金峰靚靚粥麵

營業中

休息中

星期日中午去食，依然很多人等位。而我一位就等左10分鐘左右就有位了。一坐低立即有侍應上前招呼。 叫左一碗是日特價既瘦肉粥，只需要$20！份量比一般街市粥檔差不多，但勝在粥底夠綿，瘦肉份量好多！所以特價$20黎講係超超值。之後再叫左一碟炸倆（$13），當中既油炸鬼仍然非常脆口！絕對唔似一般既炸倆咁，中間既油炸鬼已經「林」曬。

數月前喺金峰堂食炸兩，一入口就知油炸鬼係返炸，又硬又油，食到滿口返炸油味，肚子滯了一天。以為這是不幸的間中廚房錯手或失手嘅情況。今日外賣一隻糭和一條油炸鬼，近近地行返屋企食，隻糭幾好無問題，但條油炸鬼又係好似上次一樣咁可能喺返炸，又硬又油，成個紙袋都喺油，用手摸吓都成手油，點敢食呀，唯有掟落垃圾桶。金峰啲粥、腸粉、炒麵都唔錯，但㸃解條油炸鬼㑹咁失敗？其實如果油炸鬼喺當日上午炸，凍咗都唔喺咁大問題，㸃都好過返炸或者焗返熱充當新鮮即炸，其實一食就知，唔好當顧客喺儍嘅。兩次都喺咁，唔知幾時先至再有胃口去金峰食嘢。

此店位於116巴士總站旁，沿路都是小店食肆，連阿蘇曾經推介的大利清湯腩都在有分店在附近。競爭雖然激烈，但此粥麵店是長年都很受街坊歡迎，店外總是有人龍排隊等位或買外賣。而粥麵店的老闆靚姐亦是店的生招牌，她每天都化行妝和穿上色彩繽紛的靚衫，負責安排客人座位，處理外賣 order，收銀和指揮員工工作，忙得不可開交。不過，靚姐亦很有性格，粥麵店只開朝7晚5：30, 一星期有一天休市，而且不設電話外賣，顧客必需親身到粥麵店才能買到靚粥。今早接近9時到達粥店, 要等2張檯, 同時亦有7,8人在等候領取外賣。埋單時9時半左右, 外面已超過20人在等候, 不得不驚歎靚姐和靚粥的吸引力沒法擋。

返工食lunch想食平一點，通常都會想到這裡。粥舖買少見少，能夠維持到今時今日的質素應有保證。這裡逢午飯時間堂食外賣均要排隊，老闆娘會派號碼牌，但要注意叫號不是順序的。這裡粥底很好，很綿很夠味，料亦很足，我尤其喜歡牛肉軟亦有牛味。每天有一款粥特價，所以有時會出現皮蛋瘦肉粥平過瘦肉粥的情況。粥之外，腸粉亦做得很滑很薄，尤其喜歡蔥花蝦米腸，很多蔥很多蝦米。炸兩裡的油炸鬼每次都是脆的，亦不會腸粉皮與油炸鬼分離，不過有些人或會嫌這裡的腸粉和炸兩太多油。

除工作外實在是鮮有踏足鰂魚涌是日獨自一人到來 金峰靚靚粥麵是我不二之選未到中午十二時半已要等位 幸好只等了大概五分鐘便能內進這兒每天都有一款特價粥 盛惠$19 今天的滑牛粥也對胃口 就來一碗加一碟炸兩$13滑牛粥是即叫即滾 牛肉新鮮嫩滑 份量也大方 粥底不太杰不太稀 正合我意而炸兩淋上少許甜醬麻醬 再灑點芝麻 實在趕不及待要往嘴裡送 噢好久沒吃過炸兩內的油炸鬼是脆身的 只有金峰沒有一次是令我失望 好美味

很久沒有光顧·因為不是覺得特別好味·只是中等水準·讚的地方是地方很乾淨·點了瑤柱白粥和腸粉·(不是太喜歡這裏的有料粥·牛肉不是碎牛是片牛·個人不喜歡·魚片粥試過但不喜愛·)瑶柱白粥像是自家煲的粥品·沒有名粥店的綿·所以只是合格·水平中等·讚的地方是真的有瑤柱絲·不下味精·腸粉唔錯·夠滑·六十五分·但走時那位阿姐咿咿哦哦，話我食到咁·大姐呀！張檯迫埋四個人·粥有點滴在桌子上有什麼好奇怪·態度真有問題·

每次坐車經過，都會見到很多人在門外等，今日終於的起心肝試一試。早上10時到達，拎籌要等10個，好彩15分鐘就有位。叫了一碟油炸鬼，很爽脆，不錯！皮蛋瘦肉粥，粥底很綿，亦落足料，瘦肉薄切得嚟夠大塊，好味！

Been feeling a bit under the weather as the temperature has been dropping and the malls are still blasting AC full on.  I decided to go to 金峰 for some congee - my comfort food!As I approach the restaurant, I saw that the special for today was pig blood congee which happens to be my favorite!The accomodations are basic with big round tables and stools. The menu here focuses mainly on congee but also has side dishes like rice noodle rolls, fried dough and fried noodle as well. Pig Blood Congee ($1

