鐵板燒海賀

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鐵板燒海賀位於尖沙咀彌敦道商場高層飽覽維港海景鐵板燒海賀主打日本鐵板燒套餐以及特式雞尾酒無花果蟹肉沙律蟹肉鮮嫩配搭無花果肉以及沙律蔬菜清爽輕盈三文魚籽伴海雲醋三文魚籽飽滿伴搭海雲醋物滑溜黏稠同時酸爽醒胃磯煮鮑魚慢煮南非鮑魚肉質緊緻厚嫩配搭鮑魚肝醬可以襯托海產鮮甜鵝肝鐵板鵝肝焦脆油潤配搭黑蒜醬以及果肉同埋吐司可以平衡膩滯感大蝦大蝦肉質結實爽彈配搭蟹膏醬以及吐司可以突出蝦肉甘甜A4宮崎牛宮崎牛肉質粉嫩柔軟同時脂肪豐腴油花霜降配搭松露醬以及炸蒜片層次豐富黑松露和牛/櫻花蝦炒飯·漬物·味噌湯炒飯配料可以選擇黑松露和牛或者櫻花蝦配搭漬物以及味噌湯超級滿足甜品熱紅豆南瓜湯類似紅豆沙配搭南瓜粒口感甜蜜軟糯咖啡/茶海賀二人套餐跟配冷熱咖啡或茶結尾Sorrento Limited Edition基調選用汽泡酒混合法國聖日耳曼接骨木花甜酒配搭金桔以及檸檬蜂蜜同埋羅勒酸甜清新The HK創新選用日本清酒代替傳統六大基酒相對溫和柔順

#pb食在尖沙咀 #pb日式系列 尖沙咀高質海景鐵板燒🔥臨飛之前食左呢餐好正嘅生日飯😋 今次都係經 @diningcity_hong_kong 嘅Restaurant Week book 所以價錢好抵食👍🏻 呢間鐵板燒都幾多人介紹 佢位於尖沙咀The One 19樓 同層仲有一間Fine Dining - Harlan’s🤪 店內環境好寬敞 你可以揀坐Bar枱位係正你面前鐵板燒 又或者窗口位可以望到海景 兩款位都好正😍 另外佢仲有少少包廂位 私隱度十足🥰.今次Restaurant Week Menu 每位$780 真係好抵食👍🏻 佢平時嘅Lunch Menu 每位$369-$398不等🤪 Dinner就有海賀二人餐 價錢$2480😋✨Starter✨🔹雜錦刺身沙律🥗刺身份量都幾多 有三文魚、吞拿魚、油甘魚😋 整體食落好輕盈、好開胃👍🏻🔹天麩羅3種（海鰻、甜薯、南瓜）🍤推介❤️ 天婦羅超薄皮 食落唔會好油膩👍🏻 最驚喜係海鰻 估唔到炸完之後肉質都仲咁滑😍 甜薯、南瓜食落都好甜😋.✨Main✨🔹鐵板鮑魚🐚推介❤️ 鮑魚份量好慷慨 粒粒都超厚身😍 食落好爽口 一d都唔韌 超有鮮味👍🏻 🔹大蝦🦐蝦

同朋友慶祝生日🎁今次揀左了我地都好中意的鐵板燒 餐廳嘅空間好寬敞 以暗黑系為主調感覺好舒適 修時尚簡潔 餐具用心! 而鐵板燒菜單有好幾款價錢選擇🤩🤩坐在吧檯前吃 機會真的難得~⭐️前菜: 無花果蟹肉沙律呢道菜色彩繽紛 好吸引人每一口都食到新鮮嘅蟹肉同甜美嘅無花果🤣⭐️前菜: 三文魚籽伴海雲醋賣相精緻 三文魚籽點綴🌱食落去酸甜嘅海雲醋同三文魚籽嘅鮮味相互融合🥰十分開胃! ⭐️磯煮飽魚南非鮑魚呢道菜嘅賣相獨特口感彈牙 時間掌握得剛剛好南非鮑魚嘅鮮嫩同磯煮飽魚汁嘅鮮甜完美結合再加埋鮑魚醬嘅豐富口感 令人回味無窮 ⭐️鵝肝配多士同黑蒜醬鵝肝嘅濃郁同多士嘅脆口相結合 再加埋黑蒜醬嘅香氣🥳帶嚟一種豪華同美味嘅享受⭐️大蝦大蝦鮮嫩多汁🦐 再加上rosemary+ 蝦膏醬汁嘅香氣味道豐富同令人愉悅🥰⭐️A4宮崎牛肉終於到今天的主菜 我叫左七成熟🥩宮崎牛肉嘅嫩滑同七成熟嘅程度剛剛好 完全沒有渣和牛質感鮮嫩 每一口都可以感受到牛肉嘅脂香炸蒜片鬆脆度十足 而且中和了油膩覺 十分細心🤩⭐️炒飯、漬物同味噌湯黑松露嘅香氣同牛炒飯嘅口感完美結合花蝦炒飯嘅香脆同漬物嘅酸甜互相呼應味噌湯就為整道菜增添咗一絲溫暖⭐️甜品: 焙茶奶凍焙

