韓牛牧場 (已結業)

朋友最怕食燒肉食到一身臭味，佢就提議咗嚟呢間食燒肉🔥餐廳大部分座位都係卡位，坐得幾舒服又冇油煙味，可以慢慢嘆1++韓牛韓燒定量午市餐 （二人份）$238賣相精緻又豐富，用咗六宮格裝住有韓牛牛肋骨肉、韓牛肩胛、西班牙黑豚五花腩、韓式雞腿肉同虎蝦拼半殼青口，牛肋骨肉同韓牛肩胛肉牛味濃郁，幾鮮嫩，雞腿肉嫩滑👍🏻青口有牛油🧈伴上，入口清甜，虎蝦彈牙火炙1++韓牛丼 $138冇飯落肚唔緊要，佢呢度有好多款丼飯選擇，我哋揀咗呢款韓牛丼，中間仲有粒生雞蛋，撈勻食好滋味！套餐仲可以任拎飲品、沙津、前菜同小食

喺銅鑼灣想食韓牛邊間好？朋友推薦呢間韓牛牧場，貪佢可以任食，而且服務也好，最重要的是夠乾淨。今日食的是《世子牛盛》放題，每位2百多元的放題，有刺身拉盤和任食燒安格斯牛肉不同部位，只要你吃得下，掃QR code下單後，不到三分鐘就有人把你叫的order 送到面前，非常乾淨有效率。餐廳是用German pool旋轉燒烤爐，顧客按自己的口味一邊燒烤一邊吃，要食幾多成熟完全自己控制，我主要食牛肉，所以燒烤爐轉2個轉已經食得，起正👍🏻這個放題除了牛肉外，其實還有很多食物提供，有蝦、扇貝、帶子、青口等海鮮類；另外也提供不同部位的雞、豬肉。食到最後，還有很多韓式冰淇淋和雪條供應，真的性價比非常高。

【Background】平時食燒肉，大多都係鐵板燒爐，火喉吾易控制，容易燒燶之餘，油煙較大，燒完成身都係煙味🥲 位於銅鑼灣嘅「韓牛牧場」就解決左呢兩大問題，選用德國寶嘅韓式光波燒烤爐，採用左紅外線三重加熱，加上「太陽紋」烤盤及自動轉盤功能，完全可以解放雙手啦🥳 同時利用食物本身嘅油脂燒烤，吾洗落油，燒熟後仍然keep到水份，且低脂少油無煙，燒完既罪惡感都吾會咁重啦🤣────────────────────【世子牛盛 $298/位】120分鐘嘅世子牛盛放題，任食韓牛壽司，美國安格斯牛，前菜，沙律，精選牛肉，雞肉，豬肉，小食，炸物，日式料理，汽水，仲送埋刺身海鮮拼盤及醬油蝦添！.【刺身海鮮拼盤及醬油蝦/人頭計】限量每枱贈送嘅拼盤有6款刺身：三文魚，虎蝦，北寄貝，馬刀貝，希靈魚，鮑片4款海鮮：虎蝦，牛油青口，牛油帶子，蒜蓉扇貝4款安格斯牛肉及醬油蝦樣樣都好新鮮，其中值得推介嘅有希靈魚（口感爽脆，入口鮮甜），蒜蓉扇貝（彈牙扇貝肉帶上蒜蓉香，好正！），醬油蝦（大蝦以醬細醃得好入味，肉質鮮嫩帶鹹香），安格斯牛胸肉（牛香濃厚，有嚼勁）.【冷盤前菜】一入門口就係前菜自助區，有泡菜，涼拌芽菜，生菜，沙律

呢排落雨天，涼涼地，食下韓式燒牛肉就最正喇😂朋友介紹喺銅鑼灣呢間樓上嘅韓牛燒烤相當經濟抵食， 特登係用光波燒烤，比一般韓烤少油，十分健康，而且CP值高！我當然要去試啦！今日嗌咗呢個1++韓牛韓燒定量午市餐（二人份）有韓牛肋骨肉、韓牛肩胛、黑豚五花腩、雞腿肉同虎蝦拼青口，份量啱啱好！套餐係包飲品就任你飲，前菜沙律及小食都任食，已經值回票價。前菜沙律我就試咗蓮藕片、牛脷、雲耳啦，螺肉啦，仲有芽菜，選擇多而且味道好食，鍾意食韓式前菜嘅人就一定唔會失望！個二人韓燒拼盤有兩款牛；即係牛肋骨肉同韓牛肩胛，又有黑毛豬， 大蝦同埋青口添，相當豐富！值得一提是牛肉入口鬆化，加上用光波燒烤爐唔會太肥，但又唔會靭；韓牛大約6-7成熟最正，加小小胡椒鹽，咁就可以將牛肉嘅香味更加帶出來，可以講係相當好食！黑毛豬、大蝦同青口燒到剛剛好，點上特色醬汁非常惹味！另外我地追加咗個宮廷人蔘烏雞湯（跟飯）嘩！一上枱熱辣辣的充滿人蔘香味！非常滋補！烏雞原隻上加上糯米！濃郁嘅雞湯飲到我朋友大讚一流！用料充足，真係值得一試👍🏻呢個韓燒午餐非常豐富，坐得又舒服！同朋友燒下傾下計，是假日午餐的好選擇👍🏻

