陳新記

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今日兩家人一齊來海洋公園，去前當然要醫好肚，我們來到珠記日間- 陳新記！嘩不得了！我們點齊它們的招牌菜！招牌三寶、南乳豬手、西多士、奶茶紅豆冰。我一定要說他們的招牌三寶真的好味到不得了！炸得薄脆香口，不論魚皮、魚片頭、炸雲吞都十分出色，尤其魚皮好明顯是自家出品，十分薄皮，非買入的貨色級別，！另外他們的西多士，令到全臺細佬不停想encore! 不過他們的粉麵可以skip, 不是不好食，只可說正常，只因其他太出色給比下去。

繼續利東站一日遊嘅第二part，我哋去咗街市嘅熟食市場，試吓呢間好出名粒粒西多嘅舖頭。本來想買海鮮上嚟加工，但係舖頭話已經就快收工，所以就唔接生意啦，啲小食都仲有供應我哋就叫咗佢嘅炸雲吞同埋粒粒西多士一口西多士一份大概有七至八粒，但問心幾失望😞因為原來係一早炸好，上到嚟已經唔係熱嘅😑😑😑😑因為已經凍咗嘅關係，其實已經係比較硬身同埋比較油。炸雲吞佢哋係用正方形嘅雲吞皮對摺變成三角形，雲吞嘅餡料係豬肉同埋蝦，餡料其實都唔算好飽滿，但係新鮮炸起都脆卜卜，自己偏好係食一粒粒嘅咋雲吞。總結係只可以話佢嘅口味唔啱我

千里迢迢黎到鴨脷洲試下佢個西多， 掃兩次安心出行都已經夠唔方便… 😐一黎到見枱唔多 但都坐滿左…諗住問下有冇外賣嘅西多..點知有個好勞嘈嘅阿嬸鬧個伙記 話：”冇呀！咁多都做唔切..唔做呀..唔做呀..唔做外賣呀!” 😡然後係冇人理我哋嘅情況之下，諗住係d枱隔黎等一陣…d阿姐一落執枱執櫈又望下唔地，但完全冇諗過理我哋存在…🤯環境已經好迫，地下污糟邋遢..都好正常因為市政熟食多數都係咁…但咁差嘅服務態度真係睇一次見….. 都未食都已經咁樣….😤3:00開始下午茶..3:20就話唔做西多外賣 仲要枱都摺埋唔俾你等….. 黑人問號❓咁討厭多客不如執左佢 唔好做 安享晚年！😳望落去人哋食緊果碟咪就係骰仔西多，又乾又唔夠煉奶…仲有人食淨哂….真係聞名不如見面地垃圾！🙄

📍陳新記Every now and then, as a Hong Konger, there will be this sudden craving for a good 西多士 and 紅豆冰 combo as afternoon tea!陳新記‘s bitesize 西多士 is fried perfectly with loads of peanut butter. The bread is fluffy and thick with a strong egg flavor! It goes so well with the 紅豆冰 which is not overly sweet with well cooked red beans. Perfect Hong Kong style afternoon tea! Price: HK$50 pp (afternoon tea) Revisit: 9/10

黎到鴨脷洲，一定要試下熟食市場過下口癮網上面好多人介紹陳新記既一口多士，我都唔執輸試試佢，再叫多碗腩肉魚片頭賴粉兩個人share食就啱啱好啦多士老實講又唔算好驚艷，有空氣感但蛋香唔夠，花生醬幾足料同個包幾脆口個粉冇特別，腩肉口感幾特別好似混合左啲牛筋，個人幾鐘意，不過個湯愈食愈咸，真係食到生腎病

同朋友去完水上樂園後，的士吾洗跳標，地鐵1個站就到。鴨脷洲大街熟食中心，樓下街市撰想食既海鮮，樓上有幾檔，但賣魚呀姑極力推介陳新記，自製豬手，豉油王炒麵，炸三寶係必食，睇個名以為係茄子，青椒。肥老闆話每天親手包既炸雲吞，炸魚皮同魚片頭，仲有出名到震既一口西多士，配練奶同花生漿完美，一份有9細粒。我地7個人食左2碟先夠。椒鹽賴尿蝦加工費用$70合理，其餘食品都親民吾貴，玩到無曬力黎醫肚一流，埋單仲可以用向種電子支付好方便。

鴨脷洲覓食: 到熟食中心一楼尋找相傳入口即溶之一口多士！找到了陳新記……食客非常多; 多是携海鮮加功，我地則找美食！叫了一口多士、三寶、肉絲炒麵; 多士真的很邪惡呀！入口即溶……有煉奶、牛油、花生酱; 炸三寶:魚皮脆、魚片頭香、雲吞皮更脆; 肉炒麵: 麵餅脆脆; 連奶茶的茶胆也香、濃、純……值得再回味