十月下旬•晴晨早送了小朋友上學，原本落鰂魚涌撐老友餐廳的早餐市，但原來已不開了。見還早，來了這裡吃白粥炸兩。這裡的銀杏白粥是全港最好的幾間店子之一，略嫌不夠厚身，但也綿滑有米香。賣八元一碗是貴一點，但值得。炸兩好在油條即炸又腸粉即拉，新鮮熱辣當然會更好。不過這裡的油條太脆而韌度不足，不是我那杯茶。要吃白粥，就要早來，因為賣完即止。

今日打風日子，下午茶時間想食粥，本身我係呢間粥店附近住，都知呢間入座規舉。一行三人，我阿媽先去買菜，我同女友唸住係門口睇住餐單等齊人入座，睇睇下，個老闆娘問我地幾位，我話三位未齊人係門口等先，點知個老闆娘用命令式語氣叫我阿媽行快兩步，唔好阻住佢個位阻住收工囉！！正常人聽到都火起啦！ 我反問佢，我依家邊隻腳入左你間鋪，我係門口等齊人先入去唔岩咩？同個老闆娘嘈左幾句，即刻發爛渣話無粥賣囉！食你間粥有金執咩！我寧願去鰂魚涌街或生記食粥，都唔去食你間粥受氣！ 各位Openrice既朋友，如果你要喜歡選擇受氣來食一餐飯的，完全推介囉

There are some days when I just want to eat light and that's when I crave for congee. Congee is something you can eat and will make you fee better somehow, especially if you're sick. This place is an old school no frills kinda shop where you can get really good congee for around 20 bucks. They have a lot of selection like congee with fish, beef, pork, pig blood, etc. Also, rice noodle and chow mein are popular side dishes to go with the congee. I usually order the pig blood congee with some plai

香港是美食天堂、購物之都。可是有時口痕想吃新鮮油條卻是難事。若不是連鎖店有供應，一般想吃鮮炸油條好像比吃鮑參翅肚難！說回正題，現在新鮮油條難求，可幸鰂魚涌金峰每天供應傳統大鑊油條，加上即拉腸枌，便成完美炸兩！對了，就是外皮軟糯綿淆，內裡金黃脆口而不膩。我數次想限制口腹之慾，到最後還是吃掉了兩碟外加粥品！ 除了新鮮炒麵油條，金峰的白粥也是妙品，白果腐竹元貝，簡單就是好！每次去吃早餐「例牌」炸兩雙份加白粥，吃得荷包漏水！

炸両: 炸両是我最喜歡的油器之一，既可吃到香軟的腸粉，也可吃到脆香的油條，最難得的是金峰這間看似是小店的粥店也做出有水準的炸両，炸両內的油條是温的，而且帶多層次的香脆，伴甜醬油，甜和麻醬而吃，真好吃。豬潤粥: 內有不少豬潤，而且是大塊而甘香，沒有半分腥氣，粥內混進了豬潤的精華，也有一分香氣，但聞說原來生記的好像還要更好吃。雙併魚腩牛肉粥: 雙併的這分粥品是要比剛才的豬潤粥要大一號，魚腩和牛肉的分量不少，而且向來不怎麼愛吃牛肉粥內的牛肉，但這質感就是很令人易於接受，不敢奢求魚腩有魚肉香，但論肉質也合格吧，而且也有做足功課，令粥品內有一份鮮香。消費: $50

一直很喜歡吃生記的豬肚粥, 可惜自從上次一吃, 感覺質素差了..於是今次試下金峰..外賣一碗 $20,雖然豬肚早已烚熟了, 只是跟粥一齊翻滾..幸好每件都是軟滑的, 不會又乾又硬..大約10 塊豬肚, 份量一般啦, 因為size 很細..差不多2 塊才等於生記賣的一塊..食量少的也勉強夠飽...粥底有干元貝, 但吃落又沒有甚麼香與味?

早上吃一口粥，從來都覺得自在，但是，鰂魚涌的金峰，則有所不同。第一次到訪，在數個月前的平日早上，沒有特別異樣，周末日早上來，便見真章了。我只是吃一碗粥，為何店外那麼多人？？一邊是排隊買外賣，另一邊，是等候堂食入座的客人。在門外把關，化濃妝的歐巴桑，應該是店主吧，不斷在叫號碼，為外賣者落單，忙得不可開交，如果食客打擾她的話，便會換來惡言相向，我更看見她用粗言，怒罵與她爭執的食客。。。待客人走後，店主更與店內的熟客們，大說該客人的不是，又說不守規矩，又說外面等位的食客，夠聽話在外面輪候之類的說話。。。很大的氣燄！剛來到的食客，想問她拿號碼等位，她又罵：(無得等住呀！)多年以來，小弟見過兩間食店的員工，是會罵客的，一間是十多年前，銅鑼灣糖街榮記，另一間，就是這裡。倫敦唐人街惡名昭彰的旺記，我只是耳聞，並沒有目睹。等了一會才能入坐，女店主的態度，對我們不算太差，還算客氣。是日精選為豬紅粥，我們卻分別點了豬肝粥，與及第粥，再加炸兩，與油炸鬼。金峰的粥底，以一個差不多小朋友高度的不銹鋼煲熬製出來，每一間粥店，粥底處理方式不同，有些是用魚袋盛著魚來煲，亦有些是加了白果等等，各施各法。這個粥底加了腐竹