金玡居 (山頂廣場)

營業中

休息中

讚1.湯底好，夠濃郁，而且無煮反左既味，麵既質感都滑身，配料雞件入味，醬料夠開胃，樣樣都有水準2.價錢唔貴，山頂有咁既水準都只係賣八九十銀3.環境闊落既彈1.服務係唔得既，不過我都明，成個商場搵個人黎望下都無，擺咁多人係餐廳把鬼咩，呢度仲要係山頂

上嚟山頂擺檔諗住想食啲熱嘢有個湯飲，幾間茶記都close咗得番呢間可以選，諗住台灣嘢點都唔會難食得去邊，估唔到98蚊一個雞湯麵個麵可以難食到我要上嚟寫食評。老實個湯底是ok的，個雞都還可以，但唔知點解個麵係淋到梅嘅質感，利申我係企響門外等外賣，拎咗外賣5分鐘已經開嚟食。朋友食個黑蒜油松葉蟹湯麵，都唔expect有好多蟹肉，但唔係小得3條掛，個湯係有黑蒜味但都幾油下，朋友食咗兩嗒已經放棄，佢個麵係108架下。我知上得嚟山頂都預咗貴，但冇諗過係咁難食囉。

不少香港人都選擇了在重陽假期去山頂登高。在中環的巴士總站搭15巴士，已有很長的龍排隊。幸好只等了10分鐘，就上了巴士。見到這麼多少人上山頂，找個好地方吃飯一定不容易。一心想試吓最多like的阿甘蝦餐廳，但對那間餐廳的按排非常失望。轉了去其他地方，原來山頂已多了很多餐廳，多了很多選擇。這次也令我感到本地餐廳的靈活性是比美國餐廳好很多，這就是香港精神！店員為我們介紹了雞湯麵配1/4豉油雞，果然不錯。雞湯是燉的，豉油雞滑、冬菇有彈性。只是等候時間長了些，但經理的服務態度很好，很快幫我們跟進。朋友點了鹹蛋黃苦瓜，因為她不懂怎樣在家整苦瓜。我在家經常吃苦瓜炒蛋，鹹蛋苦瓜還是第一次，味道不錯。千層豆腐和辣椒醬的味道不過不失。本來想叫sake,但朋友推薦她以下的飲品，因為上次試過，果然不錯，又其燕麥很有口感。金色的筷子和餐廳的名字很貼切

同朋友行完山，望完風景係時候搵食。山頂選擇唔算好多，行完山唔想食西餐咁heavy, 但又想坐得舒服少少，於是揀咗呢度。餐廳環境尚可，亦有outdoor 選擇，坐室外感覺更加寬敞，加上有太陽傘擋住，我覺得好過坐室內。食物方面，我試左：安格斯牛肉麻醬拌麵味道唔錯，牛肉肉質夠嫩，麻醬好香，份量都好多。美中不足係本身碗麵配埋一隻溫泉蛋嘅，但佢地漏咗比我，我食咗一半佢地先比返隻蛋我😐呢樣要改善同留意返。飲品叫咗杯檸檬薄荷梳打，行完山飲真係一流，勁fresh 又唔會好甜。

10月5日我俾自己放左個假，適逢老公又話要放， 佢就話帶我去山頂行山 ,嗰日朝頭早瞓醒嘅時候先知道，原來七點幾八點的時候香港係紅雨啊 ,仲諗住冇得行啦，但又冇繼續落，就直接去左山頂。 講真喺search openrice見到呢間餐廳唔係特別想試，因為食物相唔太靚，而且我覺得啲菜式冇咩特別。 坐落之後覺得室內嘅環境又幾好喎，我地叫咗佢哋最出名嘅豉油雞，要咗一個千層豆腐，一個麻辣相牛， 黃金涼瓜條，同埋一碗麵。個豉油雞好滑好入味， 麻辣雙牛係牛筋再加牛肚好食落去嗰啲麻香味超好食，啲牛筋又淋， 反而佢個麵就冇乜特別我就叫咗佢最新款嗰隻冬陰功湯麵不過啲冬陰功湯超辣。整體係意料之外嘅好食!

