逸之燒 (已結業)

今日同老公週年記念，search到呢間日式串燒火鍋店試試，估唔到串燒都幾有驚喜，茄子串既醬汁加埋木魚幾好味，豚肉車厘茄都好香好食，鵝肝多士熱辣辣上檯又香又脆，刺身質素唔錯，海膽炒飯好好食，夠味又好咬口，兩個人埋單約$900好飽，味道黎講都有90分，佢樣樣都即整即出即上檯嗰下好味！可能我地第一輪6:30可以做到服務ok無咩特別，環境一般無咩特別。有生蠔叫，印象中都幾抵，唔算貴，下次都可以叫下食下串燒，壽喜燒都想試下，總括然而會再想食

呢日黎到位於元朗既逸之燒，環境清靜有格調，真係好似去左日本既居酒屋咁！食物既款式同種類都非常多，應有盡有。首先，叫左半份雞泡魚乾，好適合作為開胃前菜，雞泡魚乾軟硬適中，唔會燒到太乾柴，加上沙律醬，好正！左口魚裙邊壽司，非常高質，左口魚入口即溶，而且表面有少少焦香，增加左風味銀雪魚西京燒，魚肉肉質細滑，好香口，亦唔會一夾就散晒北海島黃金燒帶子，帶子好大隻彈牙爽甜，表面仲沾滿晒芝士，好邪惡汁燒免治雞肉棒，好爽脆，外層既汁甜甜地，平均返整體既味道豚肉芝士年糕串，豚肉肉汁豐富，一啖咬落去，入面既芝士年糕湧出黎好滿足，微甜加上豚肉既肉香，味道好夾！皇帝蟹炒飯，估唔到係直接用皇帝蟹蓋上碟份量好多，炒飯粒粒分明，唔會太油膩，入面亦有好多蟹肉安格斯牛小排壽喜燒，追加稻庭烏冬，安格斯牛小排顏色好粉嫩，而且軟腍，肉味突出，加上稻庭烏冬，份量岩岩好

好懷舊感覺店面七味池魚仔唐揚 - 香辣脆口 配生啤一流 立刻愛上雞泡魚乾 - 好軟臥有些厚度，味道甜甜濃郁燒汁，越吃越想吃 同平時吃到薄身不同口感，好驚喜！串燒：鹽燒五花串；鹽燒雞腎串；鹽燒豚肉鵪鶉蛋串外面微焦.口感味道都中上.文甲魷魚海膽刺身 - 海膽好鮮甜，魷魚圓筒形，賣相漂亮！銀鱈魚西京燒  -  啖啖肉無得輸.魚塊厚身嫩滑。海膽炒飯 - 飯面有6-7瓣海膽，顏色鮮橙色好新鮮！沒有腥味飯粒乾身.有些鰹魚汁味道，燒雞粒，蔥花，蛋，非常香口，非常惹味！份量有4小碗，打底必備。雜錦壽司：磯煮鮑魚壽司帶子壽司三文魚壽司皇帝蟹肉壽司油甘魚壽司海膽壽司鰻魚壽司劍魚壽司吞拿魚壽司天使蝦壽司 件件厚身材料新鮮.魚生夠凍.但剛好沒有冰碎黑糖梅酒冰奇淋 -雲尼拿同梅酒結合後，味道像西式冧酒甜品。喜歡酒類甜品的人，一定愛上，不過雪糕球細得可憐，2啖就食完

經過睇門面，格局，會覺得系一間幾貴既居酒屋。不過睇真個餐牌，會覺得"個價錢標錯左？"大部分既食物同個貴字都拉唔上關係🤨又會心諗系咪 伏 黎嫁😂都系決心一試一一一今晚打算試多啲熟食 料理，少壽司刺身串燒:豚肉紫蘇廣島蠔串- 外層有咬口，裡面軟滑蠔味重，重系中間滲出紫蘇味，夠特別，好味。鹽燒牛脷- 味道不過不失，不過略為薄左少少。汁燒月見免治雞肉棒- 見到有都必點串物，雞棒發揮正常，個汁十分出色，咸咸甜甜，加埋雞蛋同雞棒既軟骨好夾一一一鹽燒池魚仔唐揚: 不多說，送酒神物！銀雪魚西京燒: 皮脆魚滑皇帝蟹炒飯: 依個真系出色，蟹蓋盛，有睇頭，炒飯一粒粒，重有好多一絲絲蟹肉，正野！一一一二個人夠飽，雖然我地系細食，但依個價錢，有咁質數絕對ok

