鮨亭 (已結業)

朋友帶我去置樂花園食晚餐，到鮨亭食日本料理。鮨亭係一間充滿日本風情的居酒屋，採用日本食材，門外掛上紅色燈籠，播著日本歌，令人感受到日本嘅情懷🤣！打開餐牌有多款日式美食，我地點了2人餐。前菜明太子 - 帶著微辣口感扇貝裙 - 彈牙嘅口感，配特製味付醬汁，更爽滑鮮味刺身薄切 (16切)鯛魚薄切刺身，廚師刀法技巧完美，鯛魚薄片厚度適中，帶油潤光澤，口感又爽又嫩滑。用筷子夾見魚片折射七彩繽紛光線及帶油潤光澤。配和風柚子醋，味道好fresh！鮪魚壽司拼盤壽司有鮪魚同拖羅，鮪魚脂肪分佈均勻，濃郁魚香味道；拖羅油脂豐富，食出魚嘅鮮味。鍋物豚肉豬骨濃湯，豚肉夠juicy，配料豐富有金菇、冬菇、紅蘿蔔、青菜，仲有烏冬。天氣凍，食鍋物即時暖笠笠。甜品白玉丸子 - 煙韌口感，紅豆餡料，甜絲絲嘅口感。飲品梅酒 - 濃郁梅香味，口感清甜低糖綠色 - 潤喉解渴。鮨亭 屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖

🚩 鮨亭 (屯門)依間餐廳都已經係二訪啦～上次同男朋友食完仲有好多嘢都好想試，所以今次就再嚟一次🙌🏻〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈 海苔吞拿味噌漬 $68諗緊前菜食咩好既時候！店員就同我講呢個係新出既～咁就試試佢啦！吞拿魚完全冇腥味！而味噌本身濃味～但配埋海苔碎同啲菜一齊食！咦～又岩岩好🫣加埋佢啲汁！好開胃～🌈 日式餃子 $68外脆內軟！一咬啲肉汁就出晒黎！鍾意食餃子嘅可以試吓！🌈 本手返·12件壽司 $380嘩嘩嘩！打卡真係必叫呢個😆 有三文魚，吞拿魚，海膽，赤蝦，油甘魚等等🤤 每一件都好新鮮！值得推介嘅係 海膽壽司 同 吞拿魚壽司係香港真係好驚食海膽！因為次次都係會食到啲苦既或者臭既～但今次竟然無🫣 對係香港食海膽壽司有啲改觀吞拿魚處理得好好，真係可以一條根都無🤤師傅係簡返當日時令既刺身做手握壽司～所以保證新鮮～但唔知你地會唔會食到推介果啲～不過食唔到都包你有驚喜！🌈 免治雞軟骨棒 $58串燒全部都係即燒～上枱果陣熱辣辣～ 啖啖肉！加埋佢有攪碎咗嘅軟骨係入面！有啲口感之餘佢上面既日式醬油仲幫佢錦上添花！🤤🌈 鹽燒大蝦 $68相信大家都唔鐘意meet蝦殼！我都唔例外！但見到人地枱食

呢間日式餐廳嚟過好幾次🤭除咗性價比高，最愛係店員嘅熱情有禮用餐特別開心滿足❤️屯門「鮨亭」有新菜式🤩當然要試下啦✨鍋物二人前✨有前菜、刺身、壽司、鍋物同甜品套餐仲送日本清酒一壺㗎👍🏻唔飲酒都唔緊要‼️可以轉兩杯凍綠茶或好似我咁加錢轉特飲🫶🏼前菜✨ 芥末魷魚+螢光魷魚芥末魷魚爽口彈牙，配有芥末味道好刺激螢光魷魚🦑鹹鮮味十足，佐酒一流刺身16切✨平目魚細白鮮嫩，魚味清淡✨深海池魚肉質肥美，脂厚油香，味道鮮甜鮪魚壽司拼盤✨鮪魚三味😋一次過滿足晒三個願望有肥美拖羅、香口火炙同順滑吞拿魚蓉各有特色👍🏻鍋物✨牛肉壽喜燒鍋食材豐富嘅鍋物🤩底仲有烏冬💕非常滿足所有食材滲透濃郁湯底嘅精華🤤好惹味冬天享用完鍋物，成個人暖笠笠🫶🏼甜品✨ 紅豆🫘抹茶白玉小丸子我至愛嘅小丸子❤️口感軟糯配埋紅豆真係絕配😍特飲✨巨峰梳打+柚子梳打前者清甜，後者酸酸甜甜夠醒神

