金鶴拉麵 (蜆殼街)

營業中

休息中

一個人的晚餐，獨樂樂～地方細細地，職員　幾和善有禮貌。食肉又要食個菜先~要左個期間限定拉麵加最鐘意既秋葵串燒～==============================🐮 極濃牛骨湯拉麵 A4 西冷和牛 100g $228牛骨味湯底咸味有少少重，無咩騒味～員工好貼心俾左樽鹽告知和牛無調味，可以自己調合，我就配合返個湯底平衡返。和牛好好食，燒到半生熟，浸下湯入口肥美～拉麵煙韌有咬口，糖心蛋一貫好食。應該每日有限份！🍢 燒秋葵 $24燒得岩岩好，秋葵唔會太淋，微微鹽味同胡椒香～下次要叫多幾個串燒食下，唔錯～～！發現原來有金鶴拉麵 Apps 下載，做會員有免費汽水或者糖心蛋一份～儲積分仲可以換領小食、拉麵 💜

🍜今日心血來潮想食拉麵收工就係附近求其入左呢間金鶴拉麵😛外面以設計日式木門設計裡面地方唔大 但係坐得舒服🤩🐔 極濃雞白湯拉麵 $138雞白湯底係超級濃郁 好creamy 但又不會好鹹🥰有脆身炸牛蒡 令賣相添加左唔少分 味道亦不單調有兩塊大雞胸係到 但做得唔鞋身拉麵可以簡硬身或軟身 就返個人喜好♥️🦀 北海道蟹湯拉麵 $138蟹肉係黎自日本北海道直送既花咲蟹相對雞白湯呢個就比較鹹啲 比較適合重口味人士🤤但同樣濃身 再加上滿滿既蟹肉 亦算鮮甜🧑‍🍳🥟 日式餃子 4pcs $38除左拉麵之外 餐廳亦有串燒同日式小食其實一碗拉麵份量都好足夠但口痕既我成日都想加多碟小食4隻份量 每人兩隻剛剛好👍🏼岩岩炸起皮薄 餡料亦十分充足金鶴拉麵📍天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖其他分店: 佐敦/旺角/銅鑼灣/土瓜灣
*岩岩搵地址時見到Openrice有優惠券買 大家可以參考下~

早前食過佐敦金鶴拉麵，一試難忘，好想再到來試下唔同菜式，於是今日經過炮台山中南買文具，決定再過來吃拉麵及串燒，想不到分店亦同樣高質，回頭之後可以再回頭😍😍本身想試期間限定限定A4和牛極濃牛骨湯，不過更口熱，於是叫了一個香辣豚肉湯拉麵，以及沾麵(冷麵)，務求既刺激又解暑🤣🤣香辣豚肉湯拉麵($98)🐷🐷湯頭是用豬骨熬製而成，它的湯頭香濃可口，口感濃郁，辣味十足，吃起來非常過癮，非常開胃。除了湯頭之外，這道拉麵的豬肉也是一大特色：豬肉經過長時間的燉煮，變得非常軟嫩入味，加入湯麵中，口感十分爽滑。而拉麵有著Q彈的口感，與湯頭和豬肉的滋味相得益彰。👍🏻👍🏻雞白湯沾麵(冷麵)($138)🍜🍜湯頭用雞熬製而成，味道清淡，口感爽滑，不會掩蓋住麵條和配料的味道，是一道清爽美味的中式冷麵料理，非常適合在炎熱的天氣裡享用。而這道湯麵的麵條更Q彈，非常適合沾著湯汁吃，配合上嫩滑雞肉，認真好味！唐揚炸雞($38)🐤🐤是一款外酥內嫩的炸雞，經過炸製之後，鮮嫩的雞肉充滿了口感豐富的香脆外皮。雞肉本身的味道非常鮮美，搭配上醇香的沙拉醬，更加美味。鹽燒五花腩($48)🐷🐷每一塊肉都經過細心的調味和烤制，口感香嫩，肉汁豐

忍唔住想去食個雞白湯拉麵，一如以往，配料包括炸牛膀、豚肉、雞肉、溫泉蛋等等😊拉麵湯頭，雞白湯的味道濃郁而鮮美，而且不會太鹹（最後一口氣喝光了哈哈）🤩拉麵的麵條口感彈牙有嚼勁，但是有些人可能會覺得麵條稍微有些硬，需要多咀嚼一下😆配料方面，炸牛膀和豚肉都很嫩滑，而且份量不少😍溫泉蛋是拉麵的一大亮點，蛋黃鮮嫩，蛋白則是煮得剛好💯蛋黃和湯汁混合在一起，簡直絕配好味指數：8/10性價比指數：8/10餐廳名稱：金鶴拉麵餐廳地址：天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖電話：3460 2398

