阿德廚坊 (已結業)

阿德廚房聚集住大學時讀書回憶 係大學時同同房嘅下午茶之選 今次偶然返去紅磡不禁想回味下 以西式快餐來講 阿德廚房真係好正 每次黑椒汁唔夠都會叫姐姐俾多碗 成餐都真係覺得好食到冇得彈 個魚柳夠香肉質又保持到滑 豬扒嘅肉質都好嫩 朋友食什扒餐 都話個肉質同口感都好好味 呢種充滿香港風味嘅平價嘅鋸扒餐 同埋大學時既回憶係出左社會後都好少再搵得返

黎到紅磡依間懷舊餐廳 餐廳氣氛好好 燈光暗暗地 有西式 中式 仲有日式😂今日就食咗日式拉麵麵身有皀水味 唔多鍾意 一般般啦 但配麵既燒牛扒就好岀色 雖然薄薄地 但係牛味好香 好正 以幾廿蚊黎講 合格有突啦 拉麵仲跟餐 可以配熱飲 凍飲就加2蚊

傳統茶餐廳，但有很多下午茶餐選擇我揀黑椒牛排腸仔意粉：牛排肉林，吾韌汁略傑頗鹹但份量十足33蚊包飲品，好過去快餐店囉朋友叫星洲炒米,這個真的吾掂囉米粉吾林，冇咖哩味，冇料成碟得兩隻虾，幾塊豬腩肉下次一定吾再叫呢樣

紅磡下午茶遍地開花，要吸客說易也不易因滿區都是食堂這個下午茶33元牛扒，腸仔意 黑椒汁非常超值 牛扒兩大片汁也夠80分再來一個星洲炒米檸檬茶可惜炒米差強人意60分料也有2一3只虾些小火腿絲但那米粉不好干而味同嚼蠟不夠味正餐要70多元下午茶則有辣有唔辣有些餐真是抵，清潔也令人放心位多卡位足窗明几淨 裝飾大方阿德門檻實實在在豐儉都可以總會找到你心水一款

午飯時間，路過阿德，見有空位，就進去了。平時見阿德一定人山人海，但今天竟然沒太多人，不知是否天雨關係呢？看看餐牌，因為也趕時間的關係，就很快的叫了常餐。上菜速度也很快，不消幾分鐘就有東西吃了～火腿炒蛋，賣相稍嫌有點雜亂，可能是廚房趕時間的關係吧，火腿我覺得太多油，很油油的感覺；但炒蛋炒得頗滑，而且味道也不錯。接著是雞扒湯麵，雞扒煎得很香，吃下去覺得很香口，但麵就淋了一點，可能是浸湯的時間多了點吧⋯⋯最後配上一杯阿華田，簡單快餐醫好五臟廟，也頗滿足的～

下午3點來到阿德，食個抵食的下午茶，叫左以下菜式蒜蓉雞扒飯+凍華田小冰蒜蓉夠香夠濃，雞扒是香煎的，雞扒香噗鼻，唔錯！白飯配有雞味的蒜蓉汁，簡直是天作之合華田夠味，飲飲下發現有一條毛，飲左半杯，決定放棄好味的雞扒飯加上突如其來的驚喜，真教人難忘，如此別出心裁的餐廳，值得加許。

是日家人不煮飯又想食下扒就黎到阿德廚房食下扒。黎到當然要食下板扒餐。我就點左個牛眼扒/龍脷柳鐵板餐。牛眼扒/龍脷柳鐵板餐($71)牛眼扒/龍脷柳份量都十分大，先講下牛眼扒肉質處理得不錯十分嫩滑，加上洋蔥汁真係十分岩我口味。另外龍脷柳肉質就有點散〝好在有一層蛋醬外皮先無散到，整體黎講都不錯，有湯有野飲先71蚊，都幾抵。家人仲叫多左個鐵板餐同一個小菜，四個人食左200數都不算貴。而且無加一真係好少餐廳會無加一。下次無飯食都可以黎再試下。

尋日 (12-3-2016 Sat )晏晝,同老公o係尖沙咀試食完,就陪佢去紅磡探佢o既friend,然後行街,行晏o左就搵o野食,老公之前被男友人RK帶o黎呢頭食過一間好正o既,但唔記得邊間,打電話問完後就知喇,係呢間,o黎到後,我o地要o左 1. $70.00o既紅燒乳鴿餐,有紅,白西湯同中湯揀,配意粉/ 薯菜或薯蓉.我o地揀o左中湯－木瓜湯同薯菜,餐飲木瓜湯即上兩碗,原來一碗係下面o既菠蘿咕嚕肉連埋.個湯好清甜,冇味道,落足料,飲落舒服.味道: 5分紅燒乳鴿,本身唔鹹,可以自己蘸淮鹽食調節,咁就最好,因為好怕本身鹹過龍冇得救o個啲.肉仍juicy唔乾,唔錯.味道: 5分而薯條已經凍o左而且唔脆,比起晏晝試食o個間o既略遜.味道: 1.5分餐飲我要熱好立克,我只加半包糖,但佢沖o既味道唔夠濃,不過算啦,唔飲咁濃啦喇.味道: 2.8分3. $43.00o既豬扒冷檬豬扒有啲過鹹,不過鬆軟;冷檬爽口,佢本身都落o左啲魚露,已經夠味.味道: 4分2. $58.00o既菠蘿咕嚕肉配白飯同湯顏色幾靚,酸甜度o岩o岩好,好好味,咕嚕肉夠腍,不過外面已經唔脆.味道: 4.5分呢個如果叫o野飲,6點

