道頓堀御好燒專門店 (荃灣廣場) (已結業)

門面幾靚,有隻好大隻吉祥物放門口比人影相,裡面係一張張卡位,餐廳內掛滿紅燈籠,氣氛幾好。等位時間都幾長,等足40分鐘先入到..入座限時90分鐘,3個人叫左4人餐前菜:枝豆,和風沙律,野菜蒸主食:廣島燒,富士山御好燒,肉類雜錦炒面小食:鐵板泡菜尤魚,上級牛肋肉甜品:云尼拿/芝麻/抹茶雪糕(加10元雪糕芭夫)飲料:可樂/7喜/薑味汽水(+10元轉特飲)3個人食好飽,主要加醬太多好"流",有不同的醬汁任君選擇,旦黃醬/鰹魚粉/海苔/燒肉汁等等(可惜所有醬料沒有標示)我覺得廣島燒是最難燒的一個,又粉漿又炒面又煎旦,好忙好彩有2隻鏟有3隻鉗,3個人雞手鴨腳整,簡直災難...有教學餐牌但炒面沒,有d無講所以真係要問人,呢間要主動d,如果唔係...叫左雜果燒酒,好搞笑,店員上左半個橙,西柚同檸檬,還有榨汁器,要加幾多自己榨汁自己調....呢間對有經驗既人係幾好,不過廚藝差d都係得玩字...強烈建議粉漿獨立提供,不要連椰菜上,粉漿唔夠真係惡夢...

餐廳長期排長龍，間間分店如是，平時真係無咁好心機排隊呀。呢晚趁住早放工約兩個好姊妹一齊整大阪燒三個叫叫左三份燒餅，分別係海鮮文字燒，廣島燒，1cm厚切加拿手豬腩肉燒，再加一個蒸蔬菜。最困難嘅係廣島燒因為步聚繁多，不過都最好玩，餐廳提供左煮食步驟，乖乖地跟住做，基本上都整得幾好睇，而且本身都較好味道，所以不用擔心唔好味廣島燒即係咩都有d，豬肉海鮮分唔同時間放唔同位置，最後加上醬汁及沙律醬搞掂而豬腩肉燒有驚喜，就算是豬腩位都唔覺肥膩。文字燒味道較普通。總括來說味道不算有很大驚喜，不過有得食有得玩，好快就過左90分鐘喇。另外提一提，餐廳抽氣系統麻麻地，食完之黎件褸好大陣燒烤味呀

我們共6人在6:30分已取票，到7點30分，雖然有多張空枱，由於沒有大枱，派位的員工説要再等25分鐘才有大枱，現在要先派其他號碼！其實在10分鐘之前，已經有大枱，只是她堅持要順序派，所以把大枱派給了兩位，到我們時，才出現無大枱！但又忽然唔使順序喎！派枱制度混亂，員工有冇禮貌。我們投訴，她問我地想點投訴後，忽然又有大枱！入座後，基本上員工只提供有限度服務！雖然是好玩，不過如果多過4個人，就要唸清楚啦！

尖沙咀人氣DIY店，原來荃灣都有分店！星期六中午時份，唔使等位就入到去啦！<雜錦廣島燒 $118>呢個廣島燒材料好豐富，有炒麵，海鮮，同豬肉片。 餐廳會一步步教你點先整好個廣島燒，如果真係好唔掂可以向職員求救。不過黎得呢度緊係DIY!! 步驟唔多講，不過好好玩，唔會太高難度，最難係要成個反起個下。 吱左沙律醬之後，簡直有點睛作用，個個都變廚神！如果有埋木魚絲郁郁下就好啦～味道方面，自己DIY點都加d分炒麵配上炒麵汁，好惹味！想重口味定輕口味自己決定。 整完出黎都幾大份，兩個人食岩岩好。

鐵板炒面，配上醬汁食，好正 抺茶玉，很香，但抺茶味不重 道頓豪華文字燒，做法比較複習。 有詳細講每一種食物的炮製方式 抵玩指數 2/3 人均消費170元 今晚#緣份 帶我來到 這間 御好燒專門店。這間店很細心地把各種御好燒 炮製的方法制成說明書。先食的是抹茶玉 ，特點是在一堆材料上擺了一個#抹茶雪糕 ，要先混合在一起再煎。成品的視覺上，是一個#綠茶燒餅 。香味當然濃郁，但不論在香味或者味道上抹茶的意義都不大。燒餅本身當然好食。之後來的是道頓豪華文字燒 ，相比抹茶玉，這個比較多肉和海鮮，做法亦比較複習。成品比較濕身，但味道更加濃郁，如果可以配上一碗白飯就好。最後來的是鐵板炒面 ，做法簡單就是把所有材料炒在一起，但十分美味，配上炒面醬汁，味道更好。既可玩又可食，不亦樂乎。

