韓流村 (已結業)

轉眼間已是社會大學三年級生，職場上人來人往，彷彿一場食散水餅和派散水餅的遊戲。8月是一位對我啟發良多的前上司生日，遂跟大老闆一行三人到韓流村慶祝。在OPENRICE留位後，才在facebook page裡發現8月生日的客人訂位有免費蛋糕送呢！立即致電餐廳補上蛋糕，幸好職員也很helpful醬油蟹($298 for two，需3日前預訂) －豐腴的橘色蟹膏澎拜得快要滿瀉出來，第一次吃醬油蟹的呀姐狂呼好味！把附上的紫菜飯倒上蛋蓋伴著甜醬油同吃，令人渾然忘卻所有擔憂和不快。日本帶子，中規中矩，略嫌調味不足。辣味五花腩，脂肪跟肉的比例剛剛好，配上生菜和泡菜就最match了。三四位職員捧著生日蛋糕走過來，還跟我們一起唱生日歌，窩心得很！餐廳員工都很貼心和健談，還跟我們搭訕，使我們笑得合不攏嘴。偶爾還聽到他們在互相調侃呢！腦海中突然閃過辦公室的那些爾虞我詐，如果每個工作環境都這樣簡單就好了...

Korean Raw Crabs in HK! I love me some Korean raw crabs (or any of these: Gejang, gejeot, 게장, 게젓)! If you know me, then you know I love raw food. Yes…It can be dangerous to eat. So I don’t think you should eat them all the time (note to myself as well)! However, on the off chance that you have those major soy marinated raw crabs cravings coming in: I think I’ve found your place…..Korea Meat Village 韓流村 (Yes, the name sounds funny..but the food is great) is in the basement of Katherine House in T

同事生日飯, 想食韓烤, 上OPENRICE搵, 有好多都要限時, 見OPENRICE的食評都幾正面. 又好似冇講限時, 所以訂左枱嚟呢度食, 餐廳係地庫的, 唔算好大, 先上一些前菜, 有泡菜, 沙律, 蘿白片, 菠菜, 芽菜, 都可以任食的. 包住肉的生菜都係任食. 醬有三款, 鹽, 豆辦醬, 仲有辣椒醬. 那泡菜, 菠菜及芽菜都好好味, 已不停的REFILL.上OPENRICE LIKE網頁有汽水送的, 都好幾款可以揀, 烏龍茶, 韓國飲品, 可樂雪碧, 我飲韓國梨汁. 同事們分別飲烏龍茶, 可樂, 雪碧等. 圍邊有雞蛋, 係任加的, 但加芝士就要10元, 一小碗的份量呀.我們點左一些牛, 豬等. 豬有一種護心肉, 好JUICY好好味, 似牛肉多一點, 仕應勁推介這款, 我們ORDER了兩次. 仲有五花腩, 牛肩肉, 豬皮, 韓式豆腐湯, 仕應會幫我們燒肉的. 五花腩都好香, 包住肉一齊食, 好味, 豆腐湯個色好似好辣咁, 其實唔係好辣的, 豆腐都好香及滑呀, 其它的肉都幾好味的, 有一塊牛好大塊, 都好淋多汁的. 唔包生菜都好好味的.  我們一早訂左一份醬油蟹, 原來要HK$2

早一個星期就訂定位食醬油蟹，餐廳門口較細，有啲難搵。見到呢個牌，行落地牢就係餐廳啦先上醬油蟹，兩隻蟹四個人食剛剛好，第一次食生蟹，估唔到咁鮮甜，肉質同個殼都好淋，啲汁有啲咸，用黎送飯食平衡番個味道。不錯因為我中意食海鮮，第二樣值得推介嘅係燒帶子，四隻帶子size大到鋪滿成塊鐵板，大約燒幾分鐘，等待期間可以食住爐邊蛋先(蛋漿任添)，待帶子可以輕易『離殼』就食得，帶子好新鮮，啖啖肉，好想叫多一round再食，不過要留肚食其他食物。唔好以為得咁少野食，其實仲有牛筋骨，豬腩肉等等擺左係一邊。餐廳座位有啲逼，抽煙功能尚可改善，可能因為係地牢，啲韓燒味散唔到，食完成身味道離開。侍應不夠醒目，不會自動問我地是否要加蛋和菜，要舉手叫好耐先有人應。