Finished peak trail and the kids are excited with noodle. Got the number to queue for 3 ppl (12:45) and been at the front door until 13:30. Seen “Henry” letting all other newcomers enter the shops without “queue” and when we asked, he just offered “terrace seat” which he never mentioned before. There were a couple of empty seats within the shop and he said it was reserved for 4 ppl seat (no other ppl were waiting)! He doesnt seem to care at all for their clients. Will make sure that they’re boyc

花鵰雞湯麵配香蔥雞肉 $98夏日炎炎食啲咁滋補既野，希望我唔會留鼻血啦!!不過個花鵰雞湯真係好好飲(利申: 麵未食曬已經飲曬啲湯😂) 香蔥雞肉都好夠味好重口，啱晒我心水🤤雞肉仲好嫩滑添😍安格斯牛肉麻醬拌麵 $98我堅信麻醬撈咩都好食😂依個安格斯牛肉麻醬拌麵都唔例外!! 加上安格斯牛肉真心高質，除咗牛肉味好濃之外，肉質仲好嫩滑，完全無筋，實食無痴牙😬麵既份量都算多，撈埋隻流心蛋黎食，真係大滿足🤩如果安格斯牛肉都可以多啲就完美啦🥰

五月頭同朋友行山到山頂後，揀左去金玡居午餐。坐位舒服，餐碟精美。光猛闊絡，餐廳裝潢用心。先黎個開胃前菜： 鍾意食呢個鹽酥雞，熱辣辣，想即刻食，但都要等一陣無咁熱先可以入口，炸得香口，咸味適中。炸紫菜亦好食。芥末秋葵。hmmm。。。唔係好有芥末味，少少響底但秋葵爽口，都美味👌。個豆腐既醬酸酸甜甜，一食再食，點豆腐都好食。最好最好係呢個金犽居拌面，本身響個麵既醬撈汁又有蛋汁已經好惹味，我地覺得左邊果個醬反而未係好夾，所以無加落去。d麵又爽身，不愧係金犽居拌面。可以再encore既餐廳，但首先要再到山頂～行山到山頂後的小美好～

There's a great selection of noodles from the menu and I've picked one that seems to be popular (jin ya ju noodle). You can't go wrong with anything that comes with a runny egg 🤤 and it's even better when the matsuzaka pork neck is juicy plus slightly crunchy on the sides.  Portion wise, it should be sufficient for a person with an average appetite but I usually crave for more and glad that they have an option for extra noodles.

說重點吧！今天叫了2個麵,一個蔬菜,一杯薄荷檸檬凍飲,女侍應重複了我們的落單一次,麵來了15分鐘,未見蔬菜及飲品,和另一男侍應反映後飲品過了5分鐘送來,麵吃光了,落單的女侍應前來收我們的碟子,我說蔬菜還未到,她拿起我們的点菜單看了看,拿走了一會送回來,前面枱來了另外2位客人,聽到點了我們一樣的菜,過了一會,他們點的菜來了,品嚐中,我們的飲品也喝光了order還未到,足足3O分鐘前菜都要變成甜品的情況下,終於出現了！實在按耐不住同經理反映,發現女侍應第一次只下了2個麵的單,其他的都沒下,第二次追單又只下了飲品,蔬菜又沒下,4樣東西催了3次分了3次下單,這樣的服務很難接受吧！經理免了我們蔬菜的錢作為歉意,其實今天客流不多,這些低級錯誤也能連番發生,作為以做遊客生意為主的中高檔餐廳也有點過了吧！食物方面,味道還可以,只是有點重,之後喝了很多水,款式有吸引力,如果服務可以認真點就好了！

今日和友人去了剛翻新的山頂廣場和凌宵閣。由於遊客少之又少，在寧靜的環境裡睇香港的夜景真的很舒服！翻新了的山頂廣場有很多新餐廳，最後選了這間餐廳，因為被拉面吸引了。我們點了麻辣牛腱、原味精燉雞湯面配松板豬頸肉拉面、花鵰雞湯配香蔥雞肉拉面和紅豆宇治抹茶奶茶。兩款拉面都好好味，個湯好好飲。原味精燉雞湯拉面個湯底比較清一點，真是燉雞湯味。松板豬頸肉比較濃味，附有泰式辣醬，其實不用沾泰式辣醬都好好食。而花鵰雞湯比較濃，湯底味道比較似滋補的老火湯味，都好好飲。而麻辣牛腱就一般。我們食完拉面之後，仍然對味道念念下忘。希望下次試下個松葉蟹拉面。