元朗性價比高的居酒屋小店各類日式料理都有齊，刺身串燒火鍋都有重點係價錢又唔貴，絕對可取👍🏻清酒煮蠔清酒煮的湯底配上京蔥帶有淡淡的酒味突出了生蠔的鮮味，而且生蠔好肥美皇帝蟹炒飯店員推薦的皇帝蟹炒飯果然好足料用上原隻皇帝蟹蓋承載住炒飯遠距離都聞到蟹肉嘅鮮味炒飯食到啖啖蟹肉及蛋絲師傅炒得非常有鑊氣，即叫即炒上枱熱辣辣汁燒魷魚筒燒到剛剛好，醬汁非常惹味魷魚鬚香脆可口，魷魚肉質彈牙安格斯牛小排鍋選擇了昆布湯底火鍋還包括了烏冬及蔬菜籃安格斯牛小排肉質粉嫩，賣相新鮮可口材料十分豐富，性價比極高

好友聚舊來到依間充滿和風味的居酒屋，魚生串燒同樣吸引，價錢合理放鬆心情，懷緬下食注串燒感受下日本情懷。七味池魚仔唐揚 $38池魚仔好多條，香脆惹味過足口癮，值得一食。鹽燒豚肉荔枝串 $26豚肉捲住荔枝燒，燒肉香加埋荔枝甜，保留肉汁，好味好味。汁燒豚肉金菇芝士串 $24金菇豚肉啱晒唔食牛的朋友，金菇清爽，佔上燒汁美味。清酒煮蠔(6只) $98蠔身飽滿湯底清香，簡單好味。燒帝皇蟹膏 $248蟹殼比手掌還要大，絲絲蟹肉混埋香濃蟹膏，滿滿的放在石爐慢慢燒，配以多士熱住食，實在超幸福。海膽炒飯 $108食串燒未必夠飽，所以點埋炒飯肚子就足矣。飯粒圓潤煙韌充滿醬油香，味道都唔錯的。

餐廳佈置以木系為主調， 簡約舒適 ， 小店洋溢日本居酒屋風情， 加上店員殷勤的招呼， 十分欣賞。芝士年糕 $22 熱燙燙的芝士年糕，外脆內軟， 金黃色的外皮裏面，夾滿流心芝士， 鹹香滑溜 ， 十分邪惡美味。吉列南瓜餅 $35新鮮炸起南瓜餅，香噴噴，被薄薄金黃色粉漿包裹着，酥脆可口，大 口咬下， 十分綿糯，純天然的南瓜甜香， 讓人回味。銀雪魚西京燒 $58香脆的魚皮， 帶微微焦香， 雪白的魚肉，用筷子輕輕便叉出，嫩滑柔潤魚肉，魚油充滿口腔， 沾上酸甜的沙律醬， 令魚肉鮮味提升。安格斯牛小排壽喜燒 $158追加烏冬 +$15 深褐色的壽喜燒湯底， 煲滾後，香氣十足 ，先喝一口湯，鮮甜美味，安格斯牛小排色澤嫩紅， 油花滿佈， 只要輕輕一涮就食得， 肉質滑溜軟稔， 牛味突出， 還配上滑溜的鮮冬菇、金菇、 娃娃菜及豆腐， 材料相當豐富，加配的烏冬， 煙韌彈牙， 掛滿了湯底的精華， 份外滋味。火炙三文魚飯 $78三文魚經過火炙後，油光亮澤，魚的油香被釋出，更能細嚐三文魚的鮮味，魚肉柔潤軟嫩， 每口鮮味十足， 拌飯一流。汁燒魷魚筒 $88肥厚的原隻魷魚筒 ，用上汁燒方法， 燒至油光亮澤， 並散發著燒

身為元朗居民嘅我竟然唔知道有間CP值咁高嘅日本居酒屋就係左近, 其實一早已經見過呢間逸之燒, 外觀高級所以一直唔敢入去, 而今日為慶祝所以食豪佢, 入到去一睇menu, 原來價錢相當親民😮當刻令我有少少擔心, 但送到野食黎到, 我放低晒心頭大石😌壽司款式🍣(一客兩件)1/ 希靈魚壽司🐟$28魚皮同魚籽平均分, 食得到的鮮甜味, 而壽司飯粒粒分明😋2/ 三文魚壽司🐟 $28新鮮不在話下, 油脂分佈均勻, 每一啖食落都咁開心❤️3/ 帶子壽司🍣 $45厚切帶子壽司, 同樣都係好新鮮嫩滑完全感覺唔到佢有冰鮮過👍🏾4/ 海膽壽司🍣 $78海膽非常非常鮮甜, 令我忍唔住分開左飯同海膽因為想直接感受佢嘅味道, 食完感覺好Rich🥹5/ 三文魚子壽司🍣 $30三文魚子係醃製而成就係人都知, 但佢地既味道有別於平時我食開既, 帶點酒香而且更為黏口, taste good!6/ 和風魚生沙律🥗 $45唔好以為呢個魚生沙律係餸頭餸未整出嚟, 粒粒魚生大大件, 廚師調配得個sauce非常開胃, 係個好好既前菜👍🏾7/ 汁燒魷魚筒🦑 $88果然呢個係佢地hot item係有原因, 魷魚筒大而厚身, 照燒汁超香口

