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2023-06-29
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整間餐廳嘅裝修都充滿童年回憶,餐廳裝修及佈置都係懷舊茶餐廳嘅感覺。今日2個人的晚餐,叫左招牌菜,因為呢間餐廳牛扒係最出名,來到一定要試試,叫左「牛小排餐」,包餐湯、餐包、餐飲。牛小排係鐵板上的,傳統的牛形鐵板,上枱後,職員才幫你倒汁,有黑椒汁或蒜蓉汁揀,因為鐵板好熱,食客必須要帶著紙巾擋住d汁,防止彈到件衫。牛小排係厚切,大約有2-3cm厚,我揀左5成熟,牛扒真係做到5成熟,没有過熟。牛扒切開入面粉紅色,但無血水出,食入口又滑又林,好正。2個餐分別揀左黑椒汁和蒜蓉汁,兩個汁都試晒,黑椒第一點辣,有少少搶去牛扒嘅鮮味。而蒜蓉汁就剛剛好,重口味,呢個味道係充滿童年回憶嘅。餐飲我加$12轉左黑牛(可樂+雪糕),又係童年回憶嘅一部份。另外,都想試試牛扒以外的食物,所以叫左一份「是日晚餐:比目魚柳配牛扒餐」,包餐湯、餐包、餐飲、沙律及甜品。牛扒跟招牌牛扒餐不同的,是薄切的,質感都是又林又滑,好好味;而比目魚就一般般,原來有骨,不是想像中煎到脆脆的,沒有什麼調味,主要靠個醬汁大起佢嘅味道。總結來講,食物嘅製作方法係非常好,好出色,價錢平民化,值得再來光顧。
另外,都想試試牛扒以外的食物,所以叫左一份「是日晚餐:比目魚柳配牛扒餐」,包餐湯、餐包、餐飲、沙律及甜品。牛扒跟招牌牛扒餐不同的,是薄切的,質感都是又林又滑,好好味;而比目魚就一般般,原來有骨,不是想像中煎到脆脆的,沒有什麼調味,主要靠個醬汁大起佢嘅味道。
總結來講,食物嘅製作方法係非常好,好出色,價錢平民化,值得再來光顧。
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