【金鶴拉麵】雞白湯拉麵 💰$138呢個拉麵係佢地個招牌菜🍜雞白湯湯底好濃郁 鹹淡得宜 拉麵軟硬適中 份量都唔少 可以同朋友share～鹽燒五花腩 💰$48五花腩切片較薄 食落有小小油脂感唐揚炸雞 💰$20大大嚿炸雞 咬落非常實在 皮薄肉厚😋😋味醂魚乾 💰$68不出所料既味道 香口雞泡魚乾配埋沙律醬係最正既配搭日式餃子 💰$38作為配菜 細細份岩岩好 炸到脆身 熱食凍食都無問題糖心蛋 💰$15個蛋黃做得幾好 好流心 浸埋落個湯到索埋啲湯 正！

金鶴拉麵，算係近呢幾年開得多嘅拉麵店。今次同朋友去呢間位於天后嘅分店。店舖細細，但好有氣氛餐牌就以拉麵、串燒、小食為主。今日叫咗個期間限定，叫做極濃牛骨湯拉麵，係一個超級濃超級騒味嘅牛骨味湯底，如果10粒星係滿分，我會比夠佢11粒星， 鍾意飲好騷牛奶嘅人士必試！另外叫咗個北海道蟹湯拉麵，湯味夠濃，加上滿滿嘅蟹肉，麵質爽身！超滿足！另外，叫咗黑椒牛牛舌串，同埋鹽燒五花腩串！啖啖肉，好有質感！串燒嘅味道，令我有啲驚喜！冇諗過喺拉麵店可以食到咁好食嘅串燒，佢嘅好食程度媲美於居酒屋！另外，要提提大家，依家DL佢哋嘅Apps，入咗會就免費送汽水一罐或者糖心蛋一份！ 記得DL呀！

今日約左個朋友見個面食個麵。去咗炮台山金鶴拉麵。一直都見呢間金鶴拉麵有好多舔舔脷食評，所以都book mark咗一段時間。今日終於有機會嚟食喇。大約6:30嚟到，由於時間尚早，可以俾我哋揀坐邊度。我哋就坐咗喺吧枱，一路望住廚師煮拉麵俾我哋食，一路食住串燒，又係另一番風味。我哋兩個人，點咗一個期間限定牛骨湯底既慢煮叉燒拉麵，一個北海道蟹肉拉麵，一份豬腩肉串燒同一份牛舌串燒。然後侍應話依家即刻用app Join做member就可以有100分會員積分,可以即刻換領糖心蛋一隻或者可樂一罐。咁我同朋友就各自join咗做member, 然後各自換領一隻糖心蛋。期間限定牛骨湯底嘅慢煮叉燒拉麵：因為我自己好鍾意食有少少牛so味嘅牛，呢碗拉麵好啱我口味。慢煮叉燒亦都好夠林。北海道蟹肉拉麵：朋友點的，佢話都好鮮味。豬腩肉串燒：一份有兩串. 好好味呀！豬腩肉燒好香，又唔會un。牛舌串燒：一串有三舊. 同樣燒得好香口，有咬口依。好味。糖心蛋：烹調時間啱啱好，流心狀態真係好吸引。總括嚟講拉麵唔錯，但串燒係精粹，必食。

有多間分店的金鶴拉麵金鶴拉麵係佐敦、土瓜灣、旺角、天后、中環、銅鑼灣都有分店，主打雞白湯拉麵，雖然未去到世一雞白湯拉麵，不過間唔中食下都幾滿足既。餐廳不時都有期間限定的口味，呢期就係瀨戶內海牡蠣拉麵。極濃雞白湯拉麵依舊係必叫之選，雞湯好濃郁呈奶白色的狀態，飲落係好綿滑既！旁邊有炸牛蒡，其他地方少有啲，炸得香脆可口。麵質軟硬度適中，口感彈牙。除左極濃雞白湯拉麵之外，仲試左北海道蟹湯拉麵。嘩，面頭有好多蟹肉，係由日本北海道直送既花咲蟹，味道相當鮮甜，湯底唔會太鹹，唔覺唔覺差唔多成電湯飲晒呀🥰🔸極濃雞白湯拉麵$138🔸北海道蟹湯拉麵$138📍#金鶴拉麵 (#天后美食)#天后 炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟🔖 #吃是真愛_天后

