麻辣誘惑 (已結業)

位於加連威老道與厚福街中間的一條小巷, 有兩三個露天座位, 多數人在吃酸辣粉, 但今天約了朋友吃晚飯, 只想試一試其號稱”食過都話正”的”麻辣魚蛋”, 只有一兩位路人在排隊, 安排頗有問題, 女的收了錢, 男的煮, 又被人插隊, 最後又問我收錢, 雖然都有禮貌, 但總是煩煩的麻那大大的煲, 煮著滿滿的魚蛋, 火力大, 滾著滾著, 粒粒魚蛋如乒乓球, 看見口水流, 要了一碗,十元七粒, 到手時, 立即縮了水, 但都比一般的大些少, 辣油半碗滿, 面上洒上辣椒粉, 咬一口, 些少失望, 辣度勁, 但麻味不足, 是江湖中的”麵粉魚蛋”, 而且麵粉度數甚高, 至此尚未吃過比紅磡廣場的小店更好的魚蛋, 無耐.

在夏天曾在這裡吃過一次魚蛋發現味道不錯,那時心想待天氣稍涼便再來試一試麻辣燙!(三十多度高溫在沒有冷氣的橫巷內吃麻辣.....定必當場中暑無疑!)就趁今天有點秋意,點了個大辣十剩餸便來個就地正法.剔紙仔揀好食物坐在一旁等了約十分鐘,期間看見魚蛋剛剛煮好便又要了一份.魚蛋比一般的結實有彈性而且夠入味.先呷一口湯底是有一定的辣勁邊吃頭頂邊冒汗.但麻的感覺不太強,而且多吃幾口適應了辣度之下,停留在口腔內辣的感覺愈來愈少不像吃麻辣火鍋般愈吃愈辣.都是點了一些菜及丸類吃起來沒有雪藏味以這價錢來說足夠收貨!買回家吃風味應大減,唯有趁這個天氣多吃幾次吧.

路過見到有人排隊, 好奇望下, 好似幾好味, 店舖隔局有D似我同朋友去台灣食的麻辣豆腐檔一樣, 又係坐高腳凳. 不過係戶外真係好熱.... 今次試左麻辣魚蛋好好味, 好香. 食完唔覺得口渴, $10有7粒抵食下次要試下佢D 酸辣粉!另外, 如果老闆用紙碗代替發泡膠會更好, 眼見垃圾桶放了很多發泡膠碗, 不太環保 (台灣那間都是用紙的)

Friday the 13th，黑色但總算是happy friday，因有些私事要做沒約朋友chill out，自己一個去了尖沙咀。經過小巷時被這小店的紅色裝潢和麻辣香氣帶起了我那辣癮... 記得以前在它隔壁的shopping mall內有間也是吃麻辣燙的，剛開業時有貪新鮮來吃過，現在shopping mall裝修中沒有了那店，想不到在差不多的位置找到另一間麻辣燙。反正沒想好去那兒吃，自己一個人，就來個「女人的浪漫」，在那露天的街邊小bar檯吃個四川麻辣燙 聽到老闆風趣地跟客人聊天，看樣子這小店已有不少支持者，好幾個都是外賣打包走的熟客。這裡只有8個露天式坐位，地方陜窄加上小巷衛生一般，如不是特別喜愛這種地痞風味的，還是外帶較好。我是個上至fine dining下至大排檔都能接受的野丫頭，小巷自有小巷的風味，不一定要有燭光才是好的晚餐。 偷聽到今天是老闆的生日正日，我這路人不好意思搭訕，就借這寫評來向他說句「生日快樂」吧！東主有喜也不能休息，難怪老闆都笑說希望得到美女食客們的同情（當然不是跟我說）。感覺上老闆很親切，希望這小店繼續加油，下年生日也要開店哦！ 望了望那個打邊

剪完頭髮 聽說加連威老有間食麻辣四川野好抵食梗係走去試下喇呢間鋪...匿埋左喺加連威老道同金馬倫道之間嘅一條巷仔入面跟佢地址搵會難搵d @@去到 除非你係食5蚊3粒/10蚊7粒魚蛋如果唔係你叫粉麵+餸/淨餸 你要攞張紙仔攞支筆TICK低要咩餸,咩麵,咩辣(可以無辣)餸/麵款並不包魚蛋要另外+$5/$10的$5就會直接放入你碗餸/麵度$10會另上而我則試左蘿白, 獅子狗, 芝士腸同豆卜+桂林米線(你仲可以揀四川薯粉,油麵,烏東)要中辣 (4餸+麵 $25)先講蘿白真係必必必必必試超好食佢蘿白咬落有種莫名奇妙嘅感覺蘿白面頭硬硬地 唔會好似出面食開好腍但係入面反而腍腍地外硬內腍 質感perfect雖然淹左喺麻辣湯度但不失蘿白鮮甜味真係要試!!!獅子狗普普通通 都係街貨芝士腸一食就知冰鮮貨有陣味喺度 唔好食豆卜正啊!!豆卜"索"左好多麻辣湯食落一流!魚蛋就真係無得彈又大粒又實心雖然魚蛋入面"索唔到D麻辣湯但係都幾好食整體黎講一般好抵食 不過我要企係度食有D唔方便同埋呢個中辣係我食過最唔麻GE中辣囉><辣味係夠中辣level但麻明顯唔夠可能落唔夠花椒掛下次會試下超平ge $20