今晚又同好友尋店，朋友推介咗屋企附近間日本料理，餐廳外圍木質牆裝修，入到去餐廳以暖色木系為主，暖意滿滿⭐️日本兵庫縣赤崎蠔🦪，師傅擺得好有心機🫶🏻日本蠔肉質爽口肥美，偏重海水味多，蠔邊位爽脆鮮甜雙色玉子棒 玉子燒上面鋪滿咗明太子蝦肉沙律、芥末魷魚沙律，同埋大量木魚絲，口感十足！鐵板牛油帆立貝，鐵板滋滋聲牛油同帆立貝永遠嘅絕配😍最後叫多個主食和風蟹肉炒飯，秋意濃蟹肉肥美，炒飯粒粒乾身食到停唔到！去居酒屋當然要叫酒啦！問枱枱都有人飲緊就試試佢地嘅自家製梅酒，甜度適中而酒味又夠哂，因為朋友唔飲得酒就試咗自家製蜂蜜檸檬綠茶🐝，入口清新，有啖啖檸檬🍋香氣，最後會有陣陣薄荷味！值得一試！

上次食眾福樓時已經留意到呢間日式餐廳外牆已經畀佢吸引咗，即刻要book mark 佢下次嚟食。門前掛滿日式燈籠，放咗兩張枱，可以畀人係出面食飯，以木系為主，畀人一種好舒服嘅感覺。雙色玉子棒 （🌟82.43/100）💲58一條係明太子醬一條係小龍蝦沙律，面頭放滿芝士，玉子燒熱辣辣，軟棉棉好嫩滑，加上滿滿嘅醬，好滿足日式餃子 （🌟78.21/100）💲58一碟有六隻，每一樣都係即叫即做，所以需要耐心等候，餃子咬開有肉汁流出蟹黃甲羅燒（🌟83.87/100）💲68芝士蟹黃甲羅燒（🌟85.44/100）💲88 蟹肉加蟹膏份量爆多，味道極鮮美，口腔內充斥着蟹鮮美，有芝士會更好食，味道會更突出三文魚籽海老卷（🌟89.65/100）💲128三文魚籽份量多到滿瀉，飯同蝦比例啱啱好，蝦都係啱啱炸起，香脆可口蟹黃芝士石鍋飯（🌟83.65/100）💲128嚟到仲係滾緊，面頭舖滿火炙過嘅芝士，內裏有蟹肉、蟹籽，要留番啲蟹黃甲羅燒，拌埋一齊食，每一啖都食到拉絲芝士同鮮味蟹肉味，仲有脆卜卜嘅飯焦

今日同朋友嚟到屯門搵食，唔係市中心範圍，但識路嘅話其實都幾方便，門面都幾有日式裝修風格，坐出面都冇問題😬😬😬餐廳都做緊限時優惠，可以lunch 約埋朋友嚟試下🤪🤪🤪🥗牛油果三文魚沙律 ($88)先嚟一客開胃菜，有牛油果、三文魚、蕃茄仔、三文魚籽同沙律菜。沙律醬汁酸酸地，十分開胃，配埋厚切三文魚，好抵食😋😋🐟大拖羅、中拖羅、赤身(各兩件)進食嘅次序係赤身>中拖羅>大拖羅。赤身係油脂較少，會比較重魚味同較實淨。中拖羅係油脂同魚味都兼有，唔鍾意食油脂重但又鍾意有魚味就可以揀中拖羅。大拖羅係油脂超多，好肥美，我較喜歡依款😜😜🍛日式鰻魚蛋包飯鰻魚超大條仲大過隻碟，魚肉夠嫩滑亦有油脂炒蛋炒得好滑嫩，內有芝士，飯粒炒到粒粒分明，加埋醬汁送飯一流，2個人share啱啱好😂😂🍙牛油果軟殼蟹卷卷物即叫即整，軟殼蟹新鮮炸起，上面鋪滿三文魚籽同牛油果，口感豐富。卷物有牛油果感覺十分健康😌😌😌🍵檸檬綠茶，綠茶唔太甜，消暑一流。🍺巨峰生啤，生啤帶有巨峰香味，甜甜地較易入口，可以遮蓋到少少麥味。

