雙生館 (已結業)

🔺牛油果🥑車厘茄 🍅+ 雜莓🍓🍞蘋果乳酪手工歐式多士 $78😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌘◻️牛油果車厘茄多士 世界級好食 😋 雜莓果款 當日冇晒蘋果轉左火龍果 偏酸 🥴🔺牛油果🥑帶子鮮菌🍄意粉🍝 $148😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌕◻️💥必點💥 配搭好豐富 每一樣野都好好食 如果份量再多啲 就好了😳👻🔺流心芝士手工漢堡扒定食 $85😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌖◻️漢堡扒很香 食落有住家味道🏠配糙米飯🍚吃 好好味 😎🔺空氣朵兒疏乎厘班戟(原味) $98😋指數: 🌕🌕🌕🌕🌗◻️香濃蛋味 班戟夠疏乎😚好 飽都要食🤪🔹店主好好 多士原本係晏就時段先有 我地唔知 😔 晚餐先去 好想食呢個多士 都額外整😍🔹所有食物即叫即整 需要多少少時間等候 🔹整體來講環境舒服 味道不錯 態度親切 一定會有下一次

晚餐之選，雖然店舖不大，看來沒有樓面，因為有自助水及餐具，点了三個主菜轉了兩個餐加飲品及另加蛋糕自家製作的麵包，外脆內軟，仲可以整個買走芝士焗生蠔紅米飯，生蠔緊緊熟，非常美味，作為生蠔的我大滿足帶子雜菌扁意粉，扁意粉軟硬適中，有咬口非常難得燒安格斯牛肉沙律，牛肉燒得非常出色伯爵茶蛋糕，茶味濃郁若有機會再來，會繼續支持，因為出到門口先發現疏手厘，實在太可惜錯過了。所以希望有機會，故地重遊再次惠顧，支持有質素小店。

呢間充滿文藝氣息嘅cafe 店內播放住日本民謠歌曲 環境好舒服尤其鍾意牆上嘅倒吊乾花裝飾令成間餐廳仙氣滿滿下午茶時間冇乜客人可以靜靜地用餐而呢度嘅店員都好友善特意提我覺得凍嘅話可以隨意調位感覺好窩心❤食物份量唔多適合輕食嘅女士流心芝士漢堡 肉質好juicy搭配蛋沙律及紅糙米飯 加上甜甜地嘅日式燒肉醬汁 味道好夾另外，伴碟嘅配菜都好新鮮岩鹽咖啡只限凍飲飲落唔多覺有鹽味咖啡果味較重 帶少少酸味總括而言以呢區嚟講 食物價錢唔平對男士們嚟講食物份量可能太少但食物質素唔錯菜式亦有特色 充滿誠意係值得支持嘅小店👍

話說上網見到有人介紹呢間嘅soufflé pancake 🥞 覺得勁吸引，於是相約朋友黎試下。餐廳環境都幾舒服，店員亦都好友善親切。▪︎牛油果車厘茄·雜莓蘋果乳酪手工歐式多士▪︎顏色配搭鮮豔，令整個賣相好吸睛，多士外脆內軟，面頭嘅乳酪帶點酸。兩款黎講，比較喜歡牛油果個款，牛油果熟度剛好，面頭還加左少少黑胡椒調味。而雜莓個款偏向比較酸，唔係好岩我🤣▪︎空氣朵兒疏乎厘班戟 (玫瑰洛神蜜)▪︎估唔到塊pancake咁厚身，口感就介乎係疏乎厘同蛋糕之間，唔係一陣風個種，但就好鬆軟同時富蛋香，加上帶點清甜嘅玫瑰洛神蜜同埋酸酸地嘅洛神醬，很不錯👍🏻▪︎焙茶奶蓋卷蛋▪︎卷蛋鬆軟濕潤，中間嘅cream唔漏，焙茶味有，但可以再濃多少少就更好▪︎玫瑰蜜泡泡▪︎甜度剛好，有玫瑰蜜嘅清甜味，飲落好清新

