逸之燒 (已結業)

今晚收工又掛住呢間嘅串燒，就捉老公來食😋太肚餓叫左好多野食😆.香蔥呑拿魚腩蓉手卷 $28三文魚子壽司 $28海膽花之戀 $88吉列蝦芝士反卷 $52和風魚生沙律 $48豚肉芝士年糕串 $32汁燒安格斯牛肉大蔥串 $28七味雞軟骨串 $28鹽燒多春魚 $15鹽燒墨魚仔鬚 $20炸軟殼蟹 $58皇帝蟹炒飯 $128.呢間串燒炸物一向係jo最愛，每次來必叫大蔥串配上燒汁超正！豚肉芝士年糕串鹹鹹甜甜好得意，豚肉脆卜卜入面年糕煙煙韌韌口感出色！.今次忍唔住叫左壽司！最感動一定係海膽花之戀！好食指數係對得住個價錢，吉列蝦芝士反卷也相當不錯估唔到件炸蝦咁脆卜卜有驚喜！.沙律的刺身都好鮮味，配上青瓜沙律菜蟹子和柚子醬汁，好清新！.最後就一定係每次必叫皇帝蟹炒飯，用蟹殼裝住炒飯好igable,飯好有口感仲有炭燒和蟹香，呢個價錢每次去都必叫！.整體係高質的日式小店，住附近一定要來試下！

今日約了朋友在元朗晚飯，又嚟咗我最鍾意嘅逸之燒，串燒好有水準，特別喜愛這裏的燒牛脷，有兩款口味選擇鹽燒和黑椒，兩種都超正，口感彈牙😋每樣一串，唔夠食再叫多一客除咗燒牛脷出色，其他串燒絕對也一樣出色😋😋😋這個燒牛柳也是必食之選，有少少炭燒味又充滿牛味，每次也是必食之選喜歡食串燒嘅朋友就知道，一邊食串燒一邊飲啤酒，是絕配！此時此刻簡直就是全日最嘆嘅美好時光☀️十分舒暢！除咗串燒，還叫了手捲，刺身飯，一定夠飽，刺身和飯分開上，刺身冰鎮令上，店舖十分細心，確實刺身要冰凍才好食👍呢餐好滿足❤️

今日放工去咗同朋友食飯，朋友話想食日式燒肉同刺身，所以就帶佢黎咗逸之燒。 首先叫咗個和風魚生沙津，好多魚生，有三文魚，呑拿魚，油甘魚等等，加埋個沙律汁，好開胃。 夀司同刺身有好多選擇，我地叫咗個左口魚裙邊夀司，饅魚夀司，花之戀夀司炸軟殼蟹手卷。 炸軟殼蟹手卷個軟殼蟹炸得好香口，脆卜卜。 松葉蟹粥，好大豌，好香蟹既鮮味。 串燒就揀咗鹽燒牛脷串，好厚，燒得好香。 汁燒安格斯牛肉金菇芝士串， 汁燒茄子串， 汁燒安格斯牛肉露筍串，全部燒得都好有水準，好有日式風味。

今天收工後約了朋友在元朗吃晚飯！我們選擇了日本菜，行過一處在鳳攸北街附近，找了一間值得推介的日本串燒及料理，看看他們的餐牌十分多選擇，一向選擇困難症的我，就將這個任務交給了朋友。店舖裝修也很講究，牆上也很多掛畫，座位也算寬敞。我們點了一份二人雜錦刺身盛 包括有天使蝦、鮑魚、海膽、吞拿魚、三文魚劍魚，章紅魚、油甘魚、帶子。樣樣食材非常新鮮，而且份量也非常多厚厚的切件，毫不吝嗇。當然少不了點了一份軟殼蟹手卷-炸得外脆內軟的軟殼蟹非常新鮮惹味，外面的紫菜也非常之脆口，師傅叫我們快快食不要放得太耐紫菜會變軟，非常貼心。還有日本黑毛豚肉鍋 - 新鮮嫩口的黑毛豚肉分量相當不錯，配以一大盤新鮮雜蔬菜及豆腐，視覺和味蕾同得享受。再點了半份黃花魚一夜干 - 味道鹹香鮮甜，口感非常豐富有層次。所有食材非常新鮮值得推介的店舖。