好耐無食韓燒嚕世子牛盛 (放題) $298依到係用轉盤烤爐 仲有晒時間 亨亨鬆鬆就有好嘢食竟然有韓國醬油蝦食有啲surprised牛肉嘅種類都幾多除咗肥牛、一口牛、牛仔骨、厚切牛舌 依啲大路嘢之外 仲有牛胸肉、牛小腸夠晒多選擇串燒雞腎串、雞皮串 都嗌咗幾次燒完之後 好香好香海鮮都多選擇帶子 帆立貝 蝦依啲都有得燒實在太鐘意食香口嘢就算係韓燒 都要食啲炸物天婦羅蝦同茄子都唔錯 仲有炸韓式泡菜餃子🥟啲肉上枱嘅速度好快 所以都差唔多去到中後先行出去拎前菜牛舌同青瓜都好好味青瓜夠凍夠辣夠爽口 好解膩 又可以繼續食肉

登龍街太多嘢食，突然好想食韓燒就上左黎！原來有好多人喺度搞生日會呢🥳🥳有好多韓式前菜！我最鍾意食嘅中華沙律同埋螺頭都係任食！😍😍成盤燒肉都好靚好新鮮😍😍睇住佢轉吓轉吓口水都流晒出嚟🤤韓牛肋骨🐂牛肉轉一圈剛剛好30秒不會多也不會少，肉質保持最鮮嫩！韓醬牛肩胛🐃估唔到薄薄一片都可以咁重牛味！西班牙黑豚五花腩🐷🐷包埋生菜同泡菜一齊食簡直係完美嘅配搭！雞翼已經開邊，好容易就整到黃金色脆卜卜！🐔🍗翠玉瓜、茄子🍆，雞髀菇🍄都可以燒埋特別健康！火炙韓牛丼🐮🐮淨係食牛唔夠喉，都要有啲米飯落下肚！寒流配埋生雞蛋🥚好有韓式風味！熟悉選擇多有鹵水雞翼，魚蛋，炸䱽魚都係任食！唔驚唔夠飽！仲有無限量汽水任飲🥰🥰呢度竟然冇咩油煙唔會好大陣味！抵讚！下次都會考慮過嚟搞party😍😍

丫女終於考完試, 今晚為慰勞大家, 同埋其他同學仔媽咪去咗位於登龍街樓上舖---韓牛牧場, 120分鐘任飲任食燒肉放題。餐廳環境開揚, 裝修樸素, 設有自助區, 提供冷盤、沙律、三款熟食, 而飲品主要為罐裝汽水, 啤酒就要額外加錢。所有烤物Scan QR code落單, 而頭round刺身、海鮮、安格斯牛肉盛合由餐廳安排先上檯。呢間餐廳烤爐都選用韓式光波燒烤爐, 烤爐360°自動旋轉功能, 食物均勻受熱光波三重加熱, 鎖住肉汁, 唔洗落油又唔會痴底, 最緊要令食客食得健康。海鮮由冷墊底上檯, 為增加海鮮味, 帶子、青口加咗牛油調味, 扇貝就加咗蒜蓉。4款牛都沒被醃製調味, 務求令人食到原本味道。肉類方面有豬、牛、雞, 部分都有調味, 提升味道。其中牛舌有dd厚度, 烤後入口幾有嚼勁。首輪刺身併盤款式比較多, 嫌三文魚缺乏魚油香, 質素一般, 而且唔係款款刺身可以encore任食, 最討我歡心都係較爽嘅馬刀貝。串燒我地就試咗雞皮同埋雞腎, 雞腎好爽, 但呢個爐就烤唔到平時明火燒烤烤出香脆口感。海蝦雖然唔係肥美, 不過有得任食都好滿足。醬油蝦相對大隻少少, 肉質幾爽, 醬油味偏淡。金菇同埋