上網睇鴨脷洲必食《陳新記》一口西多士，果然名不虛傳👍🏻👍🏻👍🏻我俾佢溶化啦，外脆內軟有大量邪惡嘅花生醬煉奶牛油，真係好好食😋😋😋另外碗魚蛋雲吞河，魚蛋彈牙好食，雲吞一般貨色，重點推介辣椒油好辣👍🏻👍🏻👍🏻

每次假日去鴨脷洲食海鮮都會叫既粒粒西多士.即叫即做.每粒以半煎炸做到金黃色.而中間都會見到滿滿既蛋槳已經滲左入去🤤加埋牛油🧈.花生醬🥜.煉奶🍞😈.就算放耐左都保持到脹卜卜唔會淋哂.但真係好邪惡另外想食海鮮既可以落下面濕檔揀好海鮮再拎上嚟俾餐廳加工.不過今次加工海鮮我地試左食記..er..感覺係失望浪費左D海鮮.下次都係去返隔離既陳新記🤡 可能香港無地方去感覺鴨脷洲假日多人到爆炸.食到3點都重有人等位.建議早D到.食完個多士再落去揀海鮮個時間就最好🤓..➿一口西多士 HKD 30..(.❛ ᴗ ❛.) 👩‍🍳  整體味道: 8/10 💸  性價比: 8/10 📸  打卡指數: 8/10 🤵🏼  環境服務: 9/10 🤔  推薦指數: 8/10

今日天氣☀️咁好，快閃去個覓食遊，人生第一次踏足🐤鴨脷洲🙉🙉坐港鐵到利東站，就可到達，好方便架!👧🏻先去醫下肚仔，知道呢度嘅市政街市熟成中心入面有一間 「陳新記」，出名有黃金粒粒西多士，梗係要去試試啦！原來仲有招牌三寶：炸魚皮、炸魚角、炸雲吞，都係香脆可口嘅美食，送啤酒🍻應該好不錯，不過我呢啲小朋友級都係飲紅豆冰啦🐒試左佢嘅特色奶茶紅豆冰，同埋咖啡紅豆冰，奶茶紅豆冰比較優勝，紅豆軟硬適中！一個愉快的下午茶～～

六七月休魚期間，數千艘大型漁船歸航停泊香港仔避風港內。黃昏日落時份，花了二百元租一艘蜑家木艇，圍繞近岸轉圈，漁船配上夕陽殘照，拍攝了幾輯壯觀勝大場面照片，頗有香港純樸味道。自己是首次來鴨脷洲大街，只為泊車，對岸之香港仔中心所收是正常停車價格，這兒只用$2半小時。泊車後，前往旁邊的地下街市逛一圈，兩排店舖大都賣海魚海蝦的。或是休魚期緣故，氣氛冷淡，門堪羅雀。星期六下午三時，人客極少。乘搭電梯上二樓熟食市場，原打算出海後這兒晚飯，但因海鮮選擇少，人生路不熟，不敢冒險，寧落回銅鑼灣吃西餐算罷了。見到熟食中心盡頭的陳新記，竟有七八成滿座，都是來吃茶餐廳常見的下午茶菜式的。店員推薦必要嚐試馳名的招牌一口西多士，另配一杯凍奶茶，消磨時間靜待五點半出發的船家。【招牌一口西多士】即點即到，少於一分鐘內送至。明顯預先制作，但仍然炙熱溫度，應是店家生意旺盛，不憂熱門食物久放變質。這樣便能增加翻枱次數，提高收入，就像我們大時大節只限點選套餐的理論一樣。水吧伯伯不斷地切麵包粒沾蛋漿，放入滾油炸爐，制成同一款食物一口西多士。落單後，店員立即往水吧有規律地堆砌擺盤：底部四粒，中層兩粒，上層一粒的微型西多士，再刮一

