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| 餐廳: | 尚御潮滷居 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵奧運站 C1 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
23383119
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
尚御潮滷居📍：大角咀杉樹街2-16號金基大廈地下5號舖🚗：奧運地鐵C1出口 步行7分鐘📞：+852 2338-3119💲：~HKD220/head for lunchFood quality✔️：酒香鵝肝(半份)、芥末雞腳筋、醬香蓮藕👌🏼：滷水鵝肝(半份)、宮庭醉鴿、至尊拼盤、薑絲豬油大地魚撈麵總結：😋香港嘅潮洲菜一向可以好貴 而呢間好食價錢又合理 推薦愛食潮菜嘅朋友一試😋我最愛😍佢嘅芥末雞腳筋 黃芥末味勁香 雞腳筋都挑得乾淨 惹味食唔停口😋另外前菜嘅醬香蓮藕都推薦 好開胃食完再食又係停唔到口🤤😋酒香鵝肝都係必試 鵝肝好嫩滑 花彫酒味夠香 正😋以潮州菜嚟計 呢間cp值高 值得一試👍🏼🤔滷水鵝肝喺對比下就冇酒香出色 不過都唔錯🤔至尊拼盤嘅份量好多 包咗鵝片 鵝肉 腩肉 魷魚 豆腐 滷蛋 一次滿足你幾個願望 但我覺得有點略鹹🫨🤔宮庭醉鴿係用細乳鴿浸落花彫 威士忌 白滷水 同糟露 酒香味好濃 但敗筆係乳鴿有點鞋口🙊🤔大地魚撈麵就正常😨張枱有點太細張 而餐廳冇好細心咁有先後次序 所以大快上哂唔夠位放😣
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食完「很得輝」嘅炸雞髀，向前行多兩個街口，買外賣。話說呢間餐廳係前排睇「空肚講宵夜」，有一集講大角咀，其中一樣嘢食就係鵝肝，我見到都好吸引喎，即刻上網摷吓係邊間，終於比我搵到，就係「尚御潮滷居」。酒香鵝肝，半份（$110）因為淺嚐，無要一份，半份已經足夠了（大約有十數片）。師傅切好後，會倒入大約兩三湯匙嘅酒浸住鵝肝，拎到返屋企，打開個盒，酒香味仍有。鵝肝口感十分軟滑，除外層稍稍無咁滑，裡面幾乎入口即溶。因為鵝肝本身浸煮時已經有底味，再加上酒，層次再豐富啲，整體不錯。滷水鵝頭頸，例牌（$68）屬於「外賣優惠專區」餐牌，睇住師傅斬，一直斬，繼續斬，咁多嘅，足足斬咗成個鵝頭+成條鵝頸，真係好大份（諗住例牌，都唔會好多啫）。至於味道，滷水味唔咸（初頭覺得可以再咸少少，味再濃丁丁就好，但食吓食吓，又幾夠味喎），香料味亦有。鵝頸皮滑，接近無肥膏，但鵝頸肉好有咬口，都要有番咁上下牙力先咬得開，但慢慢噒吓骨，嘆下啤酒，都幾疏肝。
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位於大角咀杉樹街的一間潮州菜。值得品嘗。試過才知道龍與鳳。現時香港大市環境下行，但仍然能夠屹立中的小餐廳，實屬不易。果然初嘗，有意外驚喜。推介喜歡滷水的朋友來嘗嘗。
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原本和朋友懷著好心情一心去大角咀呢間店鋪吃豐富的潮州晚餐，而家見到openrice都有好評，一心諗住試試，點知出哂事！地方狹窄不得此員工態度惡劣非常差！當客人視已不見扮聽唔到叫佢，感覺難受食物非常之難食！🤮🤮大家千萬不要入去！ 完全當晚有不愉快的經歷以後都唔會去呢間垃圾野
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試過很多潮州菜，這間食材非常好及新鮮，特別一讚鵝肝，有滷水及酒味兩種煮法，各有特色入口即溶，刀工很好，切得很薄！略嫌餐牌過於簡單，但由於餐廳面積非常少，這是可以理解的，繁忙時段要分兩輪食飯時間！
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