今次終於有機會嚟到天后呢間分店，試左佢地兩款拉麵，仲有燒生蠔。餐廳食物質素非常高，誠意推薦俾大家！👍🏻👍🏻————————————————🔵北海道- 蟹湯拉麵 （$138）湯底由濃郁蟹湯製成，仲有勁多已拆好的蟹肉，拉麵吸晒d湯，勁正😍蟹湯、蟹肉和拉麵一齊食，真係三重享受！咁足料嘅蟹肉，呢個價錢好抵！.🟠瀨戶內海牡蠣 - 蠔湯拉麵 + 生蠔黃金燒 （$198）拉麵湯底勁重蠔味，好鮮甜，令我忍唔住飲晒😂。豬肉亦都勁大塊，而且薄身，口感嫩滑。加埋配菜包括木耳、筍同半熟蛋一齊食，非常之有口感！咬落口就溶化晒。😍😍😍套餐仲跟左二隻燒蠔！睇相嘅時候已經覺得好吸引，仲要係即叫即焗👍🏻燒蠔好大粒，加埋沙律醬一齊燒，蠔肉鮮嫩，唔會燒到好老😍

平時都好鍾意食拉面，但係又怕拉麵太大份食唔到其他小食，朋友話天后有好食拉麵梗係去食。北海道蟹湯拉麵蟹湯非常濃郁，但濃而不咸，而且啖啖蟹味，鮮甜十足，蟹肉粉量十分足夠，再配豚肉紫菜在旁，口感再度提升辛辣豚骨湯拉麵我至愛辛辣豚骨拉麵，厚厚的豚骨，令人啖啖愛上，而且辣味又不會太chur令到失去湯底的味道就係因為可以叫小份拉麵，我同朋友就可以叫小食明太子雞翼加入10分窩心，有錫紙包住雞翼尖，可以直接用手吃，雞肉嫩滑加上一明太子配搭10分夾安格斯牛柳朋友話牛柳有咬口，而且牛肉味濃，吃一份拉麵，再加串燒，實在可口即場入會已經有100分可換可樂，朋友和我二人即場入會，有兩罐可樂期間限定的蠔拉麵，下次決定試下

落雨天就最啱去食返碗拉麵😋熱辣辣一大碗 飲埋d湯成個人都暖晒💕呢度嘅拉麵湯底款款都好高質食完好滿足🥰 🍴極濃。雞白湯拉麵 $138賣相好靚😍 尤其是炸牛蒡絲好有藝術感食落脆脆地 好香口 有獨特嘅牛蒡香味湯底係極濃郁嘅奶白色雞湯 留意下表面有好多細膩嘅泡泡質地超綿密濃稠 令麵條夾起時都沾滿湯底嘅精華肉類有雞肉同豚肉叉燒低溫慢煮嘅雞肉 一d都唔柴 🍴北海道蟹湯拉麵 $138用上北海道直送嘅花咲蟹湯 蟹味超濃好似將好多隻蟹嘅精華濃縮係一碗湯入面 鮮甜濃郁！蟹肉份量都幾多 起晒肉方便易食其他配料都十分出色葱 木耳 筍 溏心蛋 都好有食材嘅鮮味 呢間拉麵店除左可以堂食之外，亦有外賣自取。另外仲有超厚肉嘅鰻魚飯，同埋期間限定 蠔湯拉麵都好吸引，要搵日再去食阿😆。

放工晚上，相約朋友到炮台山的金鶴拉麵吃晚餐。地點在天后地鐵站及炮台山地鐵站的中間， 十分方便。店內時是典型的日式風格裝修，進入店內後，猶如置身日本拉麵店一般。店員十分友善及親切地介紹有什麼期間限定拉麵。今期的期間限定拉麵是蠔拉麵及龍蝦拉麵。但因為得知金鶴拉麵最經典的是招牌雞白湯拉麵，所以我們叫了雞白湯拉麵和龍蝦湯拉麵。🟠極濃·雞白湯拉麵 $138雞白湯拉麵是用了8小時熬制的雞湯底，上面有炸過的牛蒡、兩片雞胸肉和一片叉燒。店員建議我們先吃牛蒡，脆脆的牛蒡十分好吃及特別。炸過的牛蒡不太油，但吃一口後再喝一口湯，味道會更好。湯底有濃郁的雞味，味道較濃厚。叉燒十分柔軟及入味。🟠極濃·龍蝦湯拉麵 $138龍蝦湯拉麵比起雞白湯拉麵更驚喜。當日龍蝦尾已售完很可惜，但湯底完全沒有令人失望。龍蝦味超濃，湯底很掛面，十分香口。拉麵的配菜有兩片叉燒及糖心蛋，配上龍蝦湯十分完美。👍🏻