因為要為"壽星媽"慶生, 知道佢想食"韓式醬油蟹", 咪上網四出尋找一下, 找到了呢間"韓流村"!!多得神聖的OPENRICE, 從其他食評中得知"醬油蟹"必需預訂!! 否則可能會落空了!! THANK YOU!!跟著OPENRICE 的指示, 從尖東站P2出口出, 沿著漆咸道南向理工大學方向行, 大約行5分鐘就會見到呢個得意的招牌!!由於我們BOOK 了位, 一去到, 我們一行5人即刻可以入座, 不用等位。一埋位, 當然先要來個我們一早預訂的"韓式醬油蟹""醬油蟹"本身包了"紫菜飯"………這個飯連蟹膏一起吃簡直是絕配!!除了醬蟹, "韓式生牛肉"都是他們的招牌菜本身對生食牛肉都有點驚驚所以先試少少, 想不到佢同雪梨同青瓜絲那麼夾, 雪梨很甜, 一點都不覺得吃緊生肉!!!話晒呢間係"韓燒店", 當然要開下爐啦!!很欣賞這裡有無限蛋槳供應, 但齋食比較PLAIN, 建議可以自行加上"泡菜"一起煮, 好味好多!!我們點了必食的"牛排骨", "五花腩", 同比較少食的"猪皮", "牛舌"同"牛排肉"款款味道都很平衡!! (當然都要靠負責燒嗰個的手勢啦!!)最後, 再來碗冷麵………不過食完都有

早兩日打黎, 佢話冇得BOOK , 開頭都驚等好耐好彩黎到剛好, 等左一陣就入得入到黎,竟然睇到想食既醬油蟹話要預訂, 心有不妙, 好彩待應好人, 佢話岩岩有人唔要, 我就有幸食到了, 醬油蟹真係好好味, 好甜, 好多膏, 配有6個飯團, 夾埋食都真係不得了,好好味, 感覺好滿足, 之後叫左1份豬豚腩, 同豬頸肉, 豬腩抵D , 長型, 不過油份好多, 仲有生菜配送, 夾埋食就好了豬頸肉得兩片, 有點貴, 不過係好食既佢中間既蛋燒可以無限refill , 不過略嫌個蛋冇咩味, 要自己調味好D , 仲有所韓式配菜都可以添加, 非常好係D 肉價錢就..... 不過係值得既

今晚放工突然間想吃韓國菜，走到一家Si一直很想嚐嚐的「韓流村」！幸運的Si在沒有訂位的情況下，竟然都可以入座！滿心歡喜的Si就和親愛的興奮地走入餐廳了！入到餐廳，覺得裝修和其他新興的韓燒沒有大分別，雖然位於地底但卻沒有煙霧瀰漫的感覺。看了openrice其他食客的評價，Si亦在Facebook like了餐廳而向店員出示，所以得到2罐免費的飲品✌️可惜的是，雖然Si可以入座，但由於沒有預訂，醬油蟹和醬油蝦都賣光光了，可憐的Si只可在幸運的情況下不幸地吃沒有醬油蝦及醬油蟹的韓國餐。食物種類其實不算太多，Si只點了辣醬五花肉和海鮮拼盤。辣醬五花肉不算辣，份量為兩條長的五花肉，剪開後大概有15塊。旁邊亦有店員加的蛋醬，吃光後叫店員加就可，Si都加了2次呢！海鮮拼盤有3塊魷魚，2隻蝦，2隻有殼帶子，2件無殼帶子。份量不算多不過足夠2人了。而海鮮亦都新鮮，入口不會有霉的感覺。可能是燒烤的關係，吃得比較慢，所以Si只點了2道菜就夠了。總括而言，食物和環境都不錯，而且價錢都不算貴，下次一定要試試醬油蝦和醬油蟹呢！

