酒泉日本料理 (已結業)

去大棠睇完紅葉去返元朗醫肚，係小街上找到一間街坊食堂迷你壽司60蚊6件，價錢公道，用料新鮮。手卷種類多，基本上有個款壽司就會有同樣的手卷卷物大大碟，芝士天婦羅大蝦卷只係48蚊，好味又抵食泡菜豚肉豆腐鍋個豚肉就認真麻麻地，肉的份量不少，但個味道有少少怪，加上肉上面有軟骨，食得唔夠爽。除左肉，其他配料都幾好，湯仲可以飲蟹柳蟹子沙律冷烏冬，配芝麻醬，麻醬永遠係冷烏冬的最佳拍擋！ 配料好多，分分鐘仲多過烏冬哈哈。

酒泉日本料理。剛落座便放好餐紙，給了杯，店員挺快手。這裡每桌也放了瓶子讓客人自行倒茶，挺方便。發現這裡的鰻魚飯價錢相對便宜。午市套餐挺豐富，主菜之外還有很多其他小食前菜。我點上了C餐，感覺挺吸引的。這套餐附上了和食前菜，今天是豆腐。雜菜沙律也算大份，味道酸甜。其他跟餐還有：精選刺身9片，挺多的，但一送到便吃了，所以就沒拍照了，當中有甜蝦、魷魚，刺身味道不錯。味噌湯，味道不濃，配有海帶跟豆腐。脆炸小食2件，今天是2件炸帶子，外脆內嫩，還蠻不錯的。而且還有日本泡芙作甜點，鬆軟甜膩，不錯吃。其實吃畢了跟餐的小食後都已經飽上不少，所以當看到這麼大的軟殼蟹炒飯時馬上知道自己吃不完了。再來⋯⋯跟餐的小食比這道主菜還更好吃一點。我點這炒飯時提及了走蔥走洋蔥，所以我的炒飯配料就只有青椒碎跟蘿蔔⋯⋯但⋯⋯店家連我的蟹籽都走掉了，不知是不是忘了加上。另外軟殼蟹很多很抵吃，但味道並不十分出色，而且偏咸了一點。而那個炒飯則是味道太淡。我也有吃到這裡的饅魚壽司，味道不錯，份量也大。也許⋯⋯壽司味道好並不代表定食味道也不錯吧⋯⋯但總的來說，這樣的價錢配上這麼多食物，即便主菜略有遜色，對於對味道不大執著的人而言也還

今日中午去完文具店買野，路經酒泉，見佢有個平價餐牌，個樓面重立即走出黎話個餐抵，走左入去。入到去望真D先發覺佢想食的鳥冬午餐係「紫菜拉麵 / 烏冬+兩件精選壽司」$33...。望完個餐牌，我老婆叫左個「紫菜烏冬」，而我就叫左個「帶子京葱拖羅茸丼飯」$49。好彩上菜都算快，但我老婆個紫菜烏冬真係得一大片紫菜加唔夠一個烏冬餅的烏冬...，另外佢個兩件精選壽司係白雪雪的吞拿魚沙律壽司，老實講真係唔值這個價...。而我個拖羅茸丼飯都唔好食得去邊，佢D拖羅茸D色水（好似超市明天就到期果D「鮮」肉）已經同我講緊佢係用D鮮度完全唔同的「拖羅」去剁茸，而且食左好多啖先食到一啖有魚味...，其他就只係食得出係肉茸，一D魚的味都無...。完全係食到唔想食入口...。最接受唔到係佢個舊WASABI...，又無山葵味、又唔辣、又唔搶鼻...，完全唔係一間日本餐廰應有的WASABI。最後埋單重要加1服務費...，性價比真係底到無可再低...。

假期食晚飯必須要早，雖然元朗好多餐廳食堂，但吃貨更多，7點先搵食，隨時9點都未有得食。1830黎到酒泉，岩岩有一枱埋單我地就入得，坐低都未放好袋，已經聽到出面有幾位客人要攞飛。先來蟹籽沙律（一人前），其實份量唔少，而且滿碗，欣賞店家將沙律醬另上，因為有啲餐廳唧滿醬喺沙律面，但其實好難撈勻，而家另上就可以食幾多撈幾多，仲可以確保食到底都有醬👍🏻10件迷你壽司拼盤，其實佢話迷你係一啲都唔迷你，係正常size，反而係散叫嘅巨大壽司太巨大，真係食幾件就咩都唔駛食，而家呢個size岩岩好。拼盤有三文魚腩、池魚、鯛魚，牡丹蝦、帶子、和牛，壽司上嘅刺身一般，但牡丹蝦同和牛有驚喜！牡丹蝦好鮮冇雪味腥味，和牛質素好高，軟滑有牛味冇筋，好食過板長！三文魚腩刺身好厚切冇雪味，但略瘦，都幾抵食再來芝士釀雞翼，sorry我真係完全食唔到芝士味，係好熱但唔夠熟，唔推薦特級牛肉烏冬鍋配（甜豉油湯），配料同烏冬都多，湯底都幾清甜，正常水準法國生蠔@$39同澳洲生蠔$78/3，呢啲時候當造，唔食蠔都對唔住自己，size唔會太細，值呢個價錢，味道亦好新鮮，意料之外嘅質素，但佢直插落冰，有半隻蠔都痴住冰碎，同埋嘥左啲蠔水整