我一向好少食辣嘢，之前食過呢度已經幾次，真係好好味，而家佢仲有麻辣魚蛋賣埋真係一個字＂正＂，啲魚蛋好入味好彈牙咖佢地做既湯底真係好好味，雖然材料方面係少啲，不過已經好足夠，基本既野佢都有，同埋啲員工禮貌又好好，好味之餘食得又開心

好好味,湯底好正,我要嘅中辣整得啱哂我嘅辣度,食完又唔覺口乾<----呢個真係一絕^^食品選擇雖然不是太多,但都足夠,有時又有新餸推介^^麻辣鱼蛋10蚊７粒,大粒彈牙入味好抵食^^老細待客細心好好人^^正^^

話說係尖沙咀返工既我,食外賣食到唔知食咩好LA..食辣野又溫唔到一間話好食既,,唯一既雲南食到想嘔,有一日,同同事去到厚福街溫野食,就發現呢間野!!!20蚊8個送,食面就23蚊4個送,,,大中小辣,任君選擇,諗住佢咁平咪試下LO,,一試就大件事!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!依家成日心思思想食佢,,連湯都飲埋,,佢既湯係由牛骨保既,,好香..加埋D花招粒又夠麻!5食辣又有得簡豬骨湯底!好味又健康~!!我同事見我日日食都忍唔住想試下有咩咁巴閉!點知佢同我依家都一齊中左毒~!仲有煮粉個哥哥FONG趣又優默`~!下次去買個時叫佢令仔,,,佢會送多個送比你^O^老鈿又好FUNNY又令仔~!!哈哈

復活節假期果日出左去尖咀, 諗住同朋友行下街同埋食下野, 點知間間快餐店都超多人, 朋友話想試試一間食辣野新開張的店, 咁咪試下lor, 餐餐快餐店食來食去差不多, 都厭. 黎到這兒, 哇左一聲,這兒好似車仔檔咁, 樣樣都可以自己配~仲不單止, 有20多款餸咁多.....我選了28元六個餸........蘿蔔, 豆卜, 牛丸, 牛柏葉, 腸仔, 油墨菜.........配了四川薯粉的. 因為第一次試, 只點了小辣. 哈哈, 一試便愛上左的感覺~! 而我朋友左點了8個淨餸, $20咋!!! (下午茶都買唔到啦, 超抵食!!!) 因為太肚餓和太好味的關係, 我地都忘了拍照.......連湯都被我飲晒tim..........餸又多, 好有足滿感. 挑戰麻辣, 有成功感.........以前曾未試過食辣食得咁開心的!!! 下次會嘗試挑戰下中辣先~

上星期清明,跟家人拜山後,就去了尖沙咀食飯~經過加連威老道一條小巷~嘩,以前呢條小巷好靜,幾年無行,依家開左勁多小食店~ 一入呢條小巷,就聞到陣陣麻辣香味鐘意食辣ga我,當然唔可以錯過試下呢d麻辣燙~~好攪笑,一條小巷有兩間麻辣燙的店,其中一間寫住'正宗重慶麻辣燙',哈~就試下呢間有幾正宗先!有別於其他麻辣酒家,首先要選配料,都有成十幾廿款選,楝好之後,仲可以楝湯底,唔食辣ga可以選豬骨濃湯,既然食'麻辣',當然要食辣啦~楝了碗'中辣'試下楝好之後,等左10-15分鐘左右,有得食啦~~ 嘩~好香呀~味道唔錯~其實d配料就無乜特別, 最重要係個湯底,好鮮甜,好正!!佢地有'淨餸套餐'同'粉麵套餐',我叫了個配薯粉的粉麵套餐,好好味!我老豆就叫左個淨餸套餐,佢老人家唔係好食得辣,所以叫了清湯湯底,雖然係清湯,但好鮮甜!老豆竟然飲哂成碗湯~我地坐係老闆附近,同佢傾左幾句,佢話佢地個湯底無加味精,全部用豬骨牛骨煲,唔怪得咁鮮甜同老豆飲完成碗都唔覺得口渴啦~唯一唔太好ga地方,因為都係街邊檔,環境就麻麻,同埋位就只得4個!! 如果食飯時間都要等10分鐘先有位甚至只得企位~所以我見通常d人都係外賣

加連威老道旁邊淺淺的巷子裡 居然有個很正宗的重慶風味的麻辣燙小攤子～20蚊有8樣餸可以選 我和小蘑公選了 朱紅 金菇 豆卜 娃娃菜 肥牛 冬菇 羅蔔 還有一件忘記啦～還有面和紅薯粉可以選 我們要了淨餸老闆人很勤快 動作也很嫻熟 原來幫襯的人也不少呢～ 兩個大鍋開煮 一口是清湯鍋 一口是麻辣鍋待快出鍋時，老闆調好味道 加了蒜蓉和辣椒醬，是重慶菜用的那種辣椒醬味道方面 我們選了中辣 可是已經很麻、很辣 吃得留下汗來 冬菇的味道意外和麻辣燙很合 豆卜浸透了湯汁 很入味不過肥牛似乎和麻辣燙不是好朋友 ～ 這幾天胃口都很差的小蘑公吃完以後 說胃口全開 於是我們又轉戰其他鋪子～相片在手機中 下次補返～