龍逸軒

營業中

休息中

自己由細已經由老爸陪養出鍾愛飲茶，幾十年來，一星期總有三幾次上茶樓，更加係試過去學整點心，想起來都有點誇張。平時去飲茶，不外乎是一盅兩件，無他，份量問題，叫多兩碟已經飽，想食多幾款有難度。所以尖沙咀九龍酒店龍逸軒的任食點心就好啱我，因為份量可以位上，不會造成浪費，而且加埋一都係＄300左右，家陣係茶餐廳食個普通lunch都要一百幾十，仲要左逼右逼，家陣係酒店，環境、食物質素及服務是兩碼子的事。而且就近母親節，不妨諗下同母親舒舒服服嘆個靚茶。任點任食點心供應期為星期日至六，一周七天每日都分為：1045 1245 兩小時  平日成人$295.7 小童$250.71315 1515 兩小時  平日成人$310.6 小童$263.1星期六、日及公眾假期，第一round 成人$399.3 折扣完$348.6 / 小童$344.3 折扣完$301.1公眾假期第二round，成人$365.5  / 小童$315.5龍逸軒招牌點心原隻南非鮑魚燒賣皇（每位一件）屬於任食點心的限量版，每位一隻，鮑魚扣煮得夠稔，燒賣豬肉好鮮，美味。本身分為新派系列、前菜小碟、湯羹、蒸點、煎炸、飯麵、中式甜點及西式甜點。新派

中午踏進久未到訪的九龍酒店，而「龍逸軒」令本來一條心吃點心的我變得猶疑起來！除了一般散叫點心，午市提供的任點任食點心 Brunch，備有前菜、湯羮、蒸煎炸點心、飯麵主食，與及中西甜品，除款式多樣化外，在數量方面備有半碟/一碟/一件的選擇，故極度適合心多多，甚至乎想 Me Time「獨食」的人。任點任食點心 Brunch 看似吸引，但另一邊廂有齊精緻點心、主食及甜品的精選點心套餐又令人神往。究竟要如何決擇是好！貪心的我，最終選擇了任點任食點心 Brunch，嘻嘻！由每人專享一件的原隻南非鮑魚燒賣皇揭開序幕！燒賣皇沒有騙人啊！上層有非常吸睛的南非鮑魚 (我至愛南非鮑)，而下層燒賣部份起碼是一般燒賣的兩倍，富有菇香的豬肉，質感彈牙鬆化，好吃！香港很美、原隻南非鮑魚燒賣也很讚～冰糖蜜蓮藕 貢菜海蜇 蜜汁黑毛豬叉燒先來嘗試三款前菜小碟。前菜小碟有開胃的冰糖蜜蓮藕、清爽的貢菜海蜇，還有記得趁熱品嚐的蜜汁黑毛豬叉燒！至於餃皮掃上食用金箔的春筍金箔蝦餃 (新派系列)，圓胖可愛，一咬內餡豐厚，蝦肉爽彈，是值得一試的點心！個人認為沙律醬蝦多士是必吃，入口焦香不油、焦香配合點點蝦香，不用沾沙律醬已令人滿足，

假期飲茶，大開眼界！點心的品質是可以的，燒賣的口感很好，粉果皮跟餡料配合的也很讚，特別是他做的叉燒跟燒肉，好食嘅.問題是服務。有一位帶眼鏡的年輕G男, 講話的時候聲音梗，食物放桌上的時候都坑坑有聲，很沒有禮貌，我相信要在公共假期的時候工作，員工心情可能不太好， 但這是酒店的服務水平….正在吃東西的時候，G突然把帳單拿過來說 : 埋左張單先！客：請問….G:冇 (你又知道我想問什麼？)我們把拍車的單子給他G: 咩車牌！客： 這是你們樓下門口同事給我們的訂位的時候客服有說服務時間到3:15.這個我們知道所以趕快吃. 有個女服務生很有禮貌2:30提醒last order. 三點的時候，G男 就出來中度聲量（不過這次不是對我們說，是對所有人說） 三點三要離枱！聽說大廚曾在米之蓮餐廳工作，食物可惜了🙅‍♀️

