阿來客棧雞煲火鍋 (已結業)

天氣凍凍地，最岩就係打邊爐🔥今次去左間樓上既火鍋店，裝修非常新淨，仲要好心地有半份叫，咁就可以試多幾種啦😍佢既辣雞煲都好出名，下次再試吓先😚🥘重慶麻辣鍋 $118有得俾你選擇辣度，絕對唔會辣到食唔到，食落都幾有重慶嘅香料味，想食辣啲仲可以煎窩邊嘅辣油上嚟就辣度十足喇🌶🥖老油條(半份) $25以前在其他火鍋店吃過，這間的質素十分好，咬落仲係脆卜卜，放進湯一會兒也很索味，這個真是必點！🦑鮮花枝片 (半份) $68火鍋必點配菜，快燙一下柔軟而鮮味十足🐷西班牙黑毛豬片 $78豬肉片好快就熟，油香也不錯🌽椒鹽鮮粟米(半份) $62十分推介，粟米食落很惹味，和上面的椒鹽脆粒很夾，作為餐前小食出色！🐟即炸魚皮 $62不會有油溢味，吃味道也不錯，沾上湯底的辣油回味無窮🌶🦆鴨血(半份) $38半分份量也不少，兩個人分享剛剛好🧀芝士丸(半份) $25不會有冷藏的味道，吃起來中間的芝士小心熱🥒萵筍(半份) $28千萬不要煮太耐，爽口的萵筍和辣湯底最配搭🫓鮮腐竹 (半份) $24另一個必點配菜，快燙一下，有豆香並軟熟，加上重慶湯底的味道，一個字正！🍡手打四寶丸 $52半分每種丸各有一粒，可以試足四就口味，牛丸

天氣涼涼地最啱打邊爐🤤餐廳設計優雅簡約，環境幾舒服~Menu除左有多款雞煲，火鍋配料，仲有小食，重慶川味菜式，同埋炸物~ 配料可以揀半份，咁就可以試到多啲嘢食啦！😋🥘金湯花膠瑤柱雞 半隻$188大推呢個湯底😋 奶白色嘅花膠雞湯濃郁鮮甜，打邊爐前要飲返2碗先！😆 雞肉嫩滑，仲有幾件大花膠👍🏻🥩特級雪花牛肉粒 小 $68牛肉粒肉質同脂肪分佈均勻，肉味香濃，必食推介👍🏻🥩鮮滑牛 半份 $48牛肉鮮嫩，幾厚切😚 🥓西班牙黑毛豬片 小 $78肉味香濃，肉質鮮嫩👍🏻🫔老油條 半份$25有驚喜🤩 好少餐廳有油炸鬼打邊爐，呢度嘅油炸鬼炸到極香脆，滾左一陣再食都仲好香脆！推介👍🏻🧇蜂巢豆腐 半份$25索晒啲湯，好正！🍜烏冬 半份 $20最後食埋個烏冬，索晒湯嘅精華，好滿足🥰🫔炸枝竹 半份$28🥬皇帝菜 半份$28🥒窩笋 半份$25🥒蘿蔔 半份$25總嘅嚟講，食材新鮮，湯底濃郁😚👍🏻

♡︎ᴥ︎♡︎歡迎關注➕💖今日又嚟咗銅鑼灣😗渣甸街見到一間雞煲🐥平時我就唔係好鍾意食雞煲，因為對於雞煲，次次都係嗰啲打咗芡味無咩特別嘅雞煲，所以雞煲係我心目中一般般～今次比多次機會自己嘗試😛❥醬料茶芥$12@1位👌🏻佢啲指天椒好新鮮👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻辣椒豉油是必須的❥重慶雞煲$168@半隻我地2個叫咗半隻雞煲🙈因為朋友唔食得辣，叫咗微辣🤣不過十分惹味，唔似之前食過果啲！十分出色！十分好味！雞亦好滑好大舊！❤️‍🔥呢個雞煲令我回味咗好多日，好想返去食！亦都同身邊嘅朋友講呢間雞煲真係好好食！🔅提一提大家,雞煲可以以優惠價加餸‼️落單要叫埋❥特級手切肥牛$238每一片油脂分布都唔錯，碌一碌食落軟綿綿又有啲牛味滲出嚟❥四寶丸$52@4粒四寶丸唔係好記得有咩丸😛不過四種都係手打丸新鮮彈牙好味😋❥半份串串蝦$58蝦🦐好新鮮！肉汁鮮甜🥰❥稻庭烏冬$38話說本來諗住食少少嘢，但係佢個雞煲加湯後依然好正！所以忍唔住加多個烏冬食，真係Oᗰᘜ!索哂啲湯汁好入味嘅烏冬🥲好痴線好好食！🥲好痴線好好食！最後賣單竟然有甜品送😗❤️總括嚟講：一定會返去食，你哋見字都一定要去試😝💖真心好吃🤩而家食咁多好西嘅我，都唔會特別想食乜但係呢個

