金裝燉奶佬餐廳 (美孚新邨)

營業中

休息中

最近係呢面返工 見到好多食店， 每日同同事都試食一間：）今日就食到燉奶佬呢間。佢本身有好多分店。係第二區都食過既。 今日食左既係麻辣魚片頭米線。呢客米線其實冇特別。不過我中意佢既麻辣醬，值得我寫openrice 讚讚佢。 平時去每間食麻辣米線 基本我都會叫麻辣醬另上，因為自己唔係食到好辣，好驚 "麻辣" 一碗咁上 就 辣到完全食唔到。因為係我中伏中左太多次之後培養出既習慣。好多地方既麻辣醬汁都偏多辣油，d 辣椒醬籽偏少 , 但呢間 比既另上麻辣醬係辣椒籽醬偏多， 食到真材實料既味道🤤用魚片頭同魚蛋黎沾麻辣醬汁， 或者調米線湯底就perfect!!!👍👍 ps. 配菜都好夠 ,一讚， 食到我😋😋有d 唔夠喉🙈🙈

由屋企搭車出城，總係會經過美孚，雖然成日都經過美孚，但係又好少會喺美孚食嘢，不過今日去咗朋友屋企打機，然後就一齊落街食飯，發覺原來美孚都幾多餐廳，因為好多種原因嘅問題我哋就去咗呢間燉奶佬。焗菠蘿芝士肉醬意粉配西冷牛扒，其實我平時好少喺街食焗嘢嘅，所以今次覺得好新穎，齋睇個樣就知係Hong Kong style啦，但係啲芝士肉醬就酸酸地甜甜地咁樣都幾好味，原本以為芝士肉醬襯埋菠蘿會好奇怪，但食落都幾特別幾好味，嗰件薄牛扒就係寶寶通通貨色。仲有圖中所見到嘅兩隻雞翼唔係屬於呢個焗意粉嘅，其實係我朋友叫多咗，唔想食畀埋我食啫，話時話嗰兩隻雞翼都幾入味幾好味。

美孚間燉奶佬有段時間幫襯過唔少，不過，近幾年幫襯嘅次數真喺少之有少，無他嘅，感覺佢哋啲水準跌咗，同類鋪頭中佢又唔喺抵食過人，慣咗唔嚟就自然少去。最近，見佢哋又推團購，用$38.5買$50現金券，草草哋買一張同老婆嚟食個早餐！無嚟咁耐，唔知啲水準有無止跌回升，但平時經過都見唔少人嚟食早餐，今日嚟到，唔喺返工日，兼近9:00am先落到嚟，一樣坐到滿，一枱客走，就有另一枱客接住落。早餐餐牌，底面兩板睇晒，陽光早餐系列A-K（$22-$33，最平嘅$22喺多士餐），以及歐陸特色系列M-N（$33-$39）。D. 黑椒雞扒米粉 $32小弟揀個麵餐，黑椒雞扒配午餐肉，要米粉底，大大碗米粉，一大件雞扒搭兩片午餐肉，份量算喺交足功課。個湯底無乜特別，大路嘅清湯，啲雞扒煎得幾香，但黑椒味淡，而且，感覺入口好似有少少酸味；餐肉用「白豬仔」，有誠意啦！F. 自選雙拼湯麵 $32老婆揀炒滑蛋拼鮑汁冬菇配米線，啲蛋唔算好滑，但至少亦無炒到過火老晒，但啲鮑汁冬菇掂喎，好有鮑汁香，冬菇厚身有肉地；啲米線老婆嫌佢腍，但我又覺得唔腍，仲好夠滑溜添。餐飲奉送即磨咖啡或熱飲，但我哋見有啲滋潤季節特飲，只喺加$3，又不妨試試

與朋友相約食早餐，又要揾一個價錢唔貴又可以坐得耐既地方。經研究後，決定黎左呢間餐廳。佢既早餐有15個選擇，仲有2款係扒餐。不過早餐食扒實在令我地覺得太肥膩了。於是久經選擇下，終於選了這個雞扒滑蛋公仔麵。雞扒係用黑椒醃過，並沒有肥膏，不過雞皮就一d都唔脆，所以冇食到。雞扒下面用椰菜放底，以免雞扒味道被湯浸淡。滑蛋是傳統滑蛋，切開時仍然有蛋汁流出，並不會太乾身。實在是頗好的早餐選擇。公仔麵煮得較彈身，亦是很好。至於華田落水落得多，感覺很淡。