都有成個幾月冇食韓燒啦！今次朋友介紹，帶左我去尖沙咀既韓流村，入到去裝修好簡單，感覺好似好岩年輕人聚會既地方。枱面上有呢d前菜，洋蔥同蒜片應該係加入生菜同肉包住食，斷估唔會空口就咁食掛 (笑)我地加左10蚊雞芝士，嗱...唔好以為10蚊好少芝士啊，其實都好多架，加埋蛋醬...想像到嘛？芝士控一定勁中意囉 (^_-)我個人覺得個蛋半生熟，芝士又溶左果時食最好，又香奶同芝士味，又滑喎！想香口d就等多陣，又會有唔同味道架，不過我建議大家快d食哂，因為d燒肉既油會流到去d蛋到，到時就食到一口油架啦，仲肥上加肥添 (爆)老老實實，全晚我最欣賞係呢碟醃左既牛排骨，肉質好嫩，雖然醃過，但牛味冇被醃料蓋過，好正啊！加d面豉醬，用生菜包住食，感覺冇咁油膩，可以食多d肉，唔用菜包住好快飽架，呢個牛肉肉質好嫩好香牛味，推介 (￣∇￣)另外又點少得五花腩吖，一層肥一層瘦，燒到佢d油出左，d皮脆脆的煙煙unun的，點麻油唯鹽一流。黑毛豬脖肉，即係豬既頸同膊頭之間既肉，成塊豬扒咁囉，唔好以為咁厚要燒耐d啊！要燒到剛好熟有d金黃色就食得架啦，過左火會好乾好硬，燒得岩時間既話肉質好林同好juicy架 (^_-)另外仲

記得早在十多廿年前跟家人到韓國旅行時, 那個時候還沒興起自由行, 跟團吃的美食很有限, 幾乎天天不是人參雞就是韓國燒烤, 雖然那時還是小朋友, 但記憶真的頗深刻, 也令宅女對韓國美食蒙上了陰影. 時移勢易, 近年韓國發展迅速, 無論娛樂或美食等都瘋魔了不少年輕一輩, 宅女對前者雖然興趣不大, 但對於美食這一環的確另眼相看. 就連從前怕了吃的韓燒, 因為推出的食物越來越多元化, 也令我重拾興趣. 早陣子看到友人面書的照片, 突然很懷念那邊的醬油蟹, 得知這家新開的韓流村不只有韓燒更有供應醬油蟹, 便馬上約朋友一同來試試!這家位於尖沙咀的韓流村, 於今年初才正式開業, 地點沒有正正在鬧市中心內, 反而在就近尖東那邊的漆咸道南上, 自由行少一點, 走起來更加舒服. 不過一般如果由尖沙咀站走過來, 大約就要走十多分鐘左右, 沿金馬倫道直走到尾轉出去就會找到. 不算很容易找, 但跟著GOOGLE MAP走其實不太難. 餐廳設置在地庫, 從門口走下去感覺有點像走進韓國的地下鐵路一樣. 但走到餐廳內原來又是另一番光景.餐廳佔盡整層地庫, 地方都幾大, 而且椅桌間更保持了一定的距離, 不會太狹窄, 比

睇完韓國節目..見到韓燒好似吾錯，食左第一次的喜來，7080直情愛上左韓燒。今次見到尖咀有間韓燒叫韓流村未食過，叫左2個朋友陪一起去。落到去其實類似7080格局，坐的空間都好夠，吾迫。待應比前菜之類，比其他店舖比較少。之後睇餐牌，價錢比其他貴少少，份量：每人只有水，如7080會有茶之類前菜3個人，泡菜3口都冇，數量冇咁多選擇牛排骨得2舊，都幾失望。豬皮燒左都吾夠脆。生菜太大塊，根本好難包肉蛋汁吾夠香，同其他店有會有泡菜或芝士，這間需要加＄10才有芝士冷麵係出色之作，因有芥辣同白醋選擇，有畫龍點睛效果，酸酸地增加胃口，份量都夠酒覺得都吾平，一枝要＄60，所以到最後叫左一枝類似紅桑子的酒＄120。味道吾錯（13度酒精）總結：待應冇其他店舖咁熱心，因為其他地方會幫手燒野，同換燒野碟。桌數不多，但油煙好難走，所以都食得比較辛苦。肉類比其他店貴少少，但味道一般。最後3個人每位＄289，價錢可以係其他地方食得更多。