小篇好喜歡食鐵板燒，難得生日，就去咗位The one的《海賀鐵板燒》慶祝生日，餐廳環境好舒服，有海景，而且服務一流，有體貼的照顧感覺，難忘的一夜。======有興趣可以🅑🅞🅞🅚🅜🅐🅡🅚☺️======我地選擇左海賀二人套餐，呢個餐每人包括沙律、前菜、鮑魚、鵝肝、大蝦、A4宮崎牛、炒飯（和牛樱花蝦）、味噌、漬物、甜品、咖啡。⭐無花果蟹肉沙律 新鮮無花果加上蟹肉絲，清爽怡人，沙律菜好開胃⭐三文魚籽伴海雲醋聽店員講海雲係美顏食材，只係特別日子有機會食，海雲醋酸甜口感配三文魚籽好有鮮味。⭐磯煮鮑魚磯煮鮑魚，入口鮮甜，口感嫩滑，最正係D鮑魚肝汁，好香濃。⭐鵝肝香濃的鵝肝香氣四溢，微焦的外皮，配搭多士一齊食，嫩滑多汁，好好食。⭐大蝦大蝦好新鮮煎到好香好香，仲保持左鮮甜的口感。⭐A4宫崎牛今晚重頭戲，A4級宮崎和牛，肉質鮮嫩多汁，入口即溶，好正。⭐和牛/櫻花蝦炒飯和牛的油香氣撲鼻，口感鮮香，飯粒粒分明。但我更喜愛櫻花蝦抄飯，蝦香更濃，更應突出抄飯香。⭐味噌、漬物食完飯可以飲下湯，食下D漬物，解油膩感。⭐芝士蛋糕有個小小的生日蛋糕，好開心，和送上驚喜的店員。⭐焙茶牛奶布甸焙茶味好香濃，配上牛奶布甸好好味

首先介紹下海賀二人套餐，真係超值！🎉裡面有無花果蟹肉沙律，呢個沙律好新鮮，蟹肉鮮甜爽口！🦀😍再嚟係三文魚籽伴海雲醋，魚籽鮮嫩，同埋海雲醋嘅酸甜味道好平衡！🐟🍶而磯煮鮑魚亦都好出色！鮑魚彈牙，鮮味十足！😋🐚鵝肝係絕對唔可以錯過嘅！鵝肝濃郁滑順，入口即化！🦆💕大蝦同A4宮崎牛都係高級食材，燒得恰到好處！大蝦鮮甜多汁，牛肉嫩滑多汁，令人回味無窮！🦐🥩最後，要介紹返個黑松露和牛炒飯，真係一絕！飯粒鬆軟，每一口都有黑松露同牛肉嘅香氣！🍚🍄另外，餐廳嘅Oriental pearl cocktail，呢杯雞尾酒真係好解渴，清新又香甜！🍹💫總括嚟講，鐵板燒海賀係一間物超所值嘅餐廳！食物新鮮美味，服務一流！大家快啲去試下啦！絕對唔會失望！👍😉 #鐵板燒海賀 #尖沙咀 #美食評論 #好正呀

