阿木台灣麵 (豉油街) (已搬遷) 新店位置

去旺角有時會見到呢間台式小店大排長龍今日做完頭療肚仔餓, 路過又唔多人（因為未到晚飯時間）, 所以即刻入去幫襯台式食物最令我記掛就是鹽酥系列QR Code落單雙眼只留意住"鹽酥"食物, 點咗一份鹽酥雞便當個飯仲要係滷肉飯嚟, 好鐘意食D有味有汁嘅飯便當有3款自家製嘅前菜: 菜圃, 紅豆乾絲和醃蘿蔔條 (呢度產品食完好食都可以一樽樽買走)仲有呢樽阿木鹽酥雞粉, 類似准鹽, 但又不會好咸鹽酥雞乾身, 表面酥香, 但內裡的雞肉不會乾柴柴的滷肉飯好大碗, 滷肉味道適中, 見到有粒粒豬腩肉, 唔係肉碎咁, 是真材實料平時都好鐘意食軟骨類食物, 見到有個滷豬耳又點嚟試下原來我係第一次食台式滷豬耳, 上面灑咗很多蔥花豬耳係好淋身, 老人家都食到, 好入味但不會過咸我試埋佢地嘅自家製辣醬, 係香多過辣果款, 所以見我落多咗都唔怕辣下次叫埋朋友同我嚟, 想試多幾樣野, 有個鹽酥蚵仔同蛋餅都好想試

和朋友去旺角走走, 晚飯時間 入咗呢一間食台灣菜的小店 餐廳有便當， 麵食 ， 小吃， 當然還有不同款式的飲料！ 用上QR code落單非常方便 ，我們兩人就點了一些一齊share😝🔶炸雞扒便當炸雞扒炸得非常香 ~ 份量又多又大 外皮酥脆，肉質鮮嫩 再添加阿木鹽穌雞粉 鹹香十足配上白飯，讓人一口接一口。🔶梅子地瓜條地瓜條 炸得粗粗的 非常脆口 加上梅子粉的酸甜口感 互相交融 作為小吃非常不錯❤️🔶芝士肉鬆蛋餅滑嫩的蛋餅 , 蛋香味十足😀包裹著濃郁的芝士和肉鬆，肉鬆超級多， 再加上濃厚嘅芝士 , 飽肚又好吃🥤芝士岩鹽奶蓋四季春青茶天氣很熱，叫了杯台式特飲, 奶蓋鹹鹹的 配上清新的四季春茶，既解渴又增添了層次感，非常適合和熱食一起進食❣️🥤金桔檸檬紅茶金桔檸檬紅茶～ 酸酸甜甜 非常清新提神 最適合解解膩😆

今日再次去到呢間係旺角嘅牛肉麵，因為我真係好掛住佢地嘅麻辣牛肉麵🤣🤣香辣得嚟又唔會過火，牛肉鬆軟到唔黐牙，啲配菜又新鮮，真係好適合約會嚟食，食完都唔驚棚牙黐左d牛肉🤣面頭嘅菜蒲加埋牛肉，味道一流，食完真係令人心情好😛😛另外，佢哋嘅芝士肉鬆蛋餅都好推介，啲肉鬆多到跌晒出嚟，蛋餅煎得金黃香脆，口感超好，食一次就會想再食！再加上芝士奶蓋炭燒烏龍茶，奶蓋香濃，仲有淡淡茶香，飲落去好舒服解辣🤩最特別嘅係佢哋嘅蚵仔蘇，外皮脆脆，內裏有香軟嘅蚵仔，食落去完全唔腥，味道好新穎🤩真係令人驚喜🤩🤩下次再嚟旺角，一定會再食呢個牛肉麵再試埋其他小食🤩

平時去開旺角食牛肉麵，通常都食阿木今次都唔例外，因為佢係蕃茄牛肉麵太出色但係太掛住台灣嘅味道，所以今次叫咗紅燒牛肉麵. 個面keep住係爽口彈呀，好香嘅牛肉香味加埋豆瓣醬感覺好似去咗台灣咁.牛肉嘅份量好多3塊牛肉四舊牛根鹽酥雞新鮮炸出嚟即叫即做仲可以自己落埋鹽酥雞粉一個人仲食埋件芝士肉鬆蛋餅啲芝士拉絲咁拉出嚟份量亦都好多差唔多有成六件.最後飲埋杯手搖，加咗一蚊外賣.飲晒仲可以一路行街，一路飲真係寫意

