馬家莊清真館 (已結業)

由於有工程在附近進行，順道買了馬家莊的外賣。想不到，馬家莊的確是其貌不揚，外表看來就寫上中文字，但是卻是清真認證食品店。感覺就像九龍城那一間「清真牛肉館」的模式，因為看見食評其他食客所點的客飯實在無聊😒，吾等當然吃牛肉餅這些重口味食品。一盒是羊肉餃子，一盒有六隻，餃子不算太大，咬開一半之後，內裏可見大塊荵，味道相當香口濃味，而且餃內裏多汁，非常出色😏。牛肉餅就更加出色，看似賣相不太好，大大個圓形，像豆沙餅的樣子。咬下去，你就會有驚喜🤯😲，看來外皮非常薄，小心翼翼的咬開細孔，然後慢慢將內裏汁液吸入，相當香，牛味濃郁，皮薄，內裏牛肉非常多，小心翼翼地吃，便可以每口都充滿牛肉以及肉汁，非常美滿。這次還要是外賣，如果堂食，剛剛煎好，立即放進嘴，肯定更形美味。即使這次吃馬家莊的牛肉餅是外賣，但是也比起上次現場在「清真牛肉館」吃牛肉餅好吃，更加值得加分。

一直都超鐘意食呢道既#牛肉餅今日星期六仲有#下午茶 ，做完運動即刻補充返先💪🏼細#咖哩羊腩麵 ：最鐘意呢道係用上海麵，可以令啲麵掛曬啲咖哩汁，羊腩仲要勁淋、又鬆軟，仲要好入味。呢道既咖哩係唔重椰汁味啲，好少好少，反而香料味同黃薑味會重啲，唔係滑口果種咖哩。#醬肚麵 ：係用紅燒湯湯底，加爽口大件既牛肚，仲好彈牙。唔係潮州粉麵果種淋淋的👍🏼口感一流❤️個湯好濃、好深色，但係食完唔會覺得係超重味精果種，唔係勁口乾要泵水果個感覺。下午茶真係超抵食！最後緊係有叫牛肉餅啦！但超心急，食左都無影😂兩個茶餐加牛肉餅 $133-IG: clareyouu

約了三位長輩聚會，唔想嚟嚟去去都係飲中茶，但老人家又食得唔多，食物款式口味又要接近他們，諗了一陣，還是帶他們來馬家莊好了。我們叫了必食既牛肉餅(廿年前會去九龍城食，後期多了遊客，牛肉餅的質素下降後，已去少了，呢間馬家莊，由初初在雷生春對面的小店開始幫襯，到現在呢間舖位，每次嚟馬家莊食牛肉餅都沒失望過。)當然要叫比老人家試試囉。另叫了牛肉水餃(肉及肉汁美味)。鍋貼(底部仍是脆脆的，好味)。羊肉捲(我唔喜歡食羊，怕羶味。但家人話好食，冇羶味。)另叫了兩個午餐套餐，一個炒飯(炒得好靚也好香，味道也不錯，包埋飲品。)一個蝦仁湯麵(普普通通，唔難食，也包飲品。)，另額外叫多兩杯飲品，埋單才三百幾，老人家又食得開心，我們大約13:45左右才到達，最繁忙的午餐時間開始散，在不阻人做生意的情況下，仲可以慢慢坐低傾吓偈呢！呢間是我想食牛肉餅時的必去食肆。

同前度都話試好耐，後尾分埋手而家我話想食咩男友都就我本來想去九龍城，但諗起人多，又要專登搭車 （平時去旺角搭車出去，食完野行返長沙灣）我話去馬家莊啦唔知整咩兩個都有選擇困難症唔知叫咩好，望下食地食咩仲大鑊，碟碟都好大食唔晒好浪費，我又要戒口酸辣都唔得，結果叫左砂鍋雲吞雞$88，牛肉餅$40（2件），羊肉窩貼（唔記得左幾錢，大約$50，有5隻）砂鍋雲吞雞 ~ 成隻雞脾，肉好滑，雲吞普通，湯底都係普通，但$88份量唔少都算抵食牛肉餅~味道同九龍城差唔多，唔想迫可以考慮呢度，皮好薄下（男友未食已經整穿左漏咁點汁），肉汁好多，一邊食一邊吸，多到有成半個飯碗都無誇張羊肉窩貼~ 都係好多肉汁，食第一隻我覺得有點腥，食第二、三隻覺得唔腥好味（男友話比我食多隻，費事我半夜叫肚餓）

