阿爸鮮食

營業中

休息中

公司附近開咗呢間湯麵店，大大個招牌寫住標榜冇味精豬骨湯，上星期早收工，一於買俾小朋友試吓，見到有唔同配料，好似車仔麵咁，但我覺得最特別係佢啲粉面，我叫咗一碗紫薯粉絲，同埋淮山麵，喺出邊都係比較小食到。平均六十零蚊碗，我覺得可以接受。外賣包裝幾細心，湯麵佢會搵獨立包裝放住，唔需要擔心啲面會因為外賣而發到淋晒。我叫咗兩個唔同嘅面，湯底一碗豬骨湯俾小朋友嘅，牛肚有咬口，魚蛋夠彈牙，台灣芋頭粉粉的感覺，好味。最重要係佢碗豬骨湯真係好濃郁，好好味，而且冇味精，飲完都唔會口渴。另外一碗我就叫咗辣蕃茄湯底，湯底辣辣地好開胃，最特別係嗰粒金莎丸，入邊係鹹蛋黃醬，好香好好味，淮山麵亦好彈牙比較爽口，呢間餐廳絕對令我有驚喜，可以推介比同事多多支持呢d小店。

📍阿爸鮮食上環永樂街87號泰達大廈地下2號舖Long Weekend前一晚喺office搞酒局～飲酒前搞掂個肚先！諗起呢間外賣店係用膠桶裝住啲麵，幾得意，試下無妨～舖頭好細，要行幾級樓梯上去落單，好彩門口都有張木凳可以坐低等外賣。麻辣濃骨湯 紅薯寬粉（小辣） $46首先佢個湯底標榜冇添加味精，而我食完冇特別口乾都相信佢係真材實料嘅，不過佢個小辣其實偏辣，會食到成身汗。紅薯寬粉煮得啱啱好，咬落煙韌彈牙，唔會一夾就斷。肥牛唔係大半塊都係脂肪嘅劣質肉，都幾有良心，都唔會煮得過老。反而薯仔就未煮腍，咬落去爽口，唔係我expect嘅嘢。雖然佢個膠筒睇落好大個，但係其實分量唔係好多。都會想再試嘅，我見佢有啲套餐係可以專食丸，同埋都好奇個紫薯粉絲、南瓜麵究竟係咩味😂

上環呢度有間新開既麵店,門外有好多人排隊,朋友話仍呢間餐廳既特點係餐廳既湯都係每日煲左8個鐘以上既無味精湯底,食物好健康湯底仲有幾款口味選擇,我地叫左一碗豬骨濃湯牛魔王配左淮山麵,價錢都只係$59,好平,而且牛魔王入面有成6-7片肥牛咁多,仲有加配左芥末貢丸,所有丸都係由台灣直送比較特別,芋泥貢丸入面真係好多芋泥涵,小編推介芥末貢丸口惑小小辣但幾有趣,另外叫左一碗自家制魚餅魚鮮配南瓜麵,南瓜麵好香南瓜味,自家制魚餅大大片必食推介,入面仲有蜆肉魚腐同埋魚湯,飲品叫左一支花茶係黑枸杞明目推介,枸杞味都幾香。

靚足料，無味精的湯底 👍👍👍 又有多種獨特的麵底選擇。我最喜歡的食材有雲吞, 淮山麵等等。。老闆很用心經營，連餐具都有花心思用上較好質料而不計成本。最欣賞係食物質素，果然係名乎其實的阿爸"鮮食"，以新鮮健康為賣點!

📍阿爸鮮食（上環）「如果，命運能選擇。」「十字街口你我踏出的每步更瀟灑。」估唔到今日食嘅呢間舖頭竟然中曬呢兩句歌詞！🤣🤣位於上環孖沙街同埋文咸東街十字路口嘅呢間小店，招牌大大隻字，離遠就見到。不過車流都多，大家過馬路就要小心了。🌟今次既自選火鍋杯，由湯底、面底到餸菜都可以自己揀，就好似命運咁樣由自己掌握。值得一提係，面底已經有好多選擇，比較少見嘅有南瓜面，大家有興趣不妨一試（我自己揀左白飯……因為想食飯……）。而自己搵野食既朋友，亦可以自己一鍋咁外賣拎走慢慢嘆，暖笠笠咁唔會提升「國際孤獨等級」！🤣🌟講明火鍋杯，當然揀自己鐘意食既😆。今次就有肥牛、炸魚皮、陳皮魚蛋、薯仔片。先講湯底，今次嘅蕃茄豬骨湯底酸甜適中，亦唔會太濃，開胃又夠爽！材料方面，質素相當不錯，特別係外賣拎走後，食用既時候都保持到爽口、彈牙，唔會浸到冇曬味道！😋🌟另外亦試咗涼拌涼皮🤤熱熱地真係想食凍食，餐廳嘅涼皮好得意，係半圓型咁，十分趣緻🤩食落口感更煙靭！而涼拌仲要配埋餐廳秘製醬汁，但唔食辣嘅朋友仔就要諗清楚再決定落幾多汁了🤣事關老闆話秘製醬汁唔會好辣，所以我就成盒倒曬落去！😂最後…就係覺得好辣🤣但辣得來又好惹味！好正😋仲