阿來客棧📍銅鑼灣🐣馳名重慶辣雞煲(小辣) $168雞肉好嫩，好少食雞煲會食到咁鮮嫩嘅雞肉😍麻辣夠麻夠辣，雖然叫咗小辣但係都越食越辣，越食越上癮🌶🐮牛氣沖天一份(牛腩、牛筋、牛舌、金錢肚) $68牛氣沖天係撈埋落雞煲度咁上，一上枱已經係熟嘅🥘金錢肚同埋牛舌表現都好出色，煮到好淋唔硬，仲索晒麻辣嘅味😛🐑紐西蘭羊肉片(小) $78羊肉片唔騷，但同時羊肉味都唔係特別重🥴🍡手打四寶丸(半份) $52分別係墨魚丸、蝦丸、豬肉丸同埋牛肉丸，比一般食到嘅丸彈牙🤪全部丸都係由新鮮嘅肉打成，誠意滿分🤣🐝蜂巢豆腐(半份) $25蜂巢豆腐好索汁，但係豆味仍然好濃郁，索晒麻辣汁之後食落仲有淡淡豆香🤍

今次去咗渣甸中心25樓既丫來客棧食曬咁多款雞煲必試花膠雞湯底👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻濃得黎又唔係死鹹養顏又滋補唔夠飽既話可以食左d餸之後打邊爐有佢地師父手打既肉丸蝦丸，自己包既餃子雲呑等另外因為本人熱愛薯粉所以點左個水煮牛肉可以自選辣度👍🏻👍🏻👍🏻麻得黎又食得到牛味如果辣得滯可以點返杯飲品最後老闆仲送左個自製甜品添所以呢餐係空住肚上去棒住肚歸家下次如果係銅鑼灣想搵雞煲食可以幫襯下佢

天氣開始有啲轉凍，又係時間打邊爐啦😛😛同朋友圍住個火鍋爐吹下水，滾下滾下咁真係好開心，仲要搵到依間坐得舒服又好食😆😆養顏海底椰子雞($168)揀咗半隻雞配個湯底，佢上枱個陣係半隻生雞幫你放入鍋，咁就唔使一早整定搞到啲雞變老😉😉好貼心，個湯底勁清一路打邊爐都有飲啲湯😚😚廣島蠔4隻($68)依款係優惠價加既，大大隻廣島蠔😄😄食落口都幾重蠔味，幾好食🤪🤪爽脆白鱔片半份($68)好好食既鱔片，佢放入鍋好快就食得，真係爽口同埋多肉，仲食到啲骨膠原添😆😆手打四寶丸半份($52)粒粒都係手打出黎，真材實料之選，豬肉丸個粒最好食☺️鮮松露墨魚滑半份($54)加咗松露入去整墨魚滑，松露味夠香，都算幾彈牙😙😙鴨血半份($38)已經差唔多係打邊爐必食，吸咗湯既鮮味既鴨血特別好食🤩🤩炸芋片半份($28)好好食既芋頭，靚芋頭再炸咗，放入爐滾一滾，淋咗食得勁粉嫩😛😛山根半份($24)唐生菜半份($25)稻庭烏冬半份($20)依幾款就正常水準，係打邊爐無得輸既組合🤣📍阿來客棧 (銅鑼灣)銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓

呢幾日轉涼，打邊爐暖下先🤣呢間「啊來客棧」，原來係「來來雞煲」原班人馬係銅鑼灣開既新店，食店好近地鐵站，夠晒方便。店鋪裝修木系為主，小許宮廷Feel，好優雅，座位闊落，檯與檯之間，又設有掛簾分隔，更有私隱度。有獨立房間，可以容納10人以上！Menu除左各式煲類，火鍋配料，仲有冷盤小食，小許重慶川味菜式，同惹味炸物！好多配料可以點半份，啱晒款款都想試下既我😋 （蘸料費 $12一位）👑金湯花膠瑤柱雞 半隻$188 一隻$288呢個湯真係好濃郁，好好飲😋雞肉嫩滑，花膠份量都幾多，飲2碗暖下身先開始打邊爐。跟雞煲可以優惠價加配數款優質食材，👑重慶肥腸 一份 $58肥腸又香又軟，處理乾淨冇異味。👑廣島蠔 4隻 $68肥美既廣島蠔，好厚身，肉質爽滑鮮甜，火鍋首選。👑鮮滑牛 半份 $48牛肉味好香濃，嫩滑，厚度都ok，口感幾好。👑特級雪花牛肉粒 小 $68 大 $128牛肉粒肉質同脂肪分佈極佳，肉味香濃。👑桂花蚌 $128桂花蚌肉厚身，鮮甜，爽脆彈牙，口感一流🌟👑鬼馬墨魚脆 $62炸得好香口，外脆內彈牙，鮮甜爽脆集一身！👑娃娃菜 半份$25 份量啱好，打邊爐必食菜😋個花膠雞湯滾完之後，濃郁中又多左

