酒鍋 (天文臺道) (已結業)

最近香港又凍返少少，所以就同老公去打吓邊爐，我哋揀咗去酒鍋度食，叫咗個二人餐，好快就上咗黃金美人湯底，即係胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯，可以即刻驅寒，花膠仲有助養顏添，我哋不時都會抌啲蜂巢豆腐入去索湯食海鮮拼盤：包括扇貝、聖子、海蝦、卜卜蜆，我哋特別鍾意聖子，食落真係好鮮甜，而且爽口黑毛和牛：真係非常好食，有少少油脂得來，但有肉嘅纖維，唔會過於肥膩餃丸：黑松露蝦蟹餃嘅黑松露味特別香，魚皮餃嘅表皮做得好好，墨魚丸彈牙，芝士蝦丸入面係有流心芝士，充滿鹹香蔬菜拼盤：包括菜，南瓜，蕃茄等等，椰菜花同胡椒湯底好夾薏米檸檬水：味道唔算太甜，而且有助水腫Peachy Punch:結合咗桃、提子、菠蘿嘅味道，清新開胃

兩個人打邊爐有邊個唔想樣樣都食啲。現實就係全部一份份，多到食唔晒。有二人餐又唔同講法。呢間都叫開業一段時間，座位又闊落，成個環境好輕鬆，好岩打邊爐。全要二人餐 $388/位湯底係黃金美人，黃金鮮雞湯裡面有胡椒豬肚，再成碗花膠鮮雞比你放入去。又雞又胡椒豬肚，淨係湯底都好多野食，係有誠意既湯底，而且飲完滋補又暖胃。黑毛和牛6片6片都係大大片，所以份量都唔少，爽嫩好食。二人海鮮拼盤拼盤已包括扇貝，蟶子，海蝦，而是日海鮮係蜆，全部都好新鮮，海蝦特別大隻。唔夠喉可以$268加細澳龍蝦或波士頓龍蝦一隻。食完和牛同海鮮，會有蜂巢狀又吸湯汁既招牌凍豆腐。仲有黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸同埋手打芝士蝦丸每樣兩粒。丸、餃都係好飽滿，一咬就啖啖肉。最後當然會有菜食下 - 什菜籃。打邊爐有得飲下 mocktail，唔洗次次都汽水同竹蔗茅根。

🍱餐廳：酒鍋（天文台道）🏫地址：尖沙咀天文台道8號2樓1號舖 ☎️電話：23219038一邊牙齒出現問題，幸好復原得快，今晚照舊可以和一早約定的舊同事兼好友敘舊撐枱腳，暢快地喺尖沙咀打邊爐，我哋點了酒鍋海鮮套餐：～黃金美人鍋呢個湯底有豬肚、花膠及鮮雞，全部都係我哋鍾意食嘅材料，雞肉鮮嫩，花膠及豬肚煙韌度剛好能入味，另外打邊爐前飲一碗這個雞湯真係一流！～黑毛和牛呈現大理石紋般的油花，牛肉味濃郁，真係好嫩滑，口感佳，一啲都唔韌，吃得出是上等的品質啊😬～黑松露蝦蟹餃及魚皮餃黑松露蝦蟹餃嘅黑松露味濃郁，皮薄餡靚，餡料豐富，啖啖都有蝦肉蟹肉；魚皮餃皮薄，內裏的魚肉鮮美，帶著微微的海鮮香氣😋～手打墨魚丸及手打芝士蝦丸兩款丸都是手打的、鮮嫩多汁，感受到是新鮮製造的，勁爽口彈牙，好新鮮！～海鮮拼盤有蟶子、海蝦、扇貝及蜆，全部海鮮夠新鮮鮮甜，口感爽口，煮一煮放入口就能感受到海洋的鮮味，非常美味❤️～蔬菜拼盤都係材料新鮮，有南瓜片、粟米芯、娃娃菜及番茄仔等，營養豐富又美味，健康之選😊～蜂巢豆腐豆腐柔軟入味，搭配熱騰騰的湯底，口感豐富又濃郁，令人回味👍另外還點了兩杯非常清新的飲品Cucumber & Lime及

