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港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
59666774
開飯介紹
裝潢融入金屬元素，設計神秘的日式鐵板燒餐廳，由日本來港的日籍廚師主理，主打高質omakase，價錢豐儉由人，適合情侶、閨密前往。
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營業時間
今日營業
12:30 - 02:00
星期一至日
12:30 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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同朋友好耐冇食過好野喇之前bookmark左一直想食既鐵板燒今日一於出佐敦食龍亭個門口好隱蔽, 差少少睇唔到好彩有個大霓虹燈招牌掛起左我同朋友就揀左季節廚師發板$788果個套餐入面包括左七道菜, 開始前, 廚師都有問我地有咩係食,有咩要求等等, 好細心沙律煙三文魚沙律用上煙三文魚包住新鮮沙律菜,個意大利黑醋汁非常香,酸甜度剛剛好伴碟方面有帶酸甜既龍珠果同蕃茄仔煙三文魚上面仲有魚子醬點綴,口感豐富前菜蘭王蛋伴松露魚子醬攬拌當豆腐花食用, 好香濃香滑海鮮方面當晚有5款選擇分別有帶子, 扇貝,東星班,白鱔,鮑魚咁每個套餐可挑選2款扇貝廚師用上左黑松露加牛油去煎香而且冇overcook, 生熟度岩岩好帶子煎到外脆內嫩,鮮甜多汁搭配埋魚子作調味,墊底個意大利黃瓜吸引哂精華,好鮮甜鮑魚煎得剛剛好,鮑魚新鮮,食落口感爽彈配埋炒香左既蒜蓉響面白鱔呢個廚師話係屬於佢地既招牌菜果然！白鱔煎到外脆,魚肉好彈牙, 魚皮脆卜卜完全唔腥同埋冇泥味, 必食而最特別係個蝶豆花海鹽泡泡點落去真係咸咸地, 能夠再帶出海鮮既鮮味,好睇又好食澳洲牛柳粒我同朋友一樣都揀左牛,分別係3成同5成熟而廚師都做到我地既要求每粒牛柳都帶有焦香, 滿滿既肉汁,好juicy可以點伴碟既竹炭鹽同埋餐廳自己磨既Wasabi一齊食,個wasabi 因為係新鮮手磨關係,完全冇攻鼻感覺,連一塊蒜片夾埋一齊食好快同朋友就清左碟同埋伴碟既櫻桃蘿蔔整到蘑菇咁,相當可愛呢菊花豆腐白麵豉湯極度濃郁既豬骨昆布豆腐湯豆腐切到一絲絲, 係刀工同心機之作不過略嫌覺得有少少咸黑松露海鮮炒飯鐵板燒我最期待既就係炒飯望住個廚師將白飯炒到金黃色既過程今次呢度個炒飯好足料, 見到廚師不停加配菜,先用上左幾隻蘭王蛋,再加左海膽醬,黑松露,然後上碟後仲加左三文子籽同鮮蝦炒飯食落有焦脆感,每粒都炒到好乾身後悔冇request 要多小小飯最後上埋個甜品紫薯雪糕配大馬士革玫瑰味道食落去唔會話太甜,而且帶有好香濃既紫薯味,但最得意嘅都係D份子粉理既爆珠,咬開卜一聲,入面就有好似紅豆沙咁味道,有趣過癮麒麟生啤$88杯仲做緊買二送一同朋友已經食完之制,廚師仲好好咁叫我地坐底慢慢飲埋再送贈果一杯先走
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提早慶祝生日，今日揀咗佐敦一間mark低左一直想去嘅鐵板燒。點咗五道餸嘅廚師發辦。煙三文魚沙律 (Daily Salad with Smoked Salmon):呢道沙律採用咗新鮮時蔬，加入咗富味道嘅煙三文魚，清新爽口之餘仲有濃郁嘅魚香，作為開胃前菜。鐵板燒海鮮 (Teppanyaki Seafood with Scallop and Abalone):呢道鐵板燒帶子同鮑魚，口感層次更加豐富。鐵板燒能突出每種食材嘅鮮味同質感，令人垂涎三尺。鐵板牛柳 (Australian Beef Tenderloin Steak Cube):呢度採用咗優質嘅澳洲牛柳，帶來濃郁鮮美嘅牛肉風味。鐵板燒嘅高溫烹調，能將肉質煎至恰到好處嘅嫩度👍🏻。海鮮炒飯 (Fried Rice with Seafood and Salmon Roe):呢道海鮮炒飯融合咗鮮美嘅海鮮，炒飯上面仲有三文魚子，為整個菜式增添咗豐富嘅口感同鮮味。主廚定必善用拿手功夫，掌握適當嘅火候同調味，呈現出美味可口嘅海鮮炒飯。甜品 (Dessert: Yoplait Yogurt Ice Cream and Lemon Sorbet):餐後嘅甜品包括益力多雪糕同檸檬雪葩，前者清爽可口，帶有乳酸嘅香甜；後者則酸酸甜甜，能夠有效解膩，為整個用餐體驗畫上完美嘅句號。