其實呢間唔算好貴但又唔特別平，所以要求唔會設好高有時食飯都要睇埋環境等因素去定論，這店一直好似覺得主打甜品，近年越來越全面化，又飯又扒又湯麵，各式各樣都幾多元化，今午一個人的午餐點了香茅豬扒太陽蛋飯$52其實如果有2塊咁厚又算大塊嘅豬扒我收貨，首先賣相都幾靚仔，一碗白飯份量上面有隻煮得幾好嘅太陽蛋，如果係燶邊蛋就仲正豬扒香茅味唔算好重，但半煮半炸都幾香口，厚肉多汁，仲有少少甜豉油去提味，伴邊有少量烚菜

這天九點鐘就要到西貢行山，本應想到市中心才吃早餐，不過知道西貢周末可以好恐怖，於是放在那裡吃早餐，在荔枝角出發的清晨，我們吃點東西。 朋友在美孚萬事達附近叫的士，當然，順理成章，我們在這裡附近食早餐。 由於大家也是街坊的關係，我們都非常容易選擇，不如就那個近到不得了的燩奶佬吧。 講起金裝燉奶佬，大部分人也一定熟悉吧，只不過冇乜人會寫，佢唔特別出名，唔特別好食，就如平凡的你我他，路過也不會有人察覺，如果零零柒是暗黑裡的瑩火蟲，那麼，我們就是不會閃不會亮的吧。 佢從來沒有翠華般出名，但就有著那連鎖店的名字，說真，我都沒有特別想過好同不好，只是正常情況我也不會選擇。 那些早餐都是正常的選擇，沒有舊式的茶餐的麵加奄列，通常都只是一個主食的早餐，我見到總有點覺得空虛。 餐蛋麵是非常大路之選，應該是朗才女貌的一對，特別之處，係呢度有喇沙湯，可以加兩蚊。 呢個地球係香港先呢樣加錢個樣加錢的風氣，就如我從來不滿意凍飲要加兩蚊，幸好我不是凍飲的fans。 不過，為了那湯底，兩蚊就兩蚊。 對我來說，港版風情的餐蛋麵加上了東南亞的景緻，是有剛造作，但我很喜歡。 樣子滿是氣勢，一放下已嗅到奶香，情況如抱剛好

下午茶黎呢度食個tea set. 雞脾配半件西多士。先食鹹野，雞脾塊皮煎得好香脆，另外用鹵水汁調過味，雞肉就都幾滑，係由於煮既時間剛熟，裡面仲有雞汁留出黎添。後吃西多士，可能塊西多士唔係即叫即做，所以口感有點淋，由於西多無餡，所以用糖槳黎點就剛剛好夠甜。最後我唔要飲品可選擇甜品，係西米露涼粉，雖然雜果係罐頭果，但係有埋甜品食感覺幾抵。

$22，有瑞士雞脾+椰汁紅豆冰，應該算係平的下午茶餐。可惜椰汁紅豆冰，無咩椰汁味，紅豆無咩紅豆味，豆又唔夠起沙，啲冰喺落枱唔夠5分鐘溶晒，其實都仲算唔算紅豆冰。。。好彩隻瑞士雞脾都不過不失。。。

下午茶諗住輕食，就黎呢樹食碗三寶河，但就覺得質素麻麻。首先三寶即指一粒魚蛋，一塊魚片頭仲有兩粒水餃。魚蛋同魚片頭毫無魚味，而水餃就好少少，餡料都足但無特別。最差竟然係河粉，好淋之外仲要係一pat pat，毫無口感可言，變成粉餅。湯底更不在話下，完全係味精。下午茶呢碗粉竟然收接近40元，完全不值。

同女朋友行街行耐左, 結果9:30都未食飯, 諗諗下, 不如平平地去燉奶佬食個宵夜喇唔知係咪太耐無來, 好似加左少少價肉燥稍為鹹左少少我叫錯左呢碟碟頭飯, 感覺好伏, 早知叫多個肉燥算招牌黑糖燉奶, 女朋友至愛, 梗係要叫返碗畀大人做飯後甜品喇~~ 好味呀, 正~~!!