好鍾意去元朗搵嘢食當區食肆林立今晚就搵咗一間日本居酒屋雖然地方唔算大但是整潔，朋友點咗刺身有海膽、鱆紅魚生、活赤貝、魚生沙律、仲有和牛牛肉粒串燒、墨魚鬚串燒、油甘魚較及蟹粥等等食物；先講海膽好軟滑味道濃郁真係齒頰留香，我的朋友想食魚生但我都怕會厚切在旁的料理師傅聽到我哋的對話主動同我哋講可以再切薄啲果然好薄刀鋒技術好了得！再加上配柚子醋蘸汁對於我朋友唔食Wasabi來說正正啱佢心意👍鮮赤貝爽口鮮味，和風沙律目測分別有三文魚、劍魚腩、鱆紅魚夠凍好fresh !正！係時候食返啲熟食喇好欣賞油甘魚較燒得好香魚肉不過火魚皮脆口！食了肉質腍香的和牛及脆口的墨魚鬚還未覺飽即刻諗起鮮甜的蟹粥果然沒有失望，新鮮的蟹肉令整鍋的粥提鮮👍今晚相當滿意的一餐！

今日出開元朗，當然要試吓平民日式小店，呢間係我嘅心水之選。餐廳裝修類似日本居酒屋風格，令人感覺返咗鄉下的，感覺枱與枱之間的距離亦足夠，可以與其他人保持適當的社交距離，衛生值得一讚。先嘗試了我最愛的招牌炸軟殼蟹手卷，軟殼蟹是即叫即炸，所以手卷是熱辣辣的，感覺很舒服，軟殼蟹肉質較軟身，蟹香味香濃，易入口，再加上蟹肉沒有硬身的骨，啱晒我呢啲懶人。然後是海膽炒飯，不得不說，店主毫不吝嗇地把一大板海膽放於炒飯上，海膽鮮甜，沒有腥味，炒飯是醬油炒，加上翠玉瓜及及雞蛋等等本身味道較淡，用於配搭海膽較濃味的食物十分配搭。晚餐人均消費約百多元，很高的性價比。

第一次黎用餐，感覺都幾好，店內裝修有種日式居酒屋既感覺，店員態度親切友善，燒物係即叫即燒。♥️鹽燒豚肉菠蘿串 $26係出面好小見既配搭，薄薄豚肉片包著菠蘿燒，菠蘿中和豚肉油膩感，食落更加清新。下次要試埋荔枝，應該更有驚喜！♥️皇帝蟹肉蒸蛋 $26軟滑蒸蛋包含著唔少蟹肉，但味道偏平淡。♥️黑松露和牛炒飯 $128 😋一上菜就聞到好香黑松露味，炒飯粒粒分明，好味👍🏻。壽司就叫左三文魚$28、油甘魚$30、劍魚$30，皇帝蟹肉壽司$28 就最出色，蟹肉份量多，上面有少少蟹膏，鮮甜，其他壽司就中規中矩。

秋風起嘅晚上，對我黎講，就係一個流連居酒屋，食串燒嘅好時分。傍晚來到呢間日式燒物小店，急不及待入去坐低。店鋪係簡單日本家庭式小店裝潢，可能因為已經來過幾次，有莫名嘅親切感。食物價格亦好親民。胡麻冷豆腐（$22）麻醬鋪滿整個豆腐，豆腐本身口感軟滑，加上旁邊嘅青瓜、番茄同沙律菜，令人胃口大增。皇帝蟹肉壽司（$28）、腐皮壽司（$16）、劍魚壽司（$30）壽司整體都唔貴，最欣賞皇帝蟹肉壽司，蟹肉份量好多，而且新鮮充滿水分。上面仲有少量蟹膏作為點缀。黃花魚一夜干燒半條（$68）雖然係半條，但完全唔影響上碟嘅美觀度。魚皮燒得焦脆，而且魚刺處理得好好，可以放心地大口大口食。車厘茄串（$18）燒得熱熱的車厘茄，配上酸甜嘅醬汁，入口感覺飽滿豐厚。燒三文魚飯糰（$29）外層刷上日本醬油煎烤，遠處都聞到飯糰嘅焦香。加上紫菜食，外面香脆，裡面飯粒Q彈，而且餡料唔少。鹽燒雞翼（$35）、牛油粟米（$20）燒雞翼係我食串燒必點菜式。呢間嘅鹽燒雞翼質素唔錯，雞皮燒得均勻而且乾身，鹹度適中，同時能夠保留雞肉嘅潤滑感。