星期六好多人, 下午茶時段黎到呢間茶餐廳嘆個港式下午茶。成三點間餐廳都仲係好爆場, 不過好彩多位, 所以唔洗等就有位了。因為都幾肚餓所以每人叫左一碟飯, 一碟咖哩牛腩飯, 一碟楊州炒飯, 兩杯凍檸檬茶。咖哩牛腩飯夠多汁, 少少辣, 又唔會好多椰汁太甜, 送飯一流。薯仔炸得香口, 又入味, 可惜得一舊, 如果多兩三舊就好了。牛腩炆得好腍, 同樣入味, 仲有少少牛筋, 好足料! 楊州炒飯大大碟, 一點都唔馬虎, 超多料, 有蛋、火腿、叉燒等等, 每啖飯都有料, 好抵食。凍檸檬茶一樣係夠茶味, 檸檬夠多, 甜左少少, 下次會叫少甜。呢度下午茶$32, 凍飲加$2, 星期六日加一服務費, 如果平日黎食, 真係抵到爛。

啤酒, 唔夠凍, 唔滿意!!!!指定晚餐和一般套餐, 都有牛扒, 店員話, 一般套餐貴一點, 牛扒會用鐵板上, 也"可能"會大塊些少...餐湯, 蘿宋湯, 足料, 菜肉全齊且多, 味道濃. 鐵板牛扒, 入口好過大家樂, 醃粉程度不高, 有原始牛肉口感, 醬汁味道一般, 黑椒無辣味, 配菜也足夠, 薯仔熱度滿意.海南雞飯套餐, 雞件屬合格水準, 不會差過連鎖快餐店, 肉質尚算軟滑.油飯也滿意, 不夠熱是行規, 無得投訴.海南雞飯??? 其實只是港式切雞飯, 醬料只有薑容一碟, 名不付實, 不能原諒!!!!

餐廳間局、野食完全唔馬虎⭕️服務態度都幾好由細食到大 呢個晚市套餐日日唔同架包餐飽、餐湯同熱飲一杯超扺但我完全唔記得左係幾時食既😅講返隻黑椒豬手先其實女朋友完全預計唔到咁大碟💥豬手皮同肉都好𣺉 刀都唔洗用咁濟好味到我一個獨食哂wakaka

蒜蓉雞扒飯雞扒尚算可以，不過這個價錢能吃到這水準的雞扒，現在已經很難再遇到了。蒜蓉汁同雞扒的搭配簡直是一流，再加上凍檸水。午餐就很滿足了環境還算頗大，服務也挺周到的

平凡既星期六，小新同愛麗絲去左阿德廚坊呢間街坊餐廳食晚餐😁我地兩個都點左鐵板餐，一個兩餸餐$70，因為加飯或意粉就要加$5，所以最後就淨係配薯菜就算，本身以為會唔夠飽，但其實已經夠食🙈小新點左鐵板黑椒汁豬扒加牛仔骨，愛麗絲就點鐵板蒜蓉汁牛扒加雞翼。本身以為較平既價錢，啲牛扒會薄啲同冇咁好食，點知個牛扒好正😍 唔會太多筋同肥肉👍🏻 而個雞翼都好香口，雖然小新取笑愛麗絲食鐵板雞翼💩而小新既牛仔骨就相對冇咁大份，亦都冇牛扒咁好食😜 不過豬扒都係好食既😉總括，阿德廚坊既鐵板餐絕對食得過👍🏻 平日想去食鐵板晚餐，推介你去呢到食，價廉物美啊😀😀

下午茶盛惠30蚊，晚餐質素。牛扒兩大件，仲有腸仔送，但絕對唔hea。牛味濃郁，嫰滑，最重要黑椒汁不搶走牛肉應有的後勁，慢慢溶出黎。對於茄汁怪的我黎講，竟然唔捨得落茄汁破壞酸，甜，咸，軟硬配合得天衣無縫既炒意粉（認真炒過）。敬佩廚房佬對食材既尊重!!

今天午餐到了黃埔闖蕩，試了阿德廚坊，聽聞是十年老店喔。午餐價錢約$40-45，凍飲加$2。咖哩雞飯咖哩味濃，雞肉也不俗，薯仔數目教少，是椰味較濃的咖哩。焗雞扒飯茄汁焗雞扒飯，雞扒十分好吃，有四塊，炒飯粒粒分明，朋友食完後特別推介。餐湯飲品普通，下次會去試早餐和下午茶。