我諗呢間應該係我排隊等位最耐嘅餐廳，等咗足足2個鐘都有，簡直係挑戰緊我嘅耐性。好彩旁邊有座位，買咗雪糕坐係度食住等。所有菜式都只係提供原材料，然後自己落手落腳煮（我呢個大食懶女友就只會坐係度等食嘅姐，或者得閒幫手影下相囉）。為咗方便客人自己煮，每枱都印有清晰嘅 guidelines，教曉你每一道菜嘅唔同步驟，有埋圖片參考添！我知道我哋係抵食鬼，兩個人竟然叫咗 3 份大阪燒 Wakaka XD，但未食當前真係忍唔到口。三餅嘅都各有特色，有以肉為主嘅、有麵底嘅、亦有煎蛋喺面嘅：仲有炒雜菇添！講真我覺得幾好玩，份量已經調好晒又好少會失手。有機會返嚟再試嘅話，我會想食甜品 pancake，但要排多 2 個鐘嘅話就唔好搞我啦！

見荃灣廣場開左間大板燒，老婆貪新鮮想試下就入左去。門口企左陣，無人帶位，入到去坐低先有人理。點左3塊燒試下，大板燒，文字燒，廣島燒。味道基本上都一隻味...大板燒隻燒汁味，不過都預左，以下陳述各項大板燒：份量好少文字燒：一堆糊狀既物體，食左一啖放棄左廣島燒：工序最多，整完好有成功感，不過唔好食。蒸餃子：五隻急凍餃子放係個蒸籠到，放係鐵板上蒸的。服務方面：因為待應真係唔多，無人加水，漏單，問佢點整叫你自己睇...埋單$350，由於份量少，所以我覺得幾貴整體黎講：價錢貴，份量少，待應不足，態度懶散，味道一般。不過賣點應該係新奇好玩吧....

野食唔差既，但要等太耐先有得食。等都冇所謂，派完飛又遲遲唔叫飛，D侍應又懶又慢，十問九唔知。入面明明有吉檯但又畀人入，細問之下先知原來係可以訂檯，只限每日6:00-6:30pm時段，有心食既朋友就book 位算，book到先食，唔好係門口排或者等叫飛咁辛苦。食一次試過就算，不會再黎。

雖然與日本廣島的確實有甚大的分別，但煎煎炒炒都幾好玩，特別適合男仕大展身手，為身邊摰愛煮翻餐。店內環境寛敞，座得幾舒服。大阪燒味道都靠煮果個既，真係由生煮到熟🍴先要整個餅底需配菜及麵同時熟左反右反，熟得靚都唔易其他野食味道都幾好:鉄板泡菜魷魚

道頓堀御好燒 開左系荃灣之後，實在太近了，小妹終於的起心肝去試😆🍢雜錦廣島燒 | HKD118呢個系有炒面的，要逐層逐層咁樣去整。先將肉類/海鮮燒一次備用，然後加入粉漿，再將中間碗野擺上去，之後再擺菜啊海鮮同豚肉。擺好再倒一層粉漿系面。之後就系考功夫既時候，要反轉佢😂一反d材料就會散開晒🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️炒面系旁邊加炒面汁炒一次，然後用剷將旁邊果舊野成舊放上炒面度。/跟住系旁邊放兩隻蛋上鐵板度煎，再將成舊野剷上蛋上面。然後又系災難既開始，因為又要反啦😂反到蛋向面就大功告成啦！個人覺得呢個系難整少少，雖然有教學，但整整下都freestyle左，一pat野咁😂/🍢雜錦大阪燒 | HKD98呢個相對就易整好多，先將碗材料撈好打入空氣，倒落鐵板度整好個形，等5分鐘反轉佢，另一面一樣燒5分鐘，再反多一次燒多大約2分鐘就得😎/兩樣野整好之後可根據個人喜好落燒汁、沙律醬、紫菜粉同木魚粉😉 沙律醬同燒汁真系要瘋狂落，好惹味😍😍價錢都吾算平， 但可以自己郁手玩又有得食，都吾錯😉