最近工作繁忙，經常都要同business partner 開會，又黎到食晏時間，一於就帶埋佢地去尖沙咀九龍酒店既龍逸軒，歎下佢地最新主打既「商務午市套餐」先～———————————————————🥢商務午市套餐🥢🥢前菜頭盤 （蜜汁叉燒、尖椒皮蛋 及 香辣脆金磚）三款前菜各有特色，我至愛呢度既蜜汁叉燒，肥瘦適中又夠厚身，食落啖啖肉，醬汁甜甜地得黎散發出玫瑰露香氣，夠出色！🥢點心拼盤 （晶瑩鮮蝦餃、蟹籽蒸燒賣 及 雪梨鹹水角）呢度既點心一向都高質，套餐仲包括三款經典點心，有齊晶瑩鮮蝦餃、蟹籽蒸燒賣及雪梨鹹水角，我就推介晶瑩鮮蝦餃，蝦餃皮盈富其實晶瑩剔透，餡料爆滿，蝦肉彈牙有口感，食得好滿足！🥢是日廚師湯品 （冬瓜清補涼老火湯）清熱下火嘅冬瓜清補涼老火湯啱晒我地！湯料十足，加入清補涼湯料、薏米、豬肉及冬瓜煲制，清甜得黎又滋潤，忙碌上班一族要補一補！🥢蟲草花蒸斑球大大力推薦呢一道蟲草花蒸斑球！擺盤精美，用上迷你籠仔上菜，斑球肉質嫩滑，鮮味十足，配以蟲草花既獨特香氣，加埋自家調制古法醬油，成個組合無得彈！🥢櫻花蝦炒玉蘭芥蘭鮮嫩爽脆，加入XO醬及櫻花蝦翻炒，層次感十足！🥢金菇銀芽原隻鮑魚炆麵最後呢

🌟餐廳：龍逸軒(九龍酒店)📍地址：尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓⏰營業時間：星期一至日 07:00 - 23:00💰價位：～$200 - $400📱電話：27343722最近九龍酒店龍逸軒推出左全新中式商務午市套餐，啱晒HAPPY FRIDAY同同事出去慢慢嘆番個精緻lunch，套餐包括一系列前菜、點心、湯品、主食及甜品，包羅萬有，事不宜遲即刻去chill 下先！———————————————————🌟商務午市套餐🌟🔹前菜 - 蜜汁叉燒 / 尖椒皮蛋 / 香辣脆金磚🍴蜜汁叉燒夠厚身大大件，外層燒至香脆，蜜汁味香濃，肉質夠軟腍帶點酒香！🍴尖椒皮蛋食落微微辣，係一款好開胃嘅前菜～🍴香辣脆金磚卜卜脆，豆腐炸至外脆內軟，食落香脆惹味～🔹點心 - 晶瑩鮮蝦餃 / 蟹籽蒸燒賣 / 雪梨鹹水角🍴龍逸軒嘅點心一向有水準，餐廳亦好貼心咁將佢哋嘅皇牌點心加入呢一個午市商務套餐！晶瑩鮮蝦餃超大件，名副其實皮薄餡靚，蝦肉爽彈得黎鮮味十足～🍴蟹籽蒸燒賣熱辣辣香噴噴，咬落充滿肉汁，加入蟹籽，口感層次感十足～🍴雪梨鹹水角造型可愛，點心師傅將鹹水角製作成雪梨形狀，好味得嚟打卡一流，鹹水角餡料豐富，外層咬落咬夠晒