前排聽朋友介紹尖沙咀有間好高質嘅火鍋店🤫於是襯平日就嚟試吓係咪真係高質！想食嘅嘢好多 兩個人又怕會食唔哂🤔咦 原來有二人餐👭🏻有肉+海鮮+丸+餃子+蔬菜 夠哂豐富🤍🍴全要二人餐 HKD388/位🔸黃金美人湯底打邊爐最中意就係叫雞湯做湯底今次呢個黃金美人其實即係胡椒豬肚花膠雞湯雞湯呈金黃色 濃郁得嚟帶有好香嘅胡椒味非常暖胃湯底有大量豬肚 另外會附上雞件同花膠🔹黑毛和牛6片6片聽落好似好少 但其實size比一般肥牛大塊 和牛脂肪比例較少 肉味相對較重另外仲可以加錢轉安格斯牛~🔸2人海鮮拼盤固定海鮮有扇貝 海蝦 聖子 不得不說呢度有魚缸 海鮮都特別新鮮每款都品嚐到海鮮嘅鮮甜味尤其海蝦食落特別夾口彈牙🦐仲會有是日海鮮 今次係蜆~🔹黑松露蝦蟹餃將蝦蟹兩者包落同一款餃比較少見材料用上原粒蝦肉同蟹肉絲 就算加咗黑松露都唔會遮蓋蝦蟹嘅鮮味🫣🔸魚皮餃🔹手打墨魚丸平時嘅墨魚丸點都會有粉粉地嘅感覺呢度嘅就絕對可以食得出100%墨魚整成~彈嫩得嚟仲咬到粒粒墨魚🦑🔸手打芝士蝦丸可能係我食過最爽彈嘅蝦丸中間包住芝士令蝦丸味道更加昇華✨🔹什菜籃中意呢個什菜籃有粟米仔同椰菜花🥦唔會淨菜咁dry!🔸招牌凍豆腐索哂胡椒

裝修夠時尚有特色地方寬敞，仲有大落地玻璃露台，入到去已經被環境吸引值得加分。點咗個招牌五式鍋一次過試晒五個不同湯底，蕃茄湯底有半隻龍蝦，中間個木瓜海鮮好清甜可以當湯飲😋，本人特別鐘意響鈴漢堡、黑松露雲吞、手切牛頸脊肥瘦適中，掛架小牛排比其他餐廳切厚口感更正，整體食物有驚喜。最重要坐到12點都唔趕你走，今時今日每間餐廳都10:00 閂門真係好掃興。原來餐廳有好多間大房最多可坐廿幾人仲有卡拉ok，佢哋張枱喺特制適合一大班人齊打邊爐，下次可以一家人試下。

最近突然好想打邊爐，睇到呢間有個二人餐啱哂選擇困難症嘅我，又好似幾豐富咁，有和牛同海鮮，咩都可以一次過食哂，價錢先$388，都真係幾抵！.打得邊爐第一件事一定係調個靈魂醬汁😂.黃金美人湯底 (胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯)先會上咗個湯底，之前雞同花膠另上，好足料！.黑毛和牛.2人海鮮拼盤（扇貝、聖子、海蝦、蜆）.魚皮餃🌟黑松露蝦蟹餃 - 未食就咁聞都已經聞到好大陣黑松露味，淨係咬個皮都已經食到陣黑松露味！🌟招牌凍豆腐 - 同出面啲凍豆腐唔同，呢個唔會吸哂個湯底好鹹，而係帶小小湯，同時保留咗凍豆腐嘅層次感手打墨魚丸🌟手打芝士蝦丸 - 咬落去有芝士流出黎，芝士控必食！個人覺得食落個芝士味啱啱好，同本身蝦丸好襯

人大左食得唔多，所以打邊爐真係好講求質素！今次依間真係坐得又舒服野食又好食湯底同食物嘅選擇都好多！星期日至三仲有個優惠二人餐，每人$388！包括有個黃金美人湯底，係胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯黎，依個湯底好滋補，飲落係鮮甜再帶淡淡嘅胡椒香，有滿滿嘅骨膠原！仲配埋半隻雞打邊爐，個雞係勁滑食物方面有黑毛和牛、海鮮拼盤、黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸、手打芝士蝦丸、什菜籃同招牌凍豆腐，好豐富。海鮮有扇貝、蟶子、海蝦同蜆，新鮮鮮甜另外特別鐘意個黑松露蝦蟹餃，皮薄黑松露味道都好香，又無掩蓋蝦嘅鮮味豆腐都唔係普通豆腐，好吸湯好入味依間湯底同埋食物質素都好好，一定要再戰！

酒鍋以宮廷式設計 坐位寛落 感覺舒適🥘酒鍋海鮮套餐 $388/每位🔸️黃金美人湯胡椒豬肚雞湯 幾多胡椒 飲完暖身加埋紅棗 杞子 感覺養生另外仲有半隻雞同花膠 😋🔸️黑毛和牛肉質幾嫩 牛肉味濃🔸️海鮮拼盤有帶子 蟶子 海蝦 花甲 卜卜蜆帶子同蟶子洗得好乾淨 而且size大隻卜卜蜆夠鮮甜海蝦食落爽口🔸️黑松露蝦蟹餃幾特別 松露味重 🔸️手打芝士蝦丸打得幾膠身 夠彈牙 入面啲芝士溶曬呈流心狀仲有好多野食 例如魚皮餃 手打墨魚丸 蜂巢豆腐 蔬菜拼盤 食到好飽😚🍹Lychee Energizer $58Ginger Ale做底加埋薄荷葉 所以清新解膩💭餐廳服務吾錯 會幫手較火加湯 食物質素好 湯底足料 手打丸又有特色👍🏻