今次係我第二次光顧，仲要係一個月內。原因: 有水準，又唔貴，而且空間感又夠大，坐得舒服。我承認我係一個韓迷，所以都光顧不少韓國餐廳。每次見到韓星吃得咁知味，我便食指大動。簡稱流口水 入反正題 地點方便，地鐵出口D出來行十分鐘，位於嘉芙地庫，沿著一條bring bring樓梯便可以到達目的地。典型韓燒店格局，每個卡位都設有伸縮煙囪，可將油煙抽走，乾淨衞生，吃後身上也不會沾上烤肉味。來到這裡，侍應先奉上韓式沙拉、泡菜、洋蔥、冬菇、芽菜等開胃醒神。烤爐一邊放蛋漿，一邊放芝士。 味道唔錯，我自己就鐘意無咁熟。呢度既蛋漿係任加。 因為無預訂醬油蟹，所以我也是碰碰運。太好了，侍應說因為多客人都唔知要預訂，所以特以留多了。其實我都係好奇之下問，點解要預訂，唔係應該一早醃定黎賣?!?原來佢地既蟹係韓國空運到港，Oppa就用佢僅有廣東話講係"""延坪島"""而我當然听左好奈先知听明.........真係好正，肉質黏糯，滿口極致鹹鮮。店內教蟹殼黃撈飯，再加點醬蟹汁。嗯.......四個字形容〝啖滑不留口〞每客醬螃蟹會配上一份有六個紫菜飯糰。見到滿枱都係就知道我地吃得。是次我們點了一份調味牛

 今天年初二，為了慶祝朋友生日，明知不可需為之，經一輪尋尋覓覓下找到呢間位於尖沙咀漆咸道南既「韓流村」韓國燒烤店食生日飯。雖然沒有配合農曆新年的裝飾，但個人認為有反而更格格不入。餐廳位於地庫，與韓式BBQ既鋼性汽油桶燒烤風格，猶其合適。唔講唔知，餐廳廚房原來是正宗韓國人主理，侍應約一半為非本地人(不清楚是正宗OPPA定懂講韓語的亞洲人，再配上正中全天候播放既韓國主流KPOP MV, 感覺不似處於尖沙咀，哈哈！生日「女主腳」叫了一枱的東西...噢不是！原來這大半枱的都是配菜同泡菜，免費供應。同侍應哥哥溝通後了解，他建議烤肉後按需要沾上辣醬，配以生蒜片、韓式沙律菜及魚露浸住既生洋葱圈夾生菜包住食。口感很豐富呢，生菜包烤肉其實概念真係很好很健康，balance返烤肉既肥膩感同中和口感， 一冷一熱，肉質冧滑，生菜及配料夠晒鮮脆爽口，Yum yum!留意呢個烤盤外層既金色坑層，利用相對較低溫的外圍坑邊倒上蛋漿，蛋汁頃刻形成一層「黃金帶」- 呢個好意頭呀！「滿枱盡食黃金帶，全年搵錢買花戴」哈哈哈海鮮大醬湯好好味呀！個韓式拌飯簡單而美味，其實同日本拌飯用既「飯素」差不多，海鮮湯豆腐同蜆多少少味道更佳

 見3個食評都讚，一家去試，中伏連芝麻葉同生蒜都無，跟本唔算正宗韓燒。牛肉似打邊爐肥牛而已海鮮ok,夠新鮮無牛小腸，醬蟹又無，失望音樂大聲到爆，痴線仲要唔係平，下次去返7080

n我跟朋友深夜下班後心血來潮想食韓國燒肉。即管問一問幾點close幾點last order。老闆居然話 open till late 。可能太晚關係老闆都親力親為。好用心講每度菜吃的先後次序。更推介我最喜歡的醬油蟹醬油蟹絕對有韓國吃的水準。本身已經好期待。食落更超出自己想像（講到感誇張可能係因為自己本人對醬油蟹情有獨鍾）最特別係個蟹殼的糕原來要加紫菜加飯食。第一次感食。味道夾到不得了！另外佢地個鐵板也令我appreciate。左右兩邊有蛋醬同芝士。配合燒肉夾住食。好有創意。好窩心。燒烤店我一直都好怕太油煙。佢每個爐上面都有個伸縮抽油煙機。食完連身上面都無燒烤味。幾好！整體來講我十分滿意。由食，店員，場地設計，營業時間，地點通通都好！大家真心可以一食。

原本lum住宵夜吃燒魂，點知早收；行過小小竟然見到哩間！年三十無早收不單止，仲要原本個優惠繼續：十點後入座八折！試左五花肉同調味牛肋骨，五花肉唔算出色，但個牛肋骨好好味，好juicy！OK喔！