特意從九龍入元朗，就是要吃超大件shushi. 已經吃過田中，一番，所以今次試試這間入座： 算快，只等了5 min. 原來，可用Food Gulu預先book位點菜：shushi的話，如果只求拍照呃like, 我建議只點與魚有關的。因為，我點了鰻魚shushi, 三文魚腩shushi, 帶子裙邊shushi, 蟹膏shushi, 左口魚裙邊shushi, 象拔蚌shushi, 只有頭兩款魚類是king size的鍋飯： 滑蛋鰻魚飯，這款不錯，汁配得ok原隻燒魷魚+拉面： 豬骨拉面較淡，魷魚的汁太濃，應該無再調味，感覺像直接從醬油樽倒出來蟹籽沙律：$26 不貴，大不值。其實只系一大兜青瓜絲，及少量蟹柳蟹籽鋪面衛生： 本來沒什麼問題，不過，我見到有位侍應妹妹，不小心掉了茶壺蓋落地(不打緊，但問題是。。。) 她撿回來後，沒換另一個新蓋，反而放反上去就算 =.=" (所以由普通，改為給劣評) 兩個人消費：$254

元朗呢間細細地嘅鋪頭一向出名抵食又高質終於搵到機會去試下😋鰻魚壽司超長條尾😍😍 $16一件 三文魚壽司都好長😍😍 $10一件刺身亦都好新鮮😋唔怪之得開左咁多年都仍然keep到熟客仔👍🐷女由中學食到而家架啦🤓星期一至四晚人龍都唔算長嘅可以一試💕😋😋

打風前夕 打算喺元朗食個快飯就返屋企 行經教育路見到唔使等位 嗰時仲有5分鐘先到六點 老闆話仲叫得切得切下午茶 所以就入去食啦 😆一行四人都好肚餓 一口氣嗌咗好多 其實平時晚餐都唔貴 但下午茶更加抵 🤑環境都算乾淨衛生 入到去都有七成滿座 唔算太迫 不過嗌咗咁多嘢食 張枱有少少唔夠擺 🤔等左未夠5分鐘啲嘢食就開始上啦 上菜速度好快因為掛住食。。有啲嘢食冇影相 個薯波都幾好味 軟殼蟹反卷就麻麻哋。。太大舊飯埋單＄292 呢間野啲飯比較大舊 所以大家要量力而叫 😂 我地食到尾段已經飽到郁唔到

我好少打食評，通常真係好驚喜好食先打，但今次居然係好嬲而打！尋晚老公生日，約埋成班朋友慶祝，諗住叫外賣啦。外賣紙上寫明即日order要早2小時落單，同要侍應confirm為準。我5點53pm order左，得到佢地whatsapp confirm，結果8點去拎時話無落order，漏單，仲話以為我無落單喎。到底有無搞錯呀，有哂白字黑字寫要咩，都話以為我無落單。等成30分鐘，執外賣個呀姐又串到乜咁，做錯事仲咁差態度，呢間野真係無下次！真係好嬲

星期六下午冇野做又同男朋友去元朗酒泉食LUNCH酒泉一向係我心目中有好高分, 因為抵食夾大件星期六日好多時去到一點都爆晒, 所以今次我地就選擇左係12:30去食每次去食佢既SET LUNCH都有D唔同, 所以次次去都有期待既心情今次既MENU:芝麻蟹柳冷烏冬+精選壽司兩件個凍烏東幾好食, 烏東幾彈牙, 而且幾多蟹子, 其他配菜都幾多, 食落去都幾好口感, 唯有小問題係太多汁, 令食到最後果幾啖太喊, 但整體都唔錯, 而熟蝦壽司都算幾大隻, 飯仲有少少微温, 壽司黎講我最鐘意D種温度鰻魚定食:前菜個前菜太咸了, 食一啖要即刻放落, 大佬, 驚腎衰竭呀, D個係食左咁多次酒泉最唔好食既前菜沙律D個反而唔且唔夠汁, 但菜都尚算新鮮, 扲D凍烏東既汁夾住去食仲好味鰻魚定食鰻魚好乾, 完全冇肉汁, 佢似係想掩飾條鰻魚本身差, 就放左好多汁落去, 令條鰻魚好咸, 男朋友話寧願食白飯都好過條鰻魚, 好失望...特價壽司比之前食細粒左好多, 上台已經有D失望, 再望一望D螺肉, 黑黑地色既, 係D超市臨收工大特價先會出現既色, 食落果次差左, 榮螺片就保持到正常水平總結今次差左好多, 但D個價錢黎講都

