616牛肉火鍋專門店 (麗群閣) (已結業)

長沙灣依間「616牛肉火鍋專門店」新推出咗個味噌牛腸鍋，真係好滿滿當當，仲Order咗個滑尾龍，不過就覺得有少少普通。特選和牛盛（單點$234），信州和牛牛肩胛，油脂分布均勻，食落油脂味濃；信州和牛牛腹肉，食落牛味濃厚；信州和牛赤身，牛味濃香；澳洲五花趾，肉質帶有筋位，食落有咬口。味噌牛腸鍋（單點$98），好足料，內有大量牛腸、韮菜、芽菜、椰菜、大蒜、辣椒，牛腸肉質肥美，食落油脂味濃，味噌湯底味道鹹香、帶點微辣。黑豚濃湯餃（單點$68），豚肉餡料食落有肉汁。滑尾龍（單點$48），類似滑牛肉，肉質軟腍，配以雞蛋食用，肉質更加嫩滑。醬料（兩人$20），自助區內有提供熱水、凍水、陳醋、香蔥、炸蒜、芫荽、沙茶醬、蒜蓉、鮮牛油豉油、秘製牛肉汁、辣椒油、指天椒、柑桔。菊花桂圓露（兩枝$32），採用菊花、桂圓、杞子、冰糖製作，味道清甜。

又又又去「616牛肉火鍋專門店」打邊爐🤣.鴛鴦麻辣牛骨湯🍲麻辣湯色香俱備🌶️牛骨湯濃鮮美味又清甜🦴.罕有部位3送1組合🥩有信州和牛後腿肉🐄信州和牛肩胛、澳洲五花趾、橫隔肌🐂和牛後腿肉肉味強烈，比較有咬口😋和牛肩胛食到甘甜油脂，濃郁肉香😌.黑豚梅花肉🐖色澤均勻😍雖然瘦肉居多，但肉質軟嫩🤤.台式蛋餃🥟食到微微蛋香同肉香🍳🐷口感細緻😉.手打牛筋丸(半打)🍢肉汁豐富🐮筋道十足😛.稻庭烏冬🍜烏冬煙韜入味👍🏻.手拍青瓜🥒香辣惹味💯青瓜夠爽脆😆.桂花烏龍🫖淡淡桂花香🌼

又去「616牛肉火鍋專門店」烚下烚下😜.味噌牛腸鍋🍲嚴選九州及長野當地出產嘅味噌🇯🇵加上富有骨膠原及蛋自質嘅牛腸🐮以及大量韮菜、椰菜、芽菜等😍濃厚清甜嘅湯底😙同時又無咁油膩💯.英國安格斯牛前胸肋🐄肉質較瘦😉食落比較有咬口😝牛味較突出.加拿大艾伯塔牛側胸肉🥩肉質實少少🤤但都帶有油香.蘇格蘭雪花胸肋🐂顏色最為粉嫩🩷肉質有彈性😋肉質鮮甜多汁😗.竹笙🥢吸滿湯汁😛.扇貝(2隻)🐚扇貝大粒鮮甜😌.台式蛋餃🥟蛋皮軟滑帶蛋香🥚肉餡唔錯👍🏻.鮮製手打烏冬(2份)🍜幼身煙韌😆.油麥菜🥬.手拍黃瓜🥒麻辣帶醋香🌶️.菊花桂圓露(4支)🌼味道天然☺️

屋企樓下都有616！夏天熱辣辣唔想煮，成家落黎打邊爐～湯底要左鴛鴦冬瓜酸菜鍋，清清地，唔想獨濃味。酸菜鍋有辣椒同泡椒，唔食辣嘅人要小心了😂信州系列牛肉都係日本直送嘅和牛！餐紙仲要煮齊每款煮幾多秒👍🏻除左日本牛，都有本地同其他國家，各有特色。試左兩款信州牛，兩款都推！信州後腿肉，肉質比較有彈性，肉味唔算太濃信州羽下肉，大推！油脂分布均勻，肉質香軟，肉味香，軟嫩程度接受唔洗咬。加拿大艾伯塔嫩池板，進口牛之中幾好食，肉質上明顯比信州牛硬身d打邊爐一定要點白蘿萄！一開始放入湯煮，煮到最後，吸哂材料味！最正係呢度嘅蘿蔔又甜又無渣！值得一提，冬瓜湯底有好多牛腩😂大大舊超抵食