坐窗邊可以飽覽整個維港夜景🥰 平時食鐵板燒一定想坐席前欣賞師傅手藝，但係今次我就選擇咗坐窗邊，望住呢個景食飯，真係咩都好食啲😂❀海賀2人套餐 $2480✰無花果蟹肉沙律 ⚘蟹肉多，無花果淡淡甜香加新鮮沙律菜。✰三文魚籽伴海雲醋粒粒飽滿咸香嘅三文魚籽，配搭海雲醋嘅酸味，衝擊味蕾，好開胃。海雲醋可以美顏啊🤤✰磯煮鮑魚大大隻磯煮鮑魚配上濃郁嘅鮑魚肝汁，日本大根都煮到好入味。✰鵝肝外脆內軟嘅鵝肝，入邊仲好Juicy！第一次配黑蒜汁，都幾特別。加上水果同埋香脆嘅多士一齊食，勁正🤩✰大蝦煎香左嘅大蝦同埋蝦頭，唔使點任何醬汁已經好好味，鮮甜彈牙，蝦膏用嚟做咗汁，可以點多士食。✰A4宮崎牛 或 愛媛縣產鷄肉套餐可以揀和牛或者雞肉，我哋都揀咗和牛，5成熟。份量一啲都唔少，五成熟啱啱好入口軟嫩，成個套餐最正就係佢🤤🤤🤤✰黑松露和牛 或 樱花蝦 炒飯、漬物、味噌湯炒飯可以揀黑松露和牛或者櫻花蝦，我哋都係揀咗和牛😆 炒飯粒粒分明好香嘅黑松露味，和牛粒都好大粒！隨炒飯奉上漬物與味噌湯。✰甜品是日甜品係抹茶芝士蛋糕或者紅豆沙，抹茶芝士蛋糕唔係好甜，抹茶味香濃；紅豆沙入邊有啲蕃薯粒，都幾特別。✰咖啡或茶飲埋杯飯後餐

海賀二人套餐😋😋😋拍拖紀念日就book 左依間尖咀既鐵板燒，貪佢環境好，野好食又可以睇住表演吹水，一流！前菜有一個蟹肉沙律同埋海雲醋。沙律蟹肉好多而雲醋酸酸甜甜好開胃，幾好。鮑魚大根配鮑魚肝醬 - 鮑魚係吃得出既新鮮！大根清甜又無渣，好食🤙🤙鵝肝多士 - 直接係我地面前香煎鵝肝，香到爆，聽到d 油脂聲真係好療癒😂 一啖吃落口嘩正，香脆軟糯，滿口油脂，正😋😋😋鐵板大蝦 - 依個得一隻蝦分開三段，分量有d 少但都明既，睇表演為主😂😂 味道還好，相比前兩道就無甘令人深刻。宮崎和牛蒜片 - 和牛係A4級數，但未煮個時已經見到d 紋路🥺一定好正！Order 左5成熟，果然師傅就係師傅，真係我心目中最正既熟度，一啖入口真係不得了，牛汁係口入面爆開，配上蒜片又係另一番滋味！依道我比10粒星！好食👍👍👍黑松露和牛炒飯 - 炒飯係鐵板燒既結尾，因為和牛太好食，而相比之下炒飯就被比下去。不過不失👍味噌湯及甜品 - 因為已經飽左😂 無特別去品嘗，應該味道還好😂

愛自己多一點, 對自己好一點! 突然間想吃鐵板燒, 選了一家能飽覽維多利亞港夜景的餐廳, 醉人夜色在主廚後, 坐在席前看著主廚在弄鐵板料理, 太美了! 海賀二人套餐, 性價比挺高的! 無花果蟹肉沙律 ~ 無花果很香甜, 絲絲鮮甜蟹肉, 搭配爽脆沙律菜及車厘茄, 開胃! 三文魚籽伴海雲醋 ~ 味蕾全開! 酸酸的海雲醋, 入口幼滑順喉, 配上咸香三文魚籽, 絶配! 磯煮鮑魚 ~ 南非鮑魚肉質鮮嫩彈牙, 味道鮮甜, 醬汁鮮甜香濃! 旁邊的自家製鮑魚肝醬很鮮香, 完全沒有腥味, 滋味無窮! 連大根也超甜多汁!鵝肝多士 ~ 採用法國鵝肝, 入口幼滑細嫩, 煎後油脂融掉沒那麼油膩! 自家製黑蒜醬甜甜的, 入口香甜, 精彩的前菜!大蝦 ~ 南非大虎蝦, 厚肉飽滿、爽口彈牙、味道鮮甜、蝦味濃郁! 搭配以蝦殼及蟹膏煮的醬汁, 鮮味即時再被提升! 解鎖新食法, 以多士醮蝦膏醬同食, 絶了! A4宮崎牛 或 雞媛縣產雞肉! 2人餐, 我們各來一份! A4宮崎牛 ~ 美麗的大理石紋路，霜降程度十分明顯, 油花分佈程度, 肉質非常柔軟細膩，油脂均勻分佈, 入口嫩滑細緻，肉味香濃、鮮美多汁。愛媛縣產雞肉 ~ 日本