好耐冇去一盅兩件梗係問吓老婆大人想去邊度食點心，佢就話想去九龍酒店試吓冇問題即刻約埋老友訂位同佢去嘆茶。呢日安排喺廳房食坐得好舒服人多就有呢個好處。一坐低梗係開壺靚茶飲食住合桃等齊人，想讚吓呢個XO醬就咁食都幾好味㗎喎。老婆大人同我講呢度嘅蛇羹好出名咁就梗係要嗌碗太史燴蛇羹嚟嘆吓啦！用筷子夾得到嘅絲絲蛇肉一啲腥味都冇，加埋陳皮同爽脆木耳口感更加豐富，配埋啲檸檬葉、白菊花同埋薄脆一齊食仲正斗，今日咁鬼凍真係諗起都想再食。跟住我哋嗌嘅商務午市套餐(龍)前菜送到嚟！好有咬口嘅蜜汁叉燒、重口味嘅尖椒皮蛋、鹹鹹香香嘅肴肉同埋香辣脆金磚，幾樣前菜質素都好唔錯有個好開始。跟住係三粒點心晶瑩鮮蝦餃餡料好鬼多又鮮味，蟹籽蒸燒賣食落啖啖肉好有咬口，最後係我至like嘅咸水角整到成個雪梨咁樣又好睇又好食。個餐入面有個是日廚師湯品我哋呢日嘅係清補涼，飲落去好香甜清潤一吓都唔錯。跟住仲有呢個蟲草花蒸斑球，我就最鍾意食蟲草花所以呢個魚啱晒我口味，雖然係魚嘅菜式不過做得好夠味啱晒鍾意重口味嘅人食。食咗咁多肉同海鮮整返個櫻花蝦炒玉蘭，芥蘭炒得好脆口而且冇苦澀味，加咗櫻花蝦炒即刻變得好鬼惹味。唔使驚我唔飽肚因為仲有個金

今日非常寒冷大家有沒有做好禦寒措施呢！天氣凍胃口特別好今日來回味早前吃的點心套餐，同場加映暖身一流的美味蛇羹令這個冬天不太冷。這天我們跟一眾好友來到龍逸軒嘆點心，這兒裝潢是經典的酒店中菜廳來吃點心很有Feel唷。甫坐下先享用香脆合桃佐茶等待好友，順道看看餐牌揀選是日美食。我選了個商務午餐另散點一些美食跟車爸爸分享！而來到這兒必要品嚐蛇羹！皆因主廚從蛇羹非常出名的店子轉來掌舵當然是必吃之物，車爸爸吃到豎起手指公讚極具水準，而不吃蛇的我也對它留下美好印象。先來品嚐三款特色點心！選上了松露石榴粿、翠塘蛋白金魚餃及金腿蘿蔔絲手袋酥，先勿論味道如何光是賣相已經非常吸睛。這個如寶石般耀眼的是松露石榴粿$68，擁有煙靭的澄皮內裏包裹著充滿菌香的內餡，加上香氣撲鼻的黑松露真心吸引。然後這個賣相可愛的是翠塘蛋白金魚餃$88，那胖胖的金魚餃遨遊在香蔥蒸蛋白上，吃下外皮不厚口感超級豐富，加上滿滿的鮮香的味道很可口。而這個精緻的金腿蘿蔔絲手袋酥$48最得我歡心，外皮焗得酥香鬆脆內裏盡是清甜的蘿蔔絲，熱騰騰的放入嘴巴內享用太美味了吧。接著我們點的商務午市套餐~龍亦陸續上檯，打頭陣有甜香蜜汁叉燒、惹味尖椒皮蛋、香

接近年尾，朋友聚餐的機會也就特別多，今次就約了友人到九龍酒店中的龍逸軒吃這個「商務午市套餐 ～ 龍」。優惠套餐由1月10日至2月29日，供應時間由上午10:45至下午3:15；食物包括前菜、點心、湯品、2款小菜、炆麵及中西式甜品各一，每位$428（兩位起）；現在經官網 E-shop 訂購，每位更只需$328，都咪話唔抵食。《 E-shop：http  bit.ly/商務午市套餐-龍 》前菜是肉質爽嫩的蜜汁叉燒、帶微辣的尖椒皮蛋/肴肉及外脆內軟的香辣脆金磚。之後有晶瑩剔透的鮮蝦餃、肉嫩多汁的蟹籽蒸燒賣 及 外形別緻的雪梨咸水角。見之前幾味點心非常出色，我們另加了幾款，外層煙韌內心惹味香濃的粉彩松露素菜餃、肥嘟嘟的金魚餃 及 香脆帶蘿蔔香的手袋酥，每一款也各有特色。今日的廚師湯品是冬瓜湯，味道清甜可口，冬瓜肉軟腍又入味，非常好喝；據說冬瓜營養非常豐富，更有利尿消腫及止咳除燥等功效，真材實料。兩味小菜是蟲草花蒸斑球 及 櫻花蝦炒玉蘭；前者是一味健康又惹味的家常菜，蟲草花口感嫩脆爽滑，帶有獨特的香氣，更具有滋肺補腎 及 滋陰養顏等作用，是一味很好的調補食品。第二味小菜是櫻花蝦炒玉蘭，玉蘭脆嫩無