昨晚和朋友到此店吃雞煲，總體食物質量尚算合格，但份量比較其它同類型店舖，基本上係算小得可憐，不過都算新鮮的，但最可恶是有一名穿黑衣的，肥胖男性楼面，其服務態度十分之差，先唔講他的個人質數之差，以現今香港經濟環境，飲食業正面對著，十分嚴重的難關，作為從業人員，更應該加倍用心招待客人，而言他不但和客人爭論點菜紙的問題，更由頭到尾黑着口面，一幅好像全世界欠了他的樣子，真令我們十分氣憤，但既然來到也就好好享受食物，免得被這樣低質数的楼面影響，但我和我的所有朋友，永遠也不會再光顧這間店，特此分享給想去幫襯的朋友們，如果想去的話好好考慮一吓吧，因為價格也不算便宜，舆其比這樣高價錢，吃完更是一肚子氣，倒不如另選其它吧！

前排同朋友去咗銅鑼灣一齊打邊爐，嘢食高質，我哋都好滿意😍😍😍😍😍😍😍湯底我哋就叫咗椰子雞湯，湯底濃郁，又好鮮甜，好好飲😍😍😍😍😍😍😍牛肉卷有特色，口感得意😛😛😛😛😛😛😛😛😛蜂巢豆腐索曬湯底，必食推介🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰鬼馬墨魚脆上枱時熱辣辣同脆卜卜，口感好得意🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰其他配料同樣新鮮，而且賣相好適合打卡🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

 曾經在香港🇭🇰掀起一股重慶雞煲熱潮，仲記得當初第一次食雞煲，我跟同事一齊山長水遠去左荃灣「來來雞煲」朝聖，當時仲要book枱先有得食，walkin等一兩個小時係基本，不過原來「來來雞煲」原班人馬，係銅鑼灣開左新店，名為「阿來客棧」。聽銅鑼灣返工嘅朋友講，之前「阿來客棧」有做午市，仲有開業半價雞煲優惠，雖然而家午市暫停左，不過餐牌全日8折或85折優惠都好抵！☺️☺️除咗雞煲，其實「阿來客棧」仲有得打邊爐～之前食過酸菜魚都唔錯㗎！不過就唔係食完酸菜魚可以打邊爐嗰種。但係我地今日係為咗雞煲而黎！😏我地兩個人都好鍾意食雞，所以order左一個雞煲，🌟推薦❗馳名重慶辣雞煲（$268/隻）雞煲有辣有唔辣，任君選擇～我地揀左小辣，「阿來客棧」嘅雞煲以四川麻辣為主，以四川花辣、湖南香椒混合以成嘅自家配方，麻香味重，採用三黃雞，雞件肥美飽滿，肉質嫩滑，雞煲仲可以優惠價加購肥腸、廣島蠔、鮑魚、大虎蝦、花膠等，仲可以一齊煮埋先上枱，咁就夠晒入味！我地加左花膠，$68有4大件，花膠厚身嫩滑，不錯喔！😏所有火鍋配料都有半份或全份，好似我地咁倆口子黎撐枱腳，半份半份咁叫，就可以食多啲唔同種類嘅配料！串串鵪鶉蛋（$2

之前嚟過食花膠雞湯煲～一直對估湯念念不忘😋真係好濃郁好好飲今次嚟點埋個椰子🥥雞煲又睇下正唔正先上左個湯，之後店員會即刻幫手碌埋隻雞好多椰子～飲落有淡淡嘅椰子味湯底本身都落左粟米🌽令個湯更加清甜呢味墨魚🦑膠油炸鬼又係我每次必點配埋個酸甜汁真係好好食啱晒我呢啲鍾意食香口野嘅人四寶丸半份～～細細粒兩個人份量就剛剛好四款食落都好彈牙黑毛豬腩片～睇落顏色真係好靚肥瘦都好均勻另外重點左炸魚片頭、鮮腐竹、皇帝菜