👧🏻😋👅🍽✨海景鐵板燒☺️-鐵板燒海賀 Teppanyaki Kaika🇭🇰 尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓 🇭🇰-🧑🏻‍🍳 海賀係第一間由日本來港嘅鐵板燒餐廳, 主售二人套餐, 我地叫左海賀二人套餐 $2480, 如果單數人頭都可以均真地計返份量同價錢🧑🏻‍🍳 落地大玻璃睇到維港景色, 八點仲有幻彩詠香江; 如果坐鐵板側既位置就可欣賞師傅手勢-🥗 無花果蟹肉沙律💯無花果好清甜, 有超多蟹肉, 個沙律汁份量剛好唔會太酸, 菜都好新鮮🤤-🥢三文魚籽伴海雲醋✨海雲一絲絲好幼滑, 個醋汁夠開胃但又係岩岩好酸度恰到好處, 三文魚籽再帶出鮮甜!-🍢磯煮飽魚💯日本大根墊住隻鮑魚, 本身已好甜, 再吸左鮮味冇得彈! 鮑魚鮮甜軟滑, 點埋鮑肝汁鹹香更有層次-🧈鵝肝✨鐵板鵝肝個皮好脆而入面充滿油香, 配上兩塊薄薄小多士同黑蒜醬解解膩-🦐 大蝦💯拆左肉再砌返入蝦穀啖啖肉😛 蝦肉超爽口, 就咁食蝦味道已好甜, 點埋蝦膏醬更突出鮮味-🥩 A4宮崎牛✨我地一人一份和牛, 整體油花均勻, 入口即溶; 兩份叫左3成同5成, 3成油香更突出, 配埋蒜片就岩晒! 但5成都好好食, 油香同肉味更平衡-🌾 （黑松

今日出左Bonus慶祝下，去食餐好正既鐵板燒御膳，係The One既鐵板燒海賀，望住個廚師邊燒邊食特別正我地叫左個鐵板龍蝦二人套餐有沙律、前菜、刺身三點、南非鮑魚、西澳龍蝦、美國牛柳、和牛炒飯、味增湯、漬物、甜品及咖啡或茶南非鮑魚非常新鮮，出黎既時候仲係郁緊，同埋好大隻，師傅控制個火侯好好，鮑魚非常爽口彈牙，個膽都好好食好濃郁西澳龍蝦鮮味十足、好有咬口燒特好香，配埋個龍蝦醬汁十分出色牛柳腍身有牛味，燒完即刻食熱辣辣，超級juicy仲叫左兩杯特色CocktailSorrento同埋Roku Gin令到成餐飯更加滿足

你到尖沙咀搵到呢間喺The One嘅鐵板燒，入到去環境好靚裝修日式，仲有維港海景，感覺好高級🥰，坐低咗睇返Menu，見到佢有個二人餐唔錯，就點。個餐有沙律前菜，沙律，醬汁醋醒神開胃。刺身，日本直送，三文魚🍣肥美，帶子刺身爽口。鐵板燒南非鮑魚，成隻手掌咁大，鮑魚爽口彈牙，值得推介。另外西澳龍蝦我好鮮味，燒得啱啱好。美國牛柳厚身，點七成熟，估唔到咁嫩口👍🏻最後個和牛炒飯都好出色，啲飯搞到一粒粒，味道唔錯。佢哋晏晝有Cocktail，點咗個THE “HK” sake tonic water同埋Four Pillars Shiraz Gin，用香檳杯chill 下😋