酒鍋位於尖沙咀天文臺道八號二樓主打火鍋酒窩星期日至三推出全要二人餐人均港幣四百左右黃金美人胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯底濃厚充滿膠原蛋白可以驅風散寒同時益精健脾以及滋補養顏個人誠意推薦黑毛和牛六片全要二人餐跟配黑毛和牛六片肉質粉嫩柔軟同時油花豐腴細密或者可以選擇加錢升級安格斯小掛架二人海鮮拼盤二人海鮮拼盤齊集扇貝以及蟶子同埋海蝦配搭是日海鮮大蜆保證鮮甜適合選擇困難症患者黑松露蝦蟹餃/魚皮餃手工製魚皮餃爽滑透薄同時黑松露餃子皮柔韌馥雅配搭餡料鮮嫩飽滿手打墨魚丸/手打芝士蝦丸墨魚丸選用百份百新鮮墨魚手打質感緊緻彈嫩同時手打芝士蝦丸流心爆漿超級邪惡雜菜籃生菜娃娃菜配搭南瓜蕃茄以及粟米芯同埋椰菜花色彩鮮艷繽紛招牌凍豆腐蜂巢狀凍豆腐細緻綿密可以快速索吸湯汁絕對必點Peach on the Beach / Summer Delight提子以及蜜桃果蓉配搭新鮮菠蘿果汁混合檸檬梳打清爽輕盈；芒果以及菠蘿果汁混合洋甘菊糖漿以及忌廉同埋牛奶調配獨特創新值得嘗試

「酒鍋」✨位於尖沙咀天文台道嘅火鍋店，裝潢以充滿時尚感嘅街頭藝術配合暗黑宮廷風，設計獨特有個性😎喺輕鬆嘅氛圍同強勁嘅音樂下，為客人帶嚟嶄新饕餮體驗💕餐廳另備有6間VIP房，無論辦私人宴會或生日派對都冇難度👍🏻🔸酒鍋 • 全要二人餐（$388/位）🥘湯底：黄金美人 (胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯)由驅風散寒嘅胡椒、滋補養顏嘅花膠同蛋白質豐富嘅鮮雞製成🐔香氣濃郁，胡椒嘅微微辣味同花膠及雞嘅鮮甜味配合完美，暖胃補身必選🔥🥩肉類：黒毛和牛6片 (可加$98轉安格斯小掛架)厚切和牛色澤鮮嫩，油花比例均勻😍口感柔軟腍滑，帶香濃肉味🐂🦐海鮮拼盤：扇貝，蟶子，海蝦及是日海鮮(可用優惠價$268另加細澳龍蝦或波士頓龍蝦一隻)扇貝鮮甜肥美，蟶子脆嫩帶甜🐚海蝦爽口彈牙，沙白鮮嫩多汁，每啖都充滿海洋嘅鮮味🌊🥟餃及丸類：黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸、手打芝士蝦丸 (每款各2)黑松露蝦蟹餃濃郁芳香，魚皮餃爽滑帶魚鮮味🐟墨魚丸口感紮實有彈性，蝦丸咬開係流心爆漿芝士，款款各有特色💫🥗蔬菜類：雜菜藍蔬菜拼盤款式包羅萬有🎉有娃娃菜、珍珠筍、南瓜片、椰菜花、車厘茄等，份量亦絕不欺場💁🏻‍♀️招牌凍豆腐內部呈蜂巢狀嘅豆腐，吸收晒

酒鍋 尖沙咀偏暗裝修好有格調邊爐餐廳, 仲有大房好岩Gathering全要二人餐 $388/位 仲有4人餐都係$388位湯底選左黃金美人, 即係胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯. 湯底濃厚, 帶點胡椒香, 唔算好重又幾暖胃. 雞件同花膠都可以自己加, 店員介紹約煮9分鐘, 睇岩時間就唔會鞋黑毛和牛6片 大大片頗厚切, 牛脂分佈平均好濃牛肉香, 肉質嫩龍蝦大隻有大舊蝦膏, 扔入湯底煮時蟹腳仲會郁超新鮮. 龍蝦肉結實爽甜黑松露蝦蟹餃 魚皮餃 手打墨魚丸 手打芝士蝦丸黑松露蝦蟹餃超rich truffle 香味, 飽滿到好像大隻蝦餃咁蝦丸咬開中間帶有埋甜甜奶香芝士魚皮餃 手打墨魚丸就正常發揮蜂巢豆腐 蔬菜拼盤豆腐好索湯, 食完都幾飽sake platter有4款sake, 一次過試到唔同款. 而幾款都帶甜味好易入口, 酒精濃度唔算高

