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| 餐廳: | 陶源酒家 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 陶源酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
陶源酒家是以鮑魚為名的酒樓, 有不少用鮑魚製作的菜式。高雅的裝修, 親切的服務, 以及美味的點心, 是嘆茶之必選地。酒家著有得獎菜式「白肉藏金龍」, 亦是出名的菜式。
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營業時間
今日營業
08:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🍽️ 灣仔的吃貨小夥伴們，注意啦！陶源酒家從下午2點開始有超值下午茶優惠，趕緊去嘗嘗吧！今天我嘗試了以下幾樣超贊的菜式，每一樣都是必點的美食，絕對讓你回味無窮！😍🌶️ 筍尖原只鮮蝦餃：這道經典的點心簡直讓人欲罷不能！鮮美的鮮蝦與脆嫩的筍尖完美結合，每一口都充滿了幸福感。🥢🐮 黑椒蒸牛仔：黑椒的香氣撲鼻而來，牛仔肉鮮嫩多汁，口感細膩入味，絕對是肉食愛好者的首選！🍖🐔 豉椒雞球炒河：雞肉球外酥里嫩，配上香濃的豆豉和辣椒，每一口都能感受到滿滿的層次感。🐟🍗 秘製妙齡王子鴿：這道菜簡直是絕了，鴿肉嫩滑無比，秘制的醬汁更是錦上添花，每一口都讓人陶醉其中。💃🦐 高湯花膠瑤柱灌湯餃：花膠和瑤柱的結合，湯汁濃郁鮮美，餃子的皮薄餡足，一口下去滿滿的滿足感。🥟🥩 和牛香煎餅：和牛肉質柔嫩，香煎後的表皮金黃酥脆，內里卻是嫩滑無比，每一口都是享受。🍳🥑 牛油果鮮蝦春捲：新鮮的蝦仁加上牛油果的清香，再加上春捲皮的酥脆，真的是口感豐富，令人難以忘懷。🌮🍤 千島醬鬼馬炸兩：外脆內軟的炸兩搭配上酸甜可口的千島醬，絕對是小吃中的戰鬥機，每一口都讓人停不下來。🎈快來陶源酒家品嘗這些美味佳餚吧！無論是朋友小聚還是家庭聚餐，這裡都是你的最佳選擇！🎉
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今天请朋友在湾仔大同大厦的桃园酒家午餐，一行八人，点了一个六人的商务套餐及加了一些点心。其食物素质及服务态度令我在朋友面前非常丢脸，过意不去。今天的是日炖汤完全没有味道, 比茶餐厅的例汤还不如， 向部长反映，但部长只是说加多点盐便可以， 完全没有真心对待我们的有意见。 商务套餐有一碟福建炒饭，但这一碟福建炒饭根本没有炒， 只是在白饭上淋了有个芡汁，难食不坎， 向部长投诉，她说是传菜的同事弄错了，但不能改，只可以送甜品给我们，但最后当然是没有送甜品，借口是她很难叫厨房多做甜品，只给了我们几个橘子了事。 但最令人失望的是商务套餐其中一道菜是“清蒸龙躉一条”， 但等了很久， 再三催促后才上的鱼，只是一条不知名并充满泥味的小鱼。 我们对 湾仔大同大厦的桃园酒家彻底失望，虽然其位置在我公司附近，但真的不想再付钱吃这些低素质的食物了， 又要那些服务员的受气，根本是贴钱买难受！
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踏入秋冬，好多人都喜歡瘋狂地食大閘蟹。我們全家都很喜歡食蟹所以周圍物色一些可以食大閘蟹的食肆。最後我們找到陶源酒家推出了大閘蟹放題，除最基本的清蒸煮法外，亦有太雕蒸及油鹽焗兩種食法中任君選擇。除咗大閘蟹任食，放題優惠更可以追加北京片皮鴨，再送每位加送特盛三式，包括金湯小米燴遼參、鮑汁扣原隻鮑魚伴翡翠、蟹粉扒豆苗各一份，食物質素都不錯。另外，其他美食還有生炒糯米飯、上海菜肉包、鳳城雞包仔、朱古力鴛鴦奶黃包等。小菜亦有椒鹽海中蝦、避風塘雞中翼及甜品等。
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以為大閘蟹放題好正，簡直差到冇人有，蟹超細羔冇味應該唔新鮮，其他任食小菜咸到爆，蝦又霉，雞翼，排骨硬又咸，蟹粉小籠冇汁肉硬，其餘小食已不敢要，旦白杏仁茶似滾水冲粉全冇味，唯一楊枝甘露好少少，2座共$1260食垃圾，難怪港人北上不無道理。
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陶源酒家 灣仔大同大廈店蝦餃燒賣點心食得出唔係交嚟行貨，蝦餃傳統size ，唔大隻，皮薄。燒賣豬肉肥瘦比例啱啱好，似係自家點心師傅即場製作，綿花雞、排骨、叉燒酥、其他點心 ok有餘。一坐低部長就推介臘味煲仔飯，D臘味都唔錯，個飯焦燶度啱啱好。燒腩仔同口水雞一般貨色，反而叉燒幾好味👍，不過$198例牌真心有點肉赤。咕嚕肉作為中菜嘅考牌菜式，呢度賣相同味道有點失色。🥲最差竟然係個生菜，煮過火淋晒。🤦🏻♂️
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