其實幾中意飲茶食點心，慶幸年中總有唔少機會，食到優質的商務午餐，包括呢一餐。是日嚐到的午市商務套餐，內容非常豐富，好在之後不用回公司扮工，否則肯定飯氣攻心，要與睡魔搏命。事不宜遲，打頭陣的拼盤，叉燒厚切，但仍保持鬆化。香辣脆金磚，係外脆內嫩的炸豆腐，辣勁並不很強。薄片的肴肉晶瑩不硬，與尖椒皮蛋味道皆不俗。三款點心是蝦餃、燒賣及咸水角的傳統嘢，但咁樣奉上又即時高檔左。燒賣飽滿企身，蝦餃形狀靚又足料，兩者都是比較大粒的。咸水角做成啤梨般，咬落香脆煙韌又散發出蝦米香，平凡中見真章。商務午餐必有湯水，清保涼健脾益胃，對於缺乏休息的我最為合用。再來的蟲草花蒸斑球，魚肉厚身卻仍保持嫩滑，跟蟲草花也從來合拍。櫻花蝦的香氣與質感，跟爽脆的芥蘭都好夾，比起薑汁炒，多一份層次，我喜歡。鮑魚炆麵，用上的自然是粗麵，勝在沒有惱人的鹼水味，鮑魚亦軟腍入味，係好穩陣既商務餐的選擇。甜品有齊中西兩款，先是生磨芝麻糊，忘了多久沒吃過這糖水了。濃香的芝麻糊，令我想起兒時用擔挑上樓賣芝麻糊的伯伯，好多回憶返番嚟。西式甜點，芒果拿破崙，鬆脆有層次，呢個酒店集團的拿破崙一向有一定保證。師傅既基本功幾扎實，後來知道原來是從昔日

整體而言，所有食品品質都不錯，服務也好。而蒸點都應該是即點即蒸，保持熱度。煎炸點也不錯，正常發揮。前菜也多選擇，還有個人喜愛的麻辣系列，雖然不是美味至極，但也不錯吃。粉麵類也有四款，算不差。還有些較少見的酒樓懷舊點心選擇，例如，臘腸卷，蔥花牛肉角，香茜素魚翅餃等每人限量一隻的： 原隻南非鮑魚燒賣皇前菜/涼菜京式醬蹄鎮江肴肉上２款友人點的，沒有試。貢菜海蜇２者都爽脆，但沒調味。冰糖蜜蓮藕少甜，蓮藕爽脆麻辣類麻辣牛展粒，麻辣鳯爪味道夠辣，麻味不出。辣子雞丁雞肉較嚡，辣味不錯。蒸品類叉燒包高分之作叉燒餡足，醬不會過多，叉燒肉會不柴不肥，包則鬆軟，軟熟。晶瑩鮮蝦餃鮮蝦爽脆新鮮，蝦餃皮薄且煙韌。蟹籽蒸燒賣鵪鶉蛋燒賣２款燒賣都很實在，燒賣皮均薄。粉彩松露石榴球松露味濃，皮煙韌。中間主要是菇菌類。臘腸卷較少見的蒸包點心，包軟熟，臘腸油潤香茜牛肉腸粉牛肉球包在粉腸內，正常發揮，腸粉皮又薄又滑。蜜汁黑毛豬叉燒腸粉叉燒累事，叉燒肉無味，偏淋偏爛。腸粉同樣是又薄又滑。香茜素魚翅餃皮有點乾蔥花牛肉角牛肉球釀在腐皮，個人不太欣賞。煎炸品金勾鹹水角，香煎韮菜粿，蝦多士，香煎汁燒和牛包煎得香脆，只是蝦多士很油。XO