去開長沙灣做運動，之後就約埋個朋友一齊去食個晚餐，兩個人又諗唔到食啲咩於是就去咗打邊爐。呢間火鍋店真係好多分店，店舖環境都幾大又多座位！自助區有好多配料自己添加豉油，仲有秘製嘅牛肉汁😋湯底方面，我哋揀咗沙嗲鴛鴦牛骨清湯底！日本和牛，信洲和牛超吸引！每塊牛肉油脂分布得好均勻！信州和牛肩胛、信州和牛赤身，呢兩隻都好值得推介！超級好食🤤肉質相對其他牛肉黎講，會比較有口感啲！而且牛味十足！其他牛肉方面，都好多選擇，有澳洲牛頸脊、澳洲五花趾、入口口感夠爽滑！鴨血係我食火鍋必要嘅，呢度嘅份量超多塊😋滿足晒我嘅食慾而菜類方面，就揀咗油麥菜、生菜、娃娃菜！仲有粟米同金菇，樣樣都好新鮮😋我哋另外仲叫咗小食，花雕醉雞卷，好重花雕酒香，而且雞肉夠嫩！

質素依然！嗜牛朋友必食！今晚同幾個舊同事敘舊，因為大家都係手魔王，所以專登揀咗食牛好出名嘅616😍🔆信州和牛局胛🔆信州和牛胸肉🔆滑尾龍🔆濃汁香菇貢丸🔆加拿大艾伯塔嫩池板🔆黃喉🔆雙拼牛肉餃🔆手打墨魚滑因為有唔食辣嘅朋友，所以就揀咗個鴛鴦冬瓜麻辣鍋🥘。冬瓜湯好清甜，而且湯料十足👍🏽，而麻辣湯辣度大概係5小😆，灼一灼炸魚皮做餐前小食好正！第一樣食嘅梗係日本出名嘅和牛啦！信州和牛系列有好幾款，我哋今次就揀咗牛胸肉同埋牛肩胛🐮牛胸肉油脂睇落比較多，而且比較厚身，但係口感比想像中爽滑，唔會成口肥膏嘅感覺。亦因為𠳔比較厚，就算用麻辣湯灼都唔會比辣味搶過牛味！一流！👍🏽牛肩胛都唔遜色！雪花分佈平均，質地軟熟，勁juicy，牛味較濃！正！而幾乎每次去我都必食嘅滑尾龍，水準依然！雖然呢款脂肪比例比較少，唔係滿佈雪花嘅肥牛，但係配埋蛋漿烚，口感都好細滑🤤除咗牛之外，616都不乏其他食物同小食選擇。打邊爐又點少得丸呢😆！當中濃汁香菇貢丸令我好難忘！真係名符其實濃郁多汁，而且可以密集地咬到一粒粒香菇，絕對真材實料！🤩除咗食物，打邊爐醬汁都好重要！𠳔哋嘅自助調味區選擇都好多。而當中我最欣賞就係𠳔哋嘅秘製牛肉汁，好

🥩🥘616牛肉火鍋專門店🐮🐂今晚同朋友去咗長沙灣既616打邊爐，佢哋越開越多分店，好多人推介食，幾鍾意佢哋有好多唔同部位嘅牛肉方面揀。而且每一碟都唔會好貴，醬料方面可以自己出去調。🔸鴛鴦冬瓜麻辣鍋 $88 - 唔駛講，辣同唔辣都有，料又好足，真係一舊舊牛助肉係湯入面。好正🔸日本長野縣既信州和牛🥩牛肩胛$78牛胸肉$98 - 胸肉幾香既油花味，又唔會過肥，肉質鮮嫩多汁而其次嘅和牛肩胛，牛味香濃，比較有咬口🔸加拿大艾伯塔嫩池板 $48 - 呢個同信州和牛又唔一樣，肉實少少，又歸類另一隻牛肉質地。都好香牛味。油脂無咁多其餘帶咗好多其他食材都唔一日寫啦不過特別提一提呢幾款都值得食👍🏻☺️🔸滑尾龍 $48 - 有滑蛋加係生牛肉上面，煮既時候鎖住肉汁🔸鴨血 $38- 實料彈滑，有風味🔸雙拼牛肉餃$50 - 裏面真材實料🔸手打墨魚滑 $50 - 食牛之餘不妨叫魚滑，增加口感🔸桂花烏龍茶 $16🔸菊花桂圓露 $16越煲越濃郁，仲有用親民價錢就可以食到，日本長野縣直接運到香港嘅信州和牛，覺得好香好好味🤤抵佢愈開愈多，愈做愈旺👍🏻