今日同朋友旺角行街, 豉油街一帶好多食肆我哋隨意入一間食午飯， 意外搵到呢間唔錯嘅台灣食店。我哋叫咗個 炸排骨便當、 芝士玉米蛋餅、滷牛展、 兩杯台式飲品。炸排骨便當：炸排骨外皮酥脆可口，肉質經過調味鹹香適中 ，完全不會乾柴感覺， 旁邊仲有配搭三款精美前菜，美味醒胃。芝士玉米蛋餅：蛋餅大份又足料入口柔軟， 香濃芝士加上新鮮粟米 口感層次分明， 還感受到微微嘅香蔥味， 整體調味恰到好處。滷牛展：牛展肉質軟嫩，滷汁味道醇厚， 不會過咸亦不油膩， 每一口都好滿足。

📝1. 肉燥飯✔️肉燥飯加上醬油、蒜、蔥等調味料製作而成。肉燥濃稠的，與米飯混合後香氣撲鼻。✔️肉燥的醇厚和米飯的柔軟，特別是當醬汁滲透進米飯時，味道更加豐富。搭配酸菜，更能提升整體的口感，回味無窮。2. 台灣古早炸雞排✔️炸雞排金黃酥脆。外皮酥脆，內裡保持肉質的鮮嫩。✔️外脆內嫩，咬下去時會感受到雞肉的多汁。3. 麻醬拌麵✔️涼拌麵以芝麻醬為主要調味料，加入醬油、蒜泥、醋等，拌上煮熟的麵條，再加入青瓜絲。✔️麻醬的濃郁和麵條的滑順相結合，清新而不膩。充滿了香氣，好適合夏天食用，冷冷的麵條讓人感覺特別解暑。4. 牛肉麵✔️湯底則是用牛骨熬製而成，口感濃郁。✔️牛肉非常軟嫩，湯頭的香氣撲鼻而來，配上有嚼勁的麵條，吃得十分過癮。5. 芝士肉鬆蛋餅✔️薄薄的蛋皮包裹著豐富的餡料，肉鬆和融化的芝士，口感非常豐富。✔️蛋皮滑嫩，芝士的拉絲感和肉鬆的香氣交融，充滿驚喜。這些台灣美食每一道都有其獨特之處，讓人不僅享受美味，還能感受到台灣的飲食文化。

門面有好多獎牌🏅係門口睇到menu 不貴，入去試一試啦！黑糖珍珠奶茶 （凍）微糖 少冰 $16珍珠係底 煙煙韌韌 黑糖味！重奶茶不太甜仙草奶茶（凍）微糖 少冰 $30仙草同台式奶茶好夾！紅燒牛肉牛筋麵 $79牛肉問得超腍超軟熟，牛筋好彈牙，非常好食🤤麵條亦都煙煙韌韌似係手工制作的👍🏻一睇紅燒牛肉湯底就知好濃厚，飲完又唔會口渴！正😄梅子地瓜條 $42每一條都係厚厚地一條，加上話梅粉 酸酸甜甜 好開胃啊🤤肉燥時菜 $42加左炸蒜片喺面，撈埋啲菜一齊食 為呢個平淡嘅菜式，加添惹味😍令人不禁一口接一口

ෆ⃛ 阿木台灣麵 ෆ⃛係元老級別台灣嘅野 應該大家都食過了吧 只要講起牛肉麵蛋餅就會諗起的🧚🏻‍♀️♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .:*・゜ ♡︎.*▶︎▪︎◀︎.* .*・゜♡ 炸雞扒便當 $ 65 ♪ 第一次食佢地嘅便當🍱系列 一嚟到塊炸雞扒係超厚實的 外皮係酥炸鹽酥雞嘅味道 雞肉咬落juicy 調味冇平時雞扒會覺得過咸嘅感覺⛄️ 配上滷肉飯 可揀多汁 係帶點微甜嘅滷汁🫙 滷肉入味 肥瘦相間 調味都好地道 雖然揀咗多汁但食到一半都唔太夠 如果可以多啲就更好💝 ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿.5 / 5 芝士肉鬆蛋餅 $ 49 ♪ 係我最鍾意嘅蛋餅✨ 佢哋嘅係軟蛋餅派系 可能好多人鐘意酥脆外皮多過軟蛋餅皮 但反而深得我心(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)蛋餅皮冇咩存在感 主要作用係包住滿滿嘅餡 加上醬油 私心會加埋佢地嘅秘製辣椒醬 係溫潤嘅麻辣味🌶️ 滿足嘅一啖ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿✿ / 5 梅子地瓜條 $ 42 ♪ 外皮比炸粉包裹住 內裡嘅地瓜條仲保持到爽甜嘅口感🍠 唔係平時食到嘅外脆內軟嘅感覺 梅子粉除左係表頭外碟都仲有可以點的🫙ᗦ↞︎◃︎ 值quota指數: ✿✿✿