同朋友仔行完山🏔️當然要獎勵吓自己 難得大家都鍾意食魚生又住喺屯門 搵咗間高質居酒屋🏮網上都有好多好評 即管試吓啦～喺屯門西鐵站搭Bus K51 置樂落車行幾分鐘就到對於屯門友嚟講都好方便 食好東西未必好方便去到不過性價比極高值得黎試下居酒屋室內係採用別緻裝潢的日式風格，Menu有多款新鮮刺身、壽司、鍋物及炸物選擇，更可品嚐到日本直送原隻海膽Tin餐廳會逐樣食物上，店員會留意每台客人既用膳情況而作出安排，保證熱度同新鮮。🥗角切刺身和風沙津$88爽脆的新鮮椰菜絲、生菜碎，加上脹卜卜嘅三文魚籽、角切的三文魚新鮮啖啖肉、甜蝦清甜大大隻，配酸酸甜甜的和風柚子醋，清新開胃！🧡🦪日本兵庫縣赤崎蠔$68鍾意食生蠔就絕對唔可以錯過 必嗌‼️蠔長身飽滿，肉質爽口肥美，仲要超creamy，食落啖啖肉之餘，仲有陣陣濃濃海水味！🦀牛油果軟殼蟹卷物$108除咗有刺身外 都叫熟食sin酥炸軟殼蟹即叫即炸牛油果質地好似牛油咁滑 小節用料上乘鋪滿左好多蟹籽喺topping 一小嚿有幾層口感🧀蟹皇芝士石鍋飯 $128面層鋪滿啖啖芝士拉絲同蟹膏蟹黃足料加埋蟹子同芝士好好味熱辣辣嘅石頭鍋上仲有飯焦Tin 正🤩靜岡綠茶可樂$28

之前有食過呢間既lunch，好味又抵食，今日有朋友入黎屯門，帶左佢去呢間居酒屋，相信夜晚都唔會令人失望😁.呢到環境舒適，好岩同朋友飲番杯，傾下計。店員都好有禮貌，服務態度好好。.好耐冇飲過波子汽水，想回味下😁朋友就嗌左杯自己製檸檬茶，唔會太甜，非常好飲👍🏼.前菜嗌左個凍蕃茄，蕃茄鮮甜，配埋幾串海葡萄，好清新。🍅.時令刺身薄切：平目魚同深海池魚非常鮮甜，每塊都切得岩岩好，油脂分布均勻，出色👍🏼.因為我同朋友都好鐘意食甲羅燒，我地嗌左兩份，一份有芝士，一份冇，兩份都好好味😍蟹味超濃，鮮甜，份量仲好多。.最後嗌左個海膽芝士沾麵，麵條煙靭彈牙，個芝士醬唔會好膩，味道有啲似芝士餅入面既芝士，甜甜地。海膽當然都係鮮甜。.呢間居酒屋食材新鮮，環境又舒適，推薦！

又黎呢間居酒屋 食緊唔厭🤣而且佢有不同的是日推介 時令食物~.🔸岩手縣赤崎蠔 $68@好耐冇食生蠔啦 是日推介有即開生蠔見到師傅拎出黎超新鮮 隻蠔蠔身肥嘟嘟清爽而有微微海水既咸味 好好食!🦪.🔸芝士蟹皇甲羅燒 $88🔸蟹皇甲羅燒 $68甲羅燒係有濃郁蟹膏同蟹肉既極之邪惡 而且有微微燒過既香氣加埋芝士拉芝更為惹味🧀.🔸雙色玉子棒 $58分別放左 龍蝦沙律 北寄貝沙律 係玉子燒上用串串既形式咁食 甜甜地既玉子 啖啖都咁豐富.🔸松葉蟹肉炒飯 $128多又大大塊的松葉蟹肉 呢個都好抵食炒飯粒粒分別 好乾身 用了日本米 好有口感仲有蟹子既點綴 同蔬菜粒 食落索索聲.📍鮨亭📌屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖

同朋友去屯市行街，商場食肆食到厭厭地，就去附近置地到食（揸車去附近仲有錶位泊添）見依間日本菜門外幾有feel就入去試，我地各自叫左個lunch set三色丼定食*•吞拿魚：軟身、有啖啖魚香味•三文魚籽：大大粒又晶瑩通透，金配飯一流•海膽：入口即溶，鮮甜•蔥碎吞拿魚腩蓉：幼滑，魚脂香十分重咖喱炸蝦蛋包飯定食*最驚喜係蛋同飯之間有層炙燒芝士，令成件事昇華左！炸蝦唔會食到好厚粉，配上咖喱汁、滑蛋、溝埋飯，真係一啖一啖咁食唔停* 奉送日式餃子、麵豉湯、檸檬綠茶（自家製檬檬綠茶好清甜！）

三文魚親子丼lunch set $138三文魚親子丼、日式餃子、麵豉湯、檸檬綠茶。三文魚刺身、三文魚子放在熱辣辣的壽司飯上面，面上還有一朵靚靚的菊花。三文魚子脆卜卜，完全無腥味！日式餃子外皮脆脆，包住有肉汁畠豬肉餡子，不會太乾身。檸檬綠茶太會很甜，陣陣清香。炸蝦蛋包飯 lunch set $108炸蝦蛋包飯、日式餃子、麵豉湯、檸檬綠茶。炸蝦、日式咖哩汁、蛋包飯。炸蝦肉質彈牙，炸漿不會太厚身！用匙羹「筆」起一啖，層次分明，咖哩汁、蛋、芝士、白飯，一啖放入口卻十分配合！