同家姐去食自助餐係好唔抵，因為佢食得唔多，食韓燒呀，自助餐呀我地都鍾意晏晝食，因為平好多🤣 餐廳係用無油煙的燒烤爐，韓國的家庭係屋企食燒肉都係用呢種架，個身就會無乜油煙味，又靜，受熱都好均勻！今日我地叫左韓牛韓燒定量午市餐，有牛肋骨、牛肩胛、黑豚五花腩、雞腿肉同青口，以上的項品係定量的，出面的飲品同沙律小食吧就係任飲任食的😆 d前菜我好鍾意食，醃得好入味又新鮮爽口！飲品方面除左汽水以外都有唔少韓式飲品👍🏻肉類的擺盤相當靚，五花腩擺到好似一朵花甘樣，每一格都有蔬菜添，係一個健康的午餐盒，蝦大隻新鮮，牛易咬開無渣，肥瘦均衡我地仲叫左個海鮮石腐鍋，入面有蝦同青口同豆腐，仲有d粟米同瓜，加埋大醬同白飯甘食係超配搭👍🏻👍🏻

今日午餐去到一間韓燒，特別之處係佢用光波燒烤爐去燒，油少了，亦吾會有傳統韓燒咁，燒到成頭油煙。亦相對比較健康。二人餐-裡面包括了-定量既牛肉、豚肉，雞肉同海鮮。而出面小食及沙律都係任食。出面包括韓國食物必備既泡菜及大豆芽等。沙律吧亦有吾少沙律配料，栗米，中華沙律，仲有就係茄，蟹柳之類。飲品方面亦係任飲既。肉類方面 -西班牙黑豚五花腩韓牛牛肋骨肉韓醬牛肩胛肉方面，肉味好濃，開頭都有點擔心燒既時間，但其實有張總寫好曬應該燒幾耐，咁就吾洗怕燒過龍或者係吾熟啦。虎蝦拼青口仲有海鮮添。仲叫左個火灸韓牛丼肉好滑好香口，加埋個蛋汁。絆飯一流每片肉都燒到超香，超有肉汁，絆飯既感覺好好。

環境好似入咗韓國嘅餐廳，地方唔大，但就好有家庭感覺。佢重有一個地方，客人如有慶祝活動，可以暢聚一番。今日食咗二人餐$2381++韓牛牛肋骨(1++係指級數)韓醬1++韓牛肩胛🐮含有許多筋絡及油花，吃起來軟嫩適中。西班牙黑豚五花腩🐽去皮豬腩肉減輕油膩感，肉質比較嫩韓式雞腿肉🐓肉都好滑，比多兩舊就好了。虎蝦🦐拼半殼青口，虎蝦肉質爽口 。另外火炙1++韓牛丼$138😋韓牛的肉味濃郁，肉質軟腍，入口即融，雖然有油花，但不會有滿口油膩的感覺。提外話😋韓牛的評級分為「肉質」和「肉量」兩部份。肉質等級會按肉和脂肪分佈分為1++、1+、1、2和3級五個級別，以1++為最優質。

是日同HONEY收工，去哩間韓牛牧場，佢地特別在系用轉的形式的燒爐去食燒肉，唔駛太理會，真的好啱我地哩D懶人~~今次選擇左世子牛盛，係120分鐘時間內任食，出面仲會有D前菜，另外有好多不同種類的飲品，同埋最愛的韓國品牌雪條，我同HOENY食開燒肉也好，打邊爐也好，主力都系會食牛為主，佢地的牛分別系有安格斯肩里脊、安格斯牛胸肉、安格斯肥牛、安格斯一口牛粒韓醬安格斯牛仔骨、厚切牛舌、牛小腸，另外都有西班牙五花肉、西班牙梅花肉、豬頸肉、豬肋骨，雞肉，另外都有埋不同的菜類，當中我同HONEY真的好推介、厚切牛舌同埋安格斯肩里脊，哩兩款牛真的好好食，同埋牛舌厚真的好入味，我同HONEY都叫左好多次，另外刺身都OK，醬油蝦都唔錯，食到一個鐘多少少都飽到上心口，當中真的推介佢地的炸紫薯丸同埋椰汁丸，真的好好食，唔食凍的甜品，熱的甜品都OK滿足的一晚~~

好耐都冇去韓燒，於是揀左係銅鑼灣呢間韓牛牧場準備食返餐飽！餐廳位置都十分近地鐵站，出口行兩分鐘就到啦！我地係食晚市放題既世子牛盛套餐，每位都係$298，價錢十分之抵食。6色刺身拼盤望落刺身既種類都幾多款，而且食落都新鮮。4合時令海鮮拼盤除左海蝦同青口，仲有我至愛既帶子同帆立貝，燒完出黎都好好味！特別係帶子，連埋蒜蓉一齊烤，lam lam脷！4合安格斯牛肉盛合有4款牛既唔同部位，每種都食落唔同層次，唔同感覺，正呀！醬油蝦食落彈牙而且鮮甜，醬油味唔會太咸，突顯到蝦原本既鮮味。呢餐食得十分滿足，睇住個爐轉下轉下就有得食真係十分治愈。最重要係食完一啲油煙味都冇！