平時約朋友喺屋企附近打邊爐，通常都會去616，因為可以揀自己鍾意嘅牛肉部位😛而我就一定會嗌滑尾龍同牛肉餃🤣最近見到佢哋多左信州和牛系列選擇，係由日本長野縣直採到港，價錢仲一啲都唔貴🙌🏻 ✨信州和牛羽下肉油脂好似大理石紋咁分布，口感軟嫩🥰 ✨雙拼牛肉餃餃子皮薄，咬落會爆汁原味牛肉餃超濃牛味，而麻辣牛肉餃都幾辣幾過癮，但係就會蓋咗陣牛味 ✨加拿大艾伯塔牛側胸肉，安格斯橫隔肌肉質有嚼勁，越嚼越香牛味 ✨滑尾龍牛肉勁滑！果然撈左生蛋令到肉質更加嫩滑～ ✨菊花桂圓露，洛神玫瑰茶清涼解膩一流，味道天然

呢排食邊爐食上癮，天氣越熱越想食😆 616牛肉火鍋店大家都好熟悉啦，因為都一段時間之前食過，最近心思思又想幫襯下😍Menu有驚喜，原來多左好多新野食，忍唔住叫到成枱都係！食物質素有保證，款款新鮮高質，尤其是新出嘅和牛拼盤，必食👍👍🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃鴛鴦酸菜及牛骨湯底$82首先揀湯底，可以叫鴛鴦鍋我地叫左酸菜同牛骨兩個湯底酸菜酸辣開胃，滾起仲陣陣酸辣味鍾意食酸辣嘅一定會好愛❤️牛骨湯牛味濃郁，真材實料😋🍃特選和牛盛$274係日本和牛呀，簡直係豪華組合！包括有信州和牛羽下肉、牛胸肉同赤身「羽下肉」：最多油脂，入口即溶嘅感覺最強烈「牛胸肉」：油脂相對少D，不過牛味最重「赤身油脂」：分布平均，肉質柔軟。跟餐送左「澳洲五花趾」：紋路以及筋位比較多，肉質相對比較有咬口，牛味都濃郁😋🍃黑豚霜降肉$68如果你鍾意食豬肉，一定要試呢個黑豚肉肉質鬆軟多汁，搭配火鍋湯底，無得頂👍🍃滑尾龍$48如果鍾意食滑蛋牛肉嘅一定鍾意食呢個！記得先攪勻蛋漿，並令每件牛肉都沾滿蛋漿再放落湯底，熟左之後好有蛋香味😍🍃手打墨魚滑$50鮮味濃郁，質感滑溜，仲非常彈牙😋🍃手打牛筋丸$30好爽口，咬開超多牛肉汁泌出黎😛🍃熟

叫左牛骨清湯 諗住佢出名食牛就清湯可以食到佢牛既好味一黎就叫左花雕醉雞食 好香但解凍得吾夠耐 食落口食到d冰每款牛都叫左一碟黎試 其中佢推介既滑尾龍口感似沙嗲牛肉既質感 火鍋每次都會叫牛胸爽佢呢到反而吾係甘香口 但手打牛滑好好食 好大牛味同佢上菜果陣已經好大舊下次會試下濃湯底 應該會好食d

聽聞616呢間火鍋店好有名氣，周不時都聽到朋友光顧！今次終於來朝聖，好興奮！分店多多～今次來到長沙灣，環境座位好闊落，坐得好舒服！仲可以食勻唔同部位既牛肉。價錢公道之餘，不會將貨就價，選擇勁多又高質！△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽△ ▽ △ ▽ △ 🔹◉滑尾龍 必點撈咗蛋汁再碌大約12秒，食落好滑溜！🔹◉信州和牛盛套餐＄274必點！一份有三個部位！推出和牛套餐，價錢不貴，當然要一試下！信州和牛羽下肉油脂分布細緻，睇花紋就知道有幾高質，係咁多牛肉裏邊最好食嘅一款！食落去肉質嫩滑！牛胸肉油脂分明；和牛赤身油脂不多，有嚼勁， 牛肉味濃！🔹◉澳洲五花趾（送）如果點信州和牛盛套餐就會送一份！口感脆口且彈牙！🔹◉打墨魚滑爽口彈牙夠滑，打邊爐必叫！🔹◉酸菜鴛鴦牛骨湯一邊係微辣嘅酸菜湯底，有海量的酸菜，勁開胃；另外一邊係牛骨湯底，有別於酸菜湯底，呢一個係唔辣嘅，牛肉味道濃郁，啱晒牛魔王！🔹◉飲品：菊花桂圓露、烏梅汁、洛神攻瑰茶三款都唔錯 ，真正做到解辣而且不會太甜！🔹◉熟成加拿大牛肩脊＄58用熟成牛打邊爐！用上21 天以上熟成處理，牛肉以自身酵素分解肌肉組織，牛味好濃郁▽ △ ▽ △