約朋友食飯傾計除左去Cafe之外，居酒屋都係一個唔錯嘅選擇大大杯啤酒配埋D串燒食就最正！首先就叫左個蟹籽沙律，估唔到份量都幾多味道夠哂清新開胃另外叫左2款壽司，分別係皇帝蟹肉壽司同埋左口魚裙邊壽司啖啖蟹肉好滿足，而我鍾意左口魚邊果種魚油香去居酒屋我都好鍾意食土佐 豆腐， 因為好鍾意外脆內軟嘅口感同埋外面嘅木魚絲串燒方面我叫左明太子雞翼，燒南瓜，銀鱈魚西京燒，黃花魚一夜干同埋章魚小丸子銀鱈魚好滑，完全唔會腥，明太子雞翼滿滿明太子餡，果種咸鮮味加埋少少辣味好正朋友就好鍾意黃花魚一夜干，唔經唔覺就成條食哂一夜干既魚果種味道真係好特別

天口熱口淡淡突然想食些惹味菜色，我的首選當然是日式燒物。元朗實在太多好吃的餐廳，而一想起燒物，第一時間就想到從前吃過的逸之燒，看看這次水準有沒有跟上次一樣令人回味無窮。看到門口長長的人流，還好今次有預訂，否則肯定有排等了。這裡很好沒有其他燒物店充滿煙薰味道，坐久一點也不怕離開時滿身也是煙薰味雞泡魚干：每次去任何燒物店都一定會叫的，而這裡的雞泡魚干可以說是我最滿意的一家（最後太好吃忍不住再叫半份）必點推介海膽炒飯：上一次吃完後一直在回味，希望在其他餐廳也找到一樣出色的味道，果然只有在這裡才可以給到我這種感覺，炒飯每一粒都炒得很均勻，色香味俱全雞肉棒/明太子雞翼：看看這色水這裡的雞肉棒口感很軟熟，明太子雞翼有點辣，喜歡吃辣的朋友不要錯過七味珍寶帆立貝: 特色造型大大隻帆立貝，新鮮燒起，配上七味特製醬汁，口感新鮮鵝肝多士: 一口迷你版，最適合我呢類型貪吃又怕胖的女士，細細件份量啱啱好滿足口癮小店有種日式居酒屋的親切感，光顧數次之後，發現燒物是即叫即燒的，食物價錢合理，選擇豐富，多次以來出品穩定，質素有保證，絕對稱得上元朗必吃食店之一

平日晚上七時多，人數不多，門口很地道的日式居酒屋。店內日式裝修，四人枱居多。餐牌種類很多，這個推介餐牌價錢吸引。海膽花之戀壽司，海膽、三文魚厚而新鮮，飯細，不會太飽原隻燒廣島蠔，新鮮好味，肉質肥美。銀雪魚西京燒，魚皮香脆，魚肉嫩滑。這個串燒雜錦拼盤，份量和款式都很多，配上特製醬汁，攪拌好生蛋的醬汁，加在雞肉串上，非常野味可口。10款串燒，二百多元，非常實惠。當中鹽燒牛舌、免治雞肉棒、鹽燒豚肉荔枝和雞軟骨特別出色。壓軸出場的當然是很多人點的皇帝蟹炒飯，蟹肉碎份量不少，炒飯粒粒分明，加了蛋絲紅蘿蔔，配上香蔥，看似份量不多，其實可以分成兩至三碗飯。這個晚餐$700，物有所值。

行完YOHO MALL唔想食連鎖店，搵到呢間日式小店！Menu有十幾頁，超多野食選擇！店員姐姐好好心機過嚟介紹有咩招牌推介～讚！店內仲播住日文歌，好有日本居酒屋感覺～燒物做得幾出色，點左鹽燒牛舌、鹽燒五花串、日本迷你番薯仔、鹽燒魷魚筒。幾款都燒得唔錯，好香好惹味！個人比較喜歡鹽燒嘅煮法，簡單調味可以食到食材原本既鮮味！可惜之後食得太飽就無再追加了～主食叫左和風炒雜菜同海膽炒飯看似簡單但炒得好香好入味，蔬菜爽口、炒飯粒粒分明！拌開海膽愈食愈開胃～份量超足！幾款壽司刺身都發揮正常，食材新鮮無雪味！最後係我覺得必食既菠蘿雪芭！外表好可愛，睇落細細粒，原來份量都唔算細！清甜又酸味味嘅菠蘿～好清新，仲解到飽滯感～超讚！