裝潢正門到店內都充滿和風的樸實氣息，感覺寧靜優雅，配上柔和音樂，坐得十分舒適。餐廳也有酒吧座椅提供，可以欣賞廚師準備新鮮食材的過程。店員先送上前菜中華沙津，夠開胃。👍🏻雞泡魚乾可自選一份或半份。魚乾以味琳醃製後烘香，醬汁黏住魚乾，口感軟淋。胡麻冷豆腐配上青瓜沙律菜，小蕃茄和胡麻汁，清新又開胃。皇帝蟹肉蒸蛋表面看似平凡，但熱辣辣的茶碗蒸內材料十分豐富，蟹肉一梳一梳的，絕不吝嗇。😍章魚小丸三小顆串起來，外脆內軟，還有大粒章魚🐙是大阪的味道。即叫即燒的汁燒豚肉蒜芯串，外層的豚肉片帶肉汁，內層的蒜芯亦保持水份沒有燒乾，水準之作。店員主推飛機運到的新鮮加拿大海膽和赤貝，活赤貝刺身一開四份原殼上，賣相極佳，新鮮的活赤貝和平日超市冷凍赤貝兩種完全不同口感，更為鮮味濃郁爽口。🥰北海道海膽泥黃色的馬糞海膽，甜度剛好十分滑溜，入口即溶的感覺是幸福呀，配著紫菜和伴入芥末豉油和小青瓜，口感層次更佳。😚性價比極高的帝王蟹粥蟹肉一梳一梳，還有娃娃菜，菇類和生雞蛋，份量可分好幾碗，幾乎每一口都能吃到蟹肉，粥底有十分突出的蟹膏味道，豪華又飽肚。😙雲呢拿雪糕加上濃香的黑糖梅酒，玩味十足，因應喜好隨意添加酒量，配搭十分得

疫情期間黎食，成間鋪得2枱客，我地就係其中一枱，食個個幾鐘都係得3-4個外賣Lunch Set好抵食! 叫左個饅魚飯定食，$88咋, 本身沙律係魚生沙律，不過無貨轉左蟹籽沙律啲饅魚同三文魚都幾香，甜蛋係入貨果隻，我個人一向都覺得唔好食另外叫左好多小食，魷魚筒都好大隻下!! 炸池魚仔都好岩飲酒傾偈，香口唔算話好乾個雞皮餃子就有啲失望，咬落去就好似食緊一大啖肉嘅感覺，食唔到雞皮香味，又無咩層次，入面係豬肉黎整體其實都叫抵食同唔錯，一問之下原來當時只開星期六日，平日實作係無生意到店主寧願慳人工慳燈油火蠟而唔開門希望而家會多返啲人做得住喇

今晚相約朋友在元朗健身過後，走到旁邊有一間居酒屋逸之燒，和式傳統暗暗的暖黃光，十分有情調，看過門口的餐牌十分吸引便決定就座，裝修風格主要走傳統日式的和風，餐牌食物款式繁多，主打串燒、刺身、壽司、海鮮，小食、鍋物、甜品及清酒等！文甲魷魚海膽刺身，海膽份量很足夠又新鮮甘甜，魷魚切法特別，以卷形內裡包著一層紫菜，兩者鮮味十足，吃起上來很有口感，非常滿足！銀鱈魚西京燒 ，燒得相當出色，外皮微焦，金黃色的魚皮，外脆內裡魚肉質地嫩滑，鹽味淡淡的點綴，配上魚皮香口富油脂，配上蛋黃醬更加甜滑！清酒煮蜆，十分鮮甜，無沙，每隻蜆也很大，滾起時留下陣陣酒香！最愛的即叫即燒串燒系列，鹽燒海虎蝦，燒過後將令蝦鮮味突出，海蝦非常大隻，時間燒得剛好保留了水份，配合海鹽帶出了河鮮味。惹味非常的蝦頭是我的最愛！鹽燒牛脷、咬下去肉汁滿滿，牛舌夠厚但口感彈牙，牛舌入味又軟熟，牛味濃郁，口感爽脆，簡單的海鹽調味就足夠！一串三大塊！汁燒鵪鶉蛋串，一串有三隻，鵪鶉蛋濃香，鹽燒後更有口感燒露筍串，爽脆的露筍，賣相飽滿吸引，燒過後依然保留豐富水份，十分解膩鹽燒雞皮串，表面燒得乾身外脆，少量脂肪口感一流炸芝麻雞翼炸得香口，金黃色的表皮