睇住維港食鐵板燒真係第一次!!!開心食鐵板燒 咁唔開心呢?更加要食鐵板燒 氹翻自己開心!!!!海賀二人套餐$2480無花果蟹肉沙律🦀面頭大量蟹肉 彈牙得嚟帶點鹹鮮新鮮沙律菜配埋柚子汁 好清新🥗🌟🌟三文魚籽伴水雲醋店員話係嚟自沖繩縣嘅水雲臺 醃製海藻類 好有美容養顏功效 食落質感好爽口配埋酸酸鹹鹹嘅汁 零舍開胃😆磯煮鮑魚口感腍身 好鮮甜 特別一提墊底嘅日本大根 超甜夠哂入味😋鵝肝超肥美 滲晒啲油脂出嚟 超香😍就咁食又得 配埋多士同黑蒜食又得側邊仲有桃同蜜柑解膩😋😋🌟🌟大蝦🍤好大隻 質地結實彈牙唔係坐喺鐵板前都聞到勁香蝦膏味🤤我用多士沾哂成個蝦膏醬落肚🤤🌟🌟🌟A4宮崎牛真係入口即融㗎!! 油脂極度豐富!!! 牛味夠晒濃郁!! 一啖牛一啖蒜片!! 就係咁啦!!想再重口味啲沾埋黑松露醬🥰推爆佢!黑松露和牛炒飯/櫻花蝦炒飯見到炒飯就知道嚟到尾聲😌食個炒飯就知道呢間鐵板燒水準點樣炒到乾身 粒粒分明甜品方面有焙茶奶凍同抹茶mousse芝士蛋糕Refreshing Lychee $108 梳打水加薄荷加荔枝嘅組合略嫌太甜 冇咗個refreshing🤣Oriental Pearl $138淡淡嘅Gin加

高質維港海景鐵板燒餐廳環境舒服適，可以選擇坐bar檯睇師傅即場烹調或者坐係海景位，無論邊個位置都好chill、好舒服。鐵板龍蝦二人套餐$1380沙律、前菜、刺身三點、南非鮑魚、西澳龍蝦、美國牛柳、炒飯（和牛/櫻花蝦）、味噌、漬物、甜品、咖啡/茶沙律、前菜、茶碗蒸茶碗蒸蛋味濃郁，口感順滑，入面仲有鮮蝦，非常彈牙，口感十足。刺身係三文魚、帶子、油甘魚用料非常新鮮，彈牙。南非鮑魚有紫菜醬汁拌碟，鮑魚大大隻，非常吸引。鮑魚入口彈牙，口感Q彈，不會太韌。點上紫菜醬汁，會更鮮味。西澳龍蝦龍蝦肉用龍蝦膏過，香味十足，非常惹味。龍蝦肉肉質彈牙，非常鮮味。美國牛柳配黑松露醬美國牛柳肉味香濃，不會太油膩，炒飯（櫻花蝦）炒飯非常夠鑊氣，飯粒 粒粒分明，每一啖炒飯都有櫻花蝦既香味。甜品有三款選擇分別係培茶奶凍、綠茶芝士蛋糕、紅豆南瓜湯。我地就揀左培茶奶凍同綠茶芝士蛋糕。培茶奶凍口感柔滑，奶味濃郁。綠茶芝士蛋糕非常creamy,綠茶味十足，十分美味！Fruit berry punch$108味道清甜，仲有士多啤梨同藍莓配襯，好適合打卡。Lemon Lime Bitters$108味道清新，有檸檬既清香，可以消濟

老公知道我鍾意食鐵板燒，就特登帶咗我去The one 試海賀，店員仲特登為我哋安排咗一個比較靜嘅角落位，可以睇住海景食飯，真係好浪漫無花果蟹肉沙律：無花果本身嘅味道唔濃，所以更加能夠突出蟹肉嘅鮮甜三文魚籽伴海雲醋：由於落咗醋呢款就比較酸，配上三文魚子喺口中爆開嘅口感，都係幾特別嘅體驗磯煮鮑魚：隔離嘅醬汁係用鮑魚肝煮成，將鮑魚肉再點汁就會有好濃郁嘅鮑魚味道鵝肝：隔離嘅醬酸酸甜甜，肥美嘅鵝肝亦都係絕配，加上鬆脆嘅多士，令人回味大蝦：廚師將蝦頭都煎得好脆，就可以連埋蝦腦一齊食，肉質非常爽彈A4宮崎牛：用嘅係和牛，所以肉質上乘，但係更令人驚喜嘅係旁邊嘅黑松露汁，只係有種淡淡嘅黑松露味，而且偏甜，同黃牛非常夾炒飯：兩種炒飯口味都試咗，牛肉嘅就比較惹味，櫻花蝦嗰款就比較脆口飲品：除咗一般餐茶之外，我哋仲特登試咗特飲，Oriental Pearl比較清新，有檸檬嘅清香，Fruit Berry Punch就有多種雜莓嘅味道，層次豐富