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慶祝結婚周年同去咗食鐵板燒，餐廳位於一個轉角位，門口幾神秘，坐吧枱可欣賞到師傅手藝，食物高質素，好多細節位配搭得幾好👍🏻，幾適合慶祝的地方。💫廚師發板套餐 七道菜💫🔶招牌沙律： 煙三文魚沙律清新開胃，個龍珠果好畫龍點睛👍🏻🔶前菜：日本蘭王蛋白松露醬配魚子醬呢個配搭味道好特別，好似食緊豆腐花咁，蘭王蛋汁超香濃。🔶鐵板海鮮 兩品🔹鮑魚 + 東星斑鮑魚好彈牙，配搭蒜蓉醬食好夾。 東星斑肉質嫩滑，蝶豆花海鹽做嘅泡泡🫧醬可以自由配搭。🔹白鱔 + 虎蝦第一次食鐵板燒白鱔，外皮好香脆，無骨又唔會有泥味，非常好食。虎蝦好大隻，蝦肉結實爽彈，點埋蝦膏做嘅醬汁食落更香。🔶鐵板肉類 - 澳洲牛柳粒牛柳肉質好鬆軟，沾上竹炭鹽食/ 配炸蒜片食都好正👍🏻🔶菊花豆腐白麵豉湯很考刀功的菊花豆腐，白麵豉湯香濃又唔會太鹹，有唔少嘅絲滑豆腐、海帶。🔶黑松露海鮮炒飯好鍾意食鐵板燒睇師傅炒飯，一路睇住聞到好香。黑松露味香濃，大蝦配魚籽提升鮮味，炒飯粒粒分明食落好香。🔶是日甜品🔹益力多雪糕🔹檸檬雪芭食埋甜品更圓滿，味道清新，仲有個爆珠裡面係紅豆。🔶麒麟一番搾啤酒🍻慶祝咁開心當然要飲返杯，口感清爽帶有麥味香，配搭鐵板燒料理很合適。
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朋友生日提早兩星期前book左呢間佐敦嘅鐵板燒，不過鋪頭位置都幾隱密，搵左好耐😅原來係道大鐵門後面，好似d secret base咁～裏面都幾有氣氛，一共有兩個師傅係度煮野，不過細細個地方幾high class我地叫左個2人餐，就開始準備前菜比我地～頭盤係煙三文魚沙律～然後係黑松露配溫泉蛋，攪勻左之後食就好似豆腐花，但就非常濃嘅黑松露味～海鮮方面我地揀左招牌白鱔，鮑魚，扇貝同埋東星～最impress就係蝶豆花做嘅泡泡，chef話可以增加海鮮嘅鮮味同埋有d鹹味，件事都好新鮮～main方面就揀左牛同埋豬，同樣好juicy，我牛肉order 5成～加埋芥末、竹炭鹽，有幾種口味同埋食法～ps 好鍾意佢哋mario蘑菇🍄造型嘅酸蘿蔔同埋自製蒜片～然後就有文思豆腐version嘅麵豉湯同埋黑松露三文魚籽海鮮炒飯，愉快的一天👍🏻👍🏻❤️
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朋友推介下試咗呢間位於佐敦，主打鐵板燒嘅餐廳。餐廳位置都幾近佐敦港鐵站，入口位於轉角位，一不為意就會miss咗。餐廳主打幾個鐵板燒套餐，由五道至十道菜都有提供，價錢由$588至$1388不等。我哋兩個人點咗$588及$788餐各一，分別主要係$788餐多一個前菜及麵豉湯，而炒飯則係黑松露炒飯。鐵板海鮮有帶子、鮑魚及魚，海鮮入口新鮮好味，非常之正。餐廳好有心思整咗個呈泡沫嘅蝶豆花醬，用嚟點海鮮食，更突顯海鮮嘅鮮味。肉類可以揀雞、豬及牛，我哋兩個都點咗牛。佢嘅和牛質素相當唔錯，就算要咗七成熟，入口依然嫩滑可口。值得一讚嘅黑松露炒飯，飯炒得粒粒分明，廚師仲好細心喺烹調過程中切細啲飯，令到入口更加細緻。炒飯材料好豐富，加埋黑松露及蝦，呢個炒飯我俾好高分。甜品有益力多雪糕或檸檬雪葩選擇，我哋每個味道點咗一個，兩款味道都唔會太甜，尤其係檸檬口味，入口非常清新，足以解除食完鐵板燒嘅油脂感，好細心嘅安排。餐廳仲做緊麒麟啤買二送一優惠，鍾意飲返兩杯嘅朋友就啱晒。
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