平時去開深水埗搵食既我地今次黎到長沙灣，其實長沙灣都好多好野架😃😃 可能慢慢同大家分享下敬請留意啦😆😆今日黎到明愛醫院附近一日家庭式經營嘅無添加cafe小店，地店位置比較隱世唔算近地鐵，想去嘅朋友可能係一個好機會探索下香港架😉店內環境雖然唔大，但非常舒服，有家既感覺，打卡都唔錯野食方面可能我地係下午茶時段先去，以梳乎厘班戟為主，配上唔同嘅特色茶飲，咁樣享受一個下午都幾寫意🥰首先我地就叫左個好豐富嘅乳酪多士，分別用左牛油果配車厘茄同雜莓，清新得黎又開胃，自家製嘅手工多士都非常鬆脆，正XDD主食就叫左個草莓雜莓班戟試下，份量都幾大，兩個人都夠食，口感鬆軟空氣感十足，加埋糖漿味道非常唔錯，我地就覺得拍得住香港既日本過江龍啦，不妨一試😋另外我地仲叫左個無添加hand made cake，今日係蕃石榴味，老實真係第一次知有蕃石榴味蛋糕，食落味又幾新奇，淡淡果味清香又唔算太膩，連唔太好甜食既我都覺得幾好 (當然某🐷係表示興奮😜)野飲方面，我地叫左個特飲洛神柑桔露，味道酸酸甜甜，醒胃又健康，杯邊好似平時飲cocktail咁黐滿鹽，咸同酸甜混合又另有一番風味😎😎另外仲有白桃烏龍，烏龍嘅甘甜加上白桃果香

雖然呢間小店已經開咗一年幾有多，但其實小編都係啱啱先認識🤫認識佢哋嘅主要原因係因為見到有人介紹佢哋嘅疏乎厘班戟，齋睇相都已經覺得空氣咁十足😜超吸引啊！雙生館係一間主打做無添加既家常手工菜Café😜中西日式乜都有。而店舖所有嘅菜式都係由一對80後孖生姊妹同媽媽炮製😌-🍴蝶豆咖喱雞扒飯評分：7/10咖喱雞扒飯🍛嘅顏色非常豐富，五顏六色咁，真係超靚呀！入口味道方面，雞扒表面本身有輕微煎過，所以雞排入口表面香脆😝而內裏肉質嫩滑，同時亦非常Juicy🤤至於個蝶豆咖喱汁方面，咖喱汁嘅顏色真係非常之靚🥰係帶有淺紫藍嘅顏色，咖喱汁入口食落有好香嘅椰漿味，中間亦夾雜着有淡淡味道香甜嘅獨特花香味😉不過其實呢一款咖喱汁係唔會食得出有咖喱嘅香味架！配埋個紅米飯一齊食，整款咖喱飯健康得來，口感亦比較豐富😉入口食落嘅口感亦都唔會太過單調。-🍴牛油果車厘茄·雜莓蘋果乳酪手工歐式多士多士選用左店舖自家製嘅法式鄉村麵包🥖烤製而成，麵包以法國麵粉加入老麵以低溫長時間發酵製成。然後喺多士多士表面塗上一層乳酪，再分別放上牛油果🥑、車厘茄🍅同黑椒作調味，而另一塊多士表面就放上火龍果粒、藍莓同薄荷葉作裝飾🤗牛油果車厘茄乳酪手工歐

中秋公眾假。因為係mcl長沙灣睇戲。得45分鐘食野。所以在明愛醫院附近既雙生館試下去到2：40。可能過左lunch time。一個客都無。店內裝修幾cosy門口的menu但我地入去都沒為意有乜食因為假期所以lunch set沒包飲品。少爺叫左無激素雞流心蛋飯(60蚊)。個雞片不鞋ok 喎。少爺話係portion細左d啫因為睇食評知道店內歐式麵包都係店主2姐妹自己做。所以好想試。所以我叫左牛油果無激素雞歐式多士 (58蚊)。裡面有d青瓜牛油果雞片沙律醬。個包烤得幾香脆。Yummy一入店就見到店主擺左麵包在枱。但沒標價。賣相幾靚究竟幾錢呢??後來有熟客入黎買。我就知50蚊1個。我知手功麵包好花功夫因為我家姐成日整包送我。非常好食。我覺得呢度50蚊有d貴但功夫野沒法喇個熟客入黎係訂蛋糕。她想要一條無花果卷蛋。最攪笑係店主(2姐妹其一人)話要問一問報價遲d覆 (竟然吾知價)。而熟客又話幾錢都沒所謂都係買我同少爺聽到竟然吾問價!! 只有有錢人(呢位熟客) or 窮人(我地根本買吾起所以吾使問)先做得到我地自己邊講邊笑餐死。。因為聽到她買一條無花果卷蛋。我立即決定叫件試下。38蚊的無花果卷蛋。賣相