久違嘅放縱日一定要食餐好嘅，友人介紹咗一間標榜無煙韓燒餐廳，原來全場都係用光波爐面唔係典型嘅韓燒爐，一嚟無咁熱，二嚟食完唔係成身都有燒烤嘅味道👍🏻世子牛盛放題分入座時間有唔同嘅價位，識食嘅你可以早少少嚟又可以避開人潮又可以平dd 😆😆除咗部分極上定量製作係每台一round 外，其他肉類、刺身、主食、前菜等都係任飲任食嘅👍🏻入座後店員會隨即安排6色刺身拼盤、4合時令海鮮拼盤、4合安格斯牛肉盛合，韓牛壽司同醬油蝦，加單只需要scan 1 scan QR code 就可以落單，方便衛生又環保♻️6色刺身拼盤其實唔止6款，有齊肥美三文魚、新鮮虎蝦、爽口北寄貝同魷魚🦑，少有嘅榮螺都好爽口👍🏻4合海鮮拼盤同牛肉盛合都相當唔錯，但唯獨份量就較少，如果可以refill 就更加好啦。除咗牛肉同海鮮，任食list 仲有好款豬肉、雞肉、多春魚、帆立貝等等。另外仲有大量熟食可以係等燒肉變熟嘅同時都可以keep 住食野，最驚喜嘅係哩到嘅炸物相當出色，炸粉超薄身又勁脆，上台仲係熱㷫㷫卜卜脆，椰汁流心球同紫心香芋丸必試推介👍🏻👍🏻

呢間韓燒放題有日韓fusion感，環境唔會太嘈。世子牛盛，120分鐘既韓燒，店員幾好會簡介下。首先會有一份極上定量製作 (6色刺身拼盤、4合時令海鮮拼盤、4合安格斯牛肉盛合、醬油蝦)，之後既野食就用QR落或者自助吧拎。呢度既爐都好得意，係自轉既光波燒烤爐。首先好快已經上4合時令海鮮拼盤，有海蝦，蒜蓉帆立貝，牛油青口同墨魚仔，海蝦鮮甜爽口。4合安格斯牛肉盛合，安格斯肉眼扒嫩口有肉汁同香濃既牛味，即刻開左食牛既胃！刺身拼盤質素都幾好，三文魚有厚度，幾鍾意個希靈魚! 唔係好食生野既人仲可以自己火炙燒燒佢，自己增添不同既風味!QR 點食物當然係點牛類先啦，呢度唔會漏單同埋上食物好快，所以係唔洗一次點好多。個人覺得最方便燒又好味既有: 安格斯肩里脊、安格斯牛胸肉(厚厚地易入口)、安格斯一口牛粒（較有嚼頭）、韓醬安格斯牛仔骨（好腍，有韓醬調味）另外，有一D食物幾唔錯又有D特色既有: 蝦類 (不論炸蝦或海蝦或醬油蝦，都係鮮甜彈牙)，菠蘿 (燒完超級甜!)，椰汁流心球，燒汁炒烏冬，火炙韓牛壽司。甜品有自助雪條吧，基本都係Melona，芒果、梛子、蜜瓜味。仲有珍珠奶茶同榴槤雪條，幾特別。飲品、前菜沙律吧

位於銅鑼灣燈籠街28號永光中心三樓的韓牛牧場，裝修光亮舒適，是典型的韓燒風格。午市有多款超值套餐可選選， 由＄78-$268豐儉由人，套餐包含前菜吧及飲品都放題，任飲任食，非常豐富。我們選擇了招牌菜1++韓牛燒定量午市餐（二人份）：擺盤以六格木盒精緻盛上買相十足。牛肋骨肉：牛肉味濃郁好味。韓醬1++韓牛肩胛：燒50秒就Ok了，肉質軟腍齒夾留香。西班牙黑豚五花腩：薄切肥瘦相夾，肉質靚麗，口感甘香而不覺肥膩。韓式雞腿肉：肉質嫩滑，可包上生菜口感一流。海鮮虎蝦大大隻，蝦肉鮮甜又彈牙，青口新鮮鮮甜無比。主食厚切牛舌丼，牛舌又厚又多塊，中間有個生雞蛋醬汁與米飯撈埋一起吃，香噴噴好快清盤。韓燒牧場交通便利，食材優質，性價比高，以後還會光顧！