來來雞煲以新形象登陸銅鑼灣🥳咁就梗係要去支持下啦😉地方寬敞，完全冇油煙味。安心食雞煲☺️又不失優雅💅🏻💅🏻💅🏻重慶辣雞煲（半隻雞）$148雞煲依然好味，因為朋友唔食得辣，今次我哋揀咗超級BB嘅辣，好惹味😋特級手切肥牛（小）$218～必食推介油香十足，口感嫩滑，煮耐咗都完全唔韌。娃娃菜（半份） $20土豆片（半份）$20好多菜式都可以叫半份，啱晒想試多啲嘢胃口又唔係好大嘅朋友仔。即炸響鈴$58鬆脆～新鮮響鈴真係零舍不同。零係可樂$12咸檸樂$18 *贈送的涼粉，加上了花奶，簡單得來又滋味。😋

個日同男朋友行過銅鑼灣 冇啦啦想去打邊爐咁就OpenRice搵間最近既火鍋店食下 一上到去呢間火鍋店見到個環境唔會好迫夾 座位空間都幾足夠 而且裝修都幾光猛🍽金湯花膠瑤柱雞湯底半隻 $168一拎到黎就見到個雞湯奶白色好香好濃郁 我地都忍唔住即刻飲番啖 真係好鬼好飲 絕對會因為呢個湯番黎再Encore🍽即炸響鈴 $58即炸響鈴配左個甜酸汁真係幾夾🍽手打鯪魚丸（半份）$38好有魚既鮮味 推薦！🍽蜂巢豆腐（半份）$20蜂巢豆腐好吸個湯汁 但我地唔記得係加湯之前落🙈個湯汁冇咁一黎個陣咁濃郁 強烈建議大家食左個蜂巢豆腐先加湯🍽即包鮮蝦雲吞（半份）$42個魚尾包得幾靚 入面有一隻蝦 味道不過不失🍽西班牙黑毛豬片（小）$58幾好肉味 肉質幾淋🍽阿來牛肉卷（半份）$45呢間火鍋店既推介菜 佢係牛肉入面包左芹菜同芫茜 岩晒我呢啲芫茜控🤣🍽珊瑚蚌（半份）$68唔係度度都有得食 食起黎好爽口🍽娃娃菜（半份）$20佢每張枱都有個吊天既partitions 格開格離枱 唔會佔用到格上面既位置 服務員幾有禮貌 每上一道配料都會介紹邊碟打邊碟 值得一讚👍🏻但有個位都扣番小小分 間鋪個音樂略嫌有d大End up 黎講

今日同母親想打邊爐第一時間就諗到去阿來客棧一向食物高質有保證有多款雞煲口味選擇，其他食材都應有盡有有肥牛，海鮮，小吃，蔬菜金湯花膠瑤柱雞由顏色就可以睇得出好濃郁，花膠好足料雞件嫩滑，湯滾就食得花膠瑤柱味好香濃，母親好喜歡魚皮餃，雲吞魚皮餃好爽口彈牙，魚肉鮮甜雲吞皮薄餡靚，係手包既味道好惹味鮮蝦丸，貢丸手打鮮蝦丸貨真價實，蝦肉爽口彈牙好鮮味，唔需要淥好耐就食得貢丸好有台灣風味，好juicy多汁非常推薦

今日收工後突然邊爐引又起😋～即刻拉埋幾個朋友一齊去到銅鑼灣嘅阿來客棧淥一淥先～上到渣甸中心二十五樓，一開lift門就見到個招牌，係門口嘅店員好快就招呼左我地4個入座～ 坐低後嘅第一印象係店鋪十分整潔✨，而且座位都十分寬躺！兩個肥仔坐埋一齊都好舒服😂環境方面都無咩好挑剔，咁就講大家最關心嘅食物水準啦😎依度嘅食物可以選擇半份或一份～岩晒最想試更多菜式嘅我地😋打邊爐最緊要就緊係湯底，我哋就叫咗個花膠瑤柱雞湯～ 當個煲上枱嘅時候嚇咗一跳，入邊係勁多花膠同雞件😍 湯底嘅味道鮮甜，係啲餸菜到之前我已經飲咗三碗🤣雞件係可即刻食得，魚花膠因為我哋想食淋啲所以我哋又去煮多一陣先食😜由於好肚餓嘅關係我哋叫咗好多小食，鬼馬墨魚脆口感果然鬼馬，爽彈嘅墨魚膠再加上香脆嘅炸衣，一上枱就俾人瞬間K.O.😂椒鹽鮮粟米賣相一流，食落都幾惹味！泡椒雞腳辣得來好彈牙好正！夫妻肺片啲辣汁都幾惹味，唔會太辣涼拌貓耳朵就正正常常 不過不失火鍋料方面，我地都叫左好多野食！手打牛肉丸肉味十足，仲要好彈牙，直頭可以當乒乓波打貢丸就比牛肉丸要遜色少少，但都係正常水準內油條同響鈴可以話係必叫 放入個雞湯浸幾秒 唔洗點豉油都已經好好味😋牛筋