上環新開左間外賣麵店「阿爸鮮食」經過見到幾健康所以同朋友買黎試下首先有四款湯底可以揀飯麵主食共有8款可揀 仲可以加4蚊叫菜底然後再自選配菜 個人認為3-4款岩岩好😄今次我試左鮮濃骨湯、菜底🥬濃骨湯都幾鮮甜 飲落似冇落味精😄菜底包兩款菜：娃娃菜同生菜小編平時都中意食呢兩款菜而且分量都唔少😋配菜見到係其他麵店比較少見所以特登叫黎試下😝土豆片：切到好薄！口感幾特別！煮到軟身但又唔會一夾就散仍然保留少少爽脆👍🏻台灣大甲芋角：好濃既芋頭味！都係煮到好軟身 但唔係粉既芋頭～鮮肉包心丸：鮮肉餡食落同出邊嘅好唔同肉餡有調味 適中鹹味 肉質彈牙咬落去亦會爆出濃濃肉味嘅汁🤩鮮魚鰾：份量極多！一碗都有8舊左右本身唔知係啲乜嘢 原來係魚肚口感比較爽脆有啲似食緊魷魚🤣朋友叫左蕃茄濃骨湯同樣係零味精！湯底冇加好多茄膏，飲落唔會死甜～紫薯粉絲出面車仔麵店好少有粉絲好彈滑，好似食緊啫喱咁😆日本蘿蔔片：冇渣而且都比較甜，同蕃茄湯好夾。北海章魚丸：好大粒，每一啖咬落去都食到章魚粒，好滿足！麻吉燒：年糕Q軟，魚餅爽脆；估唔到車仔面可以食到麻吉燒🤣自製魚餅：每日自己新鮮製作，入面鯪魚肉仲要係自己手打，魚肉味濃郁，絕對係心機之

放工買飯給爸爸媽媽等媽咪煮少餐嚟到呢間新新地的小店，如傳聞中男店員親切友善。等候時間不久。通常我外賣鍾意返屋企自己再烚一碟菜balance返，健康啲，所以只有一個加咗菜底。想讚此店包裝非常仔細，由上環回到黃埔一滴不漏之餘，非常保溫。返到去都係熱辣辣的。分別叫咗蕃茄豬骨湯南瓜麵，同豬骨清湯淮山麵 (起初諗後者會唔會太淡，其實不會的，味道剛好。)南瓜麵同淮山麵兩樣都好滑。然後兩個面分別配咗肥牛同埋羊肉、鮮蝦雲吞、芝士丸、芋泥貢丸4粒(幾有趣其中一粒比咗芥末貢丸我，反而好似好味啲)、金菇等~可愛的小桶+麵分開裝，倒出嚟分量都幾充足! 我哋三人share都得!依餐飯唯一可以改善的地方是肥牛好多肥，少少鞋，建議除咗想食牛都會食羊嘅人可以叫羊。羊片幾唔錯～此外試左玫瑰解鬱飲，清清地，又有山楂，令外賣再健康輕盈一點! 兩老煮嘢叻、對飲食有要求，都覺得依餐滿意，真心推介!

位於上環一小巷裡的車仔麵食店，店面積不大，店員也只有一位，只限外賣，人情味滿滿的小店。以傳統車仔麵模式的填寫紙張點菜，先自選湯底及主食，然後選擇配菜，自由度很高。外賣包裝穩陣，而且分開麵條及熱湯、配菜。湯底：鮮濃骨湯主食：米飯配菜：萵筍、藕片、墨汁墨丸、水魷濃香的豬骨湯，味道鮮甜，外賣拿到回家依然熱熱的。湯配白飯，特別下飯。配菜的萵筍、藕片、水魷都很脆爽，有口感；墨丸彈牙，有墨魚粒。湯底：麻辣濃骨湯主食：紅薯寬粉配菜：凍豆腐、海帶、麻吉燒、蝦球這款湯底相對更濃郁，麻辣不算太強。配菜一樣選了四款，十分豐富。豆腐及麻吉燒都吸滿湯汁；蝦球是新鮮蝦肉製作而成，很爽彈。主食方面，這款紅薯寬粉麵條很有嚼勁，夾起來滑溜非常，而且相當掛湯。養生茶：玫瑰解鬱茶跟套餐額外可以加配飲品。自家製作的玫瑰花茶，玫瑰花香氣，配上淡淡的茶香，無糖，健康又清新。