餐廳：阿木台灣麵地點：旺角豉油街菜式：台灣菜餐牌：阿木牛肉麵，台式便當，阿木拌麵，老台灣腌菜，台灣小吃，蛋餅同飯。飲品有古早味，芝士岩鹽奶蓋，珍珠奶茶，冷泡茶，台灣紅茶，四季春青茶。落單用QR code。番茄牛肉牛筋麵 $79大大碗番茄牛肉牛筋麵熱辣辣上枱。有牛肉三件同牛筋三條。牛肉明顯係半筋半肉，牛味又濃，厚身啖啖肉，好味道。牛筋入口即化，滿滿骨膠原。麵條係白色拉麵，都有咬口，份量適中。伴有鹹菜同蔥花，可以叫多鹹菜同多蔥花。個湯甜甜地，味道好濃番茄味，真係見到新鮮番茄，配麵好夾，唔會油膩。滷牛筋 $62滷牛筋一客6條，滿嘴都比骨膠原張住，滷得好入味，仲稔過碗面嘅牛筋。面頭灑上蔥花。芝士岩鹽奶蓋四季春青茶 $20我叫左芝士岩鹽奶蓋四季春青茶微甜同少冰，微甜係剛好甜度，帶微微茶味，加上面頭厚厚鹹香奶蓋真係好夾。今餐食物飲品質素唔錯。上菜超快，落完單唔洗三分鐘就有得食，平日午市好旺。

阿木台灣麵間嘅裝修簡單樸實，有台灣夜市般嘅親切感，舖頭雖小但整潔有序，牆上貼咗唔少台灣特色食物相，一入去就聞到陣陣台式香料嘅香氣，令人食慾大增！👍📍台灣腸便當香氣四溢！台式香腸色澤紅潤，切成幾段擺喺白飯上面，賣相好靚 😍 腸仔皮脆肉嫩，甜中帶鹹，仲有少少蒜香，咬落去「卜卜聲」超滿足！配埋酸菜同滷蛋，啖啖都係寶藏，份量十足，唔使驚食唔飽，真係抵食到冇朋友呀！📍番茄牛肉麵一碗湯底烏紅嘅番茄牛肉麵，牛肉片切得厚薄啱啱好，一啖咬落去軟腍唔會散，牛味濃郁 🍲 湯底有酸有甜，蕃茄嘅香氣同牛肉嘅鮮味完美融合，麵條韌性十足唔會煮到軟趴趴，食完唔會覺得太鹹，湯底可以飲到見底，真係做得好細緻！📍鹽酥雞套餐+肉燥飯+芝士肉鬆蛋卷呢個套餐堪稱「台式三寶」呀！鹽酥雞外皮酥脆，內裡嫩滑多汁，香料夠曬台式風味 💯 肉燥飯嘅肉碎煮到入味，油潤唔會太乾，配埋白飯就係絕配！至於芝士肉鬆蛋卷，蛋香四溢，芝士拉絲感強勁，肉鬆香辣，三者勁啱放埋一齊食，一次過滿足晒口腹之慾！整體嚟講，阿木台灣麵用心做嘅台灣地道菜式，認真搵到台灣嘅家鄉味，價錢親民之餘仲好飽肚，絕對係平時解解台式癮嘅好選擇！高質之選，值得一試！💯🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

🌿阿木台灣麵🌿喺旺角都算係數一數二屹立不倒嘅台式店之一，記得好耐之前都經常嚟食，出邊仲要排晒隊，鍾意食台灣嘢嘅我見咁耐未食過梗係要嚟試吓啦，順便睇吓佢哋有冇退步😆😆🍜紅燒牛肉牛筋麵 $79 :我就叫咗呢度嘅經典牛肉牛筋麵，佢個麵底可以轉其他麵，牛肉牛筋嘅份量都算多，湯底都算濃郁👍🏻，要讚吓佢哋嘅牛筋😍，喺出邊食嘅都係好似比較軟身同水狀，但呢度嘅牛筋真係煙靭得來有嚼勁😋，牛肉腍身，味又夠重，果然係攞咗咁多年嘅米芝蓮👏🏻👏🏻🐷古早味炸排骨 $42 :佢哋呢度嘅炸物都keep 到水準喎🤤，炸到真係金黃色外脆內軟，外層嘅真係有香口感覺，而裏面嘅排骨有肉汁之餘口感又唔錯👍🏻，價錢我覺得合理🤩🫔芝士肉鬆蛋餅 $49 :佢呢度嘅蛋餅同出邊嘅做法有啲唔同，包住外層嘅蛋比較少，所以食落都有唔同嘅口感，裏面嘅餡料就比較豐富👏🏻，芝士做到拉絲效果😍，肉鬆都係超多，食落去口感一流👍🏻🍹原粒烏梅汁 $30 :最後叫咗兩杯嘢飲，呢杯烏梅汁唔係到到都有得飲㗎，見到有梗係要飲吓啦另外嗌咗杯🧋仙草奶茶 $30 :佢跟餐可以半價，都幾抵飲嘅👍🏻

