到去見到都唔係好多人，都係半滿到啦，不過佢全部都係長檯，所以基本上係一定要同人搭檯的。佢有d套餐揀，我地兩個都係要左套餐B，即係有河粉/飯再加小食再加越式飲品。我地兩個都要左生牛肉河，小食要左一個水晶粉豬肉卷同埋香茅豬扒，而飲品我就要左龍眼冰。生牛肉河幾好呀我覺得，D牛肉好淋，而且一D都唔肥，非常嫩，仲都幾有肉味添。河粉唔算多但係都幾滑，不過個湯底就好似鹹左少少。而且小食就一般啦，唔係特別好亦都唔算好差，香茅豬扒都係好似濃味左少少，但幾香口既。而個水晶粉卷唔錯呀，個皮好薄，沾埋醬汁酸酸地好開胃。最後就係個龍眼冰，非常多龍眼肉，唔會太甜亦唔會話得冰，味道唔錯。一個套餐$50都算OK啦，唔可以話勁高要求，而且呢度係中環喎，個人覺得真係唔差呀。食完出發睇演唱會，YEAH!!!

見呢間野好似好多劣評咁, 但其實都唔係想像中咁差啊首先講下呢一度既服務先等左一陣D 服務員就出黎招呼我地話等一陣有位(咁樣好少有,抵讚)等左唔夠兩分鐘就有位D服務都好友善, 有推介好味D啊之類咁我地幾個就叫左, 生牛河, 火車頭, 春卷同埋 香茅雞翼首先生牛河喇, D 牛肉生得都幾滑, 好有鮮味, 個湯底唔知咩整既, 都幾鮮甜跟住火車頭, 佢將D 生牛同熟牛仲有牛根 溝埋一齊, 都幾特別丫至於春卷, 個皮好薄, 但佢D 涵好似整得太咸, 差左小小個香茅雞翼真係好香, 炸得岩岩好, 必吃!!埋單163 , 都算幾平喇係中環黎講下次一定會再來!

外國同事們好喜歡呢間鋪既外賣…第一次叫一個a餐+一個b餐, 大概八十几蚊...送上黎公司, 無問題第二次只叫一個b餐, 大概五十0靚蚊, 話得一個餐死都唔送…唔送都算, 態度其差…話唔夠$150唔送, 但係外賣紙又無寫明最低消費同埋上次都唔夠$150, 咁你又送?話佢, 佢又話返我係咪唔係繁忙時間…=o= 唔係繁忙時間唔通我叫黎做早餐呀? 佢地話唔送, 我打去上環0個邊, 佢地態度好十萬倍, 雖然都係唔送但係起碼佢係會問左几次老細, 老細都唔准先同我講唔得同埋用既字眼係"會唔會考慮叫多少少野?"我都明午飯時間既中環係好忙, 咁上環分店話唔送, 我亦無謂勉強第三次兩個a餐, 大概七十几蚊, 又唔送! 今次最低消費變成$100...容乜易你地忙起上黎, 最低消費除口up 變$1000? 再打去上環分店, 上環分店完全無問題, 送到上門又平兩蚊…good!我自己堂食, 都係寧願去上環0個間…中環0個間又催你走又迫到死完全係唔休做咁既格…令人討厭!!!

很熱很熱.一入去被安排坐比較近門口的位置,較熱,而且太多人力旁路過,當然立即要求轉位,不過職員的態度相當麻麻,示意我們自己上樓找找看.最後到樓上等了一會........明明有多過一個選擇,職員硬想要我們迫進角落,十分奇怪......不理她好了......由於等候時已看了餐牌,一坐下就點菜,不過落了一次後,2分鐘內同一侍應再三地確認我們點的食物........雖然這個侍應的態度比較好一點,但總有點無奈.-香茅豬扒,比較乾身,豬扒來說切得偏細件,咬下去不會有肥膩之感,不過豬扒向來算是"穩陣派",大多沒有驚喜,也很少令人失望.-香茅雞翼飯,有2種調味料供大家選用;5隻雞翼,都幾細隻,香茅味剛剛好.也是沒驚喜但穩當之選.不過2者有個共通點 - 份量太少.......男性來到還真要擔心一下.-凍檸茶,被形容為:"檸檬差都唔緊要,連隻匙羹都咁ge樣,點篤呀?" 詳細可見圖.事緣檸檬有3片,但其中一片就檸檬頭,根本差不多無得篤,而匙羹亦被扭曲,不宜給客人使用.價錢可接受(雖然附近有更平的,但要排大隊,呢度唔洗等),冇咩服務下,環境同食物一般,又一餐,志在傾計.

lunch路過..見到原先吃上海麵的變了呢間...就打算試下兩個人點了$50那個lunch set..有一碗粉+飲品+小食叫了兩客生牛河、小食是木瓜絲沙律和蒸粉卷、飲品是越式咖啡和龍眼冰看到枱上放了越南粉必備的芽菜檸檬和少許九層塔，本來帶有希望。但辣醬不是士拉差，頓時打了折扣很大個碗的生牛河，湯不算濃、放了九層塔也嘗不到味道，河粉煮得過火，牛肉不算好吃...很失望... 蘭桂芳的明珠又或者小巴黎的都比它好吃兩個小食也很失望...不會再到..