金鶴拉麵，算係近年幾出名既拉麵店，有好幾間分店，今次依間位於天后，都算方便😌店舖門面幾有日式拉麵店feel，要拉開木門入去👍🏻店內氣氛不錯，餐牌就以拉麵、串燒、小食為主🤩期間限定係瀨户內海既牡蠣，即係生蠔，瀨户內海係出名既生蠔養殖地，水質靚，好多時依家好興既直送無殼既日本蠔都來自瀨户內海🇯🇵蠔湯拉麵配生蠔黃金燒，上枱已經超香，賣相好吸引，忍唔住要即刻試生蠔黃金燒，都幾大隻既蠔，一咬爆汁，好新鮮既生蠔，食得出既鮮同埋係生燒🤤蠔味幾濃，黃金燒有少少蛋黃醬味，幾出色既燒生蠔👍🏻蠔湯拉麵，擺盤精緻，湯底睇得出好濃，偏白色，飲啖湯先，好濃既蠔味，有啲似蠔加雞白湯再濃啲，鍾意食蠔既會幾爽😙加埋啲蠔湯落去食半熟蛋好正🙉麵質爽身，中等粗幼，湯太濃一定掛到🤓好味😝加左串#燒免治雞肉，焦香加惹味燒汁，都唔錯🍡食得好爽既一餐拉麵，蠔湯同生蠔黃金燒都無得輸💟仲有個終極亮點💡超抵麒麟一番搾生啤💡食拉麵飲埋生啤=好完滿既感覺🥳唔想堂食都仲有外賣自取既選擇🥡無得唔返食🫢

推薦指數： 🌕🌕🌕🌘🌑*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #天后 - 金鶴拉麵 𝗞𝗮𝗻𝗲 𝗧𝘀𝘂𝗿𝘂 𝗥𝗮𝗺𝗲𝗻🍜雞白湯拉麵連鎖店，中環 / 天后 / 佐敦 / 土瓜灣 / 旺角 / 銅鑼灣 都有分店 🏕️ 除左雞白湯，仲有蒲燒鰻魚飯 和 多款串燒 🔥 做會員儲積分更可換領小食、拉麵 -·-·-【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 極濃·雞白湯拉麵 $138｜店長推介𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺𝘆 𝗦𝘂𝗽𝗿𝗲𝗺𝗲 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗪𝗵𝗶𝘁𝗲 𝗦𝗼𝘂𝗽 𝗥𝗮𝗺𝗲𝗻用原隻雞熬製8小時的白雞湯，配上 2 塊雞胸肉 和 薄切叉燒 🍜 炸牛蒡好啱打卡 📸️ 湯底偏鹹，但肉的份量幾多，一個人食會好飽◐ 黑蒜醬油拉麵 $98𝗕𝗹𝗮𝗰𝗸 𝗚𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗦𝗵𝗼𝘆𝘂 𝗥𝗮𝗺𝗲𝗻 同雞白湯拉麵配料一樣，但湯底更鹹，適合食開重口味嘅人 🖤 無雞白湯咁稠，不過整體不過不失，香港地一般食碗拉麵咁嘅質素◐ 鹽燒雞中翼 $48 🌟𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗪𝗶𝗻𝗴𝘀 (𝟮 𝘀𝗸𝗲𝘄𝗲𝗿𝘀)一共 4 件燒雞翼，鹹淡剛剛好👌🏻惹味得嚟，骨肉入味到分離 🐔*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .

香氣撲鼻而來，讓我立刻感到食慾大開。坐下後，友善的服務人員迅速為我端上一碗金鶴雞白湯拉麵，看著那碗滿溢著濃郁湯汁的拉麵，我無法抑制內心的期待。首先，我品嚐了湯汁，濃郁鮮美的雞白湯令我讚嘆不已。湯汁的口感滑順，每一口都充滿了鮮甜的雞肉香氣，令我彷彿置身於日本的小街小巷中。拉麵的麵條彈牙有嚼勁，與湯汁完美融合，讓我愛不釋手。除了湯汁和麵條，金鶴拉麵的配料也相當豐富。麵上擺滿了鮮嫩多汁的雞肉片，加上一隻半熟的溏心蛋，讓整碗拉麵更加豐富多樣。我還可以選擇添加一些配菜，如蔥花、海苔和油蔥酥等，這些配料為拉麵增添了更多層次的風味。在品嚐金鶴拉麵的過程中，我彷彿與食物建立了一種特殊的連結。每一口湯汁都帶給我舌尖的享受，每一根麵條都是對味蕾的刺激。這種美食的魔力使我忘卻了周遭的煩囂，只專注於這碗美味的拉麵。