今次介紹這間店，已經有超過60年老字號，餐廳由台灣人主理，60年台灣家族傳承，主打正宗台灣菜式，提供各式各樣的台灣菜！環境方面簡單的裝修，更帶一點親切感食物方面蕃茄牛肉牛筋麵由台灣人主理，麵條沿用老店配方，以高根麵粉每日手工製作！湯底鮮紅濃郁，牛肉鮮嫩多汁，牛筋軟糯，麵條Q彈，口感豐富。台式炸大腸台式炸大腸外層酥脆，內層軟糯，口感層次豐富。芝士肉鬆蛋餅蛋餅色澤金黃，表面均勻地覆蓋著芝士和肉鬆，芝士香濃，肉鬆鮮美，層次豐富。飲品芝士岩鹽奶蓋四季春青茶（凍）芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶（凍）台灣餐廳當然要飲返杯台式手搖飲品，芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶，炭燒烏龍茶的濃郁香氣與奶蓋的甜美完美結合，芝士的鹹味使整道飲品味道層次豐富且不膩。整體來說，全部都係台灣嘅味道！喜歡台灣食物嘅朋友，不要錯過！

很久無來旺角豉油街阿木台灣麵店內裝潢充滿台灣風情，讓人彷彿置身於台灣街頭。 * 紅燒牛肉牛筋麵：牛肉和牛筋軟嫩入味，湯頭濃郁甘甜，麵條彈牙有嚼勁 * 金桔檸檬話梅四季春(凍)珍珠：酸甜爽口，珍珠Q彈，是初春微熱的最佳選擇。 * 芝士肉鬆蛋餅：蛋餅外皮酥香，內餡豐富芝士、肉鬆和蛋香完美融合，讓人一口接一口停不下來。整體來說，阿木台灣麵的餐點味道不錯，價格合理，值得推薦！香港旺角豉油街100號號地下#阿木台灣麵 #旺角美食 #台灣美食 #紅燒牛肉麵 #金桔檸檬話梅四季春 #芝士肉鬆蛋餅

隱身於旺角鬧市二樓的阿木台灣麵，紅磚牆與懷舊鐵餐牌勾勒出復古氛圍。主打菜「蕃茄麻辣牛肉麵」以牛骨湯為基底，酸爽茄汁與花椒香氣層次交織，半筋半肉入口即化，嗜辣者可挑戰中辣以上，麻而不燥的後勁令人上癮。「台式蛋餅」現點現煎，餅皮微酥帶Q，包裹蔥花與芝士的鹹香，蘸上甜辣醬更顯地道風味。配杯「珍珠奶茶」堪稱絕配，茶韻醇厚不過甜，琥珀珍珠咬勁適中，完美重現台灣手搖精髓。驚喜來自「鹽酥排骨」，裹粉薄脆如蟬翼，九層塔香氣穿透酥殼，肉排厚切多汁不柴，佐椒鹽與檸檬汁更添風味。唯獨份量偏精緻，適合多人分食嚐鮮。人均百元消費，在港島能品嚐如此道地台味實屬難得。若懷念台灣夜市裡喧鬧溫暖的食事記憶，不妨來此尋一碗療癒的跨海鄉愁。

紅燒牛肉牛筋麵
呢碗麵湯底好清，飲落好舒服☺️加咗啲辣油之後超香，辣味同牛肉好夾😍牛肉同牛筋都煮得好軟腍，麵條又彈牙，食完滿足感十足🥰芝士肉鬆蛋餅
蛋餅皮薄薄地煙煙韌韌☺️芝士同肉鬆一齊入口好香口，味道好夾，簡單但好食，值得一試🥰蚵仔酥
炸得好酥脆，炸粉唔厚，食得出蚵仔好新鮮，一啲都唔腥👍🏻咬落去鮮甜多汁☺️芝士岩鹽奶蓋四季春青茶
奶蓋香滑，帶點岩鹽味同芝士好搭，四季春茶底清新🥰飲落唔會太甜，好平衡，幾舒服嘅飲品☺️粒粒白桃紅茶
白桃味好濃，仲有啲果粒，飲落清甜又 juicy🥰好解渴