我在2:15左右在這家店吃飯 人不算太多我和朋友都是比較大食的 兩個人點了5道菜第一道：孜然羊肉（$88）我拼加了八片薄餅 （$30） 分開加的話就$37好吃 有香菜味 不會太鹹 吃法有點像北京烤鴨第二道：大餅羊肉卷（$51）外面是蔥油餅的皮 裡面有蔥 薄片羊肉 不會硬 有甜醬 也挺好吃的第三道：秘製牛肉餡餅 （$40）本來以為下午茶會更便宜 怎料賣$28一個 那不是按原本餐牌上的價錢很便宜嗎？！裡面有湯汁 就像小籠包一樣 挺好第四道：迷你咖喱牛腩撈麵（$45）咖哩不是我喜歡的味道 第一口很辣 吃下去就沒事 但我比較喜歡泰國香香的咖喱味而且麵有點軟所以不太推薦這道菜

清真食品一向都系我的喜爱，但從來都未試過這間。今日有朋友提議，馬上去。 地点十分方便，地鐡太子站E出口行5分鐘就到。入到餐廰，装修普通但清潔舒服，感覺良好。我地12点就到，不用等位，服務一流，清真餐廰有啤酒賣就好贴心。食物方面，先來羊肉和牛肉餡餅，十分好味同爆肉汁，比九龍城十分出名果間D羊肉餡餅更好食，加埋好服務，以後不用去九龍城。羊肉湯清甜可口，無味精。羊肉餃子OK啦，羊肉味淡了一点。羊架好味，肉質鬆軟，不過新疆 feel 欠奉。孜然羊肉好香，羊肉質地一流。最後個咖喱羊腩就真系好到不得了，首先D咖喱香辣味道全部恰到好處，全部都系羊腩，入嗮味，一大碟賣九十六蚊，底到不得了。鵝頸橋街市好出名的清真大牌檔又被比下去了。今日收穫十分大，很快我就會食過反尋味。

在<<蔡瀾常去食肆160間>>一書中看到馬家莊清真館，想必質素一定不差。^孜然羊肉是我很喜愛的一道菜。 單是這道菜算是調味較重， 除羊肉片外還有不少配料，孜然味濃郁，蔥辛香脆甜， 有少少辣。 ^建議另點薄餅，包住羊肉和配料一口放入口中，這樣能中和濃味的羊肉， 使這道菜更開胃，口感亦更佳。 一碟薄餅有八塊，非常薄身。^用碗盛著更容易包~但要小心餅皮裂開，醬汁容易漏出。^一上菜已經有很濃咸蛋黃香氣，但炸豆腐入口不夠脆和爽口，放久有點油膩，加上咸蛋黃醬只是勺在豆腐面，客人很難自行均勻塗抹。^有中和大兩個份量，今次點了中型份量，大約可盛四至五碗。^羊肉湯口味咸鮮，看起來清澈沒過多油分。羊肉軟腍，但放久粉絲會吸掉不少湯，如果可以選擇走粉絲會更好。另外店家會附上稀釋的腐乳醬，可以點羊肉吃但又不會蓋過湯的味道。^令人失望的一道菜，上菜不久後兩個包都開始滲出湯汁，相片上清晰可見。^滲出的湯汁把外皮浸到半塊包濕了，令餅皮沒有口感嚼勁，可以看到有數個小洞。^湯流掉一大半後，包裏的濕潤度不如預期高。幸好牛肉餡還算嫩滑，亦有肉味，味道合格。由於大部分菜色份量都較大，因此建議三個

招牌菜牛肉餅是最好味肉汁豐富，起初叫了4個每人分半試食，一試之下再叫。咕嚕雞球炒麵味道不太濃配合麵身炸得夠脆可惜麵份量如果可以多一點更好，砂鍋雲吞雞味道較淡冇雞味，三鮮炒年糕味道不錯軟硬適中唔太油，霸王辣子雞辣味不太突出沒有霸氣的味道，蔥油餅唔太油，回鍋肉比較油，總括整體味道一般唔太突出，也不算唔好味。環境方面座位太迫，枱與枱之間沒有通道位，椅背貼椅背坐得不太舒服，一位待應總愛在椅邊閃來閃去令客人感覺不舒適！！！