今日去咗元朗食逸之燒，間嘢嘅格局好有風味，好彩早去食所以有位😍廚師推介餐牌入面嘅食物都好吸引咁，不過我去嗰日就冇曬海膽，真係好可惜呀🤧不過好彩仲有好多野都啱我地胃口😆首先我地點咗個鹽燒牛脷串，雖然鹽燒但佢冇掩蓋到牛脷嘅鮮味👍🏻 而且好香口😍串燒方面，我地點咗汁燒豚肉蒜芯串同豚肉紫蘇廣島蠔串，兩種串燒都好惹味！😋尤其係用豚肉包住充滿燒汁嘅廣島蠔真係好好好好味😍😍 鐘意食蠔嘅一定唔可以放過！壽司方面，我地點咗左口魚群邊同火炙三文魚，兩種魚味都好有鮮味😛尤其火炙三文魚肉質好厚，食落去啖啖肉🤤作為食肉獸又點會叫咁少嘢，我地仲點多咗個皇帝蟹炒飯同角切魚生飯😋 兩個飯份量都好多，角切魚生堆到成個碗都係😍 幾乎多過啲飯，而且魚生好鮮甜，配埋壽司飯真係一流😍估唔到元朗國有咁高質嘅日本嘢，下一次去都一定要再食🤪兩個人加埋都係500有找，真係性價比好高！地址：元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座商場地下 57 號舖

晚市重開，我又出動尋找美食。今晚來到元朗「逸之燒」嘆日本菜。日式風格的裝修和擺設，平添了幾分日本的味道。“安格斯牛小排壽喜燒”，壽喜燒是我的至愛，鮮嫩的牛小排，有牛肉味之餘，又吸收了湯底的精華，十分滋味。湯底有豆腐、金菇菜、冬菇、大白菜......等，清甜可口。“銀鱈魚西京燒”，燒得剛好，有香味，又能保持魚肉的鮮嫩多汁，入口嫩滑。“松葉蟹粥”，蟹肉鮮味完全滲入粥底，非常美味。粥底也煮得很綿軟，好味。“汁燒魷魚筒”，原隻魷魚筒，燒得又香又脆，加上甜甜的照燒汁，非常美味。“豚肉紫蘇廣島蠔串”，豚肉卷著廣島蠔，一啖咬下去，兩種口感，兩種味道。“炸沖繩芝麻雞翼”，炸得金黃酥脆，加上芝麻香味，十分惹味。這裏的菜式選擇多，味道又好，果然沒有令人失望。

雖然疫情，我只叫app,佢最近先加盟，冇期望試下，点知，就停不了！！食物就算外買例如燒油金魚，壽喜燒，送到來都好熱，火煱食材新鮮到一個点！包装好整齊，知道叫app係貴啲，但餐廳誠意，食物質素同量，真係完全唔介意！疫情下，又住得遠，又番工，食到有誠意嘅食物，真係好開心！今日我特登睇下間餐廳响边，原來設計都都有特色！希望小店能支持過到疫情呢一關！我今晚唔叫app送，自己過來買😃😃😃😃昨晚食完，今晚又食

朋友請食飯，在元朗那麼多餐廳中，選擇了比較少食的串燒店，意外的不錯。午餐時段的關係，人不算多，直接有位不用等。🦑汁燒魷魚筒魷魚爽口及肉質豐厚，食得出夠新鮮，這可選鹽燒或汁燒，汁燒甜酸口味，更加惹味。🍢汁燒免治雞肉棒 & 汁燒豚肉蒜心串雞肉棒是雞肉打碎加有雞軟骨，軟熟中帶一點脆，有驚喜。豚肉蒜心串的豚肉有油脂，燒完香口，加上蒜心的清甜，兩者很配，但蒜心就有一點老，纖維比較多，難咬。兩款醬汁的味道是一樣的，甜甜地，很日式口味。🍲松葉蟹粥性價比高，有蟹的清甜，食到一絲絲的蟹肉，加了蔬菜更加提鮮，一鍋有4-5碗的份量。🍱長崎便當(胡麻冷烏冬、蟹籽沙律、芝麻雞翼、南瓜餅)這是午餐便當盒，烏冬及沙律夠清淡，雞翼及南瓜餅炸的香脆可口。串燒值得再光顧，等晚市可堂食時再來！