飲食業難請人，中午繁忙時候都可以有兩張卡位俾員工食飯，不過難為左食客了。入正題，天氣炎炎，又想食碗糖水，全個美孚社區得佢有得食，冇計照去，點知為左個配角就失去左個主角。先點個泰式豬頸肉炒河糖水後上，57蚊，相片正正常常，幾吸引，就試下。我前面個兩枱員工用膳一直冇停止，員工大聲講大聲笑，工作氣氛幾好。我就一等就等二十分鐘冇人理乜都冇，水都冇杯，再追幾分鍾就有啦。一望嘩，我有叫幾成熟咩？生㗎，事件攪左我三十分鐘，急急腳要走。即刻叫個糖水食完走人。廚房冇心機做，我唔難為前線員工，唯有放上黎分享下啦。。。完

男朋友去完比賽，就去附近餐廳醫肚，夜晚10點幾，可以食宵夜餐～宵夜餐包熱飲，如果唔叫嘢飲，可以升級要甜品鮮茄肉醬煎蛋意粉-$43，字面睇比起《店長推介》嘅鮮蕃茄肉醬意粉-$52平,仲多隻蛋添~我就叫咗呢個~~~味道方面中規中矩，不過不失~而我男朋友就叫咗鮮蕃茄大蝦牛肉意粉~蕃茄味幾濃郁，配大蝦+牛肉，感覺很豐富最後我就要咗個熱嘅椰汁黑糯米~甜度適中，不會過甜，只係感覺不夠熱...兩個人食咗$96，晚餐宵夜+糖水，好滿足

吃多了，趁有空檔就多過來泳池游番廿個塘，但游水過後還是要吃飯，每日如是的循環，其實我是不會瘦。在美孚泳池對面的食街，是我們每次游泳後醫肚的地方，無他，只因運動過後沒有多少力度再走遠一點，吃飽才算。 走到街頭的金裝燉奶佬，是間看似坐得較舒適的茶餐廳，每一張都是紅色梳化椅的卡座。 餐牌色彩鮮豔，顏色對比明亮，令人食慾急增。不過有金裝包裝既茶餐廳卻沒有金裝的服務，雖然我們未算肚餓，不過坐了十五分鐘都沒有人過來送杯水或是邀請我們下單，那我們只好繼續研究食什麼。我們點的都各附上餐湯，但一直只送來一碗，問問店員說還有一碗未到，但久久都沒有被處理，要追問下，原來發現從一開始連餐都落錯了。沒有什麼特別的例湯，而且味精味/咸味很重。 +$9換購潮流特飲，藍蝶花這個美麗而優雅的名字，伴隨其獨特的紫藍色天然色素，既可寧神安眠，又可紓解壓力，很難抗拒一試。藍蝶花味道清淡，有少許甘甜，下層雪梨的部分混入太多的糖漿，完全嘗不到任何雪梨味道，要搞拌過後才可稍作平衝。水晶是啫哩狀小粒，沒有味道，可有可無。海南雞飯餐， 整體上第一眼少了想像要有的油光，雞塊吃落像家中媽媽整咸雞的味道，但卻掩蓋了雞肉的鮮味，旁

今日自己食LUNCH, 諗唔到食乜不如就HEA HEA地食燉奶佬啦, 見到佢又有新野, 我見唔太肚餓就不如試下, 再加杯凍檸槟啦, WOW, 竟然有四塊厚厚既檸檬, 好滾動!我見到隔離對公公婆婆食得咁開心, 就試下啦呢個日式芥辣手撕雞沙律, 咦! 有驚喜喎, 辣辣地又少少攻鼻, 為味蕾帶黎刺激既感覺, 第二個滾動位係佢竟然唔係薯仔沙律, 係鮮果沙律, 好JUICY , 味道清新, D沙律菜都算新鮮, 好味喎, 唯一要COMPLAIN既係佢個雞肉有D靭, OVERALL黎講都滿意呀! 同埋想講個SIZE都唔細架, 食完都幾飽.

燉奶佬最近價格上漲了，原本已經屬中上價錢的各款早餐，上調了$1 。這款$30的雙腸餐麵配扭扭粉早餐，普通的兩條不是太鹹的香腸，配一個尚算柔軟的餐包，另跟一盒小牛油，最有心的是伴碟的少量椰菜，但不知何解帶一點點腥味的。 可取的是該店的即磨咖啡，香濃而不澀。