阿爸鮮食放工路經上環永樂街，見到一間個名好得意既餐廳，咁啱又要買飯比我darling食，就諗住入去望下有咩食。阿爸鮮食個名好有家庭feel，而佢地主張賣新鮮食材同埋唔落味精都同家既概念好符合。呢到落單好似車仔麵既模式，揀好湯底，之後揀麵同餸就可以落單。話咁快就就有得拎外賣，不得不讚店主細心，麵同湯分開之餘，仲要係密封包裝，食既時候先打開，唔會浸淋啲麵之餘仲非常衛生，而湯就放係密封既手抽膠兜入面，一滴都冇瀉出黎，抵讚。搭咗個零鐘車返到去，一打開仲係熱辣辣，保温方面都好唔錯。我地一碗叫咗鮮濃骨湯，配紅薯寬粉，配料揀咗凍豆腐，胡椒豬肚丸，自家製魚餅同埋陳皮魚蛋。濃骨湯比較清，唔會過咸，飲完亦冇涸喉感。配料份量好多，好滿足。尤其要講下自家製魚餅，魚肉味濃郁，爽口彈牙，同屋企整既真係好似，食落有種親切感，係家的味道。紅薯寬粉好有咬口，煙煙韌韌非常好食。另一碗就叫咗蕃茄濃骨湯，配淮山麵，配料有萵筍，麻吉燒，北海章魚丸同埋蜆。我更鐘意呢個帶鮮甜既濃骨湯，配淮山麵感覺好健康。蜆清潔得好好，一粒沙都冇架，而且有鮮甜味，加咗蜆令個湯更加好味，建議大家食既一定要加呀！真係好高質！💕💕😘😘

阿爸鮮食上環永樂街87號泰達大廈地下2號舖今日又落大雨，有遮都濕晒🤧想搵啲熱湯食下，於是就食呢間。主要好似車仔麵咁剔紙仔揀食物，但選擇比一般車仔麵豐富！米飯、烏冬、紫薯粉絲、南瓜麵、菠菜麵、淮山麵、公仔麵、薯粉，連轉菜底都有！菜底有黃芽白同生菜，default就2樣都有，但如果有要求應該可以指定。湯底好濃好鮮甜！飲完暖笠笠🥰真係感覺好似有‘’阿爸” 罩住咁溫暖🥰菜底嘅份量有啲少，如果驚唔夠飽肚嘅話建議嗌米飯。鮮蝦球：我以為係咩蝦丸嗰類添🤣原來係剝咗殼嘅鮮蝦，新鮮彈牙喎！凍豆腐：吸滿湯既精華😋鮮魚鰾：好少見有呢個食！平時魚鰾曬乾就係魚肚、花膠，食個新鮮既，都好滋補！陳皮魚蛋：陳皮香同魚鮮味，濃縮係細細粒既丸入面，正金錢肚：好腍一d都唔韌唔難咬羊肉卷：唔騷，好味飲品方面，加5蚊有麥茶/蜜桃烏龍茶/汽水。不過黎呢度當然要試下佢出名既養生茶！單點$24，套餐加$12咋！有杞子養生飲、玫瑰解鬱茶、香橙去斑茶、黑杞明目茶、檸檬清喉茶。美味！健康！養生一流！

上環站附近呢間小店，主打無味精．無添加嘅老火湯底將火鍋配料同湯麵，融入健康湯底之中每碗都係用心即製真材實料，確係有家嘅味道揀咗兩款湯底，餸菜配料自由配搭外賣分湯嘅包裝好貼心將麵底放入密封嘅包裝，唔怕浸到淋哂影響麵質嘅口感配合手抽型嘅膠盒夠密實唔會倒瀉浪費每啖湯水✨濃骨湯湯底好清，唔油膩，飲完亦唔會口渴皆因無添加無味精配上大大粒嘅手工鮮蝦雲吞豬腸．蜆，份量滿滿響鈴仲有獨立包裝，食嘅時候先加入湯配上粗身嘅紅薯粉，口感煙煙靭靭，好有口感✨蕃茄濃骨湯蕃茄味香濃第一次試芥末貢丸，裡面滲出芥末嘅味道口感同味道都好夾自製魚餅．凍豆腐揀咗紫薯粉絲，可以吸盡湯底嘅精華，最後連湯都飲埋，超好味✨泰式無骨鳳爪配方同外間食到嘅唔一樣，酸酸辣辣好開胃，仲特別爽口下次一定要試星空冰粉