兩個女仔girls talk，最好搵間日本居酒屋慢慢坐係到一路食一路傾計飲下酒，又唔會有人趕！我即刻諗起屯門鮨亭，價值合理，環境又唔錯，係位置比較隱閉，交通有D唔方便，不過係屯門站打的，5分鐘就到。小店原來好多人都book左位，唯有坐Bar檯。叫左梅酒同檸檬綠茶各一杯，檸檬綠茶口感清爽好Fresh!!梅酒微甜有淡淡梅味，酒味亦唔會太濃，女仔好啱飲整個前菜開開胃：海葡萄麻醬豆腐，香濃麻醬加上海葡萄嘅雙重口感，簡直係味覺衝激～刺身盛盒(6點）以木盒形式上，包括有伊左目、三文魚、赤身、油甘魚、帆立貝、海膽，好新鮮而且好肥美，全部都係厚切，入口鮮甜。加上呢個擺盤，打卡一流～性價比高蒜片鐵板牛肉粒：熱辣辣即上，用黎佐酒一流，牛肉肉質有彈性及口感，肉味濃，油份同焦香直衝喉嚨，一口接一口！傾到咁上下，要搵D熱食填飽肚，簡簡單單叫左個海膽烏冬沾麵。跟烏冬另外奉上一碗海膽沾醬，濃郁杰身。每條烏冬都沾上海膽醬，非常邪惡。

❀(*´◡`*)❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈屯門有水準午餐之選~難得平日放假，相約友人一齊去屋企附近既日式餐廳享用午餐🥣平日中午店內也是座無虛席，還設有室外位置┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈屯門保持到水準既日式小店真的不多！之前也聽朋友推薦過，今次終於有幸一試了✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜角切魚生丼套餐 $118 (3.5/5)丼飯賣相精緻😳有吞拿魚，青瓜，蝦，三文魚等套餐包麵豉湯，凍檸檬綠茶，煎餃魚生刺身入口新鮮啖啖肉，沒有腥味❤️配上粒粒青瓜味道更清爽～友人幾喜歡凍檸檬綠茶，味道酸酸甜甜很解渴┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜咖喱豬扒蛋包飯 $108 (3.5/5)個人幾欣賞炸豬扒🍛外表金黃色✨入口酥化不油膩肉質juicy，完全不厚粉！咖喱醬配蛋真的很下飯，但醬汁多一點更得我歡心呢🙈另外前菜既煎餃都不錯，皮薄又脆口🤩┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

置樂青善街是集合了美食和打卡的神秘小角落，不知道這間日式餐廳開了多久，但經過的時候總會留意到，今日決定留下一雙鞋印。三文魚🍣親子丼 Salmon & Salmon Roc Donburi $138.00午市選擇都不少，除了有炒飯拉麵🍜丼之外，有新鮮魚生飯選擇，決定優待一下自己，魚生片非常新鮮肥美，另外又有大大粒魚子圍繞，這個級數相當唔錯，飲體粒粒皆分明。炸蚱蛋包飯 Shrimp 🍤 with Curry set $108.00好久沒吃過蛋包飯，這個蛋包飯特別在於飯和雞蛋之間竟然夾一層的芝士當你吃第一口飯的時候竟有拉絲的效果😱😱❤️讚呀，炸蝦🍤炸得非常鬆脆，不會一口油。食完非常滿足又飽肚。以上午餐奉送日式餃子🥟（2隻）面鼓湯(拉麵除外)及檸檬綠茶🍵（凍）

鮨亭 (屯門)屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖凍檸檬綠茶 $13必背真係抵飲，酸酸甜甜又開胃，檸檬味剛好唔會澀。黑啤 $60黑啤入口特別細滑，有少少酸味，麥味都唔算重。柚子大根漬 $35呢個開胃菜，真係好犀利，酸酸地甜甜地嘅蘿蔔，醃得好入味。鮨亭海鮮爆丼 $198爆丼係震撼嘅，魚生非常多，生蝦、油甘魚、三文魚、八爪魚，一次過可以食晒咁多款，夠晒兩個人飽。黑松露鰻魚卷 $138鰻魚鮮甜油甘，燒汁非常好味，黑松露味配搭好match，濃香係令嗅覺有另類刺激。鐵板牛油帆立貝$158 呢個燒都好食，厚身彈牙，牛油味濃最適合牛油控。🧈拖羅蓉脆脆餅 $68呢個特色小食係最值得叫，口感多重滋味，又有拖羅太頂，又有拖羅蓉，脆餅喺底，食到曲曲趣。