最近偽文青爸爸勁力推介話太子有間清真食店既羊肉卷好好食🤔話一定要帶一家人去試🙄 (👸🏼:其實對羊肉真係一般般 唔鐘意陣羶味😓).1️⃣大餅羊肉卷$51煎香了的薄餅 加入京蔥 羊肉 個醬汁類似片皮鴨的 出奇地好食 羊肉又唔羶 最後我竟然話要點多一份😂😂2️⃣京蔥羊肉水餃$39外型似山東水餃 皮較廣東式水餃厚 但能鎖住羊肉汁👌🏻3️⃣清燉羊肉湯(中)$79呢個羊肉湯真心羶 要頂到陣羶味先得😅 內有大量粉絲 羊肉4️⃣生炒雞絲飯$59正正常常既炒飯 岩哂小朋友食👍🏻5️⃣松子桂花魚$250 條魚都幾大條 炸得香口 加埋個酸甜汁 唔係太多骨 小朋友都可以食😻但就貴左少少👻6️⃣風味羊架$176 點了4件 爸爸說必食😂羊架烤得香口 又不會太羶🙊7️⃣回鍋牛肉炒年糕$81呢個都係正路野 係油左少少姐 牛肉 年糕都入味😌👍🏻8️⃣蒜蓉炒芥蘭$709️⃣蔥油餅$37 煎得香口 淡淡蔥香味 不太油膩👌🏻🔟牛肉餅$40 賣相同普通牛肉餅無礙 意想不到的好味 一剪開d肉汁立即湧出來🙊👍🏻1️⃣1️⃣蔥香雞(半隻)$117 普普通通的蔥油雞😅1️⃣2️⃣豆沙鍋餅$43 豆沙蓉多足料 但嫌鍋餅皮燶了一點.呢間清真食店都幾多食客幫襯 星期日7點去都已經full f

在香港想吃回教清真菜首選肯定是屹立九龍城多年的老字號「清真牛肉館」。但現在已不用再走到九龍城了，因為「馬家莊清真館」的店主跟九龍城的「清真牛肉館」老闆原是同一家族，馬家莊店主馬利明的太太正正就是已故清真牛肉館創辦人的第四女兒。當年馬利明跟他外父在九龍城打理清真牛肉餅館，後來馬氏夫婦離港移民到加拿大溫哥華，在溫市開設「馬家莊清真館」，口碑不俗。馬氏於2008年回流香港，在大角咀開設「馬家莊」 (已關門) ，其後再在附近的長沙灣道開了這家分店。 「馬家莊」是間街坊小店，環境是一般中式餐廳格局，面積不大乾乾淨淨。店家做的是北方清真菜，招牌美點甚多，包括牛肉餡餅、京葱羊肉餡餅、羊肉鍋貼、大餅牛肉卷和羊肉卷、水餃、葱油餅、家常餅和薄餅等。除了清真菜外，其他地方菜如上海粗炒、滑蛋牛肉飯、糖醋魚塊、砂鍋雲吞雞以至麻婆豆腐、紅油抄手、上海炒年糕、乾葱豆豉雞和杞子桂花糕也可以在餐牌內找到。我個人認為「馬家莊」的價錢偏高，最抵食是午市的優惠套餐，HK$40至60元便有咖喱羊腩飯、上海粗炒、乾炒牛河等二十多款選擇，還奉送熱飲或凍豆漿。 門外牆壁上繪畫上「蔡瀾推介常到的 160 間食肆之一」

今日朋友話要食好西，就嚟咗呢間餐廳裏面有回教清真野食同埋一啲上海菜 我叫咗個羊肉咖哩， 個咖哩係好多咖哩渣嗰種， 羊肉好淋係半肥瘦 另外有叫咗一個牛肉包， 皮薄同埋勁多汁 ，超好食 個餐牌上面仲有啲上海嘢食……炒年糕、豆沙餅……一定會再嚟

要在深水埗太子一帶食到有清真認証的中國菜真的不易，上openrice睇到有呢間清真認可既餐廳，諗住一試，點知可一不可再。先不說物非所值，服務態度惡劣唔休做，仲要收取加一服務費。

It has good food, tasty, the proportion is fair, but it's far, and not easy to reach, can only go there with taxi. Also, u must share a table with others which I didn't like. The food is tasty tho'

中式清真食店，難得來到附近，就試一試吧。店內擺位非常窄，基本上通道只夠一個人過，要出入 如有其他人迎面或有人送菜，已經非常不方便。點了牛肉餡餅，夠熱，皮身夠廷亦脆口，內裡肉味道亦不錯，足料，值得一試。之後點了孜然羊肉粉和水煮羊肉粉。賣相已經很普通，羊肉份量小得可憐，感覺零碎肉碎，味道非常普通，麵條明顯煮得太耐，太林沒有咬口，相對較失望，不會再試。

清真，大家除咗認識牛肉館外，仲有冇其他介紹？？今日就試咗位於太子、深水埗中間的馬家莊，地點算就腳，而且位置寬敞，座得舒適。迷你咖哩羊腩撈面，面是用上普通的白面，本身不帶味道，面身也不彈牙，當堂個心都離一離，點食呀？？不過，重點就係個咖哩汁，用料足，仲幾辣添，不過味道香，和普通到再普通的面撈埋一齊，咁就變成一啲都唔普通，絕對爆LIKE！！主角的羊腩帶點羶味，但如果羶味可以再濃一些，就更加好，不過始終要遷就好多怕羶的人。羊腩肥瘦適中，烹得SUPER腍，入囗有點溶化的感覺，而且好入味。