中上環多了好多外賣店、 有兩餸飯、車仔麪等， 近日見好多人羅著一桶桶麪周圍行🧐， 我當然唔少得要試下啦😝。（5⭐️最高）車仔麪-蕃茄濃骨湯+配料（5⭐️）$94我擇了蕃茄濃骨湯🍅、南瓜麵🎃、時菜、北海章魚丸、金錢肚、手工魚餅、手工鮮蝦雲吞麪量（5⭐️）：其實有好多選擇， 不高我見南瓜麪比較健康， 所以試下。 南瓜味道唔算好出， 咬落好似拉麪甘。食材（5⭐️）：都多選擇， 而且都選特別， 分了不同價錢，可以自由選擇😘。涼拌冷麵 （5⭐️）$38當中有青瓜粒、羅白絲、 䔝椰菜絲及冷麪。 我比較喜歡佢既秘製醬汁。 唔算太咸， 攪拌於冷麪中， 好有兒時回覆🤣， 而且素食人士都可以試😘

阿爸鮮食 上環永樂街87號泰達大廈地下2號舖Shop 2, G/F, Teda Building, 87 Wing Lok Street, Sheung Wan落大雨又唔想去太遠, 在屋企附近搵間餐廳醫肚, 定價平實的車仔麵, 買了外賣。減CARB DINNER 唔食澱粉質, $22 菜底 , $6 白蘿蔔 $8 煎蛋 同$6鍋筍 $18蜆蕃茄濃骨湯好好飲, 店家自家煲的,沒有味精, 食碗飲完唔似坊間車仔麵好口渴。另一碗鮮濃骨湯 加鳥冬麵 $18，肥牛 $18，大腸 $15時菜 $8，牛柏葉 $12，牛魔最開心，都理不到高膽固醇了。跟麵餐$12 自家製花茶無糖, 淡淡茶香，一支是明目的黑杞野生桑椹，另一支桃香茶, 岩曬女仔#soup #noodle #yummy #阿爸鮮食 #delicious #cusine #hkfood #hkfoodie #eat 我幾鐘意個外賣碗有手抽, 可以拎住唔洗用多個膠袋, 個膠又夠實淨, 洗乾淨可以循環再用，店主很環保，鼓勵重用減$2，而膠袋也是可分解的。

📍位置：近上環A2站，在小巷轉角位的樓上。🏠環境：灰色的門面，上一層樓梯到店內，空間小而只可容納幾位客人等侯，建議先下單再自取，會節省時間，另一邊則是廚房，特別欣賞包裝很穩妥👍🏻，一定不會灑出湯汁。🤵🏻服務：QR Code點單，外賣自取，不設堂食。🍽️午市：提供多個不同款套餐或可自選湯、配菜、麵底，車仔麵選擇多元化。🥢牛魔王🐮套餐＋麻辣濃骨湯（小辣）＋紅薯寬粉＋可樂🥤 $63牛魔王包括肥牛🥩、金錢肚和牛丸，配料豐富，😋金錢肚很爽口，牛丸彈牙，湯底微辣，紅薯粉彈牙滑溜，掛湯好，整體飽肚又好吃☺️。🥢小丸子🍢套餐＋鮮濃骨湯＋烏冬＋🍊香橙去斑茶 $71🥰這款適合喜歡吃丸類的朋友，真是有好多特別口味的丸子，例如金沙咸蛋黃魚丸、墨汁墨丸、陳皮魚蛋、章魚丸和鮮肉包心丸，其中咸蛋黃魚丸的內餡是流心的咸蛋醬😍，十分鹹香，我非常喜歡，而且湯清甜無味精。😚很欣賞茶是無糖，入口有茶甘香和橙味，帶點甘澀，剛好解滯又美顏，適合各位OL😏。🥢蕃茄🍅濃骨🐷湯＋紅薯寬粉＋墨汁墨丸＋自製魚餅＋黑杞明目茶 $64湯底的蕃茄味很濃郁，自製魚餅是鯪魚餅，入口很結實😋，沒魚腥味，欣賞其真材實料👍🏻。

上環又多間食薯粉嘅好去處！小店位於上環A2出口直行的路旁，餐牌好似車仔面咁，由湯底到配料，要肉要菜，辣唔辣要幾辣都由你話事！多款都揀唔落手，最後要咗：✔️麻辣濃骨湯＋✔️紅薯寬粉+✔️海帶 +✔️金錢肚+✔️蝦球仲加配多支特色飲品：🌟黑杞明目茶個湯本身跟一些娃娃菜，加上每個餸份量都唔少，超豐富！☺️小麻辣湯底味道剛好有麻香味，食粉麵總會飲一兩口淡湯，呢碗湯底飲完之後唔會有口渴感，感該是無味精的，惹味又算清唔會太油膩。粗紅薯口感煙韌，滑捋捋！海帶都吸了湯好夠味，金錢肚大件的嚟煮到剛好，口感夠軟！最令我驚喜是蝦球啦，原隻蝦身好爽口！茶飲愈泡愈濃，好貼心樽口有個隔層阻隔茶葉。