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港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約9分鐘
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開飯介紹
火鍋店主打牛肉火鍋，提供來自不同產地、不同部位的牛肉，包括澳洲、日本、本地等。牛肉部位罕見，如牛頸脊、牛腩心等。
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營業時間
星期一至日
全日休息
公眾假期
全日休息
公眾假期前夕
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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長沙灣依間「616牛肉火鍋專門店」新推出咗個味噌牛腸鍋，真係好滿滿當當，仲Order咗個滑尾龍，不過就覺得有少少普通。特選和牛盛（單點$234），信州和牛牛肩胛，油脂分布均勻，食落油脂味濃；信州和牛牛腹肉，食落牛味濃厚；信州和牛赤身，牛味濃香；澳洲五花趾，肉質帶有筋位，食落有咬口。味噌牛腸鍋（單點$98），好足料，內有大量牛腸、韮菜、芽菜、椰菜、大蒜、辣椒，牛腸肉質肥美，食落油脂味濃，味噌湯底味道鹹香、帶點微辣。黑豚濃湯餃（單點$68），豚肉餡料食落有肉汁。滑尾龍（單點$48），類似滑牛肉，肉質軟腍，配以雞蛋食用，肉質更加嫩滑。醬料（兩人$20），自助區內有提供熱水、凍水、陳醋、香蔥、炸蒜、芫荽、沙茶醬、蒜蓉、鮮牛油豉油、秘製牛肉汁、辣椒油、指天椒、柑桔。菊花桂圓露（兩枝$32），採用菊花、桂圓、杞子、冰糖製作，味道清甜。
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又又又去「616牛肉火鍋專門店」打邊爐🤣.鴛鴦麻辣牛骨湯🍲麻辣湯色香俱備🌶️牛骨湯濃鮮美味又清甜🦴.罕有部位3送1組合🥩有信州和牛後腿肉🐄信州和牛肩胛、澳洲五花趾、橫隔肌🐂和牛後腿肉肉味強烈，比較有咬口😋和牛肩胛食到甘甜油脂，濃郁肉香😌.黑豚梅花肉🐖色澤均勻😍雖然瘦肉居多，但肉質軟嫩🤤.台式蛋餃🥟食到微微蛋香同肉香🍳🐷口感細緻😉.手打牛筋丸(半打)🍢肉汁豐富🐮筋道十足😛.稻庭烏冬🍜烏冬煙韜入味👍🏻.手拍青瓜🥒香辣惹味💯青瓜夠爽脆😆.桂花烏龍🫖淡淡桂花香🌼
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屋企樓下都有616！夏天熱辣辣唔想煮，成家落黎打邊爐～湯底要左鴛鴦冬瓜酸菜鍋，清清地，唔想獨濃味。酸菜鍋有辣椒同泡椒，唔食辣嘅人要小心了😂信州系列牛肉都係日本直送嘅和牛！餐紙仲要煮齊每款煮幾多秒👍🏻除左日本牛，都有本地同其他國家，各有特色。試左兩款信州牛，兩款都推！信州後腿肉，肉質比較有彈性，肉味唔算太濃信州羽下肉，大推！油脂分布均勻，肉質香軟，肉味香，軟嫩程度接受唔洗咬。加拿大艾伯塔嫩池板，進口牛之中幾好食，肉質上明顯比信州牛硬身d打邊爐一定要點白蘿萄！一開始放入湯煮，煮到最後，吸哂材料味！最正係呢度嘅蘿蔔又甜又無渣！值得一提，冬瓜湯底有好多牛腩😂大大舊超抵食
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去開長沙灣做運動，之後就約埋個朋友一齊去食個晚餐，兩個人又諗唔到食啲咩於是就去咗打邊爐。呢間火鍋店真係好多分店，店舖環境都幾大又多座位！自助區有好多配料自己添加豉油，仲有秘製嘅牛肉汁😋湯底方面，我哋揀咗沙嗲鴛鴦牛骨清湯底！日本和牛，信洲和牛超吸引！每塊牛肉油脂分布得好均勻！信州和牛肩胛、信州和牛赤身，呢兩隻都好值得推介！超級好食🤤肉質相對其他牛肉黎講，會比較有口感啲！而且牛味十足！其他牛肉方面，都好多選擇，有澳洲牛頸脊、澳洲五花趾、入口口感夠爽滑！鴨血係我食火鍋必要嘅，呢度嘅份量超多塊😋滿足晒我嘅食慾而菜類方面，就揀咗油麥菜、生菜、娃娃菜！仲有粟米同金菇，樣樣都好新鮮😋我哋另外仲叫咗小食，花雕醉雞卷，好重花雕酒香，而且雞肉夠嫩！
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質素依然！嗜牛朋友必食！今晚同幾個舊同事敘舊，因為大家都係手魔王，所以專登揀咗食牛好出名嘅616😍🔆信州和牛局胛🔆信州和牛胸肉🔆滑尾龍🔆濃汁香菇貢丸🔆加拿大艾伯塔嫩池板🔆黃喉🔆雙拼牛肉餃🔆手打墨魚滑因為有唔食辣嘅朋友，所以就揀咗個鴛鴦冬瓜麻辣鍋🥘。冬瓜湯好清甜，而且湯料十足👍🏽，而麻辣湯辣度大概係5小😆，灼一灼炸魚皮做餐前小食好正！第一樣食嘅梗係日本出名嘅和牛啦！信州和牛系列有好幾款，我哋今次就揀咗牛胸肉同埋牛肩胛🐮牛胸肉油脂睇落比較多，而且比較厚身，但係口感比想像中爽滑，唔會成口肥膏嘅感覺。亦因為𠳔比較厚，就算用麻辣湯灼都唔會比辣味搶過牛味！一流！👍🏽牛肩胛都唔遜色！雪花分佈平均，質地軟熟，勁juicy，牛味較濃！正！而幾乎每次去我都必食嘅滑尾龍，水準依然！雖然呢款脂肪比例比較少，唔係滿佈雪花嘅肥牛，但係配埋蛋漿烚，口感都好細滑🤤除咗牛之外，616都不乏其他食物同小食選擇。打邊爐又點少得丸呢😆！當中濃汁香菇貢丸令我好難忘！真係名符其實濃郁多汁，而且可以密集地咬到一粒粒香菇，絕對真材實料！🤩除咗食物，打邊爐醬汁都好重要！𠳔哋嘅自助調味區選擇都好多。而當中我最欣賞就係𠳔哋嘅秘製牛肉汁，好清甜，配以淡味嘅食材，唔單止可以提鮮，仲可以減低打邊爐嘅油膩感😄另外要提一提店員嘅服務，非常細心，收碟快，仲經常主動幫我哋加湯！讚！❤️❣️ 616牛肉火鍋專門店 (麗群閣) (長沙灣) ❣️長沙灣青山道438號麗群閣地下1-4號舖
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