雪ノ下 (已結業)

來自大阪的刨冰甜品店，初初在香港開業的時候大排長龍，熱潮過去，現在不用排隊了。店舖位於希雲街，一條小小的街道，已經融入了不同類型的食店。刨冰店也有兩間呢。走進餐廳，面積不大，有面向街道的高身吧枱，也有一排卡位。。我們點算了招牌的厚cake用料：廣島雞蛋愛媛縣小池養蜂園蜜柑蜂蜜宮崎縣高千穗發酵牛油。▪️4cm厚燒Pancake$68厚度：差不多有兩吋切開個蛋糕，就見到好似蜂巢結構有點似中式嘅黃金糕口感結實.口感:一件加厚版嘅pancake.用咗半煎焗嘅方法表面有一層類似焦糖嘅半脆面。亮點係好濃郁蜂蜜🤪當pancake吸收左蜂蜜之後，變得柔軟，濕潤，特別好食同埋冇咁乾身。如果唔鍾意食soufflé pancake 一陣風可以試吓呢款pancake呢如果鍾意食soufflé pancake，可能會覺得這一款口感太過口實呢➖➖➖濃郁抹茶刨冰🍧➖➖➖。▪️京都宇治抹茶冰$55抹茶味道係濃郁溶冰之後，味道都冇變淡唔鍾意綠茶嘅人或覺得少許苦澀😂刨冰刨得好細塊，入口即溶在翻看色店的其他照片，原來這個刨冰已經減價了，相對這個價錢冇+1就抵食。#雪ノ下 銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地舖

昨晚在銅鑼灣食完火鍋後，發現了一間新開的甜品小店 甜品單價不貴而且店內佈置精緻 便決定試試他家的甜品-Mandarin Honey Pancake厚燒班戟是即叫即做的 等了差不多20分鐘左右呢 班戟雖然厚厚的但只有一塊 以這個價錢來說不算超值 味道有點像M記的早餐班戟😂🤔 但質感尚算鬆軟易入口 亮點竟然是蜜糖！蜜糖吃得出很清香，配搭班戟一起吃很解膩-抹茶沙冰抹茶味非常香 吃得出十分足料 就算溶了味道也不會淡 抹茶沙冰裡面竟然藏了香草沙冰 令整體味道更creamy

pancake上檯嘅時候中間切開仲冒煙 真係好厚 2個人食都夠 抹茶刨冰味道唔錯 玫瑰花茶都夠濃 抹茶鮮奶冰多但都唔算好淡味 如果想搵個靜嘅地方食下嘢傾下計呢到係個唔錯嘅選擇！

呢間係海外第一家分店，主打刨冰及極厚鬆餅。平日嘅下午嚟到，依然坐滿人抹茶鬆餅 ($78)等咗大概15分鐘就有得食了，果然好厚身，而且熱辣辣出晒煙！用咗日本廣島雞蛋及京都宇治抹茶粉製作，鬆餅上鋪滿北海道紅豆及京都黑豆，抹茶味香濃偏苦澀，甜度適中，好有質感，食完好滿足唔會好似梳乎厘鬆餅咁廣島雞蛋三文治 ($58)每件三文治用咗三隻雞蛋製成，厚身又吸引，口感嫩滑，配合少少芥末醬，味道比起普通蛋治更有睇頭食物質素OK，不過檯與檯之間就親密咗啲，傾心事有啲難度~

甜品對女士來說又愛又恨，喜歡食又怕肥。得知又一間日本過江龍來到香港，趕快去試吧！Mandarin Honey採用了廣島雞蛋，蜜柑蜂蜜和高干穂發酵牛油，難怪香氣四溢  。小小的店內完完全全是鬆餅的香氣。質感不是梳乎厘那種，是有實在感的。厚度有4cm之高，切開卻十分柔軟。入口滿滿蛋香，蜂蜜不甜膩，散發出花香。夾味！好味！Dark Chocolate 朱古力是我最愛，採用了瑞士72%特濃朱古力和法國草莓。賣相已贏盡，太誘惑了！有濃濃的朱古力香，忌廉和草莓的配搭無得輸！讃！