香港最惊艳的面馆没有之一。为了来吃，一周来三次山顶。至今没有遇到不喜欢的菜色。闭眼点菜，不会出错。酱汁，汤头太讲究。个人尤其喜欢各种重口味的菜色，滋味足，材料好，价格适中。椒麻口味相当正宗，不会因为照顾本地口味减量。每次都会吃到舌头麻掉。痛快！上菜快，质量稳定。是山顶一定要来的餐厅选择。遗憾的是目前还有几个招牌菜例如鸡汤煨面还未上架。非常期待新品！另外招牌华生豉油鸡能不能多做点，每次晚上来吃不到太遗憾了。还有甜品可选择。甜品饮料是传统台式饮料甜品，中规中矩。

上週趁一連四天公眾假期，天氣不俗便和幾位好朋友到山頂放鬆一下，疫情好了點便去呼吸一下新鮮空氣吧。上到山頂第一件事就是醫肚。Openrice 了這家中高檔的Fusion 中菜金玡居，便來試試。室內裝修精緻，坐得舒服不太迫。我們被安排坐在Outdoor Terrace位置，有陽光加微風十分寫意。我們點了兩個小吃，兩個麵，兩杯飲料 ( 兩個人，因為限聚令，另外兩個朋友限小孩要分枱坐 )。先說第一個小吃。蝦醬炸雞翼。我們起初還怕蝦醬味太濃，但幸好只有淡淡的蝦醬香，很入味。雞翼炸的外脆內嫩，Size適中很易入口。第二個小吃是鹽酥雞。同樣可口出色，雞內很多汁入味，配以伴碟的薄荷葉，更中和了炸物之油膩感。主菜是泰金玡居式豬頸肉拌麵。這個真是不得了，一上枱便聞到一種很香的味道，很熟識但說不出是什麼，拉麵的麵質煙靭有咬口，豬頸肉多汁香口，加上泰式醬料簡直是一流！更附上一隻櫻花溫泉蛋作拌麵之用，令入口更香更滑。和經理傾談之中說起那種香味，原來是牛油！哈哈，想不到通常用於意大利粉的牛油配拉麵的效果出奇地好！我朋友的主菜是牛肉麵，她說還好，但有一點太辣，下次叫微辣吧！我的飲料是薄荷檸檬梳打。不要以為是個四處都

好耐都無上山頂⛰️，趁著呢排天氣超好☀️又休息緊，就平日同屋企人上嚟行吓山，relax吓先！以前次次嚟到山頂通常唔係食漢堡🍔，就係食西餐🍴，今次喺食家表妹👩🏻好介紹下，晏晝同下午茶都嚟咗呢間上海麵館食。網上💻搵資料，佢原來嚟自上海，宜家喺台灣、中國其他等地方都有分店，麵館亦非常有名氣，好多名人明星好似木村都有嚟幫襯過添！😳.#花雕雞湯麵 ($98) ，老實講☝🏽，阿叔喺日本拉麵控，所以從來對中式湯麵感覺都係一般般😅，不過呢個除外，皆因呢碗湯實在太好飲🤤，雞湯味道濃郁，鮮甜唔膩，阿叔真係成碗飲晒！拉麵全人手製，唔單止夠彈牙，掛湯力都唔錯👍🏼。花雕雞同湯麵分開上，雞肉夠嫩滑，好香蔥油味。雖然份量唔算大，不過總體好正，實屬阿叔個人私心推介💁🏻‍♂️！.#黑麻油松葉蟹湯麵 ($108)，晏晝食完花雕雞，下午茶就食呢款期間限定🕒、fusion咗嘅湯麵。松葉蟹🦀腳有3條，肉質軟滑。湯底方面，由於黑麻油嘅關係，湯底比花雕雞更濃味，不過少咗雞湯嗰份清甜，阿叔都係鍾意前者湯麵多啲！😝

Finally there’s a decent and affordable restaurant at the Peak! Jin Ya Ju Noodle Bar originates from Shanghai, but its dishes come with a twist to fit a more “international” taste. We ordered a few snacks, a black truffle noodle and a pine crab with truffle pumpkin chicken noodle soup. Those cherry tomatoes are addictive, they are soaked in a plum sauce and taste sweet and slightly sour. Needless to say, the pumpkin soup is quite thick but just liquidy enough to go with the noodles, rich flavour