唔知大家父親節去咗邊度食飯呢~我家老竇就鍾意食海鮮🦞煎炸呢啲香口嘢就啱晒佢添😛於是山長水遠去鴨脷洲食海鮮🌊街市樓上嘅熟食市場有得幫手加工海鮮，喺下面買完上去交低就可以等食啦😝街市都有唔少海鮮種類任君選擇，每一檔嘅價錢都差唔多，不過母上就話呢個街市啲嘢比出面嘅會貴啲🤭·<椒鹽瀨尿蝦>瀨尿蝦成半隻手臂咁大，街市賣ʜᴋᴅ 100一隻🦞瀨尿蝦炸得好通透非常香脆，中間嘅肉又保持到好滑唔乾🤩瀨尿蝦本身質素唔錯，隻隻飽滿肉質鮮甜😍·<蒜蓉粉絲蒸蟶子>蟶子又係加大碼，無記錯街市要ʜᴋᴅ 280/斤💸平時喺屋企掌握唔到時間火喉，好易就蒸到老晒變得好韌😟呢度就蒸得啱啱好，隻隻都鮮甜又唔會韌🥰·<陳皮蒸鮑魚>鮑魚肉質紮實爽口，覺得用蒸嘅方法食到原汁原味最好😛不過師傅就無幫手清咗內臟先，食嘅時候記得自己搣返走❗️·<白灼蝦>呢種好似係叫九蝦，比平時食嘅基圍蝦細隻，但都好紮實鮮甜，白灼嘅方法就最啱🦐·<薑蔥炒蟹>炒得好有鑊氣，食得出有走過油嘅香味😗蟹肉都保持到鮮嫩🦀·<椒鹽九肚魚>又係香口嘢🤓不過呢個椒鹽就感覺無瀨尿蝦

🇭🇰陳新記·我地之前咪去左Arca staycation既 難得黎到呢邊 所以我地就試左幾間網上面推介既小店😌😌·招牌一口西多士$30呢一個真係超好食 佢係真係新鮮即炸嘅 一上枱嘅時候超級熱辣辣😍佢嗰麵包厚度剛剛好 出面脆得黎 入面仲係好蓬鬆既 而且花生醬味同蛋味都好夠 超級好味🤩🤩·魚蛋魚片頭雲吞米粉$43 l 炸魚片頭$25佢既魚蛋魚片都好重魚味 而且都幾彈牙 唔錯😎之後佢個雲吞主要係豬肉餡既 唔係好似平時既雲吞 但係味道都可以既 而且唔知係咪因為佢地煮得多魚蛋 佢地個湯幾重魚蛋味 我自己幾中意🐟因為見佢D魚蛋幾出色 我地就加單叫多左個炸魚片頭 呢個就麻麻地啦🙊佢個魚片頭無想像中咁彈牙 但係佢個泰式辣醬同沙律醬溝埋出奇地幾夾😎😎·📍鴨脷洲鴨利洲大街鴨利洲市政大廈1樓

第一次寫食評......父母反映點的粉麵麵底煮得不熟， 墨丸很粉，大失所望。最令人反感是陳新記的態度。叫了乾炒河, 中途催了四次: 第一二次阿姐A說炒野係要耐d，第三次阿姐B話 唔知。但 A B都沒有到廚房看看，一副不耐煩的樣子。平常其他餐廳也會扮下野地講 我幫你check 下先，沒想到最後一次跟阿姐C提起，她乾脆無視我們，裝作看不見走了。。。家人猜，它們太多食海鮮餐的大客，不會分身招呼我們這些只花二百多午餐的散客。呆等一陣，我們也放棄了。眼見其他比我們遲點餐的來了一盤又一盤海鮮，就打定輸數炒河根本不會來。最後在我們3人用餐接近1個鐘而準備埋單之際，乾炒河突然來了公正地說西多和炸三寶還可以，但服務態度太可怕了，不想再受氣。下次到鴨脷洲吃海鮮餐也會試其他。

招牌一口西多士 ($25)西多士賣相幾特別，外表呈金黃色✨，砌到好似一個金字塔嘅形狀。呢度嘅西多士係將麵包分成了九小份，再沾上雞蛋漿嚟半煎炸。麵包比平時啲西多士厚身，但麵包夠軟熟，唔會一按就扁，而且內裡亦炸得近乎膨脹，做到外脆內鬆軟嘅口感😋，唔使切得嚟又易入口。由於多士切到好細塊，令每一嚿都沾滿咗濃濃嘅蛋香♨️，蛋漿甚至滲入麵包中心，整完再預先淋上花生醬、糖漿煉奶同牛油，更有利於多士吸入醬汁同溶化牛油，味道亦比傳統一大塊嘅西多更香口🤤，足夠邪惡。但個花生醬我覺得淡左啲，而且啲醬太多，食到多幾啖就會覺得膩喉😥，所以認為路過就不妨一試，但唔需要專程而嚟。------------------------------整體評分：7.2/10小編回頭率：5/10Btw個老闆都好熱情下，我地一嚟到就向我地極力推薦西多😂，感覺如果啲人本身唔打算試都會受佢感染嗌下嚟食。