日本過江龍厚pancake店在銅鑼灣有海外分店 開業時人龍要排一小時以上才能入座 幸好熱潮過了之後平日下午茶時間已經不用再排隊 兩人各點了一份甜品一杯飲品 下午茶時間加配飲品還有優惠這裡主打厚pancake 用上Mandarin Honey愛媛縣小池養蜂園蜜柑蜂蜜 配宮崎縣高千穗發酵牛油 pancake有成4cm厚度即叫即製 需要等大約15分鐘左右 口感有點像蛋糕帶蛋香味 蜂蜜味道不會太甜 整個配搭好match另一款French Toast法式西多士 不論味道賣相都有驚喜 店鋪選用廣島雞蛋 蛋香味濃郁 多士口感外脆內軟 配上旁邊打過的忌廉 非常好吃

日本過江龍「雪之下」怎麼個個都掛住食pancake🥞 偏偏小編今日食到飽一飽 已經唔想塞野入個胃咁滯😶於是點了日本大阪店人氣之選😍:#高知縣黃金の里生薑 #刨冰🤤💛別看它外面平平無奇 實則非常驚喜🤩店員將生薑糖水雪成冰🌬❄️然後刨成綿密既冰 粿粒剛剛好不會太大 有綿花的效果🧐啖啖清甜卻帶有陣陣微辣味 不禁重複嘆著:「真係好薑呀🤭☺️」「😙估唔到咁薑🙃」「🤩未食過薑味既刨冰」中間仲有一球牛奶雪糕🍦周邊淋了薑汁醬🍯好濃郁的薑味 食到本來喉嚨痛的我突然舒服了神奇的是 明明是冰 卻食到我暖笠笠😝結論係 我第二日已經好想返去再食🤤建議🤞🏿要不就早早去食 要不就夜一夜先去食因為8-9點要排多過半小時隊先入得😉—————————————————————————

一個人食完晚餐，口痕又想再食野！銅鑼灣有大量甜品店，間間都各有特色。我就去左一間日系風味濃郁既甜品店，食個消夜啦！10:00到餐廳，人客都唔少呀！我叫左一杯果茶，滿滿一壺最岩配甜品啦。我先叫左厚燒玉子三文治。白方包去邊，夾上金黃的厚燒玉子！雞蛋厚厚的，口感極豐富，嫩滑雞蛋蛋味非常濃郁，入口鬆軟嫩滑，唔會好乾身。食完三文治，等一陣甜品就到啦！抹茶紅豆厚班戟。鬆軟厚班戟，茶味甘香濃郁，突出的茶香，班戟入口好鬆香！配上輕盈忌廉和抹茶醬，好滿足！

黑森林Pancake.今日再到雪之下，試試另一口味嘅pancake🥰.🍫賣相好吸引，有好多紅莓同一大舊cream放喺pancake上面。而pancake係朱古力味，朱古力味好濃郁，味道同質感都有少少似心太軟，但比心太軟更軟熟😇😋而pancake入面都食到有點像hazelnut嘅朱古力醬☺️雖然朱古力醬未至於流心，但都令整個pancake更特別，有多幾重朱古力香🍫🍫🍫濃濃嘅朱古力pancake配上紅莓同cream😇是美美的黑森林風味🤩.呢道係自助形式的，要先落單俾錢，但服務員態度好好，俾熱水我地又任我地坐。好彩下午時間唔多人，坐得好舒服嘅一個下奏😝☺️👍🏻

I arrived at 2pm so I didn’t need to line up. The shop is very small that’s why everyone else was telling me they line up for at least an hour before being able to eat. Let’s start with the pancake since it is the famous dish here. Maybe I am used to the air soufflé texture therefore this was not what I expected. The top and the bottom layer was hard but the middle is soft as a sponge cake. The cake had a mandarin flavour. The Japanese shaved ice was nice, the texture was soft. I was impressed w