上一次途經依間店，見到好像好好玩咁，自己整大板燒，自己炒麵，原本一search 係尖沙咀嗰間既分店，但尖沙咀嗰間多人到。。。。。。😩😩😩I hate waiting 😩😩所以今次趁平日嚟try try😂好彩一早6點到，係5洗等位既，入座起計90分鐘，約左朋友們既要就翻時間丫！餐牌嘢食5花八門，叫左2樣加個蕃茄沙律同我最期待既pancake 😂生啤。。好細杯加5知咩牌子，可以5try 😂到左喇，自己落油加肉炒。。熟到7 7 8 8 再落麵糊，炒得好開心，不過女士小心d, d油會彈出嚟，要小心哦自己加醬，沙律，如果5想自己整，可以拜託員工幫你，不過又失去自己玩自己煮既意義🤔大家自己決定喇係好食既，椰菜加麵糊加肉加蘿白，甜甜地，又好玩抄麵就麻麻喇，有麵糊既嘢好玩d最後叫左pancake ，可以鬥下邊個整得圓d,味道就一般喇，下次就5會order 依個了，因為已經飽死總括而言，趣味性十足，不錯哦

餐廳位於荃灣廣場3樓Hagendaz隔離，環境開揚，寬落舒適，落地玻璃睇到街景，而且岩岩新開，lunch hour意外地靜，咁就岩曬，唔中意太嘈既地方。台面有指示教客人點樣落手落腳炮製，而且有埋計時器，好貼心🤗炮製過程非常自由，除非你舉手request, 否則職員都會由你自生自滅。我地點左2個大阪燒。1。道頓堀特選御好燒2。年糕芝士。。。登登登登成品😄唔難整，個鑊又唔會令大阪燒好易燶！感覺上兩個味道差不多，而芝士年糕個個口感煙韌一點，一食中年糕，口感超級正！！😍推介！可惜芝士味冇乜。p.s. 唔中意食薑記得抽起紅色既薑先撈呀～叫左可樂乳酸、乳酸梳打，前者少似酸梅湯，但有點對我來說太甜，可樂冇乜氣🤔乳酸梳打酸酸甜甜唔會太甜，反而仲正。

本身好中意食章魚丸同燒餅既, 係屋企自己都整過, 不過就更係少左D風味, 所以入黎食下, 等左個幾鐘, 好誇..叫左個豪華文字燒同埋一個御好燒 ,加個上級牛肋肉幾唔錯的, JUICY, 每邊燒10幾秒就食得本身以為燒餅食一塊已經飽 (係出面叫燒餅係飽肚), 但原來呢度食, 好細塊...所以先叫多個御好燒加埋呢塊就差唔多了, 六成飽左右, 食左300幾蚊...雖然幾好玩, 不過, 份量真係細D有教學可以自己玩

午餐到道頓吃，練下自己身手，首先選了海鮮5品，材料有蝦，帶子和墨魚，先搞起然後慢慢落個鐵板上，再待5分鐘前後反轉，製作十分容易，好食之餘也能製造樂趣，之後再黎一個雜錦燒餅和炒麵已十分飽。

老哥國慶生日+新開張人手不足, 食lunch要提早1個鐘拿位～～～環境挺開揚，不過每台都有個190度geh鐵板，所以幾焗，冷氣大點會更好！點了雜錦御好燒＄88+雜錦廣島燒＄98+流心芝士御好燒＄88🍢雜綿御好燒$88(章魚 蛋 豚肉片 蝦 麵糊)🍢流心芝士御好燒$88(芝士 蛋 豚肉片 麵糊)志在玩下同食御好燒😎根本所有材料都買到 仲省埋廚師人工😑都好彩唔算好貴🐸🐸先煎咗啲肉 再撈勻淨低嘅材料 一pat野咁煎🍳芝士(得3小塊lol)嗰個表面會焦香啲😚味道好味嘅 不過唔會有咩特別驚喜材料多啲會更吸引 4個人分每人一個手掌size都冇😥一定要加美乃滋啊😚.🍲🍲雜錦廣島燒$98🍲🍲材料有 蛋 麵條 豚肉片 椰菜 章魚 蝦 麵漿💁呢個真係睇住步驟做好啲😑去到一半都“今日freestyle”咗😂😂雖然混亂不過亂糟糟先好笑😚炒完嘅麵好似中式炒麵(?! ermm有點廢🐸)都係個句 無敵美乃滋😎😎.