同以前有工作關係既Supplier食飯，因為委託左關生做送貨仔，哈哈！帶佢去左食酒泉，諗住佢會好大食，挑戰到酒泉出名既大大件壽司～首先叫左個刺身拼盤先!印象中好似$9X?帶子同三文魚都唔錯，幾新鮮～～中間叫左個安格C牛柳粒, 係極難食!!!!!!!!!!!特別係關生係肉公司食開好野，唉，真係失策呀！其他D壽司都無乜特別好同難食～２個人最後都食左３００蚊左右。。印象中酒泉晚市都好爆要等位，點知呢日去到食埋都未見ｆｕｌｌ唔通水準真係差左？下次去食下午茶試多次先。。。～

記得元朗最盛世個陣出產好多大大件既壽司店～ 想當初人頭湧湧既店真係寥寥可數，而酒泉係依然屹立，我諗一定有佢既原因♥️.壽司依然好大大份👉🏻勁勁勁勁鐘意食蟹籽壽司 鐘意佢咬落去卜卜既口感～ 因為即叫即整，紫菜仲好脆卜卜（呢個好緊要呀大佬😳）👉🏻螺肉壽司好夠味呀 唔算好辣👏🏻👉🏻辣味三文魚真心推介～ 再辣d 都頂得順呀.軟殻蟹手卷軟殻蟹唔會話林pad pad 仲係脆既♥️ 飯都仲係好暖笠笠 唔錯唔錯.蟹籽沙律我覺得唔夠凍呢 而且沙律醬可以再多d（你可以問佢再拎多dd 沙律醬嫁）不過份量確係驚人，兩個人差d食唔哂呀！.鰻魚壽司真係好好好好好好食呀又大條😙😙😙😙 佢個長度係長到可以包住成舊壽司，而且鰻魚汁好甜 好正好正好正（重要的事要講3次）wohohoho

今年生日, 朋友請我食日本料理, 佢話呢到開左十幾年, 佢不嬲幫襯開, 有水準!燒魷魚筒, 味道一般。鰻魚壽司, 真係好大條!壽司同刺身質量不錯, 倘算新鮮!沙律1人前都幾大碟。有頭甜蝦好大隻。味道鮮甜。巨型帶子, 真係好大件, 好鮮甜!加$48 咁大盤刺身, 有甜蝦, 螺片, 墨魚, 象拔蚌, 魚生等, 都ok! 抵食!燒茄子, 好好味, 大大條!黃金魷魚壽司, 真係好多料,脹爆!呢個海老天婦羅, 隻蝦好大隻, 好鬆脆, 蝦頭有膏, 蝦身啖啖肉。雞翼味道一般。

今天和兒子女兒到酒泉吃午飯，兒子叫了個烏冬，女兒叫了個壽司餐，我則叫了個鰻魚魚餅飯餐。食物來的時候看見食材很精美，味道也不錯，可是當吃了一口珍珠米飯時覺得很奇怪，不是軟綿的米飯，而是有點彈牙的硬。開始時並未發現有異，但多吃幾口開始發現米粒圓得有點怪，粒粒都不會像正常米飯黏在一起，於是想起早前坊間盛傳的「假米」。我隨便檢了一粒米用手指搓，果真越搓越長，不會爛也不會斷，和電視上看到的一樣。如果大家想一試這種米，可到酒泉一試！

這家日式餐廳在元朗立足多年，晚上經常大排長龍。本人之前都是堂食午餐，也沒嚐過這日式餐廳的刺身壽司，臨別居然意外嚐到。外賣盒包裝穩妥，沒有任何漏出的意外。雜錦魚生飯，魚生份量不少，三文魚三大片，厚肉肥美，未算是極油膩，鮮味非常。北寄貝小片，不太韌，切得夠薄。墨魚也不是太硬或咬不開的，切得薄身才好佐飯。甜蝦三四只，體積細小，但味道鮮甜。其餘還有蛋及青瓜絲，配合飯吃上來沒那麼寡。飯份量不少，雪得久了令飯有點硬，而且變成一團團的，感覺硬身較難下嚥。芥末的味道相當嗆，少少已夠嗆了。

第一次來這裡，以前已經聽說這家的壽司很超值，今天來這裡真的沒錯。兩個人點了一個大的蟹子沙律，初時還以為是普通的份量不會太大。。但食物來到的時候我真的是目瞪口呆 可以用一座小山來形容它!!接下來是壽司，鰻魚是拖尾超級長的，不過其他味道一般然後最後是熱食，雞翼挺香口，一口牛就比較硬。整體尚算可以，以份量來說價錢不算貴