雞地呢邊越開越多食肆，以前食呢間逸之燒係要排隊等位嘅，因為呢度嘅氣氛同食物都唔錯，但隨住競爭越黎越大，人流亦都開始疏落，所以大家真係要幫幫手，支持小店！呢度嘅燒飯團依然係我嘅最愛，燒得香脆嘅飯粒表面搽上日本醬油，好有日本風味。豚肉荔枝串係一個唔錯嘅佐酒小食，薄薄嘅豚肉捲住荔枝肉一齊燒，食落都冇咁乾。皇帝蟹炒飯用蟹蓋裝住，淨係睇到都覺得好有蟹味。蟹籽沙律去皮去得好乾淨，幾乎見唔到有深綠色嘅青瓜皮。磯煮鮑魚剌身煮得好入味，質感煙韌彈牙，由於真係太好食嘅關係所以我地決定每人一隻唔駛爭。食日本嘢就梗係要食下壽司啦加州卷就出邊有好多蟹籽粒，入邊就當然唔少得爽口嘅青瓜西京燒真係好抵食，啖啖肉，又小骨，仲要好滑身

疫情前基本上每一年都會去一轉日本去親日本都一定會食居酒屋可惜疫情關係差唔多兩年無得去旅行一直都想搵一間平令正的居酒屋今次終於比我搵到了 位於元朗的逸之燒門口位已經覺得好有日本feel講多無謂 即刻飛去講下野食先 menu有好多選擇 上至sushi手卷魚生 下至串燒烏冬炒飯甜品 應有盡有黎到居酒屋 同友人點可以唔叫啤酒同送酒小菜雞泡魚干雞泡魚干有半份同一份的選擇身為雞泡魚干迷 當然要叫一份啦燒到乾身得黎唔會鞋口的雞泡魚乾 甘香又好味食落少少甜得黎又有咬口仲有燒烤過果種香氣 無論就咁食 定話點撒上左少少7味粉的沙律醬味道都係咁好味 心心眼枝豆 逸之燒的枝豆我會比喻為健康版唔同出面餐廳會撒好多鹽呢度d枝豆只係用左好少好少鹽去調味更加突出到枝豆本身果種好fresh又天然味道鹽燒牛脷牛脷雖然稱唔上係厚切食落彈牙有口感 鹽味岩岩好燒得香之餘又幾juicy汁燒月見免治雞肉棒/汁燒免治雞肉棒同友人分別都叫左一人一件友人食月見果款 我就食original果款月見姐係生雞蛋友人話加埋生雞蛋黎食好嫩滑我就覺得呢個免治雞食落都幾有口感唔錯的鹽燒雞皮雞皮燒到脆卜卜 勁香口汁燒茄子呢個超好吃咬落去勁juicy 食

朋友終於搵到份好工轉了, 咁梗係搵間好餐廳賀賀佢食好野, 之前食過逸之燒幾好, 今次又食多次先鳳攸南街, 就算外區人都易搵到, 都算方便入面既裝修, 幾日本居酒屋FEEL, 空間感足, 坐得舒服, 傾得舒服蟹籽沙律-$56都幾大碟下, 同埋用料新鮮, 青瓜爽口, 蟹籽啪啪聲, 清爽的組合, 夠開胃七味珍寶帆立貝-$52帆立貝大大隻, 口感好好, 而且用七味去做個味, 吊起左帆立貝既鮮味, 幾夾炸軟殼蟹手卷-$32D個上枱一定要即食, 因為個軟殼蟹炸得超脆, 好香口, 夾埋手卷食又可以減低炸既油膩感芝士年糕-$22煙煙靱靭咁, 口感好好, 芝士控必試火炙三文魚壽司-$30, 皇帝蟹肉壽司-$28, 左口魚裙邊壽司-$24食日本野必食就一定係壽司, 火炙三文魚肥美, 皇帝蟹肉係蟹肉同蟹膏既組合, 大滿足, 而左口魚裙邊既油脂真係正到, 三款都好好味燒法國金蠔-$48食蠔就係食佢既肥美, 佢既鮮甜, 而且一定唔可以有腥味, D個法國金蠔完全做到, 一啖放晒入口, 好似上左天堂咁芝麻雞翼-$48外脆內嫩, 味道岩岩好, 不會過咸, 入面雞肉仲有好多肉汁, 我覺得係必點的肥牛湯烏冬-$72朋友想