酒鍋 (天文台道) (尖沙咀)叫左一個「全要二人餐」，只係$388/位就食到和牛同海鮮，完全解決左選擇困難症既問題🥰💟全要二人餐 $338/位✅ 黑毛和牛6片✅ 2人海鮮拼盤：扇貝、聖子、海蝦及是日海鮮（今次係大大粒既蜆～）全部都好新鮮😋✅ 黑松露蝦蟹餃 2粒好香黑松露醬味，但又唔會太重味沒有掩蓋蝦肉鮮味～✅ 魚皮餃 2粒✅ 手打墨魚丸 2粒✅ 手打芝士蝦丸 2粒2款手打丸均彈牙可口，其中芝士丸係流心芝士🧀，好正喔～✅ 雜菜籃：有生菜🥬、南瓜、車厘茄等～✅ 招牌凍豆腐💟而湯底係「黃金美人 」，即係胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯🥰 可以先飲幾啖，再將雞件同埋花膠放入湯底內，滋補養顏🥰💟 頂級安格斯牛小排（小） $208/份掛架乾冰造型岩晒打卡，而且牛肉味濃郁，推薦🫶🏻🫶🏻💟薏米檸檬水 $26用燈泡💡造型既器皿好特別～ 唔會太甜亦唔會太酸有淡淡檸檬🍋香味～*需加一服務費及醬料費地址：尖沙咀天文台道8號2樓1號舖

天氣又開始愈來愈凍，打邊爐真係一流，。我最care係湯底同埋海鮮夠唔夠新鮮，同埋男朋友夠唔夠飽 lol。酒鍋全要二人餐 ($776/2位)點解揀呢個鍋係因為佢有海鮮！而且係黃金美人湯底。仲有花膠同雞，份量都唔少。醬料方面有好多款，淨係蒜都有幾款，岩晒我重口味。海鮮有扇貝、聖子、蝦同埋蜆，扇貝好甜，蝦都好爽口。唔少得有牛肉！好大塊之後仲有黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸、手打芝士蝦丸同埋凍豆腐。最緊要係有好多菜可以埋尾！野飲就叫左d特色野，Summer Delight ($58) 同埋Peachy Punch ($58)。餐廳好大，每張枱都好大，坐得好舒服，裝潢都幾有feel。

《鮮味精品火鍋🔥》———————————————-#酒鍋 🍻-最近天氣咁凍，打邊爐真係一流，呢間樓上火鍋店相當高質，走精品路線，好唔錯❤️-🌊 酒鍋海鮮套餐我哋專登揀呢個時間嚟，就係知道餐廳做緊逢星期日至三先有嘅優惠，$388一位就食到黑毛和牛🐮其他配料都好豐富，超級抵食～-和牛片大大片，牛脂分佈平均，牛肉香突出，肉質嫩滑😘另外仲有唔同種類嘅餃同丸，包括黑松露蝦蟹餃、魚皮餃、手打墨魚丸、手打芝士蝦丸等等，尤其中意黑松露蝦蟹餃，超rich truffle 香味🖤呢個價錢仲有海鮮拼盤，例如有扇貝、蟶子、蝦同埋蜆，味道鮮甜爽口😊-⭐ 參考價錢︰（另收加一）全要二人餐：$388Peachy Punch：$58Lycee Energizer：$58🍌 抵deal 指數：7/10

今次試咗酒鍋嘅全要二人餐，包6片黑毛和牛、海鮮拼盤、凍豆腐、蔬菜籃、仲有啲餃同丸～湯底揀咗黃金美人，即係胡椒豬肚花膠鮮雞湯，湯底一上已經覺得好香，又唔肥膩，記得開始淥嘢食前飲吓個湯先呀好正㗎！花膠同雞都大大碗，啲雞都好嫩滑🍗黑毛和牛全部都好大塊厚肉好足料🥩海鮮拼盤有蟶子、扇貝、蝦同蜆，樣樣都好新鮮，尤其係啲蝦又大隻又爽！其他配料我最欣賞係個凍豆腐同黑松露餃，豆腐係好似啲蜂巢豆腐咁索晒啲湯，但佢啲窿都好細密所以食落仍然好滑。黑松露餃好大隻好扎實，唔會一淥就散，除咗好香黑松露味之外仲要有大大隻蝦仁喺入面好爽口彈牙，可惜個餐得兩隻黑松露餃，有啲唔夠喉🥟嘢飲就試咗兩杯mocktail peach on the beach同cucumber&lime，未試過打邊爐飲mocktail估唔到又幾夾～