當初被一句“人生不止一點甜”觸動，雖然店鋪有d遠，都決定行多幾步探店。◆Summary◇兩姊妹開的台式小清新Cafe🍀座位大概十個左右。餐牌選擇唔多但定期會轉，我就最中意特飲同蛋糕🧁無論從佈置、食物擺盤定味道，都睇得出店主花左好多心機💪🏻價錢方面都幾貼地，平日有Lunch set好抵食，平時喺呢頭翻工嘅朋友可以試下啊———————————————————1️⃣◆牛油果車厘茄➕雜莓火龍果乳酪歐式多士◇HKD75 ⚠️水果款式會每日微調㗎🍒多士係自家製嘅老麵country loaf，發酵24小時而成，口感同酸種包有d似，充滿韌性同香氣，但就唔會有酸種包的酸味🍞多士片烤得香脆，牛油果番茄嘅搭配夠creamy，雜莓火龍果乳酪就酸酸甜甜好開胃🍓同埋色彩夠繽紛好上鏡啊📸2️⃣◆洛神青桔露◇ HKD38洛神花茶x青桔x杯沿的一圈海鹽🌸洛神花唔會太酸，海鹽提升甜味，青桔又清新宜人。各種味道平衡得好好，呢杯集齊甜酸鹹味的特飲完全俘虜左我🤤3️⃣◆牛油果蛋糕◇ HD55牛油果🥑的味道若隱若現，清淡又縈繞不散。蛋糕體幾鬆軟，夾層有蘭花茶啫喱，似蘆薈一樣，既增加口感亦增添一層淡淡的清香。最欣賞佢甜度適中，好適合怕甜人士


➖➖➖長沙灣。用心小餐館➖➖➖長沙灣明愛醫院附近有一間新開小店。係網上面見到佢哋嘅soufflé pancakes 吸引，但係原來晚上才可以供應，去到嘅時候，只有一位店員，不過店員都好好，佢話可以特別整俾我哋。.* .* ▪️流心芝士 漢堡 飯 。 $70* 呢個造型特別，有啲似富士山🗻* 紅糙米飯上面放咗自家製嘅漢堡扒* 漢堡扒入邊仲有流心嘅芝士* .* ▪️慢煮無激素雞胸丼。香菇流心蛋$60* 雞胸係完全都唔鞋* 隻蛋流心😍但顏色較淡 鮮什果空氣朵兒班戟 $138呢個班cake就比較失望，雖然佢嘅空氣感十足，但係pancake 裏面太濕，整片班cake不算太平均。蛋香也不算濃郁突出。雜果方面，是幾片香橙和幾片哈密瓜，這個配搭有點奇怪。相對正餐，這款甜品有點失望。* .* ➖小總結：* 雖然未去到好驚喜，* 不過食物係用心製作* 即叫即做* 可惜當日人手唔夠* 所以等候嘅時間比較長🙈 .▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

好耐都冇帶埋阿囝同好朋友食晚飯，我地想試下新野，又想偽文青影下相打咭，在Instagram找到呢間位於長沙灣的 @wongkitchen.yolo 雙生館，看IG被佢嘅Pancakes相吸引著，一於去試下啦！ 一來到餐廳的環境沒令我失望，很有文青氣息，而且木系裝潢感覺舒服。雙生館坐落在長沙灣與荔枝角交界，雖然唔算近地鐵站，但長沙灣/荔枝角站行過去都唔洗十分鐘，都好方便呀！ 呢日雙生館得一個女店主在店，佢好叻一腳踢！雖然得一個人煮一個人照顧客人，但食物的質素能保持水準，我地覺得整餐飯都好好味！時間或許會等耐少少，但在場的客人都很體諒，女店主又會跟客人有傾有講，這就是小店的味道，不止食物好吃，還有人情味呢！ 流心芝士手工漢堡扒定食 $85這碟是阿囝點的，因為他是個食肉獸，這碟漢堡扒飯好啱佢食！漢堡扒內的芝士不算很多很流心，但漢堡扒加了燒汁很惹味，而且漢堡扒極厚，食肉獸表示很滿足。米飯是穀米，健康又好味；配菜也不錯，我喜歡蛋沙律，好軟棉棉又多蛋！ 水波蛋黑松露白汁鮮菌意粉 $108我好喜歡這個黑松露意粉的味道，混合水波蛋後很多汁juicy，而且超多菇菇，好好味！意粉稍為硬了一點，但因為白汁

老闆待人有善，完全沒有怠慢客人。食物質素非常好，蔬菜，生果非常新鮮上菜時間比我想象中快.souffle pancake 味道很好，糖漿的味道都有別於一般cafe ，有小小果味，是有刻意配撘過.就連"荼包"都有用心選擇過. 對比起其他小店，這間cafe絕對有用心經營，物有所值.好不幸地店舖位處於長沙環這個冷門區份.路人十居其九都是老人家，主婦或者搬運工人....希望大家可以多一點光顧這一間非常有質素的小店!!