616有好味嘅牛肉，特別係最近推介嘅信州牛肉，即刻要去食！信州牛肉和牛盛幾抵食，我哋叫咗一份，有三個部位再送一碟牛肉。羽下肉油脂最豐富，肉質軟嫩；牛胸肉油花都好靚，不過就肥膏多少少；赤身肉味比較濃。嚟到616，一定要食手打烏冬，口感煙煙韌韌，配牛骨湯一齊食好味！油豆腐串係必食推介，吸晒湯底嘅精華。如果覺得湯底唔夠濃，呢度都有唔同醬料俾你自己拎，我哋覺得個牛肉汁幾好味。最後飲埋佢哋自家製飲品，下火一流。

616火鍋店依間野其實聽左好耐，好多人都話啲野食好食，啲牛肉好靚，今次終於可以去試下。我地揀左溶岩沙嗲沙底，滾起就聞到濃濃的沙嗲味，之後因為晚上9時30後入座，佢地再贈送一份牛側胸肉。我地再揀左新推出既信洲特選和牛盛，除左有三個部位外另外再送一碟澳洲五花趾。三款肉既口感「羽下肉」入口即化，牛胸肉好重牛肉味，而赤身則大大塊，質感唔錯。仲叫左一碟吊龍伴及滑尾龍，兩樣都好出色👍👍👍仲叫左一份蝦滑、水蓮菜、黑柏葉、烏冬，蝦滑彈牙，水蓮菜新鮮，而黑柏葉因為切絲原因，感覺口感唔夠、烏冬配上胡麻醬和辣油，味道昇華左。同兄弟一齊黎食，叫左一支藍味啤酒，慢慢吹水，慢慢食。

呢間火鍋店提供多款牛肉部位選擇 價錢親民 最平$4X就可以叫到一份牛ʕ •ᴥ•ʔ✨鴛鴦麻辣牛骨湯 ($82)一半係麻辣湯 一半係牛骨清湯 麻辣湯底加入左牛油 令湯底更香 辣度適中 而牛骨湯就清清地 淥牛食就更食到牛香🥰✨信州和牛牛肩胛 ($78)以呢個價錢食到和牛都幾抵 一份大約有8-10片 肥瘦分布均勻 肉質好柔軟🥩✨滑尾龍 ($48)第一次見呢款肉 又幾特別 於牛肉上打上生雞蛋 撈完再淥 食落超滑✨手打蝦滑 ($50)蝦滑好足料 仲有啲蟹籽粒增加咬感 食落幾彈牙✨扇貝 ($48)一份有2隻 扇貝大大粒又新鮮✨手打牛筋丸 ($30)有6粒牛筋丸 食落牛味濃香 肉就較實不彈牙✨野菌雙併 ($38)有2款菇 分別有秀珍菇同黑松茸菌 後者食落味道好似草菇 幾香口✨蜂巢豆腐 ($28)✨油麥菜 ($28)✨唐生菜 ($28)菜款都好新鮮 份量足～✨616原漿-手工啤 ($38)呢款幾易入口😳不算太苦✨菊花桂圓露 ($32)菊花茶既味道 幾清熱解渴🥰

今日夜晚黎到位於長沙灣既616牛肉火鍋專門店食飯，好多人排隊，最近大家都講緊嘅火鍋店。餐廳好闊落，所以都坐得好舒服。👍🏻👍🏻👍🏻牛骨清湯有唔少牛肉，加上湯底唔會太油膩，岩曬打邊爐。和牛盛依個係近期餐廳既推介，有羽下肉，牛胸肉同赤身，味道好香濃，肉質又好嫩滑。滑尾龍連蛋溝埋一齊食，入口好滑，牛肉味雖然唔係太濃，但好有口感。烏冬烏冬好彈牙，質素非常好。整體黎講，成餐既質素都唔錯，牛肉好新鮮，成餐都食得好開心。