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港鐵香港站 C 出口, 步行約8分鐘
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26331862
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今次到訪中環著名嘅大館📍 試下依間正宗高質西班牙餐廳🥰 裡面保留了大館嘅古色古香建築，再融入了歐陸風嘅設計特色，感覺好chill😆 啱曬鐘意打卡嘅朋友🥳 先點了1862 牛肉他他✅ 牛肉他他新鮮嫩口，與芥末、紅蔥頭、小黃瓜等攪拌而成，食落口感層次極豐富😆 再融入頂端嘅鵪鶉蛋黃一齊食，更滑溜更濃香❤️ 可以配埋多士片一齊食😘 滋味一流👍 再選了墨汁薯仔奄列✅ 奄列上堆滿脆香嘅炸魷魚同埋惹味嘅辣味蛋黃醬🤤 超級邪惡😈 食落味道既濃且香🌟 奄列口感扎實有飽足感，食曬成個超級滿足❤️ 另選了兩道地道甜品🤩 雪糕三文治由兩層花型嘅Churros 夾著冰涼嘅雪糕製成😚 冰火交融嘅滋味非常刺激😋 再沾上香醇嘅朱古力醬🥰 甜美滿分推薦👍 傳統焦糖雞蛋布丁好特別✅ 香滑細嫩嘅布丁中心，有甜美甘香嘅流心餡料🤩 超級特別🌟 食落焦糖與蛋味都非常出眾👍 令人回味無窮😆 試了佢哋嘅Virgin Sangria❤️ 由蔓越莓、蘋果汁、橙汁加上梳打水製作而成🤗 入口充滿清新嘅果香，酸酸甜甜極級開胃😋 好高質📍
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每次去大館，總會覺得淨係只有地面果幾間餐廳，原來再上去監獄嗰邊，有間tapa house🍹我哋坐正喺吧枱area ，見證住大廚嘅出品過程，聞着香噴噴嘅料理味道‼️越聞越肚餓～～「Fuet」Salami配法包，淋左啲橄欖油令salami入口一啲都唔乾，又唔硬呢個tapa作opening很不錯，可以即時充一充飢「Pulpo」章魚腿好厚肉，入口非常爽軟，味道辣辣哋，有印度香料果種辣味嘅層次，勁好味❤️「Ojo Bife」食肉眼扒最緊要係火候拿捏得好，我哋要medium，真係做到medium俾我哋，肉質好tender，用青胡椒做左醬汁已經好足夠根本唔需要任何花巧嘅調味！配料炸洋蔥好好食「1862 Arroz de Mariscos」食西班牙菜一定要食呢個海鮮燉飯呢個Paella係我食過最好食的大蜆 & 青口都勁鮮甜，海鮮飯由面到底都做到焦香，味道仲好豐富，除咗有海鮮嘅味道之外，仲有唔同嘅調味香料，真係好好食❤️
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今日去中環感受一下萬聖節濃厚既氣氛嚟左大館1862飲Cocktail 聚餐Cocktails $981862～左邊飲落檸檬味突出～Rebujito～叢林氣息～大自然feelMocktails $88AfterGlow～呢杯係咁多杯之中最Fruity~火橙味濃Tailandia～好似飲緊薑啤咁頭盤：西班牙黑毛豬火腿$288/60g油潤有光澤～咸香味濃郁6個月熟成曼切戈芝士配蜂蜜$68🧀多士墊住大大塊奶香奶香既芝士～🍯估唔到加左d蜂蜜都幾夾海鮮：🦐蒜蓉油浸蝦（原隻海蝦） $138/3隻 我地加錢要多隻非常大隻厚肉，蝦頭好多膏，微辣幾惹味🍄🟫蒜香奶油炒小蘑菇$88好精緻～食落十分creamy，蘑菇味濃厚1/4隻西班牙乳豬配燒菠蘿$388最期待既菜式到啦～造型好別緻刀仔勁似萬聖節造型放上頭果款～店員好貼心比我地影晒相再我地切好每一件乳豬上面都有件菠蘿乳豬皮燒到脆卜卜肉質嫰滑唔會太肥燒菠蘿酸酸甜甜好多汁正好中和乳豬既膩👍係環境優美既地方～食住野飲酒傾下計可以暫時忘卻日常既煩擾～推介👍
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同朋友收工去中環食飯，發現大館有間新開嘅西班牙菜，睇落都唔錯去試吓。🐷黑毛豬火腿球 $26火腿球外脆內嫩，香氣四溢。選用的黑毛豬肉質鮮美，搭配微鹹的調味，讓人一口接一口，十分過癮。🐟煙燻鯷魚蒜蓉蕃茄水晶包 $38煙燻鯷魚搭配蒜蓉蕃茄，每一口都帶來濃郁的風味，清新的蕃茄令人食指大動🥔辣肉腸薯仔奄列配小香腸 $108奄列鬆軟，咸香的辣肉腸與薯仔完美結合，口感豐富。小香腸增添了層次感🐙Pulpo （烤加利西亞章魚腿伴Rioja辣椒醬及綠色香芹醬） $168加利西亞章魚腿烤至外焦內嫩，搭配Rioja辣椒醬和綠色香芹醬，風味獨特。每一口都能品味到海味的鮮美，令人驚喜。🐑Cordero Iberico （摩爾香料腌制慢煮羊架伴香草醬及沙律） $188慢煮的羊架肉質鮮嫩，摩爾香料的風味沁入肉中，搭配香草醬和新鮮沙律，配搭唔錯🐚1862 招牌西班牙海鮮飯$288這道海鮮飯色香味俱全，米飯吸滿鮮美的海鮮湯汁，口感豐盈。搭配多樣的海鮮，打卡都一流🍮傳統焦糖雞蛋布丁配忌廉烤杏仁 $68布丁滑順細膩，大推！表面焦糖香甜，搭配烤杏仁的香脆，口感對比鮮明，是餐後甜品的完美選擇，令人回味無窮。雖然餐廳遠左少少，但系都幾值得一試！
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最近去大館睇展發現監獄操場Prisonyard Hall附近又有新餐廳「1862 bar de tapas y vino」。餐廳保留大部分19 世紀維多利亞式建築物典型英式古典元素：水泥磚牆、拱門等細節，配合後現代裝修風格，加入充滿西班牙🇪🇸中北部風情細節元素，尤如置身歐洲。Signature 紅磚色雲石吧枱，格調十足，好有情調🤩！餐廳主打西班牙中北部沿海地區海鮮等菜式，主廚👨🏻🍳保留傳統烹調方式，帶來多款源於西班牙🇪🇸Sevilla、Segovia 等地名菜，再加入fusion元素，令每款菜式眼前一亮。當日淺嘗左佢地既Lunch Menu同Business Lunch Menu😋，性價比非常高。一個價錢有齊前菜+主菜+甜品，另+$15配飲品，大滿足💖。特別一提佢地既驚艷甜品：🥢Churros Ice cream Sandwich 雪糕三文治馬德里同安達盧西亞等地非常受歡迎既甜品，將雪糕夾係兩件churros中間一齊食，入口即化，外脆內軟，口感獨特又好味，大推👍🏻。
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