成4cm厚既pancake加上又係即製的，實在難以抗拒瑞士72%特濃黑朱古力+法國草莓呢個Pancake係用日本廣島雞蛋整的，崇日的當然就會覺得係最好事實上，呢個係我食過最好味既pancake，本身我不是太鍾意食pancake，因為每次食都好似食緊粉團但今日我食既呢個完全唔同外層有少少脆口，裡面超軟熟，口感超正唔會好似食緊成舊粉咁而且朱古力味超濃郁，用左瑞士72%特濃朱古力，果然係唔同啲而上面既草莓🍓係用法國草莓架，酸甜度適中cream相信係手打的，打得好滑，好似雪糕咁，連埋pancake食好match薯仔沙律煎蛋雞肉三文治同樣出色每件都好厚啊，好足料，食緊既時候，d料多到跌出黎南非博士茶呢個係紅茶，特別在於係無咖啡因的，茶香好清，有助解滯

食完夜晚飯梗係要直落食甜品，好耐無食過刨冰，於是就同朋友去試下雪之下嘅刨冰😋我同我朋友都偏好食韓國類型嘅刨冰，貪佢每一啖都有牛奶味🥰 係雪之下嘅Menu入邊見到有法國士多啤梨牛奶刨冰，就一於試下！同時叫多左個京都宇治抹茶刨冰。首先賣相我比滿分🤩，睇落十分啱打卡，可以滿足下女仔鋪影相癮。抹茶冰係濃郁嘅墨綠色，士多啤梨牛奶冰就紅色白色相間，好似好足料咁🤤點知食落口超級滿足😆，抹茶冰嘅茶苦澀味突出，紅豆唔似浸過糖水，配埋一齊食抹茶絕對係主角🍵冰嘅中間係牛奶雪糕，如果同抹茶冰一齊食，味道好似飲緊抹茶latte😋而士多啤梨牛奶冰就係感覺清爽嘅代表，牛奶同士多啤梨味道非常夾，士多啤梨嘅味唔係化學整出來嘅味，而牛奶冰嘅味亦十分之濃郁。整體來講，鍾意抹茶嘅人一定要試吓抹茶刨冰，士多啤梨牛奶冰就好啱鍾意食甜嘅女仔。🤤

PANCAKE🥞:京都宇治抹茶🍵瑞士72%特濃朱古力🍫.其實本身係打算去食幸福pancake的🤫但見太多人唔想等所以轉左黎食另一間日本開過黎嘅pancake🇯🇵呢一間唔係sell空氣感嘅鬆軟💨反而係sell厚燒version嘅口感扎實🥧不過本人兩種pancake都岩所以可以一試👌.對於抹茶pancake抹茶控表示好滿足😋因為佢真係有好濃又少少苦澀嘅抹茶味好難得🍵然後又有黑豆同紅豆中和番🥣同埋個pancake係即叫即製真係好香🤤係好幸福嘅感覺🥰.朱古力pancake有少許似心太軟🍮個人覺得有d甜有dd漏不過有d berries酸酸甜甜一齊食又好似ok🍓但同行朋友話幾好食🤔所以可能係個人真係唔係太好特濃嘅朱古力味🤭

My girlfriend and I walked past this shop after dinner so we decided to have a dessert. We ordered a strawberry milk kakigori and an egg sandwich. The strawberry favor combine so good with the milk and its so rich in favor and texture. The ice is soaked with the strawberry taste. As for the egg sandwich, the egg is so smooth and the bread is so soft. Love this sandwich so much🥚

It was my first time come to this restaurant. My friend suggested me and that's why I'm here. We ordered a blueberry kakigori which has just enough sauce on it, you have to eat both ice and sauce at the same time. It was perfect when it melts in your mouth and you can taste a rich favor of blueberry and milk. They are perfectly blend together. Highly recommended for after dinner dessert and a chill place to sit!