長沙灣一向多隱世文青小店，今次朋友帶我黎「雙生館」食野，呢度由兩姊妹經營，希望帶比食客自然清新嘅健康飲食^_^環境佈置富心思，充滿閑適自在嘅氛圍。🥑牛油果巴馬火腿芝士半月餅（$58）豐富餡料配上自家製鬆軟麵包，令人食指大動！🦐川式帶子鮮菌櫻花蝦意粉（$138）帶子好新鮮，而調味更係採用四川麻辣醬料🌶，非常惹味！🐟香煎比目魚扒配沙律（$168）比目魚肉質嫩滑，煎得金黃香脆，配沙拉菜份外清新。🥟黑松露帶子冰花煎餃（$108）煎餃擺盤別具心思，以雪花造型登場❄，黑松露香味濃郁，酥脆又惹味😋😋🍵山坡上的氣球（綠茶乳酪棉花糖）（$55）今餐絕對令人喜出望外，估唔到咁隱閉嘅小店食物水準咁高，整體相當滿意！

.👭 超級好傾既店主，因為店主本身對味精非常敏感，所以堅持研究最健康的食譜 👍🏻.🥑 牛油果蛋糕 ($55)🍰海綿蛋糕鬆軟濕潤，中間有類似梨的水果夾心，加上奶油不算太甜所以吃起來剛剛好 💕.🥞 疏乎厘Pancake ($98)🍹 套餐會包含一杯飲品，想轉其他飲品的話加差價就可以了 🌟 超級好吃！充滿蛋香之餘熱呼呼的 😋 配上黃油和忌廉，超級鬆軟口感超棒 ❤️.☕️ 香草咖啡雲 （$38）冰凍的手沖咖啡配一朵香草口味的忌廉雲 ☁️ 不需要另外加甜已經很好喝 👍🏻.🍑 白桃烏龍 ($38)白桃僅限於香味，而且茶味非常清，配蛋糕正好 😽.

新鮮蕃茄鯊魚骨湯：濃濃的蕃茄味作為餐前例湯，很開胃，喝起來暖暖的。。。手工吐司：真的很手工，烤到兩面很脆，牛油塗抹均勻，吃起來滿嘴都香，作為餐前小點可以緩解一下忙碌一整天的肚餓，好吃😋孜然雞翼：外脆內軟，餐具很小清新，雞翼很容易咬開，咬開的一瞬間可以感受到雞肉與孜然的融合，適合作為小吃！流心漢堡扒牛油果芝士漢堡：很特別的漢堡，特別到需要用一根長長的牙籤才能將它穿住，麵包和牛肉都是店家現場做的，裡面的菜也很新鮮，芝士和牛油果一起製作有一種不一樣的風味，作為主食，份量足夠，最主要是店家很用心的製作每一份食物！ 川式帶子鮮菌櫻花蝦意粉：意粉和海鮮的搭配永遠不會讓人失望，帶子很鮮嫩滑，櫻花蝦也是撒的恰到好處，鮮菌的鮮味恰到好處的提升了這盤食物的鮮味，讓我們在享受海鮮的同時回到陸地的味道，意粉也不會軟也不硬，剛剛好，推薦！手工蛋糕：餐後甜點，很美味，店家真的是很有心，因為每天都是不一樣的蛋糕！最後再說說這家店的環境，很溫馨很值得推薦的一家店，店家的服務很好，環境很好，安靜，愜意。。。

這間小店品是2姊妹親手製作的，無論設計裝修至製作美食，都是親手製作的，位於荔枝角的小店雖然不是很大寬闊，但卻設計精美又有心思，整間店以乾花、圖畫、狗仔抱枕等裝飾，令客人輕鬆享受時光。自家製作的午餐、下午茶甜品都好吸引，最重要是無味精無添加化學品，讓客人食得更放心更健康！1. 菊花無骨醉雞飯一碗大碗的香軟唔硬健康滿滿纖維的紅米飯，配上涼爽的菊花無骨啖啖嫩滑香酒味的雞卷，喜歡它的醉雞味；更有麻油炒香的椰菜及紅蘿蔔絲。配凍檸茶，茶味香又夠凍！2. 熱情果醬空氣雲朵鬆餅厚身2層超鬆軟，上面有酸酸甜甜好清新的熱情果醬及軟滑忌廉，蛋味香濃，更可點上小樽內的熱情果蜜糖，更甜美可口！熱洋甘菊花茶🌼🌼姊妹先讓客人選擇花茶，不同茶葉放在每個小樽內，讓客人可以嗅自己喜愛的味道。我選擇了洋甘菊，鍾意它的清香又令人放鬆的感覺，也很愛這個小杯及茶壺，小小精巧可愛！喜歡這裡的姊妹對客人的態度，好親切又同客人有講有笑，好有家的感覺！