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港鐵旺角站 E1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
22013661
開飯介紹
曾是中環希爾頓酒店頂樓的夜總會，有不少名人食家如趙世曾、何鴻燊等光顧，2016年於旺角重開，主打新派及傳統粵菜，由經驗豐富的廚師主理。招牌菜包括富貴雞、石鍋金錢扣南非鮑魚等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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#爸爸叻叻豬系列 🙌🏻🥰為慶祝母親節，爸爸安排了位於旺角希爾頓酒店的鷹巢餐廳晚餐。這裡環境優雅，氣氛寧靜，非常適合家庭聚餐。😘享受了一頓美味的晚餐。😋😋多款特色菜餚，首先是金牌叉燒皇，搭配蜜餞豆，甜鹹交織，令人回味無窮。燒雞肝拼蝦多士新穎搭配，雞肝香濃，蝦多士酥脆，口感豐富。香煎海鮮琵琶豆腐外酥內嫩，鮮美可口。主食蟹肉燴伊麵蟹肉鮮甜，伊麵爽滑，非常入味。仲有品嚐了端午的經典瑤柱金腿鹹肉粽和黃金香滑蓮蓉鹼水粽，兩款粽子都非常出色，讓人感受到端午的氣氛。去到我哋見到做緊端午節優惠，鷹巢自家製端午美粽可享8折優惠，滿$388免運費。希望未來每年都能聚在一起慶祝，留下更多美好的回憶❤️🤗
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旺角希爾頓酒店既🦅鷹巢啦😍地點夠哂方便，仲要每道菜都好好味呀😍金牌叉燒皇 配 秘製蜜餞豆 尼個叉燒真要超讚呀👍外皮脆香，肥瘦均勻，夾埋蜜餞豆一齊食，味道更豐富😋百花帶子釀啤梨 鮮甜既帶子配上清甜既啤梨，口感絕配👍欖角陳皮骨 肉汁細嫩配上欖角陳皮加蜜糖煮成既醬汁，真係好惹味香口，送飯一流👍日本南瓜賽螃蟹 用原個南瓜出場既南瓜賽螃蟹，真係超有驚喜❣️蛋白十分幼滑，配上蟹肉同南瓜既鮮甜，真係好好食鴛鴦桃酥大蝦球蝦球超鮮甜彈牙，兩款口味各有千秋❤️經典瑤柱金腿鹹肉棕絕對係佢地既招牌❕選用特級鹹蛋黃，加上五花肉，仲有超大粒粒完幹貝、金腿、大花菇、 栗子，真係勁鮮味，作為糭怪既我真係大愛呀😍黃金香滑蓮蓉鹼水粽鹼水糭非常黏糯，配上香甜幼滑蓮蓉餡，點d砂糖或蜜糖，香軟煙韌真係絕配😋每道菜都好好食呀😋下次家庭聚會又多個選擇啦❣️婆婆一家好鐘意食❤️🌟阿媽我超鐘意食糭，來緊端午節，可以入定幾隻糭送俾親戚朋友或者自己食😋
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係酒店中菜廳飲茶食個靚包，適逢端午節飲茶仲可以食埋粽，你話正唔正？💗覺得正就快啲訂位同屋企人一齊去 #旺角希爾頓酒店鷹巢中菜廳 chill吓啦！ 🌱瑤柱金腿鹹肉粽🌱足料餡鮮，豆蓉樸實綿香，金腿鹹肉肥瘦適中，冬菇瑤柱栗子精華入晒糯米，啖啖豐富啊！🌱黃金香滑蓮蓉鹼水粽🌱有咸粽又少得甜粽呢？蓮蓉幼滑微甜，好清新好啱春夏天食啊！🌸鳳鳥歸巢鹹水角🌸造型100分，中式點心真係好精緻啊，外脆內軟，餡料調味好恰當。🌼熊貓蓮蓉包🌼蒸完都咁靚證明好有心得，唔止外型靚蓮蓉包餡料都好好味，唔捨得比茶茶食多個😆🌸木瓜椰汁糕🌸橙白色好搶眼，凍上甜點好清甜，係輕盈甜品之選🌼蛋黃千層糕🌼蛋黃鹹中帶甜，食到流沙蛋黃口感，正！🌸脆皮金粟墨魚餅🌸好耐未食過咁足料嘅墨魚餅，入面嘅蔬菜配料配搭好好，味道層次提升咗唔少，晚餐做小菜都好適合啊！
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今次專程去希爾頓花園酒店試下佢地中菜廳推出既套餐鷹巢精選嚐味二人餐8️⃣道美食各有特色，賣相同口味都相當出眾金牌叉燒+蜜汁燒脆鱔呢味顏色澤鮮明對比，叉燒肥瘦啱啱好，嫩軟多汁。燒脆鱔外脆內軟，配埋微甜嘅蜜汁，賣相更加出眾。一啖一件，滋味又滿足。福祿瑤柱富貴包賣相好靚！高湯瑤柱煲做底，黃金福袋飽滿圓潤，呈現出金碧輝煌海中寶。真係要相機食先呀。杏香荔蓉帶子酥外型好似盛開蓮花，咬落去外脆內軟，裡面係大大件帶子鮮嫩欲滴，好驚喜。是日份湯大大件完整花膠相當吸睛，好足料好滋補養生。經典瑤柱金腿鹹肉棕大大隻鹹肉棕，配料有瑤柱、火腿、豬肉、鹹蛋黃、香菇同綠豆等，好足料好好味。黃金香滑蓮蓉鹼水粽鹼水粽內有香滑嘅蓮蓉，配以白砂糖或蜜糖一齊食，唔同食法一樣既享受。一餐完整既中菜，點少得蔬菜、飯、甜品方魚炒芥蘭鮑汁雞粒荷葉飯甜品三重奏（手製客家欖仁豆沙茶粿、新疆棗皇糕、桂圓蓮子燉桃膠食完一餐，視覺味覺以及心靈都得到大滿足
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真係太差，差到要第一次係openrice打食評！本身母親節訂左位，6點左右入座，當時得我一枱客，單點左4款菜，等左成個鐘都仲未上到一款菜，但係過我入座個幾枱客已經食緊第2-3款藥，當時入座率一半客都冇，餐廳並唔係忙，我追左幾次，職員都冇回應過我地啲菜幾時上，態度極差，由其是個位黑色衫既應該係經理，同佢講等左成個鐘幾時會上菜，佢竟然答我：「我點知啊」之後就走左，呢個係四星級酒店嘅態度？ 仲衰過街邊茶餐廳
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