今日要在中環食飯, 左揀右揀之後, 最後都係決定食pho taipho tai 食的, 主要都係一人份量的飯或粉, 頂多只會加點小食食, 是一間比較食得輕便的餐廳, 價錢方面唔會好貴, 好似那十一款精選的套餐, 例如我今次食的a2 生牛肉河加檸茶, 只係36蚊一份, 中環嚟講, 價錢已經算幾實惠了味道方面, 先講我的生牛河, 湯底雖然不是香濃牛肉味的那一種, 但係都唔會太差, 特色係香葉的味道比較重, 香茅等味係湯的主要味道, 自己可以再加一點魚露調味, 都可以接受; 份量就唔駛擔心了, 只係河粉唔係好滑, 但都食得過的我仲食一碟水晶韮菜蝦卷, 點蝦卷的酸汁麻麻地, 我認為佢太甜, 可能係要就鬼佬的口味吧服務普通, 行快餐的路線, 但求快, 靚, 正, 前者做到了, 中, 後兩者就不過不失啦

炎炎夏日，突然想喝一杯青檸梳打，就來這裡吃個tea吧。點了一個生牛肉河+牛肉蝦餅($30)，另點一個小食炸春卷($19)。生牛肉河︰湯不夠濃，不算好喝。不過因為餓，都覺得不錯了。牛肉蝦餅原來是有些牛肉在蝦餅上，蝦餅又不脆，可以不吃。炸春卷︰只有小小的三條，不抵食。青檸梳打(+$5)︰梳打水不是雪過的，只靠杯中的冰，青檸很少，沒有多大味道。反應咸檸七(+$5)不錯，因為真的夠咸﹗中環來說價錢不貴了，不過卻不太好吃呢。

成日都未食過O耶，去完 H＆M，行到呢度，咦！未食過喎，好掛住 LA D PHO'，試下先。。。一坐低，侍應已放低 D BEAN SPOUT，香菜，HMMM。。。NOT BAD，同 LA D PHO' 店相似，第一印象幾好，叫咗個生牛肉河同奶茶，碗河好快就到，賣相唔錯，生牛肉幾新鮮，可惜只有三片。。。有D黑胡椒(米立)，呢度同 LA PHO' 唔同，試下 D 湯底，牛肉味幾濃，試多啖，HMM。。。甜咗 D，落 D BEAN SPOUT 同辣椒，都 OK，再試下 D粉，唔係越南河粉，只係幼河粉，有 D失望，算吧啦。。。總括嚟講，除咗太甜同 D 粉唔係好對版，其他都 OK，算可以頂到癮啦，以前喺燈籠街O個間最正宗，可惜換咗個老闆就唔得啦。奶茶不過不失啦，值得一提嘅係佢哋有海鮮醬同辣椒醬，雖然唔係我食開0個隻是啦差，但係味道都唔錯，如果有辣椒魚露就更好啦但係佢哋 D地板好似好 DIRTY，由其是近廚房，應該時不時拖下地先好，食客都食得舒服 D 嘛，希望佢哋會改善吓啦我會再去嘅

食下午茶,叫了個生牛肉河,連凍飲25蚊,中環地方,抵啦!!很多的芽菜,九層塔,香葉,青檸用一個箕仔另上,加不加,悉隨尊便!!湯底清,牛味濃,頗甜,油不多,不膩!!是一碗遍甜的湯底!!洋葱的品質差了一點,切得又不夠幼,整体賣相較差!!生牛肉有一點牛味,肉嫩,切得夠薄,容易進食!!結論是生牛肉河水準不错,喜歡湯底遍甜的應愛上這裏,但我較喜歡越棧的湯底!!

It's areally hot today. Vietnamese food is a good choice. Pho Tai have no a attractive decoration and have no excellent service. But their Pho is over my expectation. It's really good, and valuable! The spring roll is small and easy to wrap by vegetable. When you eat with fish sauce. It's so delicious. It's good place for casual dinning!

見到Pho Tai 起中環開分店印象中WanChai分店d野係ok~就入左去試下!生牛肉河,夠晒大碗同埋可以問佢哋羅好多粒青檸呀所以啲湯夠濃味唔記得乜野牛肉飯,friend話普通,唔特別,個人睇見覺得好騎呢雞腋, 好細隻,牛油雞腋好食!不過好油!春卷,又係好細粒一口春卷呀,但幾炸得,幾脆,味道唔錯!龍眼冰等飲品不太好喝呢!坐位很窄逼，不舒服。

餐厅空间比较小,位置布置的很紧凑服务我点了招牌的生牛肉河粉，份量很小，